Lugang Cafe
ด้วยแนวคิดกิ๋บเก๋ รวมความอร่อยทั่วแคว้นแดนจีนมาใส่ปากคุณถึงที่ จะเลิศแค่ไหนไปอ่านไปดูกันเลยค่ะ
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ Kinlakestars จะพาท่านไปลิ้มรสอาหารจีนรสชาติดั้งเดิม ที่ส่งตรงมาจากไต้หวัน ที่ร้านลู่กังคาเฟ่ โดยเสน่ห์ของร้านนี้จะคงความเป็น จีน โดยการรวมเมนูสุดยอดจาก นานามณฑล ให้ท่านได้ลิ้มลองกัน ไม่ว่าจะเป็น เซี่ยงไฮ้ ไหหนาน หรือเมือง ซีฉวน ร้าน ลู่กังคาเฟ่ ได้มี สาขามาแล้ว 80 สาขา ในประเทศ จีน มาเก๊า ฟิลิปปินส์ และ สาขา เอเชียทีค เดอะริเวอร์ฟร้อนท์ ซึ่งเป็นสาขาแรกในประเทศไทย
สถานที่และการเดินทาง
เวลาเปิดบริการ
ตั้งแต่ 16.00 น. – 23.00 น.
ติดต่อร้าน
โทร 02-254-8379, 089-415-4062
เมนูแนะนำ
1.โจ๊กหอยเป๋าฮื้อ (490 บาท)
ทางร้านจะคัดเป๋าฮื้อคุณภาพ ที่เหนียวนุ่ม เพื่อให้ทานได้ง่ายกับ โจ๊กที่มีกลิ่น ของหอย อ่อนๆ ทานคู่กับขิงดองที่ให้รสหวานและเปรี้ยว ตัดกับ เนื้อนุ่มๆของโจ๊ก ซึ่งโจ๊กที่นี่ จะมีความพิเศษตรงวิธีการหุงแบบดั้งเดิมจะไม่ทำให้ข้าวนั้นเปลี่ยนรูปแต่จะคงความเป็นเม็ดข้าวนุ่มๆและได้เนื้อของโจ๊กเหนียวๆจากจมูกข้าว ทำให้เราได้เข้าถึงรสชาติได้อย่างแท้จริงถ้าใครหลายๆคนคิดว่า แพงแล้วนั้นบอกเลยว่า ถึงจะมีเป๋าฮื้อแต่ก็มิได้แพงอย่างที่คิด โดยทางร้านจัดราคาให้เพียง 490 บาทเท่านั้น
2.ไก่สามรส (280 บาท)
เมื่อเราได้ทานของเบาๆอย่างโจ๊กไปแล้วแน่นอนว่าจานนี้ จะมีรสชาติที่ตัดกับจานแรกอย่างสิ้นเชิง โดย ไก่สามรส จะมีทั้งความหอมของกระเทียม ขิง พริกไทย และซอสปรุงรส จะมีความเปรี้ยวเล็กน้อย เข้าแทรกกับความหวานมันของเนื้อไก่ อีกทั้งยังมีความหอมหวาน ติดปลายลิ้น โดยทางร้านจะ ใช้เนื้อไก่ส่วนน่องมาทำการปรุงอาหารเท่านั้นเนื่องจาก เนื้อส่วนนี้เมื่อทำอาหารแล้วจะมีมัน เล็กๆแทรกระหว่างช่องเนื้อกับกระดูก พอมันแตกในปากจะทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น
3.เสี่ยวหลงเปาหมูสับ 6 ลูก/1 เข่ง (160 บาท)
เมื่อมีของรสจัดจ้านแล้วมาต่อด้วย ของขึ้นชื่ออีกอย่างหนึ่งของเซี่ยงไฮ้ เลยดีกว่านั้นก็คือเสี่ยวหลงเปาไส้หมูสับนั่นเอง โดยแป้งของเสี่ยวหลงเปานั้นจะบางเป็นพิเศษ แต่น้ำซุปหมูที่อยู่ข้างในนั้น จะไม่ออกมาเมื่อ ทานเข้าไปแล้ว น้ำซุปจะแทรกแป้งออกมา ทำให้ อาหารจานนี้ยังมีความร้อนและ ชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ บอกไว้ก่อนเลยว่า ทางร้านได้นำสูตรเสี่ยวหลงเปานี้มาจากร้านต้นตำหรับจึงทำให้มีรสชาติที่แปลกและแตกต่างจากร้านทั่วไปแน่นอน
4.หมูตุ๋นสไตล์ไต้หวัน (180 บาท)
เมนูนี้บอกเลยว่า เป็นเมนูที่มาแล้วต้องสั่งให้ได้ หากคุณชอบกินเคาหยกแล้ว คุณไม่ควรพลาดเพราะ การทำจะคล้ายๆเคาหยก แต่จะทำการหั่นหมูให้เล็กลง เพื่อให้ น้ำซุปแทรกเข้าไปรวมกับชั้นไขมันของหมู เป็นหมูที่นุ่มละมุนละลายในปากเลยก็ว่าได้
5.ปาท่องโก๋ยัดไส้กุ้งสับปะรด (290 บาท)
เราจะกลับมาตัดเปรี้ยวหวานอีกรอบโดย เมนูนี้เลย ปาท่องโก๋ยัดไส้กุ้งสับปะรด โดยเมนูนี้จะเน้นที่ความหวานของกุ้งตัดกับซ้อนและความเปรี้ยวของ สับประรด อีกทั้งยังเน้นเนื้อสัมผัสความกรอบ ของปลาท่องโก๋ให้จานนี้ทานง่ายและเป็นจานที่เด็กๆหลายคนน่าจะชอบ
6.ซุปไก่ตุ๋น (180 บาท)
โดยเมนูนี้จะใช้ไก่ทั้งหมด 3 พันธุ์มาตุ๋น 6 ชั่วโมง ทำให้คุณได้ลิ้มรสเสน่ห์ของน้ำซุป หวานอ่อนๆ พร้อมกับ กลิ่นหอมของขิง ทำให้ทานได้ง่าย อีกทั้งยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
7.ไก่ทอดกรอบ (350 บาท)
เมนูนี้อาจจะดูบ้านๆแต่บอกเลยว่า วิธีการทำนั้น ไม่บ้าน จะต้องใช้ความสามารถพิเศษในการควบคุมไฟให้ได้ระดับ เพราะไม่เช่นนั้น หนังไก่จะกรอบและทำให้เนื้อแข็งแต่ที่ร้าน ลู่กังคาเฟ่ทำให้เราต้อง ยอมรับว่า เชฟมีประสบการณ์ จริงๆ เนื้อจากเนื้อข้างในนั้นมีความนุ่มทั้งที่ หนังยังกรอบ อร่อย อยู่
8. บะหมี่ผัดกับ Lobster เป็นๆ (1,999 บาท)
สำหรับ Lobster ที่นำมาใช้ในเมนูนี้ จะเป็นการจับ Lobster สดๆ ที่ว่ายน้ำอยู่ มาลงกระทะกันสดๆ จึงได้เป็นเมนู Lobster ที่สด และรสชาติยอดเยี่ยม ส่วนบะหมี่นั้น จะผัดกับขิงและต้นหอม เพิ่มกลิ่นและรสชาติเฉพาะของเครื่องปรุง
9. ปูผัดขิงและกระเทียม (990 บาท)
เมนูนี้ ปูจะมาเป็นตัวเลย คือมาพร้อมก้ามและกระดอง เนื้อปูนั้น ถูกผัดรวมกับขิงและกระเทียมใน Style ฮ่องกง
เครื่องดื่ม
1. ชาส้มจี๊ด (90 บาท):
ด้วยรสชาติของส้มจี๊ด เมื่อนำมาผสมกับชา สามารถช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดีเยี่ยม
2. น้ำมะม่วงปั่นผสมสาคูและมะพร้าว (120 บาท):
เครื่องดื่มแก้วนี้ ผมแนะนำครับ อร่อยเลยอ่ะ เอาใจคนชอบของหวานอย่างเต็มที่
ขนมหวาน
1. สมูทตี้ถั่ว (150 บาท)
2. น้ำแข็งไส ชานมไข่มุก (140 บาท)
เรื่อง: Pisith A., Veerapong N.
ภาพ: Pisith A.
Lugang Cafe, asiatiuqe, review
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว