รวม 10 สุดยอด 4 Hands Dinner/Guest Chef แห่งปี 2024: เมื่อเชฟระดับประเทศและโลกจับคู่สร้างสรรค์รสชาติใหม่ในกรุงเทพ!
ปี 2024 ถือเป็นอีกหนึ่งปีทองของวงการอาหารในกรุงเทพฯ ที่เปรียบเสมือนเวทีระดับโลกสำหรับเหล่าเชฟมากฝีมือ ไม่ว่าจะเป็นเชฟเจ้าของรางวัลระดับประเทศหรือระดับโลก ต่างพร้อมใจกันบินตรงมาเพื่อร่วมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ล้ำค่าผ่านคอนเซปต์ 4 Hands Dinner และ Guest Chef Collaboration
การพบกันของเชฟทั้งสองคนไม่เพียงแต่เป็นการรวมตัวของผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติ แต่ยังเป็นการผสมผสานวัฒนธรรม เทคนิคการปรุงอาหาร และแนวคิดสุดสร้างสรรค์ที่พาเราออกเดินทางสู่รสชาติที่ไม่เคยลิ้มลองมาก่อน ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียม กระบวนการปรุงอันประณีต และการเล่าเรื่องผ่านทุกจานอาหาร ทำให้ทุกงานคือการเฉลิมฉลองแห่งความเป็นเลิศที่สายอาหารต้องจารึกไว้ในความทรงจำ โดยทีม Kinandleisure คัดเลือกจากกว่า 30 มื้อ 4 hands / guest chef ที่ชิมมาตั้งแต่ธันวาคม 2023 ถึง ธันวาคม 2024
ในบทความนี้ เราได้รวบรวม 10 รีวิว 4 Hands Dinner และ Guest Chef Collaboration ที่ดีที่สุดแห่งปี 2024 ไม่ว่าจะเป็นรสชาติสุดประทับใจ บรรยากาศอันน่าหลงใหล หรือการเล่าเรื่องเบื้องหลังจานอาหารสุดพิเศษ เตรียมตัวให้พร้อม เพราะสิ่งที่คุณจะได้อ่านต่อไปนี้คือการเดินทางสู่โลกแห่งรสชาติที่คุณจะไม่มีวันลืม!
1. บุญ-กีรติ x Juan Amador – Restaurant Amador
สัมผัสประสบการณ์ล้ำค่า เติมเต็มความทรงจำอันแสนหวาน กับ 4 Hands Flavors of Nostalgia ฝีมือเชฟ Juan Amador เชฟมิชลิน 3 ดาว และเชฟบุญ กีรติ ที่ The Water library @ Central Embassy อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
2 Hideaki Nagaya – Kanolly Resort Hakuba
“Hakuba Gastronomic Journey to Japan” ร่วมเดินทางสัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์สุดประทับใจ ณ Banyan tree Bangkok ดื่มด่ำกับเมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างอาหารญี่ปุ่นที่มีกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศส อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
3. Simon Kin – Baiyun Banyan Tree Bangkok x Chi ki wong – Icon hotel Hongkong
ตอกย้ำความเป็นสุดยอดห้องอาหารจีนชั้นเลิศทั้งรสและบรรยากาศด้วยการสัมผัสบทบรรเลงแห่งความสุนทรีย์ ในราตรีแห่งตำหรับอาหารแดนมังกร กับ 4-hand symphony of cantonese flavor Baiyun Banyan tree Bangkok Simon Kin x Chi ki wong Icon hotel Hongkong อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
4. Bharath – Nila x Saurabh Sachdeva – TAMBU
ดื่มด่ำไปกับการสัมผัสรสชาติอาหารอินเดียระดับพรีเมียมที่ห้องอาหาร NILA ณ โรงแรมอมารี กรุงเทพฯ ซึ่งได้ผสมผสานฝีมือการทำอาหารของเชฟชื่อดังสองท่าน ที่ต่างเป็นผู้ชนะจากรายการ Iron Chef Thailand มาอย่างไร้ที่ติ อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
5. เชฟชัชษร ประทุมมา – Flourish Sindhorn Kempinski x เชฟไพศาล ชีวินศิริวัฒน์ และเชฟจิ๊บ-กัญญารัตน์ ถนอมแสง – Kaen
ลิ้มรสความอร่อยอาหารไทยสไตล์อีสานร่วมสมัยกับ Six-Hand Dinner: Flourish x KAEN ณ Sindhorn Kemponski Bangkok การโคจรกลับมาพบกันอีกครั้งกับ 3 เพื่อนรักนักปรุงของอร่อยอย่างเชฟชัชษร เชฟไพศาล และเชฟจิ๊บ อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
6. Gabriele Boffa – Locanda del Sant’Uffizio
A CELEBRATION OF ITALIAN GASTRONOMY “La Brace Grill House” ต้อนรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองด้วยอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศรังสรรค์โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว ** “Gabriele Boffa” ร่วมสัมผัสดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
7. Massimiliano Scotti – Gelati Naturali
เวทมนตร์เจลาโต้จากเชฟอันดับ 4 ของโลก! Massimiliano Scotti สัมผัสรสอิตาลีระดับโลกใจกลางกรุงเทพ ใครจะคิดว่าเจลาโต้ก็เป็นของคาวได้กับดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ @ Vertigo TOO, Banyan tree Bangkok อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
8. เหล่าเชฟดังทั่วไทยกว่า 4 เชฟสร้าง fine dining สุด luxury พร้อมการแสดง Opera แสนไพเราะ
จากเชฟซากิ (Chef Saki) เชฟมิสลินหนึ่งดาว จากร้านนาวา (Nawa) เชฟส้ม เซเลบริตี้เชฟจากร้าน Som’s Table เชฟซาช่า (Chef Sasha) จากร้านไฮบริด (Hybrid) และเชฟเรณู (Renu) ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของห้องอาหารไทยแซฟฟรอน ห้องอาหารไทยซิกเนเจอร์ ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ มื้ออาหารค่ำ 8 คอร์ส (Tasting menu) จะเสิรฟ์คู่กับสาเก ที่คัดสรรค์โดยผู้เชี่ยวชาญด้านสาเก (Sake Expert) นาโอโกะ (Naoko) จาก บีบี แอนด์ บี (BB&B) เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหาร อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
9. Chef Fernando Corona X Chef Franco Aldana
สัมผัสถึงวัฒนธรรมแห่งดินแดนละตินอเมริกัน ผ่านงาน “4 Hands Dinner Mexico Meets Peru” ที่ได้นำพาเรามาสู่การค้นพบรสชาติที่สร้างความประทับใจ ตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย รังสรรค์จากฝีมือเชฟเฟอร์นันโด ผู้มากประสบการณ์การปรุงอาหารเม็กซิกันแห่งโรงแรมบันยันทรี โคจรมาพบกับเชฟฟรังโกเชฟผู้เชี่ยวชาญจากเปรู โดยเชฟจากสองชาติได้ร่วมมือกันสร้างสรรค์เมนูที่ผสานความเป็นเอกลักษณ์ของทั้งสองชาติเพราะวาดลวดลายให้เข้มข้นขึ้นจาก Inspirador ที่นำเสนอเครื่องดื่มสุดร้อนแรงจาก อะกาเว (Agave) ที่ให้พวกเราได้มาสัมผัสกันครับ อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
10. Chef Picu – Jamun Restaurant India
ชฟพิคู (Picu) หนึ่งใน 10 เชฟดาวรุ่ง จัดอันดับโดย The Economic Times สำนักข่าวชื่อดัง และเป็นหนึ่งใน 30 เชฟชั้นนำประจำประเทศอินเดียสองปีซ้อน จัดอันดับโดย Culinary Culture นอกจากนี้ เชฟพิคู ยังนำห้องอาหารจามุน ได้รับรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดลำดับที่ 25 โดยการจัดอันดับของ Condé Nast Traveller India’s Top Restaurant Awards 2023โดยเชฟพิคูนั้นมีความโดดเด่นในเรื่องการยกระดับอาหารอินเดียแบบดั่งเดิมด้วยเทคนิคการประกอบอาหารสมัยใหม่ พบประสบการณ์ความอร่อยจากเมืองกัวแดนภารตะ ณ ห้องอาหาร เวอร์ทิโก้ ทู Jamun x Vertigo too, Banyan tree Bangkok อร่อยและคุ้มสุดๆเพียง อ่านต่อ <คลิกที่นี่>
Kin Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด