กลับมาอีกครั้งกับงานยิ่งใหญ่ประจำปีถูกใจนักชิมอย่าง World Gourmet Festival ครั้งที่ 19 ที่จะจัดขึ้นที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ในวันที่ 3-9 กันยายนนี้ ตลอด 1 สัปดาห์ที่ท่านจะได้พบกับสุดยอด…
Browsing: Kin News
สวัสดีค่ำคืนยามเย็น หลังจากที่ทำงานมาเหน็ดเหนื่อย วันนี้ทาง Kinlakestars จะพาทุกท่านพบกันประสบการณ์ใหม่ในงาน imbibe x Campari Negroni’s Week ซึ่งอีเว้นท์จัดขึ้นเพื่องานการกุศล มูลนิธิอนุเคราะห์คนหูหนวกในพระบรมราชินูปถัมภ์ ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถนั่นเอง โดยสถานที่จัดอีเว้นท์ในครั้งนี้ นั่นก็คือ…
สมัยนี้หันไปทางไหน ก็มีแต่ cafe ร้านกาแฟ “Normal is boring” เป็นหนึ่งในแนวคิดตั้งต้นสู่ร้านชาสุดจี๊ดจ๊าด คุณภาพสูง สมกับชื่อ “Ditto” Modern Tea แฟนๆคอชาทั้งหลาย วันนี้…
การทำอาหารนั้นแต่เดิมเราจะคิดว่าเป็นงานของผู้หญิง อยู่กับบ้านทำงานบ้านงานเรือน ทำอาหาร แต่ในปัจจุบันนั้นถ้าเราไปรับประทานอาหารตามร้านอาหารมักจะพบหัวหน้าพ่อครัวหรือเชฟใหญ่เป็นผู้ชายเสียส่วนใหญ่ มีน้อยมากที่จะเป็นผู้หญิง เนื่องในโอกาสวันสตรีสากล วันที่ 8 มีนาคมของทุกปี ในปีนี้ Kinlakestars.com…
กลุ่มโรงแรมอนันตราประกาศจัดงานการแข่งขันโปโลช้างชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ครั้งที่ 16 ในวันที่ 8 – 11 มีนาคม 2561 กลุ่มโรงแรมอนันตรา ประกาศกำหนดการจัด การแข่งขันโปโลช้างชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ครั้งที่ 16 ในวันที่…
ทุกวันนี้อาหารนั้นถูกผลิตขึ้นมาอย่างหลากหลายและมีการผลิตขึ้นมาจำนวนมากกว่าแต่ก่อนหลายเท่า ทั้งยังใช้วัตถุดิบเป็นจำนวนมากเช่นกัน วัตถุดิบบางตัวนำเข้ามาจากอีกซีกหนึ่งของโลก วัตถุดิบบางตัวมีอยู่ในท้องถิ่นอยู่แล้ว ซึ่งวัตถุดิบสำหรับอาหารบางจานขึ้นอยู่กับความนิยมของคนกินเช่นกัน เทรนด์ในช่วงนั้น สิ่งเหล่านี้ทำให้มีอาหารมากขึ้นก็จริง แต่ก็ทำให้วัตถุดิบพันธุ์พื้นถิ่นบางตัวพลอยสูญหายไปตามกาลเวลาด้วยเช่นกัน ยังไม่นับถึงว่าวัตถุดิบนั้นมีตำหนิก็คัดออก ทิ้งลงถังขยะไปเลยก็มี นอกจากนั้นยังมีบรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับห่อหุ้มอาหาร วัตถุดิบที่ย่อยสลายยาก ซึ่งถูกใช้ห่อหุ้มเพื่อความสะอาด ห่อไว้หลายชั้น ซึ่งสิ่งเหล่านี้อาจทำให้เกิดขยะ…
มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับ ห้างเซ็นทรัล จัดงาน “กาดดอยตุง ที่เซ็นทรัลชิดลม” ณ ดิ อีเว้นต์ฮอลล์ ชั้น 3 ห้างเซ็นทรัลชิดลม วันนี้ ถึง…
ขอแสดงความยินดีกับร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินเป็นครั้งแรกของประเทศไทย Le Normandie at The Mandarin Oriental Hotel – 2 ดาวมิชลิน Mezzaluna at The…
นับเป็นอีกหนึ่งในความน่าตื่นตะลึงเมื่อร้านอาหารที่ออกแนวสบายๆไม่เป็นทางการอย่างร้านเจ๊ไฝได้รับ Michelin Stars ไปครอง ทว่าหลายคนยังคงอาจตั้งคำถามว่าทำไมร้านอาหารในภาพลักษณ์ที่ไม่ได้ดูหรูหราถึงกล้าขายราคาที่ค่อนข้างสูง จนถึงขนาดนายกตู่ออกมาพูดถึง หลังจากได้มิชลินสตาร์แล้วนายกจะมากินหรือไม่ในฐานะร้านอาหารไทยธรรมดาที่ได้ดาว ? “นายกคงไม่มากินหรอก เดี๋ยวจะเล่าให้ฟัง มีนักข่าวเขาถามนายกว่าร้านเจ๊ไฝขายแพงแบบนี้จะจัดการอย่างไร นายกบอกว่าก็อย่าไปกินสิ ของถูกก็มีนี่หละค่ะ เจ๊ไฝยังนั่งดูท่าน ถ้ามีมีโอกาส…
Kika ร้านอาหารสไตล์บาร์แห่งใหม่ ใจกลางสีลม ภายในมีบรรยากาศแบบแคชชวลบาร์ ในประเทศสเปน ให้ความครึกครื้น สบายๆ เหมาะกับการมาผ่อนคลายหลังจากการทำงาน เพื่อมาดื่มเครื่องดื่มสุดคูล ฟังดนตรีเบาๆ กับทานอาหารในลักษณะ tapas ที่นอกจากจะอร่อย เก๋ แล้วยังเข้ากับเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี…