สวัสดีผู้อ่านทุกท่านค่ะ ห่างหายกันไปนาน วันนี้กลับมาพร้อมกับ รีวิวชุดน้ำชา ที่ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ ช่วงนี้กำลังจะเข้าหน้าหนาวของไทย แต่ทว่าที่ญี่ปุ่นนั้นเพิ่งเข้าฤดูใบไม้ร่วงค่ะ เป็นฤดูที่สวยงาม โรแมนติก และอากาศดีมาก ไม่หนาวไป…
สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน ขอเชิญทุกท่านมาพบกับ อาหารไทยรสจัดจ้านด้วยฝีมือเชฟชื่อดังอย่างเชฟชุมพล แจ้งไพร ที่โด่งดังจากรายการเชฟกระทะเหล็ก ด้วยแนวคิดของเชฟชุมพล ที่ต้องการจะตอบสนองกับ การเป็นเชฟท้องถิ่นในเขตชุมชนนั่นเองดังนั้นชุมพลจึงเลือกใช้และเฟ้นหาวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมที่สุดของตามแต่ละท้องถิ่นจากทั่วทั้งประเทศไทยมารังสรรค์ปรุงและสร้างเป็นอาหารจานเด็ดด้วยกรรมวิธีการปรุงที่ดีเยี่ยม เพื่อให้ได้อาหารไทยรสจัดจ้านสำหรับแขกทุกท่านที่ได้มาลิ้มลอง สำหรับฤดูฝนนี้เป็นหนึ่งในฤดูที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ฤดูหนึ่งที่เกิดขึ้นในประเทศไทยและปริมาณน้ำฝนที่ชุ่มฉ่ำ จากอิทธิพลของลมมรสุมจึงทำให้พืชผักต่างๆเจริญเติบโตงอกงามมากมาย อีกทั้งยังมีวัตถุดิบต่างๆที่ค่อนข้างได้ผลดีในช่วงฤดูนี้ไม่ว่าจะเป็นกบ หรือสมุนไพรหลายๆชนิด…
ตลอดเดือนตุลาคมและเดือนพฤศจิกายนเชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf ) หัวหน้าพ่อครัวเบเกอร์รี่ (Executive Pastry Chef) ได้นำสีสันของฤดูใบไม้เปลี่ยนสีของประเทศญี่ปุ่น มารังสรรค์เป็นชุดน้ำชายามบ่ายโดยเลือกใช้ส่วนผสมหลักเป็นผลไม้ที่มีสีส้มและช็อคโกแลต เพื่อให้บริการที่อัพแอนด์อะบัฟ บาร์ (Up…
วันนี้ทางทีมงาน Kinlakestars กินแหลกแจกดาวจะพาทุกท่านไปชมร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ชื่อดังย่านปิ่นเกล้าที่รังสรรค์อาหารได้ในระดับพรีเมี่ยม คุณภาพไม่แพ้โรงแรมหรู ให้ท่านได้กินไม่อั้นในราคาที่ย่อมเยาว์ นั่นก็คือ ร้าน Copper international buffet ทางร้านได้คัดสรรเมนูอาหารระดับโลกโดยเฉพาะมาให้ท่านได้ลองมารับประทานอาทิเช่น Wagyu beef, Oyster, Truffle…
Kinlakestars.com ขอต้อนรับเข้าสู่มื้อแคมเปญสุดพิเศษ “ITALIAN JOB VOL.1” สุดยอดมื้อสุดพิเศษที่เป็นเหมือนของขวัญแก่คออาหารอิตาเลียน ด้วยการร่วมมือระหว่าง David Tamburini แห่ง La Scala และเชฟชื่อดังจากภูเก็ต Alessandro Frau…
Vegan Vanguards เทศกาล “เจ” ณ Haoma สำหรับวันที่ 10th และ 11th October 2018 ด้วยการสร้างสรรค์โดย (Haoma x…
ด้วยสิทธิพิเศษของคนอ่านและ Kinlakestars.com เราจะไปแอบดูเชฟสาธิตการทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นมื้อนี้ให้ดูคนละจานกันก่อนวันจริงค่ะ ซึ่งการสาธิตนี้ได้จัดขึ้นที่ Issaya Siamese Club ห้องอาหารไทยย่านสาธรที่หลายคนคุ้นเคยกันดี ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของห้องอาหารแห่งนี้ก็มักจะมีของทานเล่นมาให้เราได้ทานกันไปพูดคุยกันไปก่อนจะเริ่มมื้อจริงกันค่ะ ดอกบัวอันเป็นสัญลักษณ์ของห้องอาหาร Sra Bua by Kiin Kiin…
หาดื่มเป็นชิมเป็นแล้วคุณจะรัก Rosé Wine เพราะไวน์ไม่ได้มีแค่แดงและขาว ไวน์ดีๆอย่างไวน์สีกุหลาบ(Rose wine) คือไวน์สีชมพู อาจไม่ได้เป็นนิยมนักในหมู่คนทั่วไป ไวน์โรเซผลิตได้ 3 วิธี วิธีที่นิยมกันทั่วไป คือนำองุ่นแดงมาหมักทั้งเปลือกนาน 1-2 วัน…
เปลี่ยนบรรยากาศค่ำคืนให้โรแมนติกสวยงามหรือสังสรรค์กับเพื่อนอย่างเป็นกันเองภายใต้วิวอันงดงามของเมืองกรุงเทพฯ ตระการตา ที่ Char Restuarant and Bar @ Hotel Indigo Wireless Bangkok Char Restuarant ภัตตาคารหรูระดับโลก…
Sra Bua by Kiin Kiin นำเสนออาหารไทยไฟน์ไดน์นิ่ง สไตล์โมเดิร์นที่น่าสนใจ ทั้งรูปลักษณ์ รูปแบบการนำเสนอ วัตถุดิบชั้นเลิศ และแน่นอนที่สุดว่ายังคงความเป็นรสชาติของอาหารไทยอย่างที่เราคุ้นเคยกันอยู่ ภายใต้การรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถันโดยเชฟเฮนริคและเชฟชยวีร์ สุจริตจันทร์ ซึ่งทำให้ห้องอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1…