Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] สร้างสรรค์ ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น รสชาติแสนอบอุ่นนุ่มนวลและกลิ่นอายของฤดูหนาวกับเมนูใหม่ Winter Menu ที่ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ Elements, Inspired by Ciel Bleu, The Okura Prestige Bangkok
    • [Promo] รวมข้อเสนอและรายละเอียดกินดื่มตรุษจีนเลิศรส ประจำปีกระต่าย 2566 2023 Chinese Luna New Year
    • [News] เปิดตัวศูนย์สุขภาพเชิงป้องกันแห่งใหม่ BDMS Wellness Clinic Retreat ที่อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพ รีสอร์ท Anantara Riverside Bangkok Resort
    • [Review] อาหารฝรั่งเศสเลิศรสตำหรับซาวอย ในอาคารตกแต่งสไตล์ Chalet ประดุจกินอยู่ชายแดนสวิส-ฝรั่งเศส ณ Maison Dunand ร้านอาหารของเชฟ Arnaud Dunand Sauthier
    • [Review] ชุดน้ำชายามบ่าย Festive รักษ์โลก ส่งเสริมความยั่งยืน จัดเต็มยิ่งขึ้นนี้ใหญ่มหึมายิ่งกว่าเดิม สวย อร่อย ชุดน้ำชายามบ่าย The Verdant Afternoon Festive, Sindhorn Kempinski Bangkok Christmas – Newyear 2022 -2023
    • [Promo] ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขส่งท้ายปีพร้อมต้อนรับปีใหม่ ด้วยกระเช้าของขวัญและมื้ออาหารแสนอร่อย ณ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ JW Marriott Bangkok  festive dine and hamper promotion 2022 – 2023
    • [Review] Winter Menu สุดแสนอร่อยในทุกจานผ่านการตีความการปรุงอาหารจากวัฒนธรรมการปรุงอาหาร สร้างสรรค์เลิศรสในทุกจาน ณ Keller Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Dining Type»เหมือนเกิดใหม่ กับการเปลี่ยนแนว สู่การอิ่มอร่อยมื้อใหญ่เรียบง่ายแต่มากด้วยรสชาติ สุดสร้างสรรค์สวยงาม จับคู่กับไวน์ชั้นเลิศที่ Cafe@2, Conrad Hotel
    Dining Type

    เหมือนเกิดใหม่ กับการเปลี่ยนแนว สู่การอิ่มอร่อยมื้อใหญ่เรียบง่ายแต่มากด้วยรสชาติ สุดสร้างสรรค์สวยงาม จับคู่กับไวน์ชั้นเลิศที่ Cafe@2, Conrad Hotel

    NopmaneeBy NopmaneeDecember 7, 2018Updated:December 7, 2018No Comments3 Mins Read

    สวัสดีท่านผู้อ่านทุกคนกับเดือนสุดท้ายของปีนี้

    ทุกคนคงกำลังเตรียมหาสถานที่นับถอยหลัง เข้าสู่ปีใหม่กันอย่างวุ่นวาย ไหนจะเคลียร์งาน ปลายปี รอรับโบนัส

    วันนี้ Kinlakestars เราพาทุกท่านมาลิ้มลองอาหาร 3 คอร์ส พร้อมไวน์ที่โรงแรม คอนราด ถนนวิทยุ เพื่อเป็นหนึ่งในตัวเลือกให้ทุกคนพาคนที่รักไม่ว่าจะครอบครัว หรือคู่รักไปดินเนอร์ ปลายปีที่จะถึงนี้

    ร้านอาหารที่เราจะพาไปวันนี้คือ Cafe@2 ชั้น 2 Conrad Hotel เดิมทีจัดเป็นแบบบุฟเฟต์ แต่ตอนนี้หลังจากเปลี่ยนแปลงตกแต่งครั้งใหม่ เนื่องจากก้าวเข้าสู่ปีที่ 15 ของโรงแรมแห่งนี้

    ทางห้องอาหารจึงจัด 3 courses with wine paring ภายใต้คอนเซปต์ เรียบง่าย แต่อร่อย ให้ทุกท่านได้มาลิ้มลอง

    วันนี้ดิฉันได้มาลองทาน เป็น จานเล็กๆขนาดทดลองให้พอหอมปากหอมคอ ของจริงจะจัดมาเต็มตามรูปด้านล่างนี้นะคะ

    Foie Gras & Duck

    เริ่มกันที่จานเรียกน้ำย่อย ตับห่าน พร้อมอกเป็ดพริกไทยดำ รสชาติหวานมัน ของตับห่านทานพร้อมกับเนื้อเป็ดแน่นๆ

    Iberico Ham with Goat Cheese and Figs

    หรือใครไม่ถนัดฟัวกราส์ อาจเลือกเป็น Iberico ham ทานคู่กับชีสนมแพะก็ได้ สำหรับคนที่ชอบทานชีสนมแพะจะถูกใจมาก เนื่องจากรสชาติชีสเข้าได้ดีกับแฮมรสเค็มๆ รองด้วยหอมแดงผัดกับซอสสูตรเฉพาะ จนหวานฉ่ำ

    Beet roots & Buffalo Milk Feta Cheese

     ท่านใดชอบทานสลัดอาจเลือกเป็นสลัดบีทรูท เสิร์ฟพร้อม เฟต้าชีส ราดซอสบาลซามิกเคี่ยวจนกลมกล่อม สดชื่น ยิ่งเวลาทานคู่ไวน์ ยิ่งช่วยเรียกน้ำย่อยได้อย่างดี

    New Zealand Ora King Salmon and Cucumbers

    ปลาแซลมอนสด จากนิวซีแลนด์ เสิร์ฟมากับหอยเชลล์หวานเนื้อแน่น มีซอส รสเปรี้ยว และวาซาบิซอส ช่วยเสริมรสชาติ

    Aromatic Seafood Broth with Chiang Mai Tomatoes

    ใครชอบทานซีฟู้ดต้องเลือกซุปซีฟู้ด ที่ใส่กุ้งคำโต หอยเชลล์เนื้อหวาน แน่น จานนี้มีเชฟนำมะเขือเทศมาทำซุปด้วย

    ไวน์ที่ทานกับ appetizer นั้นมีทั้งไวน์ขาว และไวน์แดง

    ไวน์ขาว Slent Chenin Blanc Sauvignon BlancPaarl จาก แอฟริกาใต้ ปี 2015 มีกลิ่นหอมของผลไม้ และ แอปเปิ้ล เหมาะกับการเริ่มต้นเนื่องจากรสชาติไวน์ยังไม่หนักมาก ดื่มแล้วสดชื่น

    ไวน์แดงได้แก่ Castello Di Albola OSO Rosso, Sangiovese Blend จากแคว้น ทัสคานี ประเทศอิตาลี ปี 2013 ไวน์แดงกลิ่นผลไม้ เด่นเชอร์รี่ พลัมและ แบล็กเบอร์รี่  Full body , long finish , fruity aftertaste (ในรูปบน ขวดที่ 2 จากซ้าย)

    พืชผักที่นี่ใช้ผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง สดใหม่ คุณภาพดี

    ตามมาดูกันที่อาหารจานหลัก

    Red Spotted Grouper Fillet with Jasmine Rice

    เริ่มต้นด้วยอะไรเบาๆสำหรับคนไม่ทานเนื้อ ต้องเลือก สเต็กปลาเก๋าแดงเสิร์ฟพร้อมข้าวสาลี ราดเลมอนซอส ปลาเก๋าเนื้อนุ่มหวาน สุกกำลังดีทานคู่กับไวน์ขาวดีๆสักแก้ว

    Boston Lobster & Black Cod

    หรือจะเลือกเป็นบอสตันล็อบสเตอร์เนื้อแน่น หวานเคียงหน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศเชอร์รี่จากเชียงใหม่ ราดซอสสุดเข้มข้น

    USA Iowa Black Angus Rib Eye

    สำหรับ meat lover ให้ลองสเต๊กริบอายส์มาทานคู่กับไวน์แดงโดยดิฉัน เลือกทานคู่ไวน์แดง จากฝรั่งเศส : ChateauBardoulet Saint-Emilion Gran Cru เป็น Merlot blend 2014 (รูปด้านบน ขวดขวาสุด) 

    Hand Rolled Truffle Tortellini

    สำหรับท่านที่ชอบทานอาหารอิตาเลียน เชฟได้นำเสนอทรัฟเฟิลทอร์เทลลินี (hand rolled truffle tortellini) คู่กับอาร์ติโชค แครอท และถั่วลันเตา

    Spring Chicken Pot Roasted with Freekeh

    ตบท้ายด้วยขนมหวานมากมาก ทานคู่แชมเปญหรือไวน์หวาน

    Lavender Crem in a shortcrust Tartlet with Broken Meringue

    เริ่มด้วย Lavender tart  ทาร์ตหอมลาเวนเดอร์จริงๆ รสชาติหวานไม่มาก ทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยว

    Iced Poppy Seed & Lychee Honey Parfait

    ต่อมาเป็น : Iced poppy seed and lychee honey parfait  ตัวเนื้อขนมนุ่ม หวาน creamy หอม ด้านบนทานคู่กับลิ้นจี่ ตัดความเลี่ยนด้วยคาราเมลผสมถั่วกรอบๆเพิ่มรสชาติความหอม ปนขมของคาราเมลไปพร้อมๆกับความหวานของเนื้อเค้ก

    Tahitian Vanilla Crème Brûlée

    ขนมหวานสุดคลาสสิก ครีมบรูเล่ ก็ทำได้อย่างอร่อยมาตรฐาน คาราเมลด้านบน ตัดกับความหวานของตัวขนมได้อย่างดี

    Valrhona Chocolate & Mint Feuille Layered with Mint Mousse

    จานสุดท้าย Valrhona chocolate and mint layeredmousse หน้าตาขนมจานนี้ดูดึงดูดตาที่สุดเนื่องจากทำมาเป็นชั้นๆ ด้วยแผ่นช็อกโกแลตนม ผสมมิ้นต์ รสชาติมิ้นต์ เด่นชัด

    เมนูอาหาร 3 คอร์สเซตใหม่นี้เริ่มต้นที่ราคา 1,200 ++ แต่ละคอร์สท่านสามารถเลือกได้ว่าอยากรับประทานเมนูไหนซึ่งราคาจะแตกต่างกันไปตามเมนูที่ท่านเลือก แบ่งเป็น อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลักและของหวาน อย่างละ 1 จาน เสิร์ฟพร้อมไวน์ที่ถูกจับคู่มาแล้วว่าเมื่อทานคู่กันแล้วรสชาติจะออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด

    หากใครสนใจอยากลองชิมชุดใหญ่ มาลองกันได้ที่ Cafe@2 โรงแรมคอนราด ถนนวิทยุ

    ข้อมูลสำคัญ

    การเดินทาง> BTS เพลินจิต แล้วนั่งรถ shuttle bus ฟรีที่จะมีวิ่งทุก 15 นาที ตั้งแต่เช้าจนถึงสามทุ่ม ส่งถึงตัวโรงแรม

    เวลาอิ่มอร่อย >      lunch from 11:30 – 14:30 hrs

                                 dinner 18:00 – 22:30 hrs

    For more information, please call 02 690 9999

    www.relishbangkok.com/cafe2/

    www.facebook.com/conradbangkokhotel

    Story : Dr. Kwankawarn
    Photo : Nopmanee P.

    kinlakestars.com

    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

    รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

    Comments

    3 Courses Cafe@2 Conrad Bangkok dinner lunch Wine pairing Wireless road ถนนวิทยุ
    Previous Articleโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสพร้อมแบ่งปันช่วงเวลาแห่งความสุขไปกับครอบครัวและคนที่คุณรัก
    Next Article เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ที่โฮเทลมิวส์แบงค็อก 2018

    Related Posts

    [Review] สร้างสรรค์ ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น รสชาติแสนอบอุ่นนุ่มนวลและกลิ่นอายของฤดูหนาวกับเมนูใหม่ Winter Menu ที่ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ Elements, Inspired by Ciel Bleu, The Okura Prestige Bangkok

    January 27, 2023

    [Review] อาหารฝรั่งเศสเลิศรสตำหรับซาวอย ในอาคารตกแต่งสไตล์ Chalet ประดุจกินอยู่ชายแดนสวิส-ฝรั่งเศส ณ Maison Dunand ร้านอาหารของเชฟ Arnaud Dunand Sauthier

    January 3, 2023

    [Review] ชุดน้ำชายามบ่าย Festive รักษ์โลก ส่งเสริมความยั่งยืน จัดเต็มยิ่งขึ้นนี้ใหญ่มหึมายิ่งกว่าเดิม สวย อร่อย ชุดน้ำชายามบ่าย The Verdant Afternoon Festive, Sindhorn Kempinski Bangkok Christmas – Newyear 2022 -2023

    December 24, 2022

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] สร้างสรรค์ ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น รสชาติแสนอบอุ่นนุ่มนวลและกลิ่นอายของฤดูหนาวกับเมนูใหม่ Winter Menu ที่ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ Elements, Inspired by Ciel Bleu, The Okura Prestige Bangkok

    January 27, 2023

    January 19, 2023

    [Promo] รวมข้อเสนอและรายละเอียดกินดื่มตรุษจีนเลิศรส ประจำปีกระต่าย 2566 2023 Chinese Luna New Year

    January 4, 2023

    [News] เปิดตัวศูนย์สุขภาพเชิงป้องกันแห่งใหม่ BDMS Wellness Clinic Retreat ที่อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพ รีสอร์ท Anantara Riverside Bangkok Resort

    January 3, 2023

    [Review] อาหารฝรั่งเศสเลิศรสตำหรับซาวอย ในอาคารตกแต่งสไตล์ Chalet ประดุจกินอยู่ชายแดนสวิส-ฝรั่งเศส ณ Maison Dunand ร้านอาหารของเชฟ Arnaud Dunand Sauthier

    January 3, 2023

    [Review] สร้างสรรค์ ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น รสชาติแสนอบอุ่นนุ่มนวลและกลิ่นอายของฤดูหนาวกับเมนูใหม่ Winter Menu ที่ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ Elements, Inspired by Ciel Bleu, The Okura Prestige Bangkok

    January 27, 2023

    January 19, 2023

    [Promo] รวมข้อเสนอและรายละเอียดกินดื่มตรุษจีนเลิศรส ประจำปีกระต่าย 2566 2023 Chinese Luna New Year

    January 4, 2023

    [News] เปิดตัวศูนย์สุขภาพเชิงป้องกันแห่งใหม่ BDMS Wellness Clinic Retreat ที่อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพ รีสอร์ท Anantara Riverside Bangkok Resort

    January 3, 2023

    [Review] อาหารฝรั่งเศสเลิศรสตำหรับซาวอย ในอาคารตกแต่งสไตล์ Chalet ประดุจกินอยู่ชายแดนสวิส-ฝรั่งเศส ณ Maison Dunand ร้านอาหารของเชฟ Arnaud Dunand Sauthier

    January 3, 2023
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...