ขึ้นชื่อว่าเทศกาลตรุษจีนแล้ว ก็ต้องหาอาหารตามเทศกาลทานกันสิครับ วันนี้ดิฉันจะพาทุกท่านไปดูเมนูตรุษจีนจากห้องอาหารไชน่าเฮ้าส์ โรงแรม Mandarin oriental
เริ่มต้นด้วยการเชิดสิงโตอย่างยิ่งใหญ่ เพื่อความเป็นสิริมงคล ที่ห้องอาหาร เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ และทุกห้องอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาของโรงแรม พร้อมรับอั่งเปาแห่งความโชคดี
ห้องอาหารจีนกวางตุ้ง เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ (The China House) ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหาร แบบชุด “Yu Sheng” (หยูซาง) หรือเมนูสลัดปลาดิบ ตามตำนานความเชื่อเป็นเมนูมงคลสำคัญฉลองเเฉพาะในช่วงเทศกาลนี้ อาทิ เมนูสลัดปลาแซลมอนและปลาทอดกรอบ (Golden DOG ‘Yu Sheng’) สลัดกุ้งลายเสือและแมงกระพรุน (Ha-ha-ha ‘Loh Hey’) สลัดกุ้งมังกร ปลาแซลมอนและเป๋าฮื้อ (Superior Prosperity’ Yu Sheng) สลัดเป๋าฮื้อและแมงกระพรุน (Superior Abalone and Jelly Fish) ราคาเริ่มต้นที่ 1,838 ++ บาท (ราคา 2,164 บาทสุทธิ) สำหรับ 2-4 ท่าน หรือ ราคา 1,988++ บาท (ราคา 2,340 บาทสุทธิ) สำหรับ 5-8 ท่าน พร้อมบริการเมนูอาหารตามสั่ง และติ่มซำเลิศรสมากมาย ตั้งแต่วันที่ 15 – 18 กุมภาพันธ์ 2561
และภาพที่ทุกท่านเห็นนี่คือ เมนูหยูซาง หรือเรียกว่าเมนูสลัดปลาดิบนั่นเองครับ โดยกรรมวิธีในการรับประทานเมนูนี้คือการโยน อาหารขึ้นสูงเหนืออากาศและตะโกนว่า “โละเฮ้” ซ้ำๆไปเรื่อยๆ ซึ่งหมายถึงความเจริญก้าวหน้า
โดยเมนูหยูซาง นี่สำหรับแฟนๆปลาดิบห้ามเลยครับ รสชาติจะจัดจ้าน เ็ดนิดๆ ออกแนวอาหารฟิวชั่น
เมนูนี่ก็จะเป็นกุ้งชุบักโขมทอด ถือว่าอร่อยเลยดีครับ
เมนูซาลาเปาก็จะมีสองไส้ด้วยกันคือ ไส้หมูแดงอบ และ ไส้เห็ดกับผักรวม กุ้ยช่าย โดยส่วนตัวแล้วชอบหมูแดง ม่ค่อยทานผัก
เมนูมงคลหน้าตาน่ารัก อย่างฮะเก๋ากุ้งน่าตาสุดแสนน่ารัก แป้งบางกำลังดี ไส้กุ้งปรุงรสได้ดี ชิ้นขนาดพอดีคำ
อันนี้น่าจะเป็นหมูหันหนังกรอบกับเป็ดตุ๋นข้าวแดง รสชาติจีนประยุกค์จะไม่มันและจะไม่หนักไปในทางทิศใดทิศทางหนึ่ง
ไก่แช่เหล้าเนื้อนุ่ม รสเข้าเนื้อกับเก๋ากีฃ
ส่วนเมนูนี้คือไก่แช่เหล้า ไก่เนื้อนุ่ม ฉ่ำ รสเข้าเนื้อดี มากับเม็ดเก๋ากี้
ต่อมาเมนูนี้และนี่ก็คือหน้าตาในส่วนของเมนูของคาวแบบคร่าว เพราะต่อไปจะเป็นเมนูของหวานที่จัดว่า น่ารัก รสชาติดี ดีงาม
ภาพรวมก็จะไม่กล้ากินเท่าไหร่สำหรับขนมหวานมงคล
ทองก็มีนะจ้ะ ทำจากช๊อคโกแล๊ต เป็นสีเงิน ทอง และทองแดง สำหรับเอาไว้มอบให้กับผู้ใหญ่ สวยงาม มงคล ความหมายดู อู่จี๋นั้ง
หรือจะเป็นคัพเค้กต้อนรับเทศกาลตรุษจีน มีทั้งรูปสิงโตเชิ๊ด ประทัด ดอกท้อ และอักษรจีน
เค้กช็อกโกแลตก็อร่อย ต้องกินตอนเย็นๆนะ อร่อยมาก หอมฟินมากจานนี้
หรือจะตัดความหวานด้วยเค้กเลม่อน ตัวนนี้จะออกเปรี้ยว ฐานของเค้กจะเป็นแครกเกอร์
และเมนูพวกนี้ขอไว้ให้เด็กๆเหมาะมาก เพราะหวาน น่ารัก มุ้งมิ้งมากจริงๆ
หรือถ้าใครกำลังมองหาของฝากก็สามารถไปหยิบจ่ายได้ที่ Mandarin shop ที่พารากอน หรือสาขาอื่นๆก็มีนะครับ หลายคนอาจสงสัยมันคืออะไร มันก็มีหลากหลายให้เราเลือกซื้อเป็นของฝากไม่ว่าจะเป็น ชา ซอส ซ็อกโกแลต ลองไปดูได้ที่ช็อปเลยครับ
สำหรับใครที่เห็นหน้าตาของอาหารแล้วอยากลองไปทานเมนูมงคลต้อนรับตรุษจีน สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ +66(2) 659 9000 ต่อ 7390 หรืออีเมล mobkk-restaurants@mohg.com ครับผม www.mandarinoriental.com/bangkok
ตรุษจีน, อาหารมงคล, mandarin oriental, กรุงเทพ, review
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว