สถานที่ที่เราจะไปทานวันนี้อยู่ในส่วน Outdoor ของ The house อดีตเคยเป็นบ้านของคุณหลวงต่อมาเปลี่ยนมือไปเป็นบูทีคโฮเทลแห่งแรกในไทยโดยมาดามชาวอิตาเลียนจนต่อมาได้กลายเป็นสถานทูตและที่พักของท่านทูตรัสเซียมาก่อน บ้านอายุ126 ปีแล้วค่ะ ถูกนำมาดัดแปลงบางส่วนเพื่อให้กลายเป็นมัลติฟังก์ชั่น
พอเดินเข้ามานั้นทำให้รู้สึกถึงความแตกต่างกับฝั่ง W hotel อย่างมาก เปลี่ยนจากความโมเดิร์น ตื้ดๆ เป็นความสงบร่มเย็น มีต้นไม้ ลานม้านั่งกว้างๆ ถ้าอากาศเย็นหน่อยนี่จะเลิศว้าวไปนานค่ะ แต่มาบ่ายแก่ๆแบบนี้ แดดเริ่มร่ม บวกกับมีพัดลมและร่มไม้คอยช่วย ก็พอคลายร้อนไปได้
ในเซตนึงจะมีขนมมากมาย หลังจากได้ที่นั่งแล้วก็จะมีเครื่องดื่มต้อนรับเป็นนำ้ตะไคร้เย็นๆและผ้าเย็นกลิ่นตะไคร้หอมๆช่วยผ่อนคลายสำหรับเครื่องดื่มในชุดสามารถเลือกชาได้คนละกาโดยเป็นแบบเติมนำ้ร้อนได้เรื่อยๆ
จากนั้นเริ่มจากจานแรกสุดเลยคือไอศกรีมซอร์เบท์โฮมเม้ดประจำวัน ซึ่งเปลี่ยนไปเรื่อยๆ วันนี้ตรงกับรสพีช ดิฉันปลาบปลื้มพีชเป็นพิเศษค่ะ แต่ซอร์เบท์โฮมเม้ดประจำวันตัวนี้ไม่ได้ออกเปรี้ยวมากนัก จะติดหวานอยู่ค่ะ จานต่อไปหลังจากไอศกรีมก็ไปต่อกันที่เครื่องดื่ม
___________________________
จานต่อไปหลังจากไอศกรีมต่อด้วย สโคน(Scone) ที่เสิร์ฟพร้อมมาร์มาเลด (Marmalade) แยมชนิดต่างๆ และคล็อทเท็ดครีม (Clotted Cream) เลยค่ะ อบมาอุ่นๆ มีแยมสามชนิด กับครีม แยกมา แยมที่นี่ทำเองนะคะ เริ่มจาก รสหวานมันประทับใจ อร่อยสุดๆคือ แยมมะพร้าว ไม่เคยเห็นที่ไหนนะคะ รสชาติมันแจ่ม หวานมะพร้าวผสมกับเนื้อมะพร้าวเป็นใยๆ ทำให้มีรสสัมผัสที่แตกต่างเพราะทั้งกลิ่นและรสนั้นเป็นกลิ่นและรสจากมะพร้าวธรรมชาติไม่ใช่กลิ่นและรสประดิษฐ์ กินกับสโคนจะรู้สึกหวานๆเบาๆ อ่อนนุ่ม ถัดมาเป็นแยมมะม่วง ตัวนี้หวานกำลังดีมีกลิ่นมะม่วงเบาๆ แต่รสมะม่วงไม่ได้เด่นชัดมาก ต่อมาตัดกันด้วยแยมมิกซ์เบอร์รี่ รสเปรี้ยวหวานช่วยแก้เลี่ยนได้ค่ะ เสริมกับรสชาติของครีมหอมเนยอร่อยเข้ากันค่ะ
เราไปเริ่มกันที่ของคาว จัดวางมาในถาดไม้ สามคู่ ได้แก่ ครัวซองไส้เห็ดทรัฟเฟิล แซนด์วิชแกงกะหรี่ไก่ และแซลมอนรมควันบนขนมปัง
ตัวที่ประทับใจมากที่สุดคือครัวซองเห็ดทรัฟเฟิลค่ะสิ่งที่เด่นที่สุดของครัวซองชิ้นนี้คือกลิ่นค่ะ กลิ่นของทรัฟเฟิลนั้นหอมเด่นชัดมาก รสชาติมันเค็มกลมกล่อม ผิวนอกของครัวซองไม่ได้กรอบมาก แต่ก็นุ่มละมุน ตัวต่อมา 
แซนด์วิชแกงกะหรี่ไก่รสชาติแกงกะหรี่ไม่ได้เข้มข้นเหมือนที่กินกับข้าว ยังพอมีรสชาติผงกะหรี่อยู่บ้าง ขนมปังเป็นแผ่นบางๆ ตัวไส้ถือว่าโอเค กลิ่นกะหรี่หอมรสกลมกล่อมกำลังดีค่ะ 
ชิ้นสุดท้ายเป็นแซลมอนรมควัน จานนี้แซลมอนออกเค็มนำและหวานตามหอมอร่อยเหมือนทั่วๆไป ขนมปังไม่ได้แข็งมากเกินไปกำลังพอดีๆค่ะ
ต่อมาเป็น ขนมหวานใน high tea set ที่ใหญ่ที่สุดในเซทนี้ มีสามชั้นด้วยกัน มาเริ่มตะลุยชิมกันต่อ เริ่มจากขนมหน้าตาน่าสนใจ เค้กฟินองเซียสไตล์ฝรั่งเศส (Financier) มี หลอดพลาสติก ให้เราบีบไส้น้ำส้มเข้าไปก่อนทาน ตัวนี้ รสชาติหวาน ชุ่มน้ำส้ม ต่อมาทานทาร์ตไข่ หวานนุ่ม แต่แป้งด้านนอกไม่ได้กรอบมากอาจเป็นเพราะดิฉันทิ้งไว้นานเกินไปหละค่ะ เอแคลร์ลิ้นจี่ ชิ้นนี้ถูกใจคุณกฤตินมากค่ะ เพราะเป็น ผู้ชายชอบทานหวานๆ แต่สำหรับดิฉันรู้สึกหวานเกินไป รสชาติลิ้นจี่ถูกรสหวานนำหน้าไปนิดแต่กลิ่นลิ้นจี่ชัดเจนดีค่ะ
ต่อมามาการองราสเบอร์รี่ ตัวนี้ประทับใจสาวชอบทานเปรี้ยวอย่างดิฉันมากค่ะ มาการองกรอบนอก นุ่มใน ไส้เยอะ มีราสเบอร์รี่เต็มปากเต็มคำ รสชาติเปรี้ยวหวานเข้ากันที่สุด
โดมช๊อกโกแลตและเค้กช๊อกโกแลตก็มีความเป็นช๊อกโกแลตเข้มข้นมากค่ะ แต่ต้องรีบทานนิดนึงนะคะเพราะ อากาศร้อนละลายเร็วมาก มีตราสัญลักษณ์ของทาง The House สกรีนลงแผ่นช๊อกโกแลต
เวอร์รีนส้มยูสุ (Yuzu Verrine) อันนี้ก็ดีค่ะไม่หวานไปมีความเป็นส้มชัดเจนค่ะเปรี้ยวนิดๆตัดกับหวานกำลังดี และถัดมาเป็น ชีสเค้กงาดำ อันนี้รสชาติอ่อนๆไม่ได้งาจ๋า แต่มีความเป็นชีสเค้กอยู่ ตัวชีสนุ่ม หวาน อร่อยมากค่ะ ไม่เลี่ยนด้วยเป็นการนำงากับชีสมาผสมผสานกันอย่างลงตัวค่ะ ครีมบูเล่กล้วยที่หวานกำลังดีไม่หวานไปกลิ่นและรสของกล้วยชัดมากค่ะ ถ้าคนชอบกล้วยจะต้องประทับใจแน่ค่ะ อีกด้วย
เซ็ทอาฟเตอร์นูนที ที่ เดอะ คอร์ทยาร์ด เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 14.30 น. ถึง 17.30 น. ในราคาเพียงเซ็ทละ 1,150++ บาท ซึ่งราคานี้รวมชา TWG แล้ว เซ็ทอาฟเตอร์นูนทีนี้สามารถรับประทานร่วมกันได้ถึง 2 คน สำรองที่นั่ง โทร 02 344 4000 หรือ อีเมล [email protected]
Photo&Review by : Pol.Lt. Kittin A. & Dr. Kwankamol W.
————————————————————————————————————————————
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A