หากใครกำลังมองหาจุดหมายปลายทางใหม่ที่หลุดออกจากกรอบการท่องเที่ยวแบบเดิมๆ คำตอบที่กำลังมาแรงและน่าจับตามองที่สุดในเวลานี้คงหนีไม่พ้น กัวเตมาลา (Guatemala) ประเทศใจกลางอเมริกากลางที่ซ่อนความมหัศจรรย์ทางธรรมชาติและอารยธรรมโบราณระดับโลกเอาไว้อย่างครบเครื่อง ล่าสุดผู้เขียนได้รับเกียรติจากสถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐกัวเตมาลาประจำประเทศไทย ร่วมกับ All Around Holidays เชิญไปร่วมงาน Discovering Guatemala: A Journey Beyond the Known ณ Spectrum Lounge & Bar ชั้น 29 โรงแรม Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit บรรยากาศภายในงานอบอวลไปด้วยมนต์เสน่ห์ของวัฒนธรรมละตินอเมริกา เปิดงานอย่างอบอุ่นโดยท่าน เอกอัครราชทูต H.E. Mrs. Shirley Dennise Aguilar Barrera พร้อมด้วยตัวแทนจากการท่องเที่ยวกัวเตมาลา (INGUAT) หน่วยดูแลความปลอดภัยนักท่องเที่ยว (ASISTUR) สายการบิน STARLUX Airlines และทีมผู้เชี่ยวชาญเส้นทางอย่าง All Around Holidays ที่มาร่วมเจาะลึกข้อมูลการเดินทาง วีซ่า ความปลอดภัย และเปิดประสบการณ์ใหม่ผ่านมื้อเช้าสไตล์กัวเตมาลาแท้ๆ ที่แค่เห็นการจัดจานก็เหมือนได้บินลัดฟ้าไปนั่งอยู่ท่ามกลางหุบเขาในอเมริกากลางแล้ว เจาะลึกรสชาติแห่งกัวเตมาลา รีวิว 5 เมนูพิเศษจากมื้อเช้าในงาน ความประทับใจแรกเริ่มตั้งแต่การตกแต่งโต๊ะด้วยผ้าทอมือพื้นเมืองสีสันจัดจ้านและพาสปอร์ตจำลองต้อนรับสู่กัวเตมาลา ก่อนที่เชฟจะทยอยเสิร์ฟเมนูซิกเนเจอร์ที่สะท้อนรากเหง้าทางวัฒนธรรมของชาวมายันและสเปนได้อย่างลงตัว Champurrada (คุกกี้งาสไตล์กัวเตมาลา) เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วยขนมปังกรอบกึ่งคุกกี้แผ่นกลมแบนสีเหลืองทองอร่าม เสิร์ฟมาในชามดินเผาใบกะทัดรัดพร้อมที่คีบโลหะ ชัมปูร์ราดาเป็นขนมอบพื้นเมืองยอดนิยมของชาวกัวเตมาลาที่มักรับประทานคู่กับกาแฟยามเช้าหรือช็อกโกแลตร้อน ตัวแป้งทำจากแป้งสาลี เนย น้ำตาล ไข่ และผงฟู โรยหน้าด้วยเมล็ดงาขาวคั่วหอมๆ ก่อนนำไปอบจนกรอบร่วน เมื่อกัดเข้าไปจะได้สัมผัสความกรอบเบาที่ละลายในปาก ตามด้วยความหอมมันของงาคั่วและรสหวานละมุนกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป Huevos Divorciados (ไข่ดาวหย่าร้างราดซัลซ่าสองสี) แค่ชื่อเมนูก็ชวนอมยิ้มและอยากรู้ที่มาแล้ว คำว่า Divorciados ในภาษาสเปนแปลว่าหย่าร้าง ซึ่งสะท้อนผ่านการจัดจานไข่ดาวสองฟองที่ถูกแยกออกจากกันด้วยซอสสองสีคนละขั้วอย่างชัดเจน จานนี้เสิร์ฟมาบนจานเซรามิกลายวงแหวนสีน้ำเงินสะดุดตา ตรงกลางเป็นไข่ดาวสองฟองไข่แดงเยิ้มกำลังดี ฝั่งซ้ายราดด้วย Salsa Roja สีแดงสดที่เคี่ยวจากพริก Guajillo มะเขือเทศ หอมใหญ่ และกระเทียม ให้รสเปรี้ยวอมหวานเผ็ดนิดๆ ส่วนฝั่งขวาราดด้วย Salsa Verde สีเขียวเข้มข้นจากมะเขือเทศเขียว Tomatillos…
Author: Kittin Assavavichai
เปิดพิกัดเทศกาลอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟแห่งปี Peru Mucho Gusto ปักหมุดบันยันทรี กรุงเทพ พาเหรด 6 เชฟระดับท็อปจากทั่วเอเชีย บินตรงมารังสรรค์ดินเนอร์ระดับโลก ดึงเสน่ห์อาหารเปรูและอารยธรรมนิกเคอิมาให้คนไทยได้สัมผัสแบบไม่ต้องบินไกล ความเลอค่าของวัฒนธรรมอาหารเปรู Peru Mucho Gusto ที่บันยันทรี กรุงเทพ เมื่อเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของมรดกทางอาหารระดับโลกเดินทางมาพบกับความหรูหราร่วมสมัยใจกลางกรุงเทพมหานคร เทศกาล Peru Mucho Gusto จึงเกิดขึ้นจากความร่วมมือสุดพิเศษระหว่าง โรงแรม บันยันทรี กรุงเทพ และ สถานเอกอัครราชทูตเปรูประจำประเทศไทย โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11-15 พฤศจิกายน 2569 เพื่อถ่ายทอดความหลากหลายทางวัฒนธรรมและภูมิศาสตร์ของเปรู ตั้งแต่วัตถุดิบพื้นเมืองสดใหม่บริเวณแถบชายฝั่งทะเลแปซิฟิก เครื่องเทศจากยอดเขาสูง ไปจนถึงอิทธิพลความประณีตของวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่หลอมรวมจนเกิดเป็น อาหารสไตล์นิกเคอิ (Nikkei) อันมีชื่อเสียงไปทั่วโลก งานนี้นับเป็นการรวมตัวครั้งสำคัญของ 6 เชฟชาวเปรูฝีมือระดับท็อปจากทั่วภูมิภาคเอเชีย ได้แก่ ไทย ฮ่องกง มาเลเซีย อินโดนีเซีย เวียดนาม และฟิลิปปินส์ ที่จะมาร่วมแลกเปลี่ยนเทคนิคการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมและร่วมสมัยในที่เดียว https://www.youtube.com/shorts/pWlj6bv6etA ไฮไลท์ความอร่อย รายละเอียดงานประจำวัน และโปรโมชั่นสุดพิเศษ ตลอดระยะเวลา 5 วันของการจัดงาน Peru Mucho Gusto แขกผู้มีเกียรติและสายเล่าเรื่องอาหารจะได้สัมผัสกับมื้อค่ำ 2 รูปแบบ 2 บรรยากาศสุดประทับใจ วันที่ 10 พฤศจิกายน 2569 ประเดิมเปิดฉากด้วยงานแถลงข่าวและคลาสสาธิตการทำอาหารสุดพิเศษโดยเชฟรับเชิญ เพื่อแนะนำเทคนิคการปรุง วัตถุดิบพื้นเมือง และความเป็นมาอันทรงคุณค่าของอาหารเปรู วันที่ 11-13 พฤศจิกายน 2569 สัมผัสประสบการณ์ A Peruvian Night ที่ห้องอาหารร่มไทร ดินเนอร์ที่รวบรวม 3 เชฟเปรู ได้แก่ เชฟ Santiago Fernandez (Buenazo ประเทศไทย), เชฟ Abel Ortiz Alvarez (ChullsChick ฮ่องกง) และ เชฟ Franco…
Kinandleisure.com | Michelin Guide Thailand 2027 | Fine Dining | Restaurant Awards เสียงปรบมือแห่งวงการอาหารไทยดังขึ้นอีกครั้ง เมื่อ MICHELIN Guide Thailand 2027 ประกาศผลการคัดเลือกร้านอาหารประจำปี พร้อมเผยโฉมร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องจากคู่มืออาหารระดับโลกในปีนี้อย่างเป็นทางการ ปี 2027 นับเป็นอีกหนึ่งปีที่วงการ Gastronomy ไทยเต็มไปด้วยความเคลื่อนไหวอันน่าจับตา ตั้งแต่สองร้านระดับตำนานที่ยังคงยืนหยัดบนจุดสูงสุดของวงการ ไปจนถึงการเลื่อนชั้นของร้านอาหารที่สร้างปรากฏการณ์ใหม่ และการแจ้งเกิดของร้านหน้าใหม่ที่พร้อมก้าวเข้าสู่เวที Michelin Star อย่างสง่างาม ปีนี้ประเทศไทยมีร้านอาหารได้รับการคัดเลือกทั้งหมด 507 ร้าน แบ่งเป็น 53 ร้านระดับ Michelin Star, 151 ร้าน Bib Gourmand และ 303 ร้าน MICHELIN Selected ไฮไลต์สำคัญอยู่ที่ Sorn และ Sühring ซึ่งยังคงรักษา Michelin 3 Stars เอาไว้ได้ ขณะที่ Mia, PRU และ Blue by Alain Ducasse ก้าวขึ้นสู่ Michelin 2 Stars ได้สำเร็จ ส่วนกลุ่ม Michelin 1 Star ก็มีร้านใหม่และร้านเลื่อนระดับที่น่าสนใจหลายแห่ง Kinandleisure.com ขอพาทุกท่านไปสำรวจ MICHELIN Guide Thailand 2027 อย่างครบถ้วน ตั้งแต่ร้านที่ครองดาวสูงสุด ร้านที่ได้รับดาวใหม่ ไปจนถึงรางวัลพิเศษที่สะท้อนความเป็นเลิศของบุคลากรในวงการอาหารไทย Michelin Guide Thailand 2027: ภาพรวมดาวมิชลินประเทศไทย ระดับรางวัลจำนวนร้านMichelin 3 Stars2 ร้านMichelin 2 Stars10 ร้านMichelin 1 Star41 ร้านBib…
ปรากฏการณ์อาฟเตอร์นูนทีระดับตำนาน: รีวิว Afternoon Tea Omakase สดพิเศษจาก ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ X Hikari เมื่อสองศาสตร์แห่งรสชาติระดับสูงมาบรรจบกัน ระหว่างวัฒนธรรมการจิบชายามบ่ายอันสุขุมประณีตตามแบบฉบับฝรั่งเศส-ยุโรป กับศาสตร์แห่งความพิถีพิถันของขนมอบและวัตถุดิบฤดูกาลสไตล์ญี่ปุ่น ผลลัพธ์ที่ได้จึงไม่ใช่แค่การจิบชาธรรมดา แต่มันคือ “อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ (Afternoon Tea Omakase)” ประสบการณ์สุนทรียรสสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ซึ่งจัดขึ้นเพียงสองวันเท่านั้น ณ เคาน์เตอร์ซูชิ ห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ในวันเสาร์ที่ 7 และวันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2569 เวลา 14:00 น. การร่วมมือครั้งสำคัญระหว่าง เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ผู้เปี่ยมด้วยวิสัยทัศน์ทางอาหารระดับสากล และ เชฟเซฟ จากร้าน ฮิคาริ (Hikari) Master of Japanese Pastry ผู้เชี่ยวชาญการสร้างสรรค์ขนมอบญี่ปุ่นที่เบาละมุน นำพานักชิมเข้าสู่โลกของศิลปะขนมหวานและของคาวรสเลิศ คัดสรรวัตถุดิบประจำฤดูใบไม้ร่วงและอาหารทะเลพรีเมียมจากทั่วโลก ปรุงและจัดแต่งจานกันสดๆ ต่อหน้าต่อตาแบบ “จานต่อจาน” เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแพริ่ง (Pairing) ที่คัดสรรมาอย่างแยบยลเพื่อดึงมิติรสชาติของแต่ละคอร์สให้ออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด กระผมในฐานะคอนเนสเซอร์และบรรณาธิการอาหาร ขอพาทุกท่านเดินทางเจาะลึกไปในรายละเอียดของทั้ง 11 คอร์สอย่างถี่ถ้วนครับ เจาะลึกความอร่อย 11 คอร์ส “Afternoon Tea Omakase” 00 – Amuse-Bouche (อมูชบุช คาเวียร์พูนบนถ้วยแหวน) การต้อนรับก้าวแรกเข้าสู่คอร์สด้วยความประทับใจระดับซูเปอร์พรีเมียม เชฟนำเสนอในภาชนะถ้วยโลหะอลูมิเนียมดีไซน์พิเศษสั่งตรงจากประเทศนอร์เวย์ มีก้านสวมเข้ากับนิ้วมือเหมือนใส่แหวน วัตถุประสงค์ของการออกแบบอันชาญฉลาดนี้ เพื่อให้นักชิมได้รับสัมผัสและอารมณ์ความรู้สึกของการลิ้มรสคาเวียร์สดๆ จากหลังมือ ซึ่งเป็นวิธีกินคาเวียร์แบบดั้งเดิมตามธรรมเนียมโบราณเพื่อให้อุณหภูมิร่างกายช่วยปลดปล่อยกลิ่นรสของคาเวียร์ แต่ไม่เกิดความเลอะเทอะและได้ความสะอาดพิถีพิถัน ไข่ปลาคาเวียร์พูนถ้วย เม็ดเต่งตึงสีดำคล้ำสะท้อนแสงวาววับ เมื่อส่งเข้าปากและใช้ลิ้นดันเม็ดคาเวียร์ให้แตกออก จะสัมผัสได้ถึงความกรอบนิดๆ (Pop) ตามด้วยความมันเนียนนุ่ม สัมผัสรสเค็มอ่อนๆ…
โรงแรม อินดิโก้ กรุงเทพ ทองหล่อ Hotel Indigo Bangkok Thonglor by IHG เตรียมเปิดตัวเป็นเพื่อนบ้านคนใหม่ ชูคอนเซปต์ “หล่อทอง” หลอมสีสันของย่านสู่ดีไซน์เท่ที่มีเรื่องเล่า จาก “ทองหล่อ” สู่ “หล่อทอง” ถ่ายทอดการหลอมรวมของผู้คน วัฒนธรรม และอาหารผ่านงานออกแบบ พร้อมชวนค้นพบเสน่ห์ของย่านด้วยทางเชื่อมตรงสู่รถไฟฟ้าบีทีเอส เตรียมเปิดตัวเป็นเพื่อนบ้านคนใหม่ของทองหล่อ หนึ่งในย่านที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นที่สุดของกรุงเทพฯ พร้อมต้อนรับผู้เข้าพักในช่วงเปิดตัวตั้งแต่วันที่ 15 ธันวาคม 2569 โรงแรมไลฟ์สไตล์ขนาด 250 ห้องที่เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง ตั้งอยู่บริเวณหัวมุมถนนสุขุมวิทและทองหล่อ พร้อมทางเชื่อมตรงสู่สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสทองหล่อโดยไม่ต้องขึ้นลงบันได ให้ผู้เข้าพักได้ใกล้ชิดกับเสน่ห์หลากหลายมิติของย่าน ตั้งแต่ร้านกาแฟยามเช้า ร้านอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม และแหล่งพบปะของคนสร้างสรรค์ ไปจนถึงสีสันยามค่ำคืน ราคาห้องพักเริ่มต้นที่ 5,000++ บาทต่อคืน โรงแรม อินดิโก้ กรุงเทพ ทองหล่อ เป็นส่วนหนึ่งของโฮเทล อินดิโก้ แบรนด์บูติกไลฟ์สไตล์ภายใต้ไอเอชจี โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ทส์ (IHG Hotels & Resorts) ที่นำวิถีชีวิตและเอกลักษณ์ของย่านมาถ่ายทอดผ่านงานออกแบบ โดยหยิบชื่อ “ทองหล่อ” มาเล่นคำเป็น “หล่อทอง” เปรียบย่านเป็นเสมือนเบ้าหลอมของผู้คน วัฒนธรรม และอาหารอันหลากหลาย ถ่ายทอดแนวคิดนี้ผ่านเส้นสายและรายละเอียดทั่วทั้งโรงแรมที่ผสานความดิบเท่เข้ากับประกายสีทอง พร้อมเปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าพัก คนในย่าน และผู้มาเยือนได้พบปะและร่วมเติมสีสันให้ทองหล่อไปด้วยกัน ถ่ายทอดความเท่ของทองหล่อ ผ่านดีไซน์ “หล่อทอง” โรงแรมหยิบชื่อของย่าน “ทองหล่อ” มาเล่นคำเป็น “หล่อทอง” จุดประกายแนวคิดการออกแบบที่สะท้อนการหลอมรวมของผู้คน วัฒนธรรม และอาหารอันหลากหลาย เปรียบทองหล่อเป็นเสมือนเบ้าหลอมขนาดใหญ่ที่ความแตกต่างมาพบกัน ก่อเกิดเป็นเสน่ห์เฉพาะตัวและพลังสร้างสรรค์ที่ไม่เคยหยุดนิ่ง บริษัท เรชา เอสเตท จำกัด ในฐานะเจ้าของโครงการ มุ่งพัฒนาโรงแรม อินดิโก้ กรุงเทพ ทองหล่อ เพื่อต่อยอดความกล้าในการสร้างสรรค์และเสน่ห์ที่ชวนให้ค้นพบของย่านทองหล่อ โดยผสานคุณค่าและความคิดสร้างสรรค์แบบไทยเข้ากับความเชี่ยวชาญด้านการตลาด ระบบการดำเนินงานระดับโลก และโปรแกรมสมาชิกของไอเอชจี ตัวอาคารภายนอกเปรียบเสมือนทองคำแท่งใหญ่ โดดเด่นด้วยเส้นสายที่ดูราวกับเนื้อทองกำลังหลอมละลายลงสู่เตาหลอมเบื้องล่าง ก่อนแปรเปลี่ยนเป็นรายละเอียดงานออกแบบที่ได้แรงบันดาลใจจากการหล่อทอง บริเวณทางเข้า ชื่อโรงแรมปรากฏบนประติมากรรมหยดทองที่ดูราวกับกำลังหลอมตัว ก่อนเข้าสู่ล็อบบี้ที่ถ่ายทอดกระบวนการ “หล่อทอง” ให้กลายเป็นงานศิลปะการตกแต่งภายใน…
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ชวนคุณมาสัมผัสเสน่ห์และความงดงามของญี่ปุ่นในงาน “Japanese Fair – Sense of Japan 2026” เทศกาลประจำปีที่จะเนรมิตบรรยากาศให้เต็มไปด้วยความรื่นรมย์ ถ่ายทอดเรื่องราว วัฒนธรรม และรสชาติอาหารอันเลิศรส จัดขึ้นตั้งแต่วันศุกร์ที่ 6 ถึงวันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2569 การจัดงานในครั้งนี้นับเป็นครั้งที่ 5 ซึ่งยังคงถ่ายทอดเสน่ห์ผ่านปรัชญา “โอโมเตนาชิ” (Omotenashi) การบริการด้วยใจอันแท้จริง และ “ชุน” (Shun) การคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดตามฤดูกาล เพื่อมอบประสบการณ์อันล้ำค่าที่สะท้อนถึงความประณีตและจิตวิญญาณความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง การเดินทางแห่งรสชาติอันรื่นรมย์ – งาน “Japanese Fair – Sense of Japan 2026” พร้อมนำทุกท่านเข้าสู่โลกแห่งศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น ที่รังสรรค์ความอร่อยผ่านประสบการณ์มื้ออาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟ จากความร่วมมือพิเศษของเชฟระดับมาสเตอร์ ณ ห้องอาหารต่างๆ ของโรงแรม ‘โฮมเบิร์ก โอมากาเสะ’ โดย เชฟไทกิ-รัตนพงศ์ ซูโบตะวันศุกร์ที่ 6 พฤศจิกายน 2569เวลา 19:30 น. วันเสาร์ที่ 7 และวันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2569รอบ 14:00 น. และ 19:30 น. โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอเชิญสัมผัสปรากฏการณ์แห่งรสชาติกับมื้อพิเศษ ‘Homeburg Omakase’ โดย เชฟไทกิ – รัตนพงศ์ เชฟระดับแนวหน้าผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ Homeburg BKK พิถีพิถันตั้งแต่การควบคุมอุณหภูมิ สัมผัสของเนื้อ จนถึงอัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบระหว่างขนมปังและเนื้อบด เชฟไทกิพร้อมเนรมิตเคาน์เตอร์อาหารให้กลายเป็นห้องทดลองแห่งรสชาติ ถ่ายทอดเบอร์เกอร์สไตล์คลาสสิกสู่คอร์สโอมากาเสะสุดประณีต ทุกรายละเอียดผ่านการคิดรังสรรค์ด้วยความตั้งใจ เพื่อส่งมอบความอร่อยในระดับสมบูรณ์แบบที่สุดไม่ว่าจะเป็นเนื้อบดสูตรพิเศษเฉพาะตัวหรือขนมปังปิ้งสไตล์ญี่ปุ่นที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อมื้อนี้โดยเฉพาะ ณ เคาน์เตอร์เทปปันยากิ ห้องอาหารยามาซาโตะวันศุกร์ที่ 6 พฤศจิกายน 2569 /…
Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A สวัสดีครับท่านผู้อ่านที่รักในรสสัมผัสและสุนทรียภาพแห่งการรับประทานอาหารทุกท่าน วันนี้ kinandleisure ขอพาทุกท่านเดินทางสู่ความรื่นรมย์ในวันอาทิตย์สุดสัปดาห์ด้วยประสบการณ์มื้อกลางวันระดับตำนานที่ถูกนำมารังสรรค์ขึ้นใหม่ได้อย่างงดงามน่าอัศจรรย์ นั่นคือ Nichiyōbi (Sunday) Brunch ณ Zuma Bangkok โรงแรม The St. Regis Bangkok (ชั้น Ground) คำว่า Nichiyōbi (日曜日) ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า “วันอาทิตย์” ซึ่ง Zuma ได้นำแรงบันดาลใจจากบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาของตลาดอาหารชั้นนำทั่วประเทศญี่ปุ่น มาประยุกต์เข้ากับศาสตร์แห่งอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย (Contemporary Japanese Cuisine) ในสไตล์ Izakaya ระดับไฮเอนด์ ไฮไลต์ของบรันช์นี้มิใช่เพียงแค่การทานอาหารแบบทานได้ไม่จำกัดเท่านั้น แต่คือการผสมผสานระหว่างบริการแบบ Table-served ที่คอยเสิร์ฟเมนูซิกเนเจอร์ถึงโต๊ะ ร่วมกับสเตชันอาหารสดและเครื่องดื่มแบบ Live Stations ถึง 5 จุด พร้อมการขับกล่อมด้วยดนตรีสดและบรรยากาศอันโอ่อ่ารื่นรมย์ตลอดช่วงเวลา 3 ชั่วโมงเต็ม เริ่มต้นมื้อด้วยการจิบ Welcome Drink และแชมเปญหรือเครื่องดื่มรีเฟรชชิ่ง ณ บริเวณ Terrace ลมพัดเย็นสบาย ก่อนจะเข้าสู่การเดินทางทางรสชาติที่จัดเรียงลำดับไว้อย่างหรูรา ผมจะขอพาเจาะลึกรายละเอียดเมนูและวัตถุดิบชั้นเลิศในแต่ละจานที่ได้ชิมในวันนี้ครับ เครื่องดื่มระดับพรีเมียม (The Drink Selection) สำหรับเครื่องดื่มเราสามารถเลือกได้หลายแพคเกจ วันนี้เราเลือกเป็น Raku ซึ่งจะรวม prosecco beer และ mango bellini รวมถึง non-alcoholic soft drinks Welcome Drink น้ำพันช์ผลไม้รวม: เครื่องดื่มต้อนรับรสชาติเปรี้ยวอมหวานสดชื่นจากผลไม้รวมคั้นสด หอมกลิ่นซิตรัส ช่วยเปิดต่อมรับรสให้ตื่นตัวพร้อมรับประทานอาหาร Prosecco NV: สปาร์กลิงไวน์อิตาลีพรีเมียม ฟองละเอียดนุ่มนวล ให้รสสัมผัสฟรุตตี้ สดใส ซ่ากำลังดี เพิ่มความหรูหราให้มื้อบรันช์ Cocktail: Mango Bellini:…
ปลุกชีพจรสายกินและสายย่อ! Tomorrowland Thailand 2026 เผยโฉมไลน์อัปอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ผนึกกำลังเชฟระดับท็อปของไทยและตํานานเบลเยียม เตรียมตัวพบกับมิติใหม่แห่งเสียงเพลงและรสชาติที่โลกต้องจำ! เมื่อเทศกาลดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง Tomorrowland Thailand 2026 ไม่ได้มาสร้างความมันส์แค่ทางหู แต่จัดเต็มความอลังการสะเทือนวงการอาหาร ด้วยการเปิดตัวรายชื่อเชฟระดับมิชลินและร้านอาหารชื่อดังระดับตำนาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยระดับเวิลด์คลาสให้เหล่า ‘People of Tomorrow’ ได้ฟินกันแบบน้ำลายสอ ตั้งแต่มื้อหรูริมทะเลสาบ ค็อกเทลสุดครีเอทีฟ ไปจนถึงเฟรนช์ฟรายส์และวาฟเฟิลในตำนานจากเบลเยียม! 🌟 จัดเต็มความอร่อย! ทัพเชฟและร้านอาหารไฮไลต์ระดับซูเปอร์สตาร์ งานนี้บอกเลยว่าไม่ได้มาเล่นๆ เพราะเป็นการรวมตัวของเชฟระดับแนวหน้าของเมืองไทย ที่พร้อมใจกันมาสร้างสรรค์เมนูพิเศษเพื่อแฟนๆ Tomorrowland โดยเฉพาะ: เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ แห่ง ‘บ้านเทพา’ (Baan Tepa Culinary Space) เชฟมือรางวัลระดับโลก เชฟกากัน อนันต์ (Gaggan Anand) แห่งร้าน ‘บีอีท’ (B-EAT) เจ้าพ่อความสนุกนอกกรอบ เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ แห่ง ‘ข้าวสารเสก’ (Khao San Sek) และ ‘สโมค’ (Smoked) เชฟอู๋-สิทธิกร จันทป แห่ง ‘อัคคี’ (AKKEE) เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร แห่ง ‘ฤดูกาล’ (Le Du Kaan) สระบัว บาย หนุ่ม วีระวัฒน์ (Sra Bua by Num Weerawat) เจมส์-ธีรดนย์ ศุภพันธุ์ภิญโญ แห่ง ‘ทะเลใจ’ (Talay Jai) นารา ไทย คูซีน (Nara Thai Cuisine) บลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ (Blue Elephant) Tomorrowland Waffle โดยเชฟขนมหวานมิชลินสตาร์ชาวเบลเยียม โรเจอร์ แวน…
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอเชิญคุณมาเปิดประสบการณ์ศาสตร์การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม โดย มิสซินิมอล “ซานิ” โทมัส (Sinimol “Sani” Thomas) ผู้เชี่ยวชาญด้านการบำบัดแบบอายุรเวท (Ayurveda) จากรัฐเกรละ ประเทศอินเดีย มีประสบการณ์มากกว่า 15 ปี ทั้งในมัลดีฟส์และเอเชียใต้ พร้อมมอบประสบการณ์การบำบัดสุขภาพแบบพิเศษ ณ สินธร เวลเนส บาย รีเซ็นต์ (Sindhorn Wellness by Resense) ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 31 ตุลาคม 2566 ด้วยความเชื่อที่ว่าความสมดุลของพลังงานในแต่ละบุคคลจะมีเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัวแตกต่างกัน มิสซินิมอลจึงผสมผสานภูมิปัญญาการบำบัดแบบดั้งเดิมเข้ากับแนวทางการดูแลสุขภาพที่ออกแบบเฉพาะบุคคล มิสซินิมอลจะเริ่มต้นขั้นตอนการบำบัดด้วยการพูดคุยและให้คำปรึกษาเป็นรายบุคคล เพื่อทำความเข้าใจถึงความต้องการ ตลอดจนสภาวะพื้นฐานของร่างกายและจิตใจของแขกแต่ละท่าน ก่อนที่จะแนะนำทรีตเม้นท์ต่างๆ ให้อย่างเหมาะสม แนวทางของมิสซินิมอล มิได้มุ่งเน้นดูแลเพียงร่างกาย หากแต่ให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์อันละเอียดอ่อนระหว่าง ร่างกาย อารมณ์ และพลังงานภายใน ซึ่งจะทำให้แขกผู้เข้ารับบริการได้หันกลับมารับฟังเสียงจากภายในจิตใจ และกลับมาเชื่อมโยงกับความสมดุลของตนเองอีกครั้ง ตลอดเดือนตุลาคมนี้ มิสซินิมอลพร้อมนำเสนอศาสตร์แห่งการบำบัดแบบองค์รวมที่ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดยแต่ละทรีตเม้นท์จะมอบประสบการณ์ที่แตกต่างกันทั้ง การผ่อนคลาย การค้นพบตนเอง รวมถึงการปรับพลังทั้งร่างการและจิตใจอย่างสมดุล ทรีตเม้นท์ที่โดดเด่นของมิสซินิมอล อาทิ Asian Bodywork Therapy: ศาสตร์การบำบัดที่ผสานเทคนิคการนวดเข้ากับการกดจุด เพื่อผ่อนคลายความตึงระบบกล้ามเนื้อและปรับความไม่สมดุลของโครงสร้างร่างกาย อาทิ อาการตึงจากการใช้งานหรือการบาดเจ็บ บรรเทาความเมื่อยล้า ลดการยึดเกาะของเนื้อเยื่อแผลเป็น ลดการอักเสบ และปรับระบบการไหลเวียนโลหิต เพื่อให้ร่างกายได้ฟื้นฟูอย่างเป็นธรรมชาติ Chakra Healing Balancing: เปิดประสบการณ์แห่งการบำบัดด้วยการปรับสมดุลจักระภายในร่างกาย ผ่อนคลายผ่านศาสตร์ด้านการปรับพลังงาน เพื่อให้กระแสพลังชีวิตไหลเวียนได้ดีขึ้น ทำให้ร่างกายและจิตใจกลับคืนสู่ความสมดุล อีกทั้งยังช่วยลดความตึงเครียดที่สะสมอีกด้วย Healing Touch: เทคนิคการบำบัดที่เน้นการถ่ายทอดพลังงานผ่านการสัมผัสที่อ่อนโยน ช่วยปรับการไหลเวียนของระบบน้ำเหลือง การควบคุมระบบการหายใจและระบบการเคลื่อนไหว ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย Marma Point Therapy: การบำบัดแบบอายุรเวท เป็นการผสมผสานศาสตร์การบำบัดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น การนวดกดจุด การนวดน้ำมัน การบำบัดด้วยการครอบแก้ว เพื่อปรับสมดุลจุดพลังงานที่สำคัญทั่วร่างกาย และช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้น Psychological Consultation: เพราะสุขภาวะที่แท้จริงมิได้อยู่เพียงความสมดุลทางกาย มิสซินิมอลให้ความสำคัญกับจิตใจ…
โรงแรมมาดี ไปดี กรุงเทพ ออโตกราฟ คอลเล็คชั่น โรงแรมบูติกที่โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ตั้งอยู่บนถนนอันเงียบสงบและร่มรื่นในย่านที่พักอาศัย เพียงไม่กี่ก้าวจากสีสันและความมีชีวิตชีวาของทองหล่อ ร่วมเฉลิมฉลองสัปดาห์ออโตกราฟ โมเมนต์ ระหว่างวันที่ 21 ถึง 26 กันยายน พ.ศ. 2569 ด้วยแนวคิดการออกแบบที่มุ่งจุดประกายบทสนทนาและสร้างสายสัมพันธ์ โรงแรมได้พาแขกผู้เข้าพักมาร่วมสัมผัสประสบการณ์ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างตั้งใจ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมไทยและเสน่ห์แห่งการต้อนรับอันอบอุ่น ประสบการณ์พิเศษเริ่มต้นตั้งแต่แขกก้าวเข้าสู่โรงแรม โดยระหว่างการเช็กอิน แขกแต่ละท่านได้รับขนมต้อนรับที่จัดวางในหาบจำลอง ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากหาบของพ่อค้าแม่ค้าชาวไทยในอดีต พร้อมร่วมสนุกกับ “Mystery Box” กิจกรรมจับรางวัลจากกล่องปริศนา ที่ช่วยเติมสีสันให้ช่วงเวลาเช็กอินเต็มไปด้วยความสนุกและความตื่นเต้นจากการลุ้นของรางวัลที่ซ่อนอยู่ภายใน แขกผู้เข้าพักยังได้สัมผัสเสน่ห์และวัฒนธรรมไทยผ่านกิจกรรมมวยไทย ณ สระว่ายน้ำวิตามินดี สระว่ายน้ำบนชั้นดาดฟ้าพร้อมวิวเมืองกรุงเทพฯ โดยมีผู้เชียวชาญมืออาชีพมาร่วมถ่ายทอดท่ามวยไทยพื้นฐาน เปิดโอกาสให้ทุกคนได้ออกกำลังกาย เรียนรู้ และทำความรู้จักกันผ่านศิลปะการต่อสู้อันเป็นเอกลักษณ์ของไทย การเฉลิมฉลองยังดำเนินต่อด้วยกิจกรรม Madi Paidi Resident Cocktail ณ ห้องอาหารเอกะลักษณ์ (EKKALUCK) งานสังสรรค์อันอบอุ่นสะท้อนเสน่ห์ของการต้อนรับแบบไทย พร้อมชวนแขกผู้เข้าพักมาผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและอาหารว่าง ในบรรยากาศเป็นกันเองที่เปิดโอกาสให้ทุกคนได้พูดคุย แลกเปลี่ยนเรื่องราว และสร้างสายสัมพันธ์ร่วมกัน ด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด พร้อมประสบการณ์ที่เปิดโอกาสให้แขกได้เรียนรู้วัฒนธรรมและแบ่งปันช่วงเวลาร่วมกัน โรงแรมมาดี ไปดี กรุงเทพ ออโตกราฟ คอลเล็คชั่น ถ่ายทอดเสน่ห์ของวัฒนธรรมและการต้อนรับแบบไทยในแบบฉบับเฉพาะตัว พร้อมสร้างช่วงเวลาแห่งความประทับใจที่ “ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน” อย่างแท้จริง โรงแรมมาดี ไปดี กรุงเทพ ออโตกราฟ คอลเล็คชั่น พร้อมสานต่อการเฉลิมฉลองนี้เป็นประจำทุกปี และสร้างสรรค์ประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป รอติดตามว่าการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปจะมีกิจกรรมพิเศษอะไรให้ได้ร่วมค้นพบ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองห้องพักโรงแรมมาดี ไปดี กรุงเทพ ออโตกราฟ คอลเล็คชั่น ได้ที่ https://www.marriott.com/en-us/hotels/bkkbh-madi-paidi-bangkok-autograph-collection/overview หรือโทร +66 (0) 2 127 5999 K News Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น…