Chef : – : 08 2022
Story : Dr. Athiwat T. . / Photo : Pol.Capt.Kittin A
เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมจีนที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน โดยเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวและการขอบคุณสิ่งต่างๆ นอกจากนั้นยังเป็นโอกาสอันดีที่ครอบครัวจะได้กลับมาพบกันอย่างพร้อมหน้า โดยวันไหว้พระจันทร์ของทุกปีคือวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันจันทร์ที่ 10 กันยายน 2565
ในครั้งนี้ Kinandleisures.com จะพาทุกท่านมาชิม ลิ้มลอง ขนมไหว้พระจันทร์รสเลิศในกล่องหนังสุดหรู พร้อมความหมายดีๆ ส่งความรู้สึกดีๆผ่านความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์ จากโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
ขนมไหว้พระจันทร์ถือเป็นขนมมงคลประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ รูปทรงกลมราวพระจันทร์ของตัวขนมเป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์และความสมัครสมาน จึงมักถูกมอบเป็นของขวัญให้แก่กันและกัน ในโอกาสอันดีนี้ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ขอร่วมเฉลิมฉลองและส่งต่อความปรารถนาดีด้วยขนมไหว้พระจันทร์จากห้องอาหารจีนมานโฮ
ซึ่งมาในกล่องลิ้นชักทรงสูงสีเขียวเข้ม รอบกล่องถูกประดับประดาไปด้วยลายพิมพ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากพระจันทร์และดวงดาวบนห้วงจักรวาล พร้อมลวดลายรูปทรงของหน้าต่างสถาปัตยกรรมจีนโบราณ โดยสีเขียวของตัวกล่องสื่อถึงความมั่งคั่ง ความอุดมสมบูรณ์ และความสามัคคี เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ทั้งผู้ให้และผู้รับ ขนมไหว้พระจันทร์กล่องนี้เต็มไปด้วยคุณค่าในแง่มุมทางวัฒนธรรม และสามารถนำไปใช้เป็นกล่องเก็บของหรือของประดับตกแต่งได้
ด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ใส่ใจทำในทุกขั้นตอน ขนมไหว้พระจันทร์จากห้องอาหารจีนมานโฮ จึงมีความหอมละมุนที่เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับชาร้อนๆ พร้อมความอร่อยที่ถูกคัดสรรมาทั้งหมด 4 รสชาติ มีรสดั้งเดิม ได้แก่
ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่เดี่ยว
ไส้ทุเรียนไข่ (Classic durian with egg yolk) เนื้อเนียนละเอียด กลิ่นทุเรียนหอม ทานง่าย รสหวานกำลังดี
ไส้ลูกบัวไข่เดี่ยว
ไส้เมล็ดบัวไข่ (Lotus seed with egg yolk) ไส้เนื้อเนียนคล้ายๆกับเนื้อไส้ทุเรียน แต่ด้านในจะมีเมล็ดบัวสีขาว บางๆ กรุบกรอบ หวานกำลังดี เคี้ยวเพลิน
ไส้ผลไม้รวมและถั่วอบแห้ง
สำหรับไส้ตัวนี้ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ เหมือนกินฟรุ๊ตเค้กช่วงคริสมาส มีเทคเจอร์กรุบกรึบจากตัวผลไม้แห้งและถั่วต่างๆเช่นเชสนัทเป็นต้น รสชาติโดยรวมตัวนี้จะหวานๆจุดเด่นจะเป็นสัมผัสมากกว่ารสชาติ
และรสชาติใหม่พิเศษที่ผสานวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตกเข้าด้วยกันอย่าง ไส้ส้มยูซุและแมคคาเดเมีย
ไส้สีส้มกลิ่นและรสของยูสุค่อนข้างชัดเจน ตัวเนื้อไส้คาดว่าน่าจะมีเบสจากเม็ดบัวบดละเอียดเนียนแล้วเติมกลิ่นและรสของส้มยูสุลงไป มีความกรุบกรึบจากตัวแมคคาเดเมีย ที่มันๆกรุบๆเป็นเอกลักษณ์
ข้อมูลสำคัญ
เริ่มสั่งซื้อได้แล้วตั้งแต่วันนี้ ถึง 10 กันยายน 2565 ในราคากล่องละ 1,288 บาทสุทธิ มีด้วยกันทั้งหมด 8 ชิ้น สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อชุดขนมไหว้พระจันทร์จากห้องอาหารจีนมานโฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ที่หมายเลขโทรศัพท์ 02.656.7700 หรือ อีเมล [email protected]
ติดตามข่าวสารใหม่ ๆ ได้ทาง www.facebook.com/JWMarriottBKK หรือ www.instagram.com/JWMarriottBKK และเพิ่มเพื่อนในไลน์ @jwmarriottbkk หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์โรงแรมได้ที่ http://marriott.com/bkkdt
จากภาพวาดความหมายมงคลที่ถ่ายทอดลงสู่จาน Porcelain เนื้อ New Bone China. ลวดลายในจานประกอบไปด้วยส้มจำนวน 8+8+8 = 24 ซึ่งเป็นตัวเลขมงคล อีกทั้งส้มและวิหกคู่ยังสื่อถึงความหมายมงคลด้วยเช่นกัน จานนึ้สามารถใช้แขวนโชว์บนผนัง ตั้งโชว์บนตู้ ใช้เป็นภาชนะสำหรับใส่อาหาร ผ่านการเผาที่อุณหภูมิ 1,250 องศาเซลเซียส ปราศจากสารประกอบโลหะหนัก นำไปเข้าเตาไมโครเวฟ เครื่องล้างจาน และตู้เย็นได้ ทำความสะอาดโดยใช้ฟองน้ำหรือน้ำยาล้างจาน พิถีพิถันโดยชาวลำปาง เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องแหล่งดินขาวและการทำเซรามิค ร้านอาหารระดับโลกมากมายเลือกใช้จานจากลำปาง. จะนำไปใช้เองหรือเป็นของขวัญก็เหมาะสมยิ่ง. <อ่านต่อและราคาคลิกที่นี่>
Kin Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์