ไม่ว่าคุณปรารถนาที่จะได้ดื่มด่ำกับบรรยกาศการรับประทานอาหารค่ำใต้แสงเทียนสุดคลาสสิค หรือเติมเต็มมื้ออาหารของคุณด้วยแสงจันทรา หรือสร้างความประทับใจมิรู้ลืมไปกับไฮทีเลิศรสสำหรับเทศกาลวันวาเลนไทน์ เรามีโลกแห่งตัวเลือกอันแสนวิเศษเหล่านี้เตรียมไว้สำหรับคุณและคนที่คุณรักในเดือนกุมภาพันธ์นี้ วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 เซเว่น ฟลอ เทอเรซ (Seventh Floor Terrace) – ดินเนอร์วันวาเลนไทน์ใต้แสงเทียน เซเว่น ฟลอ เทอเรซ (Seventh Floor Terrace) เชื้อเชิญคู่รักมาร่วมแลกเปลี่ยนห้วงเวลาแห่งความทรงจำอันแสนวิเศษในวันวาเลนไทน์นี้ ด้วยดินเนอร์หรูใต้แสงเทียนสุดโรแมนติก พร่างพราวไปด้วยแสงไฟและดวงดาวระยิบระยับของกรุงเทพฯ ดื่มด่ำไปกับอาหารค่ำสไตล์ฝรั่งเศสหกคอร์สสุดพิเศษ ที่รังสรรค์อย่างเชี่ยวชาญโดยเชฟแดเนียล บูเคอร์ (Chef Daniel Bucher) รวมไปถึงความประณีตรัญจวนใจของรสชาติ อาทิ สลัดปูอลาสก้า ฟัวกราส์ดูโอ้ กุ้งเครฟิชฟูเม เนื้อแกะเฟรนช์เดียมองแดง (Diamandin French lamb) และของหวานสุดพิเศษอย่างช็อคโกแลตเฮฟเว่น ราคา 6,800++บาท ต่อคู่ รวมสปาร์กลิ้งค็อกเทลสำหรับสองท่าน และดอกกุหลาบสำหรับสุภาพสตรี โกจิ คิทเช่น + บาร์ – ดินเนอร์วาเลนไทน์แด่รักนิรันดร์ แลกเปลี่ยนช่วงเวลาอันแสนประทับใจไปกับคนรักและครอบครัวท่ามกลางค่ำคืนอันแสนหวานของปีในห้องอาหารเปี่ยมด้วยสไตล์ ณ โกจิ คิทเช่น + บาร์ (Goji Kitchen + Bar) เพลิดเพลินไปกับความหลากหลายไม่สิ้นสุดของอาหารนานาชาติสุดประณีต ซึ่งรวมไปถึง อาหารทะเลสดหลากชนิดบนน้ำแข็ง ซูชิและซาซิมิ เนื้อคุณภาพจากเตาย่างพาร์ริลลา (Parrilla) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของห้องอาหาร รวมไปถึงคาเวียร์สเตชั่น ฟัวกราส์ และความหวานละมุนของหลากหลายช็อคโกแลตสอดไส้สุดพิเศษ ราคา 1,800++บาท ต่อท่าน และดอกกุหลาบสำหรับสุภาพสตรี แพ็คเกจเครื่องดื่ม: ราคา 99++บาท สำหรับซอฟท์ดริ้งค์และน้ำผลไม้คั้น ราคา 499++บาท สำหรับซอฟท์ดริ้งค์และเบียร์ ราคา 950++บาท สำหรับซอฟท์ดริ้งค์ เบียร์ และค็อกเทล วันที่…
Author: yoyo
วันวาเลนไทน์นี้เตรียมตกหลุมรักอีกครั้งกับบรรยากาศสุดแสนโรแมนติกใจกลางเมืองที่เราได้จัดเตรียมไว้อย่างครบครัน ทั้งเซ็ตเมนูหลากหลายให้ท่านได้ดื่มด่ำบรรยากาศเมืองกรุงเทพยามค่ำคืนแบบ 360 องศาใต้แสงเทียน ณ ห้องอาหารเรดสกาย โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เริ่มต้นด้วยของว่างชวนหลงใหลกับ สลัดแซลมอนรมควัน เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคาเวียร์ ครีมเข้มข้น และมันฝรั่ง ต่อด้วยเมนูเพื่อสุขภาพอย่าง สลัดผักรวม เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเห็ดทรัฟเฟิล และพาเมซานชีส ลิ้มรส ปลาทูน่าครีบเหลืองสด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมะนาว อะโวคาโด และพริก ตามมาด้วย ล็อบสเตอร์บริตานี่ เสิร์ฟพร้อม ผักกะหล่ำ และซอสนานทัว จากนั้น ฟินกับ อกเป็ดจากแคว้นเบอร์กันดีทอด เสิร์ฟพร้อมตับเป็ดทอด ลูกฟิกซ์และซอสพอร์ทไวน์ อร่อยกับจานหลัก ปลาโดเวอร์โซลสอดไส้ปู เสิร์ฟพร้อมมันบด และซอสเนยครีม หรือ จะเลือกทาน เนื้อคาโกชิม่าปรุงสุกสไตล์เวลลิงตัน เสิร์ฟพร้อมผักโขมบด เห็ด และซอสเห็ดทรัฟเฟิล ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสุดพิเศษสำหรับคู่รัก ขนมหวานช็อกโกแลต ครีมไวท์ช็อกโกแลตไอวอรี่สไตล์บาวาเรียน ทานคู่กับ สตรอว์เบอร์รี่แช่อิ่ม ผลเบอร์รี่สด และขนมเค้กรสชาเขียว ที่จะทำให้ท่านจดจำบรรยากาศสุดโรแมนติกไปอีกนาน พร้อมเสิร์ฟทั้งเซ็ตในราคาเพียง 14,555++ บาท ต่อ 2 ท่าน (ไม่รวมอัตราภาษีและค่าบริการ) พร้อมรับฟรีแชมเปญ MUMM 1 แก้ว สำหรับดื่มฉลองความรักของท่านในวันอังคารที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 ห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดให้บริการมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2100 6255 หรือ อีเมล์: [email protected] เปลี่ยนโลกให้ “ชมพู” ไปกับวันวาเลนไทน์ที่ เรดสกาย Rsd sky, Centara Grand kin promo KinlakeStars.com เปลี่ยนโลกให้ “ชมพู” ไปกับวันวาเลนไทน์ที่ เรดสกาย Rsd sky,…
โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ขอเชิญท่านและคนรู้ใจมาร่วมเติมความหวาน ฉลองวันวาเลนไทน์ ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยาสุดโรแมนติก ในวันอังคารที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 ระหว่างเวลา 17.00 – 22.30 น. อิ่มอร่อยเมนูพิเศษกับคนรู้ใจท่ามกลางสายลมเย็นริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ ห้องอาหารริเวอร์ไซด์ กริลล์ พิเศษเซ็ทอาหารเย็นในราคาสำหรับคู่รักเพียง 3,500 บาท(เนท) หรือมานั่งฟังดนตรีสดจากวงThe Magical (วันอังคาร-วันพุธ) และวงBlue Lines (วันศุกร์-วันเสาร์) ระหว่างเวลา 20.30 – 24.00 น. พร้อมเพลิดเพลินเครื่องดื่มพิเศษตลอดเดือนกุมภาพันธ์ที่ล๊อบบี้ เลาจน์ ได้แก่ Pink Lips และ Red Room ในราคา 300++ บาทต่อแก้ว พร้อมกับAnastasia ในราคา 190++ บาทต่อแก้ว บริการเรือรับส่งจากสถานีรถไฟฟ้าสะพานตากสินถึงโรงแรมฟรีทุกครึ่งชั่วโมง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2266 9214 อีเมลล์: [email protected] ไลน์แอด: @rosheratonbangkok เฟสบุ๊ค: https://www.facebook.com/royalorchidsheratonhotel หรือ เว็บไซต์: www.royalorchidsheraton.com/th KinlakeStars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร…
อย่าพลาดโอกาสที่จะสร้างความประหลาดใจและประทับใจคนที่คุณรักและการใช้จ่ายที่โรแมนติกและใกล้ชิดขณะนี้วันวาเลนไทน์ขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารค่ำใต้แสงเทียนประณีตที่ J’aime โดยฌองมิเชลเรน หัวหน้าพ่อครัว Amerigo ตีโต้ Sesti และทีมงานของเขาได้สร้าง 8 คอร์สเมนูลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสสุดยั่วเย้า สูงสุดในขนมที่ดึงดูดและหอมรัญจวนใจ ดินเนอร์วาเลนไทน์มีราคาอยู่ที่ 9,999 บาทต่อคู่ (รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว) และรวมถึงแก้วแชมเปญต่อคนและดอกกุหลาบสีแดงสำหรับสุภาพสตรี พลัสที่คุณจะได้รับโอกาสที่จะชนะการเข้าพักคืน (รวมอาหารเช้า) ในห้องดีลักซ์ที่มีเสน่ห์ที่ U สาทรกรุงเทพฯ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งกรุณาโทร J’aime โดยฌองมิเชลเรนที่ 02 119 4899 หรืออีเมล์เราที่ [email protected] Kin Promo Celebrate your Sweetest Moment on Valentine’s Day at J’AIME by Jean-Michel Lorain KinlakeStars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com…
เตรียมตัวเข้าสู่ห้วงอารมณ์แห่งความรักไปกับ ปาร์ตี้ต้อนรับวันวาเลนไทน์ที่กำลัง จะมาถึง ณ ลาพาร์ต ในค่ำคืนวันศุกร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560 นี้ ไม่ว่าคุณจะโสดหรือมีคู่รักแล้ว คุณก็สามารถร่วมสนุกไปกับ ปาร์ตี้สุดชิค “แบล็ค วาเลนไทน์” พร้อมกิจกรรมและความบันเทิงมากมายที่ได้จัดเตรียมไว้ให้คุณ อาทิ ดีเจชั้นนำที่จะมาโชว์ลวดลายการเปิดแผ่นบทเพลงที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อมอบความสุขให้กับคุณตลอดค่ำคืน อีกทั้งยังจะได้เพลิดเพลินไปกับหลากหลายเกมส์แสนสนุก พร้อมลุ้นรับของรางวัลมากมาย หากคุณกำลังจะมองหาใครสักคนมาเป็นเพื่อนรู้ใจ หรือกำลังเลือกสถานที่ที่จะเนรมิตให้เป็น ค่ำคืนอันแสนโรแมนติกของคุณและคนที่คุณรัก เพื่อฉลองค่ำคืนวันแห่งความรักที่ใกล้จะมาถึงนี้ ปาร์ตี้สุดชิค ‘แบล็ค วาเลนไทน์’ ถือเป็นอีกหนึ่งปาร์ตี้ที่จะอยู่ในความทรงจำของคุณและคนที่คุณรักไปตราบนานเท่านาน ค่ำคืนแห่งปาร์ตี้ธีม ‘แบล็ค วาเลนไทน์’ ประกอบไปด้วย แพ็กเกจเครื่องดื่ม รวม ไวน์ เหล้าสปิริต และค็อกเทล แบบเติมได้ไม่อั้น ในราคาเพียง 999 บาท++ ต่อท่าน ตั้งแต่เวลา00 น. – 23.00 น. รับทันทีของขวัญพิเศษ น้ำยาแห่งความรัก และจดหมายรัก ร่วมสนุกไปกับเกมส์แสนท้าทายสำหรับคนโสดและคนที่มีคู่รัก สายรัดข้อมือพร้อมข้อความ ‘โสด’ / ‘มีคู่รักแล้ว’ และ ‘ยังไม่ได้ตัดสินใจ’ แสดงสถานะของคุณ อร่อยไปกับช็อกโกแลต และอมยิ้มแสนอร่อย ร่วมจับสลากเพื่อลุ้นรับรางวัลใหญ่ บัตรกำนัลเพื่อเข้าพักในห้องพักลักชัวรี่ คลับ มิลเลซีมหรู (Luxury Club Millésime) เป็นเวลาหนึ่งคืน รวมสิทธิประโยชน์เพื่อเข้าใช้บริการที่คลับมิลเลซีม ณ โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02 126 9999 ต่อ ลาพาร์ต อีเมลล์: [email protected] หรือ เยี่ยมชมเว็บไซต์: www.sofitel-bangkok-sukhumvit.com และ บล็อก: www.sofitelbangkoksukhumvitblog.com/ ลาพาร์ต บาร์ แอนด์ เรสเตอรองค์ บนชั้น…
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ขอเชิญท่านสัมผัสประสบการณ์และรสชาติของอาหารอิตาเลียนสไตล์เวเนเชียน ช่วง “เทศกาลเฉลิมฉลองเวนิส คาร์นิวาล” ณ ห้องอาหารบิสก็อตติ ตั้งแต่วันที่ 18 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2560 นี้ ทีมเชฟจากห้องอาหารบิสก็อตติได้เตรียมเมนูพิเศษสไตล์เวเนเชียน ปรุงอย่างพิถีพิถันเสิร์ฟคู่กับไวน์ชั้นดีจากอิตาลี เมนูแนะนำ อาทิ ทูน่าคาร์ปาชิโอเสิร์ฟกับซอสแอปเปิลเขียว โรยด้วยไข่ปลาคาร์เวียร์ (890 บาท++), ริซอตโต้ซอสหมึกดำ ปูยักษ์และแตงกวาซูกินี (560 บาท++), โฮมเมดพาสต้าเฟตตูชินี เสิร์ฟกับอกเป็ดตุ๋น ตับห่าน และซอสไวน์แดง (680 บาท++), ปลากระพงแดงกับมะกอกดำบด เสิร์ฟกับมะเขือ แตงกวาซูกินี และซอสพริกแดง (860 บาท++), แกะพันไส้กรอกอิตาเลียนทอด เสิร์ฟกับแป้งข้าวโพดทอดและเห็ด (1,750 บาท++), ไอศครีมพราลีนกับขนมปังไส้ผลไม้อบแห้ง (270 บาท++) ฯลฯ โดยเลือกทานเป็นแบบตามสั่งหรือ เซ็ตดินเนอร์ 4 คอร์ส ราคา 2,400 บาท ++ (ราคาไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ) ห้องอาหารอิตาเลียน บิสก็อตติ (ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม – ใกล้สถานีรถไฟฟ้า BTS ราชดำริ) บริการมื้อค่ำเวลา 18.00-22.30 น. สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2126 8866 ต่อ บิสก็อตติ หรืออีเมล: [email protected] KinlakeStars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่…
ใครบอกว่าความรักออกแบบไม่ได้….วาเลนไทน์ปีนี้ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ แกรนด์ สุขุมวิท ให้คุณควงคนพิเศษมาออกแบบความรักอย่างมีสไตล์กับหลากหลายข้อเสนอพิเศษสุดแสนโรแมนติก ในวันอังคารที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 โรงแรมพูลแมนบางกอกแกรนด์สุขุมวิทนำเสนอสนามเด็กเล่นของความรักที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับวันที่โรแมนติกที่สุดของปีกับสามตัวเลือกสถานที่ที่แตกต่างกันสำหรับวันวาเลนไทน์ที่จะจำไปตลอดที่ยังมีชีวิตบนโลกใบนี้ Atelier ไม่มีความรักใด จริงใจและลงตัวดังเช่นกับความอร่อยของไวน์และอาหารชั้นดี ห้องอาหารอเทลิเย่ ออกแบบความรักผ่านความอร่อยกับวาเลนไทน์ดินเนอร์บุฟเฟ่ต์ พร้อมไฮไลท์เมนูอาหารทะเล ขาปูอลาสก้า กุ้ง หอยนางรมฟินเดอแคลร์ และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ นอกจากนี้ยังสเต็กเนื้อวากิว สเต็กซี่โครงแกะ และอาหารนานาชาติ ปิดท้ายมื้อค่ำตอกย้ำความหวานด้วยช็อคโกแลตฟองดู เค้กนานาชนิด เครปฝรั่งเศส และไอศกรีมพรีเมี่ยม ราคา 3,999 บาทสุทธิ สำหรับ2ท่าน พร้อมรับฟรีสปาร์คกลิ้งไวน์ 1 ขวด ช็อคโกแลตโลลิป๊อป และดอกไม้ (สำรองที่นั่งพร้อมชำระเงินภายในวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2560 รับส่วนลดพิเศษ 15% สำหรับลูกค้าทั่วไป สมาชิกแอคคอร์ พลัส รับส่วนลด 25%) ความรักฟุ่มเฟือยบุฟเฟ่ต์ ร้านอาหาร Atelier นำเสนอการแพร่กระจายอร่อยของอาหารนานาชาติและอาหารทะเลที่โลดโผน ไฮไลท์ ได้แก่ อาหารทะเลย่างบนน้ำแข็งขนมหวานฉ่ำรวมทั้งช็อคโกแลตน้ำพุและอื่น ๆ อีกมากมาย บาท 3,999 บาทต่อคู่รวมถึงหนึ่งขวดไวน์ นอกจากนี้ยังอมยิ้มช็อคโกแลตฟรีและดอกไม้ ทำหน้าที่ 18:00-10:30 (ส่วนลด 15% สำหรับการจอง pre-paid ทำก่อนวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2017 สมาชิก Accor แบบพลัสรับส่วนลด 25%.) TAPAS Y VINO ออกแบบความรักของคุณให้โรแมนติกไม่ซ้ำใคร ที่ห้องอาหารสเปน ทาปาส อิ วิโน่ ไวน์ บาร์ กับวาเลนไทน์ดินเนอร์เซ็ท 5 คอร์ส ที่เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ ชาวสเปน เปโดร คาร์ริญโล่ไลล่า ได้ออกแบบเมนูสุดพิเศษให้คุณเซอร์ไพร์คนพิเศษที่สุดของคุณ ราคา 3,499 บาทสุทธิ สำหรับ 2 ท่าน…
เปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2560 พร้อมกันทั่วโลกสำหรับการแข่งขันทำอาหารเพื่อเฟ้นหาเชฟรุ่นใหม่มากความสามารถ การแข่งขันที่จัดขึ้นโดยซานเปลเลกรีโน ซึ่งครั้งนี้ได้ขยายระยะเวลาการรับสมัครและเพื่อให้ผู้เข้าแข่งขันมีเวลาเตรียมตัวมากขึ้น ซานเปลเลกรีโนประกาศการกลับมาอีกครั้งของการแข่งขันเพื่อเฟ้นหาเชฟรุ่นใหม่ไฟแรงผู้ที่จะมาคว้าชัยชนะใน S.Pellegrino Young Chef การแข่งขันทำอาหารระดับโลกเพื่อค้นหาเชฟรุ่นใหม่มากความสามารถ รุ่นที่ 3 โดยจะเปิดรับสมัครในวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2560 ซึ่งจะมีสิ่งใหม่ ๆ เพิ่มเติมเข้ามาเพื่อเตรียมพร้อมให้กับผู้เข้าแข่งขันให้ได้มีโอกาสในการฝึกฝนทักษะและพัฒนาฝีมือมากขึ้นในการแข่งขัน โดยการแข่งขันในครั้งนี้จะใช้เวลาในการสมัคร คัดเลือกและแข่งขันยาวนานถึง 18 เดือน ในช่วงปี 2560 – 2561 โดยในปี 2560 นี้ จะอยู่ในส่วนของการคัดเลือกเบื้องต้น และการแข่งขันภายในภูมิภาค โดยผู้เข้ารอบจะทำการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศในเดือนมิถุนายน 2561 เพื่อเป็นสุดยอดเชฟรุ่นใหม่ในการแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef 2018 ทั้งนี้ การขยายระยะเวลาการแข่งขันออกไปก็เพื่อให้เชฟผู้เข้าแข่งขันทุกคนมีเวลาฝึกฝนและพัฒนาอาหารจานเด่นของตนเองมากยิ่งขึ้น โดยมีเมนทอร์ส่วนตัวคอยให้คำแนะนำและช่วยเหลือเพื่อให้ผู้เข้าแข่งขันมีความพร้อมที่จะนำเสนอมากที่สุดในรอบสุดท้าย ผู้ชนะการแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef นั้นจะได้พบกับสุดยอดประสบการณ์และโอกาสระดับโลกที่จะเปรียบเสมือนใบเบิกทางที่สำคัญในสายอาชีพนี้ รวมถึงเขาจะมีโอกาสได้เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการจัดงานต่าง ๆ ของซานเปลเลกรีโนทั่วโลก รวมถึงผู้เข้าแข่งขันท่านอื่น ๆ ด้วย “เป็นเกียรติอย่างยิ่งครับที่ได้เป็นผู้ชนะการแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef 2016 ” Mitch Lienhard (มิชท์ ไลน์ฮาร์ด)จากสหรัฐอเมริกา ผู้คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันในปี 2559 กล่าวไว้ ทั้งนี้ Mark Moriarty (มาร์ค โมริอารตี้)เชฟหนุ่มชาวไอริช ผู้ชนะการประกวด S.Pellegrino Young Chef ประจำปี 2558 ก็ยังได้กล่าวด้วยว่า “ประสบการณ์ที่ผมได้รับจากการแข่งขันครั้งนี้สร้างความทรงจำหลายอย่างที่ผมจะไม่มีวันลืม ผมรู้สึกซาบซึ้งและขอบคุณอย่างที่สุดที่การแข่งขันครั้งนี้จะเป็นใบเบิกทางที่ดีในสายอาชีพของผม ผมเฝ้าคอยที่จะได้ร่วมงานกับทางซานเปลเลกรีโนในการค้นหาเชฟที่มีความสามารถต่อไปในฐานะเมนทอร์ของการแข่งขันด้วยครับ” และเพื่อให้การแข่งขันในครั้งนี้เข้าถึงเชฟผู้เข้าแข่งขันที่มีความสามารถให้ได้มากที่สุด ทางซานเปลเลกรีโนจึงเพิ่มภูมิภาคขึ้นมาจากเดิมอีก 1 ภูมิภาค คือ อเมริกากลาง – แคริบเบียน…
EverGarden ห้องอาหารสไตล์ Taiwanese + Cantonese ที่ Evergreen Laurel Hotel Bangkok ซึ่ง Evergreen คำเดียวคงจะคุ้นหูดี สำหรับนักเดินทาง นั้นก็คือ กลุ่ม Evergreen ของ EVA air สายการบินไต้หวัน อันโด่งดัง นั่นเองครับ วันนี้เราจะมาทานติ่มซำกันครับ คนชอบทานติ่มซำต้องติดว้าว (Wow) แน่ครับ กับโปรโมชั่นของ KTC ด้วยราคา 500 บาทเน็ต ( จากราคาเต็ม 599++ ต่อหัวครับ สำหรับมื้อเย็นวันจันทร์ – เสาร์ ) ห้องอาหารตกแต่งแบบจีนยุคที่หนังจีนฮ่องกงเฟื่องฟูด้วย เฟอร์นิเจอร์สุดคลาสสิค กับโทนสีขาวครีม เขียวอ่อน และพื้นไม้ กางเมนู อิ่มเอมกับบรรยากาศความเป็นแคนตูนิสเบาๆกับเต็งลั้งที่เรียงราย เหมาะสำหรับเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงมากครับ และแล้วก็เข้าสู่มื้ออาหาร สำหรับจานแรกที่ผมได้ลองจิ้มอย่างแรกเลยครับ ฟองเต้าหู้ทอด มีแป้งด้านนอกบางกรอบแต่ไม่ขอบชีสนะครับ ไม่ใช่พิซซ่า ไส้ที่ซ่อนอยู่ด้านในคือกุ้งขาว เด้งสู้ลิ้นมากครับ การันตีความสดเลยทีเดียว จิ้มกับจิ๊กโฉ่วตัดรสได้ดีครับ จานที่สองนี่ต่อด้วยเผือกทอดครับ แต่ส่วนตัวไม่ค่อยชอบทานเผือกเท่าไหร่ ยังติดใจในสัมผัสความกรอบ พอกัดไปเท่านั้นแหละ ใยแป้งที่ห่อหุ้มเอาไว้กรอบแบบคริสปี้มากครับ เนื้อเผือกก็ค่อนข้างแน่นเลยทีเดียว รสชาติจะเบาๆ ไม่ถึงกับจืดไปแต่รสภายในจะมิได้ปรุงมากหรือโดดเด่นมากนัก จานที่สามตามมาติดๆ กับ ซาลาเปาลาวา แน่นอนครับ บิออก ชิมครีมตามคาด ไส้ไหล ตามรูปถ่าย ได้รสชาติ หวานมันตัดเค็มเล็กน้อยเป็นอะไรที่ลงตัวครับ แนะนำให้กินทันที มิฉะนั้นไส้อาจไม่ไหล หรือไหลไม่มาก ซึ่งถ้าใครอยากทานซาลาเปาคลาสสิคที่นี่ก็มีครับ ไม่ว่าจะเป็น หมูสับ หมูแดง ครีม และก็ชาเขียวครับ แป้งนุ่ม จานที่สี่ ถามหา ฮะเก๋ากุ้ง คีบแล้วจิ้มกับจิ๊กโฉ่ว กุ้งยังคงเป็นสิ่งที่ดีทั้งขนาดตัว ความกรุบกรึบ การปรุงรส จากกุ้งขาว ส่วนตัวแป้งนั้นอาจจะหนาไปนิดแต่ก็เป็นสไตล์ของทางเชฟ ซึ่งเข้าดี คือทำให้ขึ้นรูปออกมาสวย เข้าปากไป เหมือนเยลลี่ที่ห่อกุ้งไว้ เด้งๆหนึบๆ พร้อมด้วย ขนมจีบกุ้ง ใช้ตะเกียบจิ้มนี่สู้มือมากครับกุ้งยังคงเป็นสิ่งที่ดีทั้งขนาดตัว ความกรุบกรึบ การปรุงรส จากกุ้งขาว จิ้มจิ๊กโฉ่วละเข้าปาก…
หาที่กิน ดื่ม สบายๆ ชิวๆใจกลางเมืองย่านสุขุมวิท ราคาสบายกระเป๋าอยู่ไหมครับ ถ้าใช่ ที่นี่เป็นอีกตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ และเราก็มาถึงปากประตู ทางเข้า Rooftop น้องใหม่ (เปิดไปสัญญาณจะดังรึเปล่า) ที่มาของ sky on 20 ไม่ได้มาจากชั้นที่ 20 เหมือนที่เราคิดไว้ แต่มันคือ ชื่อซอยสุขุมวิท 20 นั้นเอง (จริงๆอยู่ชั้น 26 ครับ ต้องให้พนักงานที่ฟร้อนแตะบัตรขึ้นลิฟท์ให้ด้วยไพรเวทสุดๆ) ตัวนี้ก็ไม่เบานะครับบ French Collins ในความลงตัวของ Hennessy ขึ้นมาถึง ก็พบกับฉากตรงหน้าที่ค่อนข้างสะดุดตากับ Rooftop ที่ไม่ได้อยู่สูงมากนัก (ณ เวลาหนึ่งทุ่มเศษๆ) บรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึก Chill & Cozy เบาๆ กับเพลงหลายแนวอาทิเช่น เฮ้าส์หรือแรกเก้ในบางวัน กางเมนูไปก็ดื่มด่ำกับพระอาทิตย์ตกดิน แต่วันนั้นเราไปไม่ทัน เลยชิวไปกับลมเย็นๆและไฟมหานครยามค่ำคืน Cognac ในเมื่อขึ้นชื่อว่าเป็นบาร์ สิ่งแรกที่เค้าแนะนำ ก็คือคอกเทล เราก็ไม่ได้สันทัดกับเครื่องดื่มสักเท่าไหร่ สังเกตเห็ชื่อสะดุดตา เลยจิ้มเอาอันนี้ครับพี่ “Absolutely Crushed” แค่ชื่อก็เก๋แล้ว ในราคา 300 บาท ด้วยหน้าตาก็ไม่ถึงกับโดดเด่นนัก พอจิบดู สิ่งแรกที่สัมผัสคือ รสเข้มฝาดจาก Gin & Blue Curacao ผสมผสานกับรสหวานของส้มแมนดาริน มีเท็กเจอของเกล็ดส้มเล็กๆ ตบด้วยกลิ่นแพทชั่นฟรุ๊ตที่ออนท็อปด้านบน ลงตัวดีครับ ซึ่งที่นี่ คอนเซปในเรื่องของเครื่องดื่มคือ“Balancing Cocktails”เด่นเรื่องความลงตัวของแอลกอฮอลกับความหวานของผลไม้ที่ลงตัวนั่นเองประดับปากแก้วด้วยเลม่อนที่ให้กลิ่นอายของความสดชื่น ดื่ม cocktails มาสองแก้วแล้วขอ mocktails คลีนๆสักแก้วครับ กับ Berry Mojito ใสใสในราคา 200 บาทเท่านั้นครับ เจ้าตัวนี้ใส่ความสดชื่นของมิ้นท์ลงไปประสานพลังของไลม์และเบอรี่นานาชนิด ดื่มละรู้สึกเหมือนดูหนังเื่อง The Lizzie McGuire ฮ่าๆ เหมาะกับสาวๆที่ต้องขับรถกลับบ้านครับ จะต่อคอกเทลอีกแก้วก็คงไม่ไหวว เลยแง้มเมนูอาหารดูต่อเลย ที่นี่อาหารเป็นแนว modern mexican…