เมื่อคิดถึงร้านอาหารไทยดี ๆ สักแห่ง ร้านอาหารไทยในโรงแรมมักถูกมองข้ามเพราะเรามักคิดว่าร้านอาหารไทยในโรงแรมส่วนมากมักมีราคาสูงเกินคุณภาพและเน้นขายชาวต่างชาติมากกว่า แต่สำหรับ “ศิลาดล” (Celadon) ห้องอาหารไทยแห่งโรงแรมสุโขทัย (The Sukhothai Bangkok) นั้น มีอาหารไทยชั้นเลิศรอทุกท่านให้ไปลิ้มลอง สมศักดิ์ศรีกับตัวโรงแรมที่ชูความโดดเด่นของวัฒนธรรมไทยเป็นจุดขาย…
Browsing: Thai Cuisine
เมื่อพูดถึง ร้านอาหารระดับ Fine dining ในกรุงเทพฯ ขณะนี้ Sra Bua by Kiin Kiin แห่งโรงแรมสยามเคมปินสกี้ น่าจะเป็นชื่อต้นๆ ที่ทุกคนต่างนึกถึง การันตีด้วยรางวัล…
หากพูดถึงร้านอาหารไทยอันดับต้นๆติดมิชลินสตาร์ แน่นอนว่าหลายๆคนคงไม่พลาดที่จะกล่าวถึงร้าน น้ำ (Nahm) ร้านอาหารไทยชื่อดัง ที่ติดอันดับมิชลิน และได้รับการกล่าวถึงในนิตยสารมากมายเพื่อเชิญชวนให้นักชิมและนักท่องเที่ยวได้มาลิ้มลอง ภายหลังการปิดปรับปรุงระยะสั้น คราวนี้ร้านน้ำกลับมาอีกครั้งภายใต้การนำทีมของ เชฟ พิมพ์ ที่สร้างสรรอาหารไทยต้นตำรับ คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพจากท้องถิ่นในประเทศไทย แต่ใช้ความคิดสร้างสรร การประยุกต์…
ปล่อยค่ำคืนสุดพิเศษของคุณให้ไหลไปช้าๆ บนสายน้ำเจ้าพระยากับ Manohra Cruises โรงแรม Anantara Riverside Bangkok Resort สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่านวันนี้ผมและ KinlakeStars.com จะพาทุกท่านไปล่องเรือชมวิวสองข้างทางบนลำน้ำเจ้าพระยาพร้อมดินเนอร์สุดพิเศษ ที่จะทำให้มื้อค่ำของคุณเต็มไปด้วยรสชาติและสีสันที่มากกว่าเดิม พร้อมเซ็ทเมนูใหม่บนเรือ มโนราห์…
กลับมาอีกครั้งกับงานดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ“ไทย แกสโตรโนมี ซีรีส์ 3” ครั้งนี้ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ได้รับเกียรติจากเชฟ “แบล็ค ภานุภน บุลสุวรรณ”ผู้ก่อตั้งร้านแบล็คคิช อาทิซาน…
วันนี้ Kinlakestars.com จะพาทุกท่านไปพบกับสถานที่เดิมอันแสนสวยสุดนิยมของเหล่านักชิม ทั้งโรแมนติกชวนประทับใจหรือจะเลี้ยงสังสรรค์เป็นหมู่คณะก็เข้าที แต่เพิ่มเติมคือการเปลี่ยนไปของแนวคิดอาหารและเชฟ ห้องอาหาร เทอเรซ ริมน้ำ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ฉลองต้อนรับการมาถึงของเชฟระดับดาวมิชลิน เชฟป้อม– พัชรา พิระภาค เข้าทำหน้าที่หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหาร เทอเรซ…
เรืออัปสรา บันยันทรี กรุงเทพฯ หนึ่งในอาหารไทยบนเรือที่อร่อยเลิศ แสนปราณีตเพราะมีครัวในเรือเอง มิใช่ทำสำเร็จและนำขึ้นมาจากบนบก เดือนสิงหาคมนี้ เรืออัปสราจะพาทุกท่านย้อนเวลา กลับไปในยุคต้นกำเนิดของอาณาจักรสยามที่คุณจะเป็นคนสำคัญและได้ลิ้มรสอาหารชาววัง พร้อมกับชมวัฒนธรรมสองฝั่งริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมด้วยการบริการระดับ 5 ดาว แบบฉบับบันยันทรี กรุงเทพฯ…
ทำไมเราถึงต้องไปทานอาหารไทยในโรงแรม แล้วมันจะคุ้มหรอ? ต่างจากอาหารไทยทั่วๆไปอย่างไร? ในคอลัมน์นี้เรามีคำตอบค่ะ คำถามที่ดิฉันสงสัย ก่อนที่จะได้ไปทดลองทานเมนูใหม่ของทางห้องอาหารศิลาดล โรงแรมสุโขทัย แต่หลังจากที่ดิฉันได้ลองชิมเมนูใหม่ ทั้งหมด 9 เมนูแล้วนั้น ต้องบอกว่ามันคุ้มมากค่ะที่จะมาทาน แม้ว่าเราจะเป็นคนไทยที่หาซื้ออาหารไทย หรือไปทานตามห้างได้สบายๆ แต่มันไม่ใช่แค่รสชาติอาหารเท่านั้นที่ถูกปาก…
ใช่ครับหัวข้อที่ท่านอ่านข้างบนคงไม่แปลกอะไรและไม่มีใครปฏิเสธ หากท่านเคยมารับประทานอาหารที่นี่แล้ว แต่สำหรับท่านใดที่กำลังอยากจะเปิดประสบการณ์ Fine Dining แบบไทยโมเดิร์น ที่นี่คือตัวเลือกอันดับแรกๆ ที่ผมและ KinlakeStars.com แนะนำเลยละครับ วันนี้ผมจะพาทุกท่านมาดินเนอร์มื้อค่ำแบบ Full Course ที่ห้องอาหาร Sra…
ในครั้งนี้ Kinlakestars.com จะพาไปแอบดูการทำอาหารของเชฟก่อนวันจริง ที่ร้าน R.HAAN ทองหล่อซอย 9 อันเป็นถิ่นของเชฟชุมพล แจ้งไพร ที่หลายคนรู้จักกันดีกันค่ะ มื้อนี้เปิดตัวกันด้วย cold appetizer จานนี้ จากเชฟเฮนดริก…