สมัยนี้หันไปทางไหน ก็มีแต่ cafe ร้านกาแฟ “Normal is boring” เป็นหนึ่งในแนวคิดตั้งต้นสู่ร้านชาสุดจี๊ดจ๊าด คุณภาพสูง สมกับชื่อ “Ditto” Modern Tea
แฟนๆคอชาทั้งหลาย วันนี้ Kinlakestars.com มีร้านชาร้านใหม่แกะกล่องมาแนะนำกันค่ะ เป็นการนำเสนอชาในรูปแบบวิถีชาสมัยใหม่ ซึ่งชาของที่นี่ก็ทำสดใหม่ ใส่ใจสุขภาพ มีความแตกต่างและหลากหลายจากร้านอื่นยังไงเรามาลองกันเลยค่ะ
ด้วยหัวใจอันดับแรกของส่วนผสมชาของที่นี่ คือ วัตถุดิบค่ะ ที่นี่ไม่ใช้ชาผง แต่ใช้เป็นชาใบ (loose leaf teas) ผลไม้สดๆ และส่วนผสมชั้นเยี่ยมอื่นๆที่ถูกคัดมาจากแหล่งกำเนิดเป็นอย่างดีเพื่อให้แน่ใจว่าชามีคุณภาพดีที่สุดพร้อมเสิร์ฟในทุกๆ ถ้วย และทุกๆเวลา มีการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้มั่นใจว่าชาทุกถ้วยมีมาตรฐานสูงสุดสำหรับผู้บริโภคอย่างเรา
Oolong Lychee (135 บาท) แก้วนี้มาเป็นสีชมพูลูกกวาดน่ารัก รสชาติของลิ้นจี่นั้นอยู่ครบครันจากการนำชาอู่หลงผสมลิ้นจี่สดและสมุนไพรอื่นๆ สกัดเย็น แล้วแช่เก็บไว้ในตู้เย็น 24 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมเนื้อลิ้นจี่ในแก้วด้วย ที่สำคัญคือแก้วนี้จะไม่หวานมากด้วยค่ะ
Matcha Green Tea (175 บาท) ชาเขียวเข้มข้นฉบับรสชาตินุ่มนวล ที่ใช้ผงชาเขียวชั้นดีนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น ผสมวนิลาและนมออกมากำลังดี ไร้ความหวานพุ่งโดด ฉะนั้นชาเขียวเลิฟเวอร์ต้องห้ามพลาดแก้วนี้ด้วยประการทั้งปวงค่ะ
นอกจากนี้ที่สลิปจับแก้วยังมีลูกเล่นเล็กๆน้อยๆ การเสี่ยงทายให้เราได้เล่นกันอีกด้วย โดยให้ดึงกระดาษออกมาจากตรงที่เขียนว่า Pull อย่าง 2 แก้วนี้ได้ออกมาว่า Make yourself a priority ดูสิคะผู้อ่านขา ได้ 2 รอบติดกันแบบนี้ ต้องมีอะไรแน่ๆค่ะ
ชาของที่นี่ไม่ได้ใส่น้ำตาล ความหวานเล็กน้อยในแก้วที่ได้ลิ้มรสกันนั้นมาจากความหวานของผลไม้ทั้งนั้นค่ะ จึงเหมาะกับคนรักสุขภาพที่ไม่อยากทานหวานยิ่งนัก หรือถ้าหากใครอยากเพิ่มความหวานกันอีกซักหน่อยก็สามารถบอกพนักงานให้ใส่ไซรัปเพิ่มให้ได้ค่ะ
Matcha (145 บาท) เห็นชื่อมัทฉะ แต่แก้วนี้แอบไม่ธรรมดานะคะ เป็นชาเขียวผสมกับครีมชีสด้วย ตัวน้ำก็เลยออกจะมีความเข้มข้นและครีมมี่มากขึ้นอีกนิดนึง โดยเค้าจะใส่ฝาที่เจาะรูกว้างๆไว้ให้เพื่อให้ยกดื่มได้เลย หรือถ้าใครที่คิดว่าแบบนี้เข้มข้นไปละก็ รอซักพักให้น้ำแข็งละลายซักนิดก็จะดื่มได้ง่ายขึ้นค่ะ
แก้วต่อไปนี้สำหรับคอกาแฟค่ะ แต่ช้าก่อน ร้านนี้ขายแต่ชาล้วนๆเท่านั้น คุณผู้อ่านเชื่อหรือไม่ มีชาที่มีรสชาติเหมือนกาแฟเปี๊ยบเลยค่ะ ภายใต้ชื่อ The Dark (115 บาท) เป็น Dark brew ceylon tea คาราเมล และกลิ่นกาแฟค่ะ กลิ่นกาแฟชัดเจนมาก รสก็เหมือนกาแฟเลยค่ะ แต่นุ่มนวลมาก
ต้องลองดูนะคะ
นอกจากนี้ยังมีชาให้ลิ้มลองกันได้อีกหลายแก้ว ภายใต้หมวดหมู่
Iced Tea
24 Hour Tea Cold brew
Tea Latte
Frappe
Cream Cheese Tea
Hot Brewed Teas
3 ผู้ก่อตั้งร้านร่วมกันตัดริบบิ้น คุณวีณา จเรสมบัติ – โจนาส เนม โคเฮน – โอลิเวอร์ ครามนี่
พิกัด : Central World ชั้น 2 โซน Beacon (ส่วนที่อยู่ทางด้านที่ติดกับถนนราชดำริ ก่อนถึงห้างอิเซตัน)
Opening Hours: Daily, 10AM to 10PM
www.dittotea.com | Facebook: dittotea | IG: @dittotea
Story / photo : Nopmanee P.
Ditto modern tea, review, central world
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว