ห้องอาหารที่ตั้งขนานไปกับชายหาดที่ทอดยาวไปกับทะเลอ่าวไทย อีกทั้งอาหารทะเลสดๆใหม่ๆที่ส่งตรงจากชาวประมง ทั้งสด ทั้งคุณภาพสูงและคัดพิเศษ
มาทะเลก็ต้องกินอาหารทะเล เที่ยงนี้ขอพามาทานอาหารที่ Luna La Pran ณ Sheraton Hua Hin Pranburi Villas
เป็นห้องอาหารวิวดีอยู่ฝั่งติดทะเลของที่นี่ครับ ซึ่งห้องอาหารนี้ใช้อาหารทะเลสด คุณภาพสูงมารังสรรค์ สร้างเมนูต่างๆ ให้บริการ ทั้งอาหารไทย อาหารนานาชาติ และเครื่องดื่ม
สำหรับมุมที่นั่งก็มีให้เลือกทั้งในและนอกอาคาร สำหรับในอาคารก็จะเย็นฉ่ำไปด้วยระบบปรับอากาศ ภายใน มีแบ่งเป็นมุม Bar และ มุมนั่งกินกันตามปกติ
ในส่วนของด้านนอกก็มีอยู่หลายโต๊ะ สำหรับใครที่อยากสัมผัสกลิ่นอายทะเล และสายลมอ่อนๆ กับแสงแดดริมหาด
เชฟใหญ่ประจำห้องอาหารแห่งนี้ เชฟเบิร์ดครับ
เรามาเริ่มเมนูแรกกันเลยครับ ยำกุ้งแชบ๊วยฟู
ใช้กุ้งแชบ้วยสดๆคุณภาพดีจากลุงไหว หนึ่งในชาวประมงรายใหญ่แห่งปากน้ำปรานมาทอดให้ผิวนอกฟูกรอบ ผิวสีเหลืองทอง ยำเข้ากับสารพัดเครื่องยำ ไม่ว่าจะเป็นมะม่วงดิบ พริกสด หอมแดง
โดยเชฟเบิร์ทมาคลุก และ ยำ โชว์ให้เราดูกันถึงที่โต๊ะเลยครับ แค่กลิ่นกับน่าตาก็ชวนหิวแล้ว
น้ำยำรสเปรี้ยวหวาน และเผ็ดอย่างลงตัว น้ำยำใส่มะม่วงด้วยเข้ากันลงตัว กุ้งเองก็เนื้อเด้งกรึบ ผิวกรอบนิดๆ รสชาติ เข้ากันดีมาก ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆนี้ถือว่าเด็ดเลยทีเดียว ยอมรับเลยว่าอาหารไทยที่ห้องอาหาร ลูน่า ลาปราณ รสชาติดีครัย
สำหรับคนชอบความแซ่บต้อง “ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว”
ปลาหมึกไข่ตัวโตๆ สดๆจากหมู่บ้านชาวประมง แน่นด้วยไข่มาพร้อมกับน้ำยำรสชาติจัดจ้านด้วยมะนาว พริกขี้หนูสด แค่คิดถึงก็เปรี้ยวปากเลย
ข้าวผัดสับปะรดทะเล
สำหรับเมนูนี้เป็นอีกเมนูที่แสดงออกถึงความเป็นปราณบุรี ด้วยการใช้กุ้งแชบ๊วยตัวโดจากปากน้ำปราณ และใช้สับปะรดที่ขึ้นชื่อของประจวบ นั้นคือ สับปะรดปัดตาเวีย ลูกโตรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กุ้งสดกรุบกรึบตัวโต เวลสกินหยอดน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยเพื่อชูรสชาติจะยิ่งดี มีหมูหยองโรยหน้า เมนูนี้จึงออกไปทางหวาน มีเมล็ดมะม่วงหินมะพานกรุบๆกรอบๆ มันๆ เค็มๆนิดๆ เพิ่มสัมผัสให้ไม่น่าเบื่อ
Bake Pranburi Pineapple สับปะรดปราณบุรีอบเสิร์ฟกับไอศกรีม (180)
with pink peppercorns and homemade Pranburi pineapple sorbet
นอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องของชายหาดที่มีความเงียบสงบ และโรแมนติกแล้ว ปราณบุรียังขึ้นชื่อในเรื่องสับปะรดอีกด้วย แตกต่างด้วยคุณลักษณะของสับปะรดที่มีเนื่อสีน้ำตาลทรายแดง เสิร์ฟพร้อมสับปะรดซอร์เบทและคาราเมล ให้รสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะกับอากาศร้อนของเมืองไทย แต่ความเห็นสวนตัวผมว่ารสชาติค่อนข้างหวานมาก
ทีนี้เรามาดูในส่วนของเครื่องดื่มกันบ้างครับ
แก้วนี้เป็นคอกเทลซิกเนเจอที่ต้องสั่งกันเลยทีเดียว เพราะใช้ซิกเนเจอร์ของท้องถิ่นปราณบุรีนั้นคือสับปะรด
แก้วนี้เป็นมาตินี่สับปะรด
แก้วนี้เป็นมอกเทลสำหรับคนไม่ดื่มแอลกอฮอล
แก้ว
luna la pran sheraton pranburi review
เรื่อง : Pol.Cap. Kittin A.
ภาพ : Khanenphan
KinlakeStars.com
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว