หลากหลายรสที่แปลกใหม่ทั้งลูกบัวรังนก ทรัฟเฟิลเกาลัดแสนหอม และไส้ดั้งเดิมสูตรต้นตำหรับอย่างทุเรียนที่ใช้ทุเรียน 100% ไม่ผสมลูกบัวแต่อย่างไร ข้นกับกล่องสวยหรู ดูเลอค่า
ใช่แล้ว เรามาร่วมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายรสชาติบรรจุในกล่องทรงกระบอก สีแดงทอง ดีไซน์สวยหรูประณีต ใครเป็นแฟนๆขนมไหว้พระจันทร์ดุสิตธานีดีใจได้เลย เพราะเขายังคงทำต่อแม้โรงแรมกำลังปรับปรุงสร้างใหม่
Pol.Capt. Kittin A.
ซึ่งท่านสามารถเลือกสั่งจองได้แล้วตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 13 กันยายน 2562
กลับมาอีกครั้ง กับช่วงเวลาแห่งความสุขประจำปี ที่นำพาทุกคนกลับมาพร้อมหน้าพร้อมตา เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเก็บเกี่ยว และหนึ่งในอาหารที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ตามแบบฉบับดั้งเดิมในเทศกาลนี้ คือ “ขนมไหว้พระจันทร์” ที่มาพร้อมกับกล่องบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามทรงคุณค่า
ในปีนี้ Kinlakestars.com จะพาทุกท่านไปพบกับ ขนมไหว้พระจันทร์โรงแรมดุสิต สวีท ราชดำริ กรุงเทพ ขนมไหว้พระจันทร์ 8 รสชาติ ที่มาพร้อมคุณภาพ และความอร่อยที่คุ้นเคย จากเชฟและทีมงานจากโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ อาทิ เม็ดบัว, คัสตาร์ด, โหงวยิ้ง, ทุเรียน และยังรวมถึงรสชาติที่ได้รับความนิยมจากในอดีต เช่น งาดำ, รังนก, อินทผาลัม และขาดไม่ได้คือ ทรัฟเฟิลเกาลัด
มีบรรจุภัณฑ์ให้เลือก 2 รูปแบบ ในกล่อง สำหรับ 2 ชิ้น หรือกล่องสำหรับ 4 ชิ้น สามารถคละรสได้ตามความชอบ ดังนี้
เม็ดบัว
เนื้อไม่ร่วนจนเกินไป เนียน รสชาติมัน ตัวไส้เนื้อเนียนเหนียว มากับไข่แดงเค็ม และ เมล็ดแตง แต่คิดว่ารสชาติหวานไปเล็กน้อย
ทุเรียน
ไส้ทุเรียน ก็ถือว่าเป็นไส้มาตรฐานของขนมไหว้จันทร์เลย คือ ทุกที่ต้องมีไส้นี้ อาจจะต่างด้วยวัตถุดิบ หรือ กรรมวิธีเล็กๆน้อยๆ แต่สำหรับของที่นี่ รู้สึกว่าเขาทำได้ดีมากเลยทีเดียว มีความเหนียวหนึบหนับดีเลยทีเดียว หอมกลิ่นทุเรียนกำลังดี เพราะทางเชฟเคยให้ข้อมูลกับทางเราไว้ว่า
“ใช้เนื้อทุเรียน 100% ไม่ผสามเบสด้วยลูกบัว”
ซึ่งไส้ทุเรียนของเขา จะใช้ทุเรียนจาก จันทบุรี ครับ และ ไส้ของขนมนั้น ใช้ทุเรียนล้วนๆ เคี่ยวกับน้ำตาล จนได้ไส้ทุเรียนชั้นเลิศ แบบนี้
คัสตาร์ด
ไส้คัสตาร์ด สีเหลืองโทนส้ม กลิ่นคัสตาร์ดแปลกต่างจากที่อื่นๆ มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ตัวไส้เนียนนุ่ม หอมหวาน และหอมไข่ เวลาทานรู้สึกตัวแป้ง และ ไส้ กลมกลืนกันดีครับ
ลูกบัวรังนก
ทางโรงแรมฯ นำเอารังนกเข้ามาผสมในไส้นี้ เพื่อดึงสรรพคุณจากรังนก ใส่เข้าไปในขนมไหว้พระจันทร์ชิ้นนี้ ซึ่งไส้นี้ จะมีส่วนผสมของลูกบัวเป็นหลัก และ ผสมรังนก เมล็ดแตง และ ไข่แดงเค็ม เข้าไป เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม แต่ส่วนตัวคิดว่าไม่ค่อยมีความแตกต่างจากไส้ลูกบัวมาก เนื่องจากธรรมชาติของตัวรังนกเอง มีลักษณะเป็นวุ้นๆ เป็นคอลลาเจน ดังนั้นพอผ่านความร้อนสูง เลยอาจจะทำให้ละลายซึมเข้าไปในตัวไส้จนหมด ทำให้ไม่ได้เนื้อสัมผัสของตัวรังนกจริงๆ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นสรรพคุณก็อาจจะคงอยู่ในตัวขนมอยู่ ซึ่งถือว่าไส้นี้เป็นไส้พิเศษอีกไส้ของดุสิตธา
โหงวยิ้ง
มีความหอมของถั่วต่างๆ พอได้ทาน มันมีความหนึบๆของไส้ มีความกรุบๆของถั่วต่างๆ ได้สัมผัสของฟักเชื่อมด้วยครับ มีกลิ่นของใบมะกรูดเล็กน้อย รสชาติหวานกำลังดี แต่ชิ้นที่ทานได้รสขมนิดๆด้วย แต่โดยรวม ถือว่าไส้นี้เป็นอีกไส้ที่โอเคเลยครับ
อินทผาลัมน้ำผึ้ง
ซึ่งตัวอินทผาลัมของเขา ถูกนำเข้ามาจากอิหร่าน กันเลยทีเดียว จุดเด่นของไส้นี้คือ มันจะมีความหอมเฉพาะตัวของอินทผาลัมอย่างโดดเด่น และ ตามมาด้วยกลิ่นของน้ำผึ้งอ่อนๆ ไส้มีความเนียนนุ่ม แต่รสอาจจะออกหวานนิดหนึ่ง แต่จิบชาพร้อมทานขนมไปด้วย ก็ถือว่า ยังโอเคอยู่ ครับ
ทรัฟเฟิ้ลเกาลัด
รสทรัฟเฟิลและเกาลัค มีกลิ่นของเห็ดทรัฟเฟิลขาวชัดเจนดี มีกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลที่หอมเป็นเอกลักษณ์เหมือนสาวฉีดน้ำหอม เรามักจะไม่ค่อยเจอการนำทรัฟเฟิลมาทำกับของหวาน แต่มีความมันจากเกาลัค เป็นการผสมผสานที่แปลกใหม่ น่าลิ้มลอง
ข้อมูลสำคัญ
โดยราคาเริ่มต้นอยู่ที่ชิ้นละ 198 บาท และ 288 บาท สำหรับรสชาติพิเศษตามที่กำหนด* ไว้ด้านบน (ลด 10% สำหรับสมาชิกดุสิตโกล์ด เมื่อทำการสั่งซื้อตั้งแต่ 12 ชิ้นขึ้นไป)
สั่งซื้อและสอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์ 02 264 6464
จะมีออกบูธ 4 ที่ดังนี้
Siam Paragon – Market Hall
25 สิงหาคม ถึง 13 กันยายน
Emquartier – Quartier Gallery
3-13 กันยายน
Central World – Central Court ชั้น 6
6-13 กันยายน
เซ็นทรัลพลาซ่าพระราม 9 บริเวณชั้น 1 ลาน Work & Play
7-13 กันยายน
Review, รีวิว, ขนมไหว้พระจันทร์, mooncake, Dusit Suites Hotel Ratchadamri, Bangkok , กล่อง, 2019, Review mooncake dusit 2019
KinlakeStars.com
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว