– Opened since 31 December 2025
- Website: Sato San Rooftop Bar (ชั้น 32) www.satosanrooftopbar.com
- Factsheet: https://marrstar.box.com/s/ppkg8j1v0an98viilusq49oextp9a8c7
- Additional photos: https://marrstar.box.com/s/3ixxma8ty8ny9epowbt1d2kzbgq3pes9
Brand story
สาโท ซัง เราฉลองสองวัฒนธรรมข้าวอันยิ่งใหญ่ ระหว่างความเผ็ดร้อน จัดจ้านแบบไทยอีสาน และความละเมียดละไม อ่อนช้อยแบบญี่ปุ่น ทั้งสองต่างเคารพในความเรียบง่าย สมดุล และความประณีต และเมื่อมาพบกันก็ได้รังสรรค์สิ่งใหม่ที่ยังคงรากเหง้าที่แท้จริงไว้อาหารและเครื่องดื่มที่สาโท ซัง จึงตั้งอยู่บนปรัชญาเดียวกัน นั่นคือ “รสชาติเดิมแท้ต้องมาก่อน ความสร้างสรรค์ตามมา” ไม่ทำให้ประเพณีเลือนหาย แต่เปิดโอกาสให้ไทยอีสานและญี่ปุ่นได้ปะลองอัตลักษณ์และหลอมรวมเป็นแรงบันดาลใจใหม่ เฉกเช่น สาโท + สาเก | น้ำพริก + มิโสะ สาโท ซัง คือพื้นที่ทันสมัย เท่ เก๋ และชิค ที่ซึ่งความร้อนแรงแบบสตรีทของไทยอีสานมาผสมผสานกับความประณีตของโตเกียวญี่ปุ่น ไม่ใช่ “ฟิวชัน” เพื่อความแปลกใหม่ หากแต่เป็นการผสานอย่างลงตัวและร่วมสมัยของสองวัฒนธรรมอาหารที่มีรากร่วมในเรื่องข้าว ทั้งการหมัก การย่าง และรสชาติที่จัดจ้าน ทุกจานและทุกแก้วที่เสิร์ฟ บอกเล่าเรื่องราวแห่งสมดุล ความจัดจ้านของไทยอีสานที่มาพบกับความกลมกล่อมแบบญี่ปุ่น สาโท ซังแสดงถึงการผสานอย่างร่วมสมัยของสองศาสตร์อาหาร ที่มีรากร่วมกันในข้าว การหมัก การย่าง และรสชาติที่แซ่บซี๊ด
สาโท ซัง รูฟท็อป บาร์ จึงกลายเป็นบาร์บนชั้นดาดฟ้าที่มอบวิวกรุงเทพฯ สุดตระการตาในยามพระอาทิตย์ตกดินและค่ำคืน พร้อมเมนูอาหารที่ผสมผสานความเป็นไทยอีสานและญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว และเครื่องดื่มที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน บรรยากาศสนุกสนานด้วยเสียงเพลงและสังคมที่มีชีวิตชีวา ที่นี่ไม่ใช่แค่บาร์ แต่คือจุดนัดพบสำหรับสายชิล สายแฮงเอาต์ และผู้ที่อยากสัมผัสกรุงเทพฯในมุมมองใหม่ ๆ
At Sato San, we celebrate two great rice cultures: the bold, fiery flavors of Isaan Thailand and the refined elegance of Japan. Both cuisines share a deep respect for simplicity, balance, and craftsmanship…and when brought together, they create something entirely new yet authentically rooted.
Sato San’s kitchen and bar are built on the same philosophy: authentic flavors first, creative harmony second. We don’t dilute tradition, instead we let them oppose and complement each other. For example – Sato + Sake | Nam Prik + Miso. Sato San is an urban, hip, and chic space where street-level fire meets Tokyo refinement. It’s not “fusion” for novelty’s sake, but a modern marriage of two culinary traditions that share common ground in rice, fermentation, grilling, and bold flavors. Every plate and every glass tell a story of balance…Isaan’s vibrancy meeting Japan’s harmony.
Menu ชั้น 32 สาโท ซัง รูฟท็อป บาร์ – ไทยอีสาน x ญี่ปุ่น
Sato San Rooftop Bar, 32nd floor of Moxy Bangkok Ratchaprasong
Kin News
Kinandleisure
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์