สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของเมนูแดนอาทิตย์อุทัยรสเยี่ยมโดยเชฟชาวญี่ปุ่นจากห้องอาหารคิ อิซากายะ (Ki Izakaya) โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ และรสชาติอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นจากห้องอาหารธาน (TAAN) โรงแรมสยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ ที่ผสมผสานร่วมกันในงาน Four-Hand Dinner Series ห้องอาหารทั้ง 2 แห่ง ได้ถ่ายทอดเอกลักษณ์อันโดดเด่นเฉพาะตัวไม่ว่าจะเป็น บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของ ห้องอาหารคิ อิซากายะ และวิถีความประณีตของ ห้องอาหารธาน เพื่อสร้างสรรค์ค่ำคืนสุดพิเศษ
ห้องอาหารคิ อิซากายะ ได้รับเกียรติในการจัดงานในค่ำคืนแรก ในวันศุกร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2568 โดยการนำของเชฟซาโตชิ ซาวาดะ Japanese Master Chef ประจำห้องอาหารคิ อิซากายะ ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน เน้นการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพอย่างมีประสิทธิภาพ ร่วมรังสรรค์เมนูคู่กับเชฟเทพ-มนต์เทพ กมลศิลป์ Executive Chef ด้านอาหารไทยแห่งห้องอาหารธาน ผู้ที่หลงใหลในความประณีตของการปรุงอาหารไทย
ค่ำคืนที่ 2 ในวันศุกร์ที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารธาน โดยการนำของเชฟเทพ ที่จะมานำเสนอเมนูอันมีเอกลักษณ์สำหรับงานครั้งนี้ เชฟทั้งสองจะร่วมกันผสมผสานแก่นแท้ความเป็นญี่ปุ่นของอิซากายะ เข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันของห้องอาหารธาน
โดยห้องอาหารทั้ง 2 จะเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นร่วมกันในเรื่องการทำอาหารแบบยั่งยืน ผ่านเทคนิคการปรุงอาหาร การคัดเลือกวัตถุดิบ และการนำเสนอเมนูอย่างสร้างสรรค์ ซึ่งเมนูสำหรับงานทั้ง 2 วันที่จะเกิดขึ้น จะเน้นย้ำถึง แนวคิดด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบพื้นบ้านท้องถิ่นนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารด้วย เทคนิคสุดสร้างสรรค์
และเพื่อเติมเต็มมื้อค่ำสุดพิเศษทางห้องอาหารยังได้จับคู่เครื่องดื่มอันประกอบด้วยสาเกและสาโท ที่คัดสรรอย่างดี เพื่อเพิ่มอรรถรสในการลิ้มลองอาหารแต่ละเมนูที่ผสมผสานรสชาติความเป็นไทยและญี่ปุ่นไว้ได้อย่างลงตัว
- เมนูไฮไลท์ของวันที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารคิ อิซากายะ คือ แสร้งว่าปลาคาวาฮากิ, หลนปูทาราบะและหอยนางรม, ไข่ลูกเขยออนเซ็น, หมูแดงออกไกโด และกุ้งฝอยเทมปุระ
- เมนูไฮไลท์ของวันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารธาน คือ ชิราชิแบบไทย, ตับของปลาอังโกะเสิร์ฟพร้อมข้าวหมาก, เนื้อสันนอกวากิว A4 บ่ม และอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนอย่างไข่ตุ๋นญี่ปุ่นบรูว์เลต้มโคล้งและกุ้งแม่น้ำรมควัน
เปิดประสบการณ์ความอร่อยนี้ได้ในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารคิ อิซากายะ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ และในวันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารธาน โรงแรมสยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ ตั้งแต่เวลา 18:30 – 22:00 น. ในราคาเพียงท่านละ 2,900++ บาท และแพ็กเก็จเครื่องดื่มใน ราคาท่านละ 990++ บาท
28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารคิ อิซากายะ
- สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่โทร +66 (0) 2 095 9999 หรืออีเมล์ [email protected] หรือ ผ่านทางระบบออนไลน์ได้ที่ Sindhorn Kempinski Online Shop (sindhornkempinskishop.com)
7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารธาน
- สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่โทร +66 (0) 65 328 7374 หรือไลน์ @taannbangkok หรือเว็บไซต์ www.taanbangkok.com
Kin News
Kinandleisure
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์