ผ่านมาครึ่งปีกันแล้ว ทุกคนเป็นอย่างไรกันบ้างคะ อะไรที่ตั้งใจไว้ตั้งแต่ต้นปี สำเร็จไปแค่ไหนแล้วคะ เรายังมีเวลาอีกครึ่งปีในการทำสิ่งที่เราตั้งใจไว้ให้คืบหน้าค่ะ ใครที่ยังไม่ได้เริ่ม ขึ้น เดือนกรกฏานี้ มาเริ่มกันเลยนะคะ
เดือน กรกฏานี้ ในสายงานบางสายงาน จะเริ่มเรียนจบ มีการย้ายไปทำงานที่ใหม่ หรือเรียนต่อ เพื่อนๆที่รู้จักก็จะสอบถามกันเข้ามาเยอะมาก เรื่องของการพาน้องไปเลี้ยง หรือเลี้ยงภาควิชาของตนที่ไหนดี ที่อยู่ในงบ ราคาไม่แพงจนเกินไป
ดิฉันจึงแนะนำไปว่าที่ อมารีวอเตอร์เกท มีห้องอาหารนานาชาติ เป็นบุฟเฟต์ โดดเด่น ด้านซีฟู้ด ราคาไม่แรง ซีฟู้ดมีทั้ง กุ้ง กั้ง ล็อบสเตอร์ หอยแมลงภู่ หอยนางรม สารพัดหอย และ ปู สารพัดชนิด ทั้ง ปูม้า ปูทะเล ปูนิ่ม ปูอลาสก้า เรียกได้ว่า เอามาเยอะมาก ทั้งทะเลก็ว่าได้
สถานที่ก็สะดวก เพราะอยู่ใจกลางเมือง ตรงประตูน้ำ สาวๆคนไหน ไปช็อปต้นเดือน เงินเดือนออก ก็ข้ามฝั่งมาง่ายๆ เดินเข้าโรงแรมไปเลย ชั้น 4 ห้องอาหารชื่ออมาญ่า ฟู้ด แกลเลอรี่ เรียกได้ว่า ช็อปเสร็จ กินเสร็จ มีเงินเหลือกลับบ้านแน่นอน
ห้องอาหารแห่งนี้กินพื้นที่ทั้งชั้นของโรงแรม ชั้น 4 จึงทำให้บรรยากาศสบายๆ โปร่งโล่ง ไม่เดินชนกัน มีหลายมุมให้เลือกนั่ง แถมกว้างขวาง มีทั้ง โซนสลัด และ ชีส หลายชนิด ทานคู่กับถั่วต่างๆ ผลไม้อบแห้ง
โซนอาหารซีฟู้ดกินพื้นที่ไปมากทีเดียว เนื่องจาก มีทั้ง กั้ง กุ้ง ปู หอย ที่มีทั้งปรุงแบบร้อน และเย็นให้เลือกทาน
ไฮไลท์อยู่ที่ล็อบสเตอร์ที่ให้ฟรีๆ คนละครึ่งตัว เลือกเอาเลยว่าจะ นึ่ง อบชีส หรือย่าง ปรุงสดๆใหม่ๆ เลือกซอสที่ทานคู่ได้เช่นกัน โดยซอสที่ให้เลือกมี 4 ชนิดคือ ซีฟู้ด เอ็กซ์โอซอส ซอสเนยกระเทียม หรือจะเป็น ฮอลลันเดส (hollandaise sauce) ดิฉันขอบอกว่าใครชอบชีส ต้องทานแบบอบชีส เพราะมันฟินมากค่ะทุกท่าน ชีสกริลล์มาหอมๆ เกรียมๆ ทานกับล็อบสเตอร์เนื้อแน่นไม่ต้องจิ้มอะไรก็อร่อย หากใครชอบซอสสไตล์ฝรั่ง ให้คุณเลือก เนยกระเทียมเพราะหอมมัน หรืออยากได้รสเปรี้ยวๆหน่อย ให้เลือก hollandaise sauce เปรี้ยวเค็ม หอมเนยสุดๆส่วนตัวแล้ว ดิฉันชอบซอสนี้มากค่ะ ตักกินหมดเลย555
ระหว่างรอล็อบสเตอร์มาเสิร์ฟ เราก็เดินไปทานกั้งเผา กั้งนึ่งพลางๆ ไปก่อนได้
ส่วนโซนปูทั้งหลาย เราสามารถเลือกได้เลยว่า จะให้ปรุงแบบไหน และใช้ปูอะไร
ฃนิดของปูที่ให้ปรุงแบบร้อนมี 4 ชนิด ได้แก่ ปูนิ่ม ปูทะเล ปูม้า และ Brown crab claw หลังจากเลือกได้แล้วว่าจะเอาปูชนิดไหน เราก็มาเลือกตัวซอสที่จะปรุง โดยมีให้เลือก 3 อย่างคือ ซอสมะขาม ผัดผงกะหรี่ และผัดพริกไทยดำ
ปูแบบที่ทานเย็นๆ ก็มีทั้งปูอลาสก้า ปูทะเลนึ่งตัวเป้งๆและปูม้า จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
ใครชอบทานหอย ทางโรงแรมเสิร์ฟทั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, Black mussel, หอยหลอด (razor clams), หอยนางรม 2 ชนิด ( wolf beach, pacific oyster) และ periwinkles เรียกได้ว่า ทานให้หนำใจทุกชนิดไปเลยค่ะ
Seafood อื่นๆ ที่มีแบบที่ปรุงไว้ให้แล้ว ได้แก่ หมึกย่าง เนื้อแน่น ชิ้นใหญ่ และปลาแซลมอนย่างเป็นชิ้นๆ และปลาแซลมอนอบทั้งตัว ที่อยู่ท้ายสุดของสเตชั่นนี้ สั่งพนักงานได้เลยว่าต้องการมากน้อยขนาดไหน และเลือกซอสที่ทานคู่ปลาอบได้เลยค่ะ ขอบอกเลยว่า ซอส ของที่นี่เด่นมาก เสริมรสชาติของปลาได้อย่างดี
ซอส ที่ดิฉันได้ลองตักมาชิมคือ Dill cream sauce และ lemon butter ทั้งสองตัว รสชาติดี ซอสตัวแรกจะเบาๆ มีความเป็นครีมแต่ไม่เลี่ยน รสชาติเปรี้ยวหวานจากหัวหอมใหญ่ และสมุนไพร dill
ส่วนซอส เนยมะนาว (lemon butter) ก็หอมเนย เปรี้ยวเล็กน้อย มีเคเปอร์ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวได้กลมกล่อม
ซอสอีกสองตัวรอคุณผู้อ่านไปช่วยรีวิวคือ peppercorn, mushroom cream sauce ใครไปชิมมาแล้วเป็นยังไงบอกกันด้วยนะคะ
หากใครชอบแกะ ดิชั้น ขอแนะนำว่าห้ามพลาดเลยค่ะ เพราะเลือกความสุกได้ เสิร์ฟมาร้อนๆ มีกลิ่นแกะอยู่เล็กน้อยพอให้ได้อรรถรสแกะ ทานง่ายมากค่ะ ข้างๆกันก็มี เนื้อย่างให้เราสั่งระดับความสุกได้แบบสเต๊ก ใครไม่ทานเนื้อ ทางโรงแรมก็มีหมูเอาไว้ทำสเต๊กเช่นเดียวกันค่ะ สามารถจิ้มน้ำจิ้มแจ่วด้วยก็ได้ ทางโรงแรมเตรียมไว้ให้พร้อมแล้ว
ซีฟู้ดทานเยอะๆ อาจจะเลี่ยน หันมาทานอาหารญี่ปุ่นกันได้ ที่นี่จัดเป็นมุมเล็กๆไว้ที่มีทั้งข้าวปั้น ปลาดิบต่างๆ หรือจะเดินต่อไปอีกด้าน เป็นมุมอาหารไทย จีน ตั้งแต่ฮะเก๋า ขนมจีบ หอยเป๋าฮื้อในซอสหอยนางรม รสชาติออกไปทางเค็ม ต้องทานคู่กับข้าวผัด ซดน้ำต้มยำกุ้ง ที่ใช้กุ้งแม่น้ำตัวโต รสชาติเปรี้ยวเค็ม ไม่เผ็ดมาก เข้ากันมากค่ะ
อาหารไทยชนิดอื่นๆ ที่ดูแซ่บแก้เลี่ยน ได้ เช่น ปลานึ่งมะนาว กุ้งแม่น้ำในซอสมะขามตัวโต้โต ส้มตำ ที่ให้เราคลุกปรุงเองตามใจชอบ
ใครชอบอาหารเหนือที่นี่ก็มีเมนูอาหารเหนือ เป็นมุมไว้ทานกับแคบหมูได้จุใจ
ต้องเผื่อท้องไว้สักนิดสำหรับของหวานนะคะ ที่นี่ของหวาน เค้ามีเยอะจนทานครั้งเดียวไม่ครบแน่ๆ
เริ่มตั้งแต่ ขนมหวานแบบไทยๆ มีรถน้ำแข็งใส กับเครื่องเคียงที่ตักได้ไม่อั้น เช่น วุ้นมะพร้าว เงาะและลิ้นจี่ในน้ำเชื่อม ลูกบัว สับปะรดเชื่อม และลอดช่อง จะราดน้ำกะทิ น้ำแดง น้ำเขียว เลือกได้ตามใจมีครบหมดค่ะ
ขนมไทยก็มีเช่น วุ้นในถ้วยเล็กๆพอดีคำ ขนมกล้วยห่อมาในใบตอง ลอดช่องสิงคโปร์
ขนมหวานฝั่งตะวันตกยิ่งเยอะละลานตาไปหมด มีทั้งแพนเค้ก หน้าฝอยทอง ทาร์ตแบบต่างๆ เช่น ทาร์ตช็อกโกแลต ทาร์ตกล้วย เค้กชนิดต่างๆ เช่น ชีสเค้ก เค้กกาแฟมอคค่า มะพร้าวชาเขียว ช็อกโกแลตและคาราเมลคัสตาร์ด
ครัมเบิ้ลต่างๆ เช่น บลูเบอร์รี่ จัดมาเป็นคำๆ ง่ายต่อการหยิบทาน และราสเบอร์รี่ครัมเบิ้ล ที่ตักวานิลลาซอส ราดได้หนำใจ
ดิฉันได้ลองครัมเบิ้ลทั้งสองชนิดแล้ว
ราสเบอร์รี่ครัมเบิ้ล เป็น เค้กสีแดงสด ด้านบนเป็นครัมเบิ้ลเหลืองอ่อน ไม่กรอบเท่าไหร่ แต่ ถือว่าอร่อยใช้ได้ เมื่อราดซอสวานิลลาหวานๆ ทานกับเบอร์รี่สด ที่เราสามารถตักได้เองจะอร่อยมากขึ้น วันนั้นดิฉันไปทางโรงแรมมีบลูเบอร์รี่สด และสตรอเบอร์รี่สด หมดเร็วมากค่ะ แนะนำว่าให้รีบตักก่อนเลย 5555
และแน่นอน ทุกโรงแรมจะมีไอศกรีม homemade ice-cream เปลี่ยนรสชาติไปเรื่อยๆ
วันที่ไปดิฉันได้ลอง สตรอเบอร์รี่เชอเบท รสหวานมากกว่าเปรี้ยว และคุกกี้แอนด์ครีม หวานมัน ทานกับสับปะรดเชื่อม flambé ที่เราสามารถขอให้ทางโรงแรมทำให้ได้ โดยมีโชว์การทำ flambé สับปะรด ให้ดูตรงนั้นเลย ช่วยเพิ่มอรรถรส ในการรับประทานอาหารมากขึ้นอีก
โดยรวมแล้ว Amaya food gallery @ Amari Watergate เด่นไปทางอาหารทะเลที่หลากหลายและสด ในราคาย่อมเยาว์
ล็อบสเตอร์ที่ทานได้คนละครึ่งตัว กุ้งตัว โตมากกก ปู และ หอย เยอะแยะนับไม่ถ้วน
มีขาแกะ ที่ปรุงได้อย่างอร่อยคล้ายคลึงโรงแรมชื่อดังที่อื่นๆ
สุดท้าย ขนมหวานเยอะมากค่ะ ที่สำคัญคือ มีผลไม้พวกเบอร์รี่สดตามฤดูกาล ที่ดิฉันไม่เคยเห็นโรงแรมที่ไหนมีมาก่อน แม้กระทั่งบุฟเฟต์ที่ราคาแพงกว่านี้ก็ตาม
บุฟเฟต์ ซีฟู้ด มีทุกคืนวันศุกร์ เวลา 18.00-22.00 และ Sunday brunch ในราคาเพียง 1500++ ราคานี้รวมเครื่องดื่ม น้ำอัดลมแล้ว ด้วย
เอาไปเลย ลดครึ่งราคา 50%
ตอนนี้โรงแรมมีโปร ร่วมกับ ซิตี้แบงค์ มา 4 จ่าย 2 ส่วนลิงค์ให้กด จอง เพื่อ ให้ได้ โปร 50% ด้วยจ้า ถูกอยู่แล้วก็ยังถูกไปอีกตามด้านล่างนี้เลยค่ะ
ลูกค้าที่ทำการจองผ่านออนไลน์ในลิงค์นี้ http://bit.ly/2YniDAT จะได้รับสิทธิพิเศษ มา 2 จ่าย 1 สำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อนี้ถึงสิ้นเดือนสิงหาคมนี้ (2562) ค่ะ
For more information: 02-653-9000
Writer : Dr.Kwankamol W.
KinlakeStars.com
amaya, sailor seafood, buffet, amari water gate, casual dining, review
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว