14/9/15
จากผักสีเขียวถึงผลเบอร์รีถึงช็อกโกแลตดำ
อยากอยู่ถึง 100 ปีงั้นเหรอ? งานวิจัยกล่าวไว้ว่าอาหารที่คุณทานเป็นตัวกำหนดหลักว่าคุณจะเป่าเทียนเค้ก วันเกิดในชีวิตนี้ได้กี่เล่มกัน อาหาร 18 อย่างที่จะกล่าวนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินและเกลือแร่ที่ช่วยเพิ่มความยืนยาวให้ชีวิตคุณ ดังนั้นเริ่มกินได้!
บร็อคโคลี: มีสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย แล้วยังป้องกันแผลในกระเพาะอาหารหรือกระทั่งมะเร็ง
ปลาแซลมอน: รวมถึงปลาที่มีโอเมก้า-3 สูง (เช่นทูน่า, แม็คเคอเรล, ซาดีน) ทานเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและลดการอักเสบต่างๆ
น้ำเปล่า: ดื่มน้ำบ่อยๆลดโอกาสเกิดลิ่มเลือดอุดตัน และยังช่วยให้รู้สึกกระชุ่มกระชวยดูอ่อนเยาว์อีกด้วย
ผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ ทั้งหมดนี้เป็นแหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระขนาดกะทัดรัดกัดพอดีคำที่ช่วย ป้องกันโรคอันตรายร้ายแรงมากมาย
กระเทียม: อาจทำให้ปากคุณมีกลิ่นไปบ้าง แต่สารกลุ่มไฟโตเคมีคอลในกระเทียมอาจหยุดยั้งสารก่อมะเร็งในร่างกายคุณ
น้ำมันมะกอก: ไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันมะกอกมีส่วนเชื่อมโยงกับสุขภาพสมองและหัวใจ และยังป้องกันมะเร็งได้ นอกจากนี้แพทย์ผิวหนังกล่าวว่าผู้หญิงที่ทานอาหารที่มีน้ำมันมะกอกมีผิวหนัง ที่ดีกว่าและรอยเหี่ยวย่นน้อยกว่า
ผักกวางตุ้ง: ในงานวิจัยของมหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลท์ ผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมที่กินผักกลุ่มนี้ประจำมีโอกาสเสียชีวิตและโอกาส กลับเป็นซ้ำน้อยกว่าเดิม
อะโวกาโด: ถ้าระดับคอเลสเตอรอลของคุณน่ากังวล ลองฟังทางนี้! ให้เพิ่มการกินอะโวกาโดเพราะอาจช่วยลดไขมันเลว LDL ของคุณลง และช่วยเพิ่มไขมันดี HDL ขึ้น
มะเขือเทศ: ไม่มีแหล่งอาหารไหนที่มีสารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีนมากเท่ามะเขือเทศผลแดงสดได้อีกแล้ว
เมล็ดถั่ว (Beans): เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ถั่วยังมีไฟเบอร์สูง ไขมันต่ำ และมีสารอาหารต่อกรัมมากกว่าอาหารชนิดใดๆ
ธัญพืช: การศึกษาในผู้หญิงกว่า 40,000 คน ผู้ที่กินธัญพืชมากๆมีโอกาสเสียชีวิตน้อยลง 31% จากโรคอื่นๆที่นอกเหนือจากมะเร็งและหัวใจเมื่อเทียบกับผู้ที่กินน้อยหรือไม่ กินเลย
ไวน์แดง: งานวิจัยเกี่ยวกับคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ ยังไม่มีข้อสรุปชัดเจน แต่เราก็รู้ว่าถ้าดื่มไวน์แดงๆน้อยๆในช่วงท้ายของแต่ละวันอาจช่วยลดความ ตึงเครียด ซึ่งก็ส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม
ผักใบเขียว: ในการศึกษา คนในช่วงวัยกลางคนที่กินผักสุกประมาณ 1 ถ้วยตวงทุกวันมีแนวโน้มเสียชีวิตภายใน 4 ปีน้อยกว่ากลุ่มที่ไม่กินเลยถึงครึ่งหนึ่ง
ชา: ชาเขียวสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็งหลายชนิด
กาแฟ: ใช่แล้ว!! คาเฟอีนยามเช้า 1 ถ้วยอาจช่วยยืดชีวิตคุณ มีงานวิจัยเชื่อมโยงการดื่มกาแฟช่วยลดโอกาสเกิดอัลไซเมอร์และพาร์คินสันลง ในปี 2012 ก็ยังพบว่าคนดื่มกาแฟมีแนวโน้มอายุยืนกว่า
Kin healthy, KinlakeStars.