Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม
    • [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล
    • [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman
    • [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้
    • [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel
    • [Review] Sense of Sakura Afternoon Tea ที่ The Okura Prestige Bangkok | จิบน้ำชาเคล้ากลิ่นซากุระ ใจกลางกรุงเทพฯ
    • [News] เดอะ ซิลค์ โร้ด ฉลองเทศกาลบ๊ะจ่าง ชวนชิมบ๊ะจ่าง 3 สหาย สไตล์กวางตุ้งแท้ เสิร์ฟความอร่อยตลอดเดือนพฤษภาคม ณ The Athenee
    • [Review] รีวิว ETCHA Bangkok: สัมผัส A Borderless Dining Experience ที่รังสรรค์รสชาติไร้ขอบเขต โดย Chef Giacomo แห่ง Chatrium Grand Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»K healthy»Kin Healthy»น้ำมะเขือเทศ กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด
    Kin Healthy

    น้ำมะเขือเทศ กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด

    Kittin AssavavichaiBy Kittin AssavavichaiSeptember 23, 2015Updated:September 23, 2015No Comments1 Min Read

    น้ำมะเขือเทศ เพื่อผิวขาวอมชมพู

    น้ำมะเขือเทศกำลังได้รับความนิยมสูงขึ้นเรื่อยๆ เพราะหลายคนได้ยินมาว่า กินน้ำมะเขือเทศแล้วจะทำให้ผิวขาว สวย อมชมพู เนื่องจากในมะเขือเทศมีสารเบต้าแคโรทีน สารไลโคปีน แต่สารเหล่านี้อย่างเช่น ไลโคปีน เป็นสารที่ละลายได้ดีในไขมัน เพราะฉะนั้น หากเราทราบกระบวนการในร่างกายที่จะดูดซึมสารเหล่านี้ก็จะทำให้การกินน้ำ มะเขือเทศของท่านมีประโยชน์และคุ้มค่าสูงที่สุดเลยเชียวนะ

    ประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศ

    รองศาสตราจารย์ รัชนี คงคาฉุยฉาย อาจารย์ประจำ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า ในมะเขือเทศนั้นมีสารแคโรทีนอย วิตามินซีสูง รวมถึงไลโคปีนที่พบได้ในผักผลไม้ที่มีสีส้ม แดงอย่าง เช่น มะละกอ แตงโม แครอท ฝักข้าว

    ไลโคปีนทีพบในผลไม้เหล่านี้ มีผลวิจัยแล้วว่าสามารถลดความเสี่ยงโรคมะเร็งที่อวัยวะต่าง ๆ ได้ อย่างมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ อีกทั้งยังช่วยชะลอความแก่ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ และที่ได้รับความนิยมในขณะนี้เพราะไลโคปีนนั้นช่วยทำให้ผิวพรรณดี โดยเฉพาะมะเขือเทศเนื่องจากสารไลโคปีน ลูทีน ซีแซนทีน วิตามินซี และน้ำสูงถึง 80 %

    การรับประทานมะเขือเทศให้ร่างกายดูดซึมสารไลโคปีนได้ดี นั้น หลายๆคนมักจะใช้วิธีทำน้ำมะเขือเทศดื่มเอง หรือ หรือน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปอย่างน้ำมะเขือเทศดอยคำมาดื่มกัน อันที่จริงแล้วควรรับประทานมะเขือเทศแบบปรุงสุกโดยผ่านความร้อน ถ้าจะให้ดีควรปรุงโดยใช้น้ำมัน(แต่อย่าเยอะเกินไปนะ) ที่เป็นอย่างนี้เพราะสารไลโคปีนละลายได้ดีในน้ำมันทำให้ร่างกายดึงไลโคปีนไป ใช้ได้ดีขึ้นนั่นเอง และนี่คืออีกวิธีที่จะทำให้เราได้รับสารไลโคปีนในน้ำมะเขือเทศได้อย่างเต็ม ที่

    แต่สำหรับการดื่มน้ำมะเขือเทศแล้วจะมีสีผิวขาวใสอมชมพู นั้น อาจารย์รัชนี บอกว่า เกิดจากสารเบต้าแคโรทีน สารไลโคปีน และเม็ดสีส้มแดงของมะเขือเทศ ซึ่งต้องอาศัยการดื่มติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน ๆ และมากพอที่จะทำให้ผิวเปล่งปลั่งสีอมชมพู และเมื่อหยุดดื่มเพียงแค่ 1 สัปดาห์ ก็จะทำให้สีผิวกลับมาเป็นสีผิวที่แท้จริงของแต่ละคน นอกจากนั้น การดื่มน้ำมะเขือเทศในปริมาณที่จะเกินไป อาจทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีมากเกินไป อาจจะส่งผลให้เกิดโรคนิ่วตามมาได้เช่นกัน เพราะฉะนั้นแล้ว หากต้องการให้มีผิวที่สวย ขาว อมชมพูแล้วละก็ ต้องหมั่นรับประทานผัก ผลไม้ให้หลากหลาย จะทำให้ร่างกายเราได้รับสารอาหารและวิตามินที่ครบถ้วน นอกจากผิวจะสวยแล้ว สุขภาพยังดีขึ้นอีกอย่างแน่นอน

    ขอบคุณข้อมูลจาก รองศาสตราจารย์ รัชนี คงคาฉุยฉาย อาจารย์ประจำ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

    ด้วยความปรารถนาดี  Kin Healthy

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    Previous Articleการกินอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนัก ตอนที่ 7
    Next Article วิจัยพบแค่ดื่มนำ้2แก้วก็ลดน้ำหนักได้!

    Related Posts

    “หญ้าฝรั่น” หรือ Saffron สุดยอดเครื่องเทศแพงที่สุดในโลก ทำไมถึงแพง ประโยชน์เยอะแค่ไหน ไปดูกัน

    May 10, 2020

    หน้าหนาวก็ท้องเสียได้กับ ไวรัสโรต้า ที่มาพร้อมลมหนาว กินอย่างไรให้ปลอดภัยจากโรต้า และอาการอะไรที่บ่งบอกว่าคุณเป็น!

    November 29, 2018

    ใครจะรู้ว่า “มีแฟนน่ารักก็ทำให้อ้วนได้” กับข้อยืนยันจากงานวิจัย

    January 31, 2018

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้

    May 20, 2025

    [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel

    May 17, 2025

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้

    May 20, 2025

    [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel

    May 17, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...