สวัสดีผู้อ่านทุกท่านค่ะ ห่างหายกันไปนาน วันนี้กลับมาพร้อมกับ รีวิวชุดน้ำชา ที่ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ
ช่วงนี้กำลังจะเข้าหน้าหนาวของไทย แต่ทว่าที่ญี่ปุ่นนั้นเพิ่งเข้าฤดูใบไม้ร่วงค่ะ เป็นฤดูที่สวยงาม โรแมนติก และอากาศดีมาก ไม่หนาวไป และไม่ร้อนไป อีกทั้งความโดดเด่นจากใบไม้เปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสี เหลือง ส้ม และแดง
ทำให้เกิดทัศนียภาพอันแสนจะสวยสด งดงาม ทางโรงแรมจึงมีชุดน้ำชา “ Autumn afternoon tea” ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากความงดงามของฤดูใบไม้ร่วง มาให้ลองชิมกันค่ะ
หนึ่งในความโดดเด่นของชุดนี้ นอกจากสีสันที่สวยสด งดงาม สดใส จากสีแดง ส้ม เหลือง ซึ่งสื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงแล้วนั้น ก็ยังเกิดจากการนำวัตถุดิบที่งอกงาม เติบโตดีตามฤดูกาลของ ฤดูใบไม้ร่วงที่ญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น เมลอนสีส้ม รสหวานกลิ่นหอม ฟักทองญี่ปุ่นที่หวานนุ่ม มันละมุน แอปเปิลพันธุ์ดีหวานๆอมเปรี้ยวนิดๆ และอื่นๆอีกมากมาย บอกเลยว่าต้องชื่นชมเชฟค่ะ
ชุดนี้ราคา 1190 สำหรับ 2 ท่าน
เริ่มด้วย สโคน ช็อกโกแลต ส้ม ที่นุ่ม อร่อย รสช็อกโกแลตเด่นชัด โดยไม่จำเป็นต้องทาแยม หรือ clot cream เพิ่มเลยก็ได้
ต่อมาใครชอบทานชีส brie ต้องลอง Brie with Kumquat on Rye 
เพราะว่า กลิ่นชีสแรง รสชาติแรง ถูกใจคนรักชีสแน่นอน
Marinated prawns with tomato and Blood orange jelly 
เป็นอีกเมนูที่นำกุ้งทั้งตัว มาเสิร์ฟ พร้อมซอส รสส้มและมะเขือเทศ รสหวาน ทานแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น เกรปฟรุต และอะโวคาโด กุ้งปรุงรสเสิร์ฟกับเยลลี่บลัดออเรนจ์
ขนมปังบริยอชไส้เนื้อเป็ดตุ๋นและส้ม
และแซนวิชขนมปังไรย์ไส้ชีสบรี(Brie)ตกแต่งด้วยส้มคัมควอทเชื่อม
พร้อมสำหรับของหวานต่อไป
มาถึงของหวาน เราเริ่มกันด้วย chocolate Kumquat sacher
เค้ก รสช็อกโกแลตและส้ม รสชาติเข้มข้น เค้กเนื้อนุ่ม อร่อย ถูกใจคนชอบช็อกโกแลตและส้มอย่างแน่นอน ดิชั้นรับรอง
ส่วนใครชอบทานฟักทองต้องถูกใจ ฟักทองญี่ปุ่น ที่เชฟนำมาทำเป็น Kabucha pumpkin gateaux 
อย่างแน่นอน ถึงขนาดว่าคนญี่ปุ่นมาทานแล้วบอกว่า คิดถึงบ้านตัวเอง!
ที่ขาดไม่ได้ในช่วง autumn คือเมล่อน ญี่ปุ่น ดิชั้นรู้สึกประทับใจมาก คือ melon crème
เป็นเนื้อพุดดิ้ง รสชาติเมล่อน หวาน หอม สดชื่น และอีกเมนูคือ petit daifuku 
คือไดฟุกุ เนื้อแป้งเหนียวนุ่ม ไส้ข้างใน เป็นเมล่อน หอมหวานเช่นกัน
สองเมนูนี้ highly recommend! ห้ามแบ่งให้เพื่อนกินเด็ดขาดดดดด
ส่วนเมนูผลไม้ อื่นๆเช่น pomegranate truffle
, apple tart tartin
นั้น รสชาติแม้จะออกหวาน แต่ก็อย่างตัวแรกก็จะมีความด่างจากทับทิมตัด เป็น white chocolate ที่ไส้ด้านในเป็นรสทับทิม ส่วน ทาร์ตแอปเปิ้ลนั้นก็ เปรี้ยวอมหวาน ส่วนอีกตัวก็มีรสเปรี้ยวตัด เข้ากันดีเหมือนการผสมผสานของฝ่ายรัฐบาลและฝ่ายค้านในรัฐสภาเยอรมัน ที่ทำให้เกิดสมดุลทางการเมืองอย่างดีเยี่ยมค่ะ
เข้ากันได้ดีกับชาของ มาคิยาชแฟร์ รส (Thé Sur Le Nil) 
ที่เราเลือกทานคู่ด้วยวันนี้ เป็น เบสชาเขียว หอมกลิ่นผลไม้ตระกูลส้มและมะนาวแบบอมเปรี้ยวเบาๆหวานนิดๆ ประดุจสาวน้อยในชุดกิโมโนสีชมพูฟ้า ถือร่มกระดาษสีแดง และเดินแบบเรียบร้อย สง่างาม หวานๆแบบสาวยุคเอโดะ สดชื่น ช่วยตัดความหวานของขนมได้เป็นอย่างดี ชาชั้นเลิศสัญชาติฝรั่งเศส ของ มาคิยาจ แฟรส์ (Mariage Frères) เป็นชาเชียวที่หอมกรุ่นผลไม้ตระกูลซิตรัสและเครื่องเทศหรือจะเลือกรับประทานกับเครื่องดื่มอื่นๆ อาทิ ซาโรที (Saro Tea) ชากลีบดอกบัวและสมุนไพรออแกนิค กาแฟอิลลี่ (Illy) ที่สามารถให้บริการทั้งแบบร้อนและเย็น
เป็นยังไงกันบ้างสำหรับชุดชา สำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้ หวังว่าทุกคนจะได้ลิ้มรสเมล่อน และฟักทองญี่ปุ่นไปพร้อมๆกับเรา
อุ้ย! ดิฉันเกือบจะลืมแนะนำ เครื่องดื่มแนะนำทั้งสองตัวไปเสียสนิทเลย ซึ่งมันเลิศมากๆเลยค่ะ ทั้งหน้าตา รสชาติ บอกได้เลยว่าสะท้อนความเป็นญี่ปุ่นสุดๆ นั้นก็คือ
ชิโสะ เชอร์รี่…
และ ชินนามอน แอปเปิล เลมอน….
ถ้าหากใครอยากลองตามรีวิว ไปกันเลยที่ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ ไม่อยากรถติดก็ใช้ขนส่งมวลชนอย่างรถไฟฟ้าได้ แสนจะสะดวกสบาย ลงบีทีเอส เพลินจิตแล้วเดินเข้าตึกสวยๆ แบบดิฉันไงคะ ไม่ต้องตากฝน ตากแดด
ชุดนี้ขอบอกว่ามีถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน นะจ้ะ รีบไปลองกันเร็วๆเลยนะคะ ย้ำว่าไปเร็วๆเลย ยังอีก เร็วๆสิคะ 
อัพแอนด์อะบัฟ บาร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ อีเมล์ [email protected]
autumn okura afternoon tea 2018 review
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว