Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36
    • [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok
    • [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025
    • [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย
    • [News] คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟมอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้ายสัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน
    • [Review] ดื่มด่ำกับโลกไซไฟยามค่ำคืน กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสายรักษ์โลก กับมนต์เสน่ห์แห่งแกะไฟฟ้า @ Electric Sheep ,Bangkok
    • [News] สัมผัสมนต์สเน่ห์แห่งโมร็อกโก Morocco ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู Vertigo Too, Banyan Tree Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Kin Articles»Kin General»มิชลิน สตาร์ Michelin Star คืออะไร ทำไมร้านอาหารทั่วโลกถึงอยากได้ ทำไมนักชิมทั่วโลกถึงอยากลิ้มลองสักครั้ง
    Kin General

    มิชลิน สตาร์ Michelin Star คืออะไร ทำไมร้านอาหารทั่วโลกถึงอยากได้ ทำไมนักชิมทั่วโลกถึงอยากลิ้มลองสักครั้ง

    sorawichBy sorawichSeptember 28, 2016Updated:September 29, 2016No Comments2 Mins Read

    ทุกวันนี้ เมื่อเราได้ยินการพูดถึงสุดยอดร้านอาหาร เรามักได้ยินว่าร้านนี้เป็น ร้านที่ได้รับ Michelin Star 1 ดาว หรือ 2 ดาว เพียงได้ยินชื่อนี้ ก็ทำให้รู้สึกอยากไปลองชิมสักครั้ง ถึงแม้ว่าจะอยู่ไกลถึงต่างประเทศ ในด้านของร้านอาหารเอง Michelin Star คือ ชื่อเสียง และมูลค่าทางธุรกิจมหาศาล ที่บอกว่าร้านนี้มีมาตรฐานสูงและการได้รับ Michelin Star หมายถึง การที่ร้านจะกลายเป็นที่หมายของเหล่านักชิมจากทั่วโลก

    La-Scala-Michelin-Star_07112มิชลิน สตาร์ Michelin Star นั้นเป็นจากแบ่งมาตรฐานของร้านอาหาร ที่จะได้รับการตีพิมพ์ใน Michelin Guide ซึ่งหนังสือที่ได้รับการตีพิมพ์จากบริษัท มิชลิน Michelin ของฝรั่งเศส หรือที่เรารู้จักกันดีในสินค้า ยางรถยนต์มิชลิน

    La-Scala-Michelin-Star_07246ในตอนแรก การพิมพ์หนังสือ Michelin Guide มีไว้เพื่อสร้างความต้องการในการใช้รถให้มากขึ้น โดยการทำให้คนอยากออกเดินทางเพื่อไปทานอาหารในที่ต่างๆ (ซึ่งภายหลังในบริษัทเชลส์ ก็ประยุกต์มาใช้ในไทย ในชื่อ เชลส์ชวนชิม) หลังจากเริ่มหนังสือ Michelin Guide ก็เริ่มเป็นที่นิยมแพร่หลายมากขึ้นไปในประเทศต่างๆ

    michelinheader-0-jpg

    ในส่วนของรูปแบบนั้น Michelin Guide จะมีการให้รางวัลเป็น Star กับ Bib Gourmand

    foie-gras-with-ginger-and-plum-wine-%e0%b8%95%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%8b%e0%b8%ad%e0%b8%aa%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%a1%e0%b9%84%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b9%8csra-bua_siam-kempinski_review-2_Michelin Star ทาง มิชลิน จะมีการตั้งนักวิจารณ์ หรือที่มักเรียกว่า inspector โดยนักวิจารณ์ของมิชชิลินจะถูกปิดบังตัวตน ไม่ให้ทางร้านรู้ตัว และการชิมทุกครั้งจะไปแบบลูกค้าทั่วไป เพื่อให้เป็นประสบการณ์จริงที่ทุกคนจะได้รับ ในปัจจุบันจะมีการให้รางวัลสูงสุดที่ 3 ดาว และมีรางวัล rising star สำหรับร้านที่มีศักยภาพจะได้ดาวเพิ่ม หรือ ได้ดาวดวงแรกworld-gourmet-festival_anantara-siam_img_7950

    ตัวอย่ารีวิวอาหารจากเชฟมิชลินสตาร์ที่แวะเวียนเป็นโอกาส

    Michelin Star 1 ดาว เชฟเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน อาหารไทย อ่านต่อ>>>

    Michelin Star 2  ดาว chef Anthony Genoveseอาหารอิตาเลียน อ่านต่อ>>>

    Michelin Star 3  Chef Emmanuel Renaut ดาว อาหารฝรั่งเศส อ่านต่อ>>>

    Bib Gourmand เป็นรางวัลที่มอบให้สำหรับ ร้านที่มีอาหารคุณภาพดีเยี่ยมในราคาปานกลาง โดยเทียบจากค่าครองชีพของในประเทศนั้นๆที่ได้รับการรีวิว

    main_visual

    ในปัจจุบันทีม inspector ของ Michelin Guide ยังไม่ได้เข้ามาในเมืองไทย แต่เชื่อว่าถ้าเข้ามาแล้วเราจะมีร้านระดับ Michelin Star มากมายแน่นอนครับ เพราะอาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก

    Story : Sorawich W.

    Kin General

    KinlakeStars


    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

     

    AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB AB

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    Previous Articleอิ่มบุญกับเมนูอาหารเจเลิศรส ณ แชงพาเลซ และศาลาทิพย์ 1-9 ตุลาคมศกนี้ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
    Next Article โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ และ โรงแรมดับเบิ้ลทรี บาย ฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ จัดการแข่งขัน F&B Masters ระดับโรงแรมประจำปี 2559/2560 เปิดโอกาสให้พนักงานได้แสดงความสามารถทางด้านอาหารและเครื่องดื่ม

    Related Posts

    Kin Review : Peruvian Flavors: มนต์เสน่ห์แห่งแดนละติน ท่องเที่ยวเปรูผ่านจาน สัมผัสวัฒนธรรมและรสชาติอันน่าตราตรึงใจ จาก 7 เชฟชาวเปรู

    December 10, 2024

    [Seasonal] กินเจ: จากประเพณีโบราณสู่เทรนด์ระดับโลก สุขภาพดี ใจเบาสบาย และรักษ์โลก! Vegetarian Festival

    October 3, 2024

    [General] เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ออสเตรเลีย Australian Wine

    November 2, 2022

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...