Browsing: creme caramel

ดูเหมือนว่าหลายๆประเทศจะมี crème caramel ในแบบฉบับของตัวเอง ตั้งแต่แถบอเมริกาใต้ถึงอินเดียและฟิลิปปินส์ เจ้าคาราเมลคัสตาร์ดก็มีอยู่ทุกหนแห่ง ฝรั่งเศสได้นำครีมคาราเมลเข้าสู่เวียดนามและต่อมาก็ถูกเรียกว่า Banh caramel ส่วนในญี่ปุ่นเองก็มี “Purin” หรือพุดดิ้งที่แสนจะโด่งดัง คนฝรั่งเศสเรียกคัสตาร์ดนี้ว่า “crème au…