Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] กลับมาเปิดใหม่พร้อมเชฟจากฮอกไกโด อาหารสวยอร่อยไม่เหมือนเดิมพร้อมราคาสุดคุ้ม ณ Kisara Conrad
    • [Review] มาร่วมเฉลิมฉลองการขึ้นครองราชย์ของกษัตริย์ชาร์ลส์แบบผู้ดีอังกฤษกับชุดน้ำชา British Tea Party, 137 Pillars Suites & Residences Bangkok
    • [News] ทำความรู้จัก พร้อมฉลองครบรอบ 5 ปี ไปกับโรงแรม Shama Lakeview Asoke Bangkok
    • [Review]  เกิดใหม่อีกครั้ง กับร้านอาหารอิตาเลียนริมน้ำเจ้าพระยา สวย อร่อย ภายใต้แนวคิดใหม่ “โวลติ ทัสคาน กริลล์ แอนด์ บาร์” Volti Tuscan Grill & Bar Shangri-La Bangkok
    • [Promo] กูร์เมท์ วัน เปิดตัว “4-Hands Charity Wine Dinner EP.1” อิ่มอร่อยแถมได้ทำบุญ สองเชฟใหญ่มากประสบการณ์ Jose Martin Ruiz Borja และ Mark Hagenbach
    • [News]  Celebrations of the 75th anniversary of the Establishment of the State of Israel 2023
    • [News] เดอะริดเลอร์ ไวน์บาร์ แอนด์ เรสเตอรองต์ เชิญคุณมาจิบไวน์จากทั่วทุกมุมโลกกว่า 150 ฉลาก พร้อมกับลิ้มรสอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น-อิตาเลียน โดยเชฟมากประสบการณ์จากนาโกย่า เปิดให้บริการแล้ววันนี้ The Riddler Wine Bar & Restaurant
    • [Promo] ขนบธรรมเนียมและความสง่างาม : ร่วมสังสรรค์กับ “บริติช ที ปาร์ตี้” เพื่อเฉลิมฉลองพิธีบรมราชาภิเษกของสมเด็จพระราชาธิบดีชาร์ลส์ที่ 3 แห่งประเทศอังกฤษ ณ Pillars 137
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Kin Articles»Kin General»มาสุ (Masu)คืออะไรใช้อย่างไร ดื่มสาเกทำไมต้องกล่องไม้มาสุ แล้วการดื่มสาเก (Sake) ใช้อะไรดื่มได้บ้าง
    Kin General

    มาสุ (Masu)คืออะไรใช้อย่างไร ดื่มสาเกทำไมต้องกล่องไม้มาสุ แล้วการดื่มสาเก (Sake) ใช้อะไรดื่มได้บ้าง

    Kittin AssavavichaiBy Kittin AssavavichaiAugust 1, 2021Updated:August 13, 2021No Comments1 Min Read

    โดยทั่วไปแล้วการดื่มเครื่องดื่มในโลกของเรานั้นสามารถดื่มได้อย่างหลากหลายรูปแบบ มีภาชนะที่หลากหลายรูปทรง แต่โดยทั่วไปเรามักจะเห็นภาชนะเครื่องดื่มที่เป็นทรงโค้งมากกว่าทรงเหลี่ยม แล้วทำไมชาวญี่ปุ่นจึงเอาเจ้ากล่องไม้ทรงสี่เหลี่ยมมาใช้ดื่มเครื่องดื่ม แต่ทำไมบางครั้งเรากลับเห็นเอาแก้วที่มีเครื่องดื่มใส่ไว้ในกล่องไม้อีกที และการใช้กับกล่องไม้มาสุใช้ได้แค่กับสาเกหรือใช้กับสิ่งอื่นด้วย ไปดูกันเลยครับ

    กล่องไม้มาสุ เป็นภาชนะที่ชาวญี่ปุ่นใช้ใส่อาหาร อย่างเช่นข้าว ธัญพืช และเหล้าสาเก ซึ่งเป็นภาชนะที่ถูกสร้างขึ้นและเริ่มใช้มาเป็นระยะเวลานานกว่า 1,300 ปีแล้ว เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มีบทบาทสำคัญในด้านวัฒนธรรมประเพณีอันเก่าแก่ของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ด้วยตัวมาสุสามารถสร้างขึ้นมาง่ายมากเพราะใช้เพียงไม้ที่หาตัดได้ทั่วไปนำมาผ่าและต่อกันเป็นกล่อง ไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อน เตาอบเหมือนเครื่องปั้นดินเผา

    มาสุ (Masu) หรือจอกสี่เหลี่ยมสำหรับใส่สาเกนี้ แต่แรกเริ่มเดิมทีใช้เป็นอุปกรณ์ในการวัดปริมาณสาเก ต่อมาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายจนกลายเป็นภาชนะพื้นฐานสำหรับดื่มสาเก แต่ปัจจุบันไม่ค่อยมีร้านที่ไหนรินสาเกใส่กล่องไม้มาสุนี้โดยตรง แต่จะเสิร์ฟเมนูที่เรียกว่ามงกิริสาเก โดยจะรินสาเกใส่แก้วซึ่งเป็นแก้วที่วางในกล่องไม้มาสุอีกทีจนเอ่อล้น เป็นอีกหนึ่งวิธีในการดื่มสาเก ในการดื่มสาเกโดยใช้มาสุนั้นจะนำเกลือไปทาตรงมุมสี่เหลี่ยมแล้วดื่มเป็นวัฒนธรรมการดื่มสาเกที่มีมายาวนานแต่โบราณก่อนยุคเฮอัน

    Ochoko

    นอกจากนี้สาเกเองก็ยังใส่ภาชนะอื่นๆได้อีกหลายชนิดเช่นจอกหรือ Ochoko ซึ่งมีหลากหลายรูปทรง โดยรูปทรงต่างๆไม่ได้มาจากเพียงแค่เหตุผลความสวยงามแต่ยังเป็นเหตุผลในการใช้งานและกลิ่นกับรส โดยจอกที่ปากกว้างจะเหมาะสำหรับสาเกที่มีกลิ่นแรง กลิ่นยิ่งแรงควรใช้จอกที่ปากยิ่งบาน โดยปัจจุบันจอก เป็นภาชนะที่ได้รับความนิยมในการดื่มสาเกสูงสุดเพราะมีหลายรูปทรงสำหรับสาเกแต่ละชนิด มีหลากหลายวัสดุและลวดลายที่บ่งบอกความเป็นตัวตนของผู้ใช้งาน


    Sparkling Sake – Japanese Champagne 

    แก้วแชมเปญเป็นอีกหนึ่งวิธีในการดื่มด่ำสาเก โดยนิยมใช้กับสาเกที่หมักด้วยโซดาหรือน้ำที่อัดคาร์บอเนท ทำให้เมีฟองอากาศมาก มีความซ่า

    Sakazuki

    Sakazuki หรือชามทรงแบนที่มีก้นชาม ปัจจุบันแทบไม่มีการเสิร์ฟสาเกด้วยซาคาซูกิแล้ว จะเหลือใช้เพียงตามพิธิการใหญ่ๆ หรือพิธีการสำคัญๆ อาทิ งานแต่งงาน หรืองานพิธีในความเชื่อทางลัทธิชินโต

    จอกไม้สำหรับดื่มสาเกเป็นอีกหนึ่งภาชนะในการดื่มสาเกที่เหมาะสำหรับใช้ในการปรับรสและกลิ่นของสาเก หลายครั่งที่เราได้สาเกจะการรับเป็นของขวัญและไม่ได้เลือกซื้อเอง ดังนั้นสำหรับสาเกที่กลิ่นไม่หอมโดนใจหรือรสที่แรงไป จอกไม้เป็นภาชนะที่ใช้ปรับกลิ่นและรสให้ดื่มง่ายขึ้นได้เป็นอย่างดี

    Kinlakestars.com


    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

    รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

    Comments

    Previous Article[Promo] อาหารแขกรสเลิศ กินง่ายอร่อยได้ทุกคนจาก Al Saray Delivery มีทั้ง Lunch Box ยัน Combo set
    Next Article [Promo] เฉลิมฉลองวันแม่ ด้วยมื้อพิเศษแทนความรัก จากโรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค Mother day cake by Crowne plaza Bangkok

    Related Posts

    [General] เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ออสเตรเลีย Australian Wine

    November 2, 2022

    กินจนตายคาแก้วและอาหาร เปิดชื่อและวีรกรรมเหล่ากษัตริย์ที่เจริญอาหารตามใจปาก ฟินกับอาหารจนสิ้นชีพ

    June 19, 2020

    “หญ้าฝรั่น” หรือ Saffron สุดยอดเครื่องเทศแพงที่สุดในโลก ทำไมถึงแพง ประโยชน์เยอะแค่ไหน ไปดูกัน

    May 10, 2020

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] กลับมาเปิดใหม่พร้อมเชฟจากฮอกไกโด อาหารสวยอร่อยไม่เหมือนเดิมพร้อมราคาสุดคุ้ม ณ Kisara Conrad

    May 31, 2023

    [Review] มาร่วมเฉลิมฉลองการขึ้นครองราชย์ของกษัตริย์ชาร์ลส์แบบผู้ดีอังกฤษกับชุดน้ำชา British Tea Party, 137 Pillars Suites & Residences Bangkok

    May 26, 2023

    [News] ทำความรู้จัก พร้อมฉลองครบรอบ 5 ปี ไปกับโรงแรม Shama Lakeview Asoke Bangkok

    May 25, 2023

    [Review]  เกิดใหม่อีกครั้ง กับร้านอาหารอิตาเลียนริมน้ำเจ้าพระยา สวย อร่อย ภายใต้แนวคิดใหม่ “โวลติ ทัสคาน กริลล์ แอนด์ บาร์” Volti Tuscan Grill & Bar Shangri-La Bangkok

    May 24, 2023

    [Promo] กูร์เมท์ วัน เปิดตัว “4-Hands Charity Wine Dinner EP.1” อิ่มอร่อยแถมได้ทำบุญ สองเชฟใหญ่มากประสบการณ์ Jose Martin Ruiz Borja และ Mark Hagenbach

    May 22, 2023

    [Review] กลับมาเปิดใหม่พร้อมเชฟจากฮอกไกโด อาหารสวยอร่อยไม่เหมือนเดิมพร้อมราคาสุดคุ้ม ณ Kisara Conrad

    May 31, 2023

    [Review] มาร่วมเฉลิมฉลองการขึ้นครองราชย์ของกษัตริย์ชาร์ลส์แบบผู้ดีอังกฤษกับชุดน้ำชา British Tea Party, 137 Pillars Suites & Residences Bangkok

    May 26, 2023

    [News] ทำความรู้จัก พร้อมฉลองครบรอบ 5 ปี ไปกับโรงแรม Shama Lakeview Asoke Bangkok

    May 25, 2023

    [Review]  เกิดใหม่อีกครั้ง กับร้านอาหารอิตาเลียนริมน้ำเจ้าพระยา สวย อร่อย ภายใต้แนวคิดใหม่ “โวลติ ทัสคาน กริลล์ แอนด์ บาร์” Volti Tuscan Grill & Bar Shangri-La Bangkok

    May 24, 2023

    [Promo] กูร์เมท์ วัน เปิดตัว “4-Hands Charity Wine Dinner EP.1” อิ่มอร่อยแถมได้ทำบุญ สองเชฟใหญ่มากประสบการณ์ Jose Martin Ruiz Borja และ Mark Hagenbach

    May 22, 2023
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.