Story : Nutthawat J. / Photo : Nuttaya S.
สวัสดีครับท่านผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารอร่อย และรับชมศาสตร์และศิลป์อันน่าประทับใจทุกท่านครับ วันนี้พวกเราทีมงาน Kinandleisure ขออนุญาตมานำเสนอโรงแรมเปิดใหม่ท่ามกลางย่านสุขุมวิทที่เต็มไปด้วยพลังของกรุงเทพฯ
อย่าง KROMO Bangkok, Curio Collection by Hilton ที่กำลังจะกลายเป็นหมุดหมายสำคัญสำหรับนักเดินทางที่แสวงหาประสบการณ์การพักผ่อนที่ผสมผสานความหรูหราเข้ากับเสน่ห์ของไลฟ์สไตล์เมืองใหญ่ได้อย่างลงตัว ซึ่งขอบอกเลยว่าที่แห่งนี้ได้กลายเป็นหนึ่งใน Curio Collection by Hilton ที่น่าจับตามองมากที่สุด
ด้วยการออกแบบอันร่วมสมัย ทำเลสุดพรีเมียม และบริการที่ครบครัน เหมาะทั้งสำหรับนักท่องเที่ยว คู่รัก นักธุรกิจ และผู้ที่กำลังมองหาพื้นที่พักผ่อนในเมืองแบบไม่ต้องหนีออกไปไหนไกล โดยรายละเอียดจะเป็นอย่างไรนั้น เราไปดูกันเลยครับ
งานศิลปะภายในโรงแรมเป็นฝีมือของ คุณนักรบ มูลมานัส กับคุณค่าห์เชิงสถาปัตยกรรมและศิลปะที่มีความลึกซึ้งยิ่งขึ้น
พ่อครับผมได้ลองไปเยี่ยมชมโรงแรมอันแสนงดงามนั้น กระผมจึงได้ข้อมูลนี้ใช้ประกอบการเขียนบทความรีวิวครับ กระผมนั้นรู้สึกปลื้มเป็นอย่างยิ่ง แม้จะไปในช่วงกลางวันนั้น แสงธรรมชาติก็สามารถทำให้ห้องสวยงาม อย่างไม่น่าเชื่อ จวนในยามกลางคืนก็สวยงามตามคําบอกเล่าของคุณกฤติน ที่ได้เล่าให้ผมฟัง
KROMO Bangkok, Curio Collection by Hilton
เมื่อ “มณีนพรัตน์” ผลิบานในฐานะผลงานสถาปัตยกรรมร่วมสมัย: การถอดรหัส KROMO Bangkok, Curio Collection by Hilton
ในฐานะที่วงการสถาปัตยกรรมมักจะมองหาจุดสมดุลระหว่างการเคารพรากเหง้าทางวัฒนธรรมกับการก้าวไปข้างหน้าในเชิงนวัตกรรม โรงแรม KROMO Bangkok, Curio Collection by Hilton จึงนับเป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะโรงแรมแรกของแบรนด์ Curio Collection by Hilton ในประเทศไทย
ซึ่งภายใต้กรอบของแบรนด์ที่เน้นการนำเสนอเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละพื้นที่ โรงแรมแห่งนี้ได้เลือกที่จะหยิบยกหนึ่งในแนวคิดทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งและเป็นสากลอย่าง “มณีนพรัตน์” หรืออัญมณีทั้ง 9 ของกรุงเทพมหานคร
มาเป็นแกนหลักในการออกแบบ ถ่ายทอดผ่านโครงเรื่องอันน่าค้นหาที่ชื่อว่า “The Cabinet of Wonders”
ทำเลทองย่างสุขุมวิท
ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนเลยว่าที่ตั้งของโรงแรมถือเป็น จุดขายสำคัญ จริงๆ เพราะตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิท ติดกับห้าง EmSphere ศูนย์การค้าและไลฟ์สไตล์มอลล์ ซึ่งรวมเอาความบันเทิง แฟชั่น และร้านอาหารระดับโลกไว้ครบถ้วน
ส่วนของการเดินทางสะดวกสบาย ใกล้ทั้ง BTS พร้อมพงษ์ และ MRT สุขุมวิท รวมถึงรายล้อมไปด้วย EmQuartier, Emporium Terminal 21 ร้านอาหารหรือแหล่งสถานบันเทิงต่างๆ
ตลอดจนสวนสาธารณะสำคัญ อย่างอุทยานเบญจสิริ เรียกได้ว่าใครที่อยากสัมผัสพลังชีวิตของกรุงเทพฯ ทั้งในด้านการชอปปิ้ง หรือการพักผ่อนหย่อนใจ ไม่ควรพลาดที่นี่ด้วยประการทั้งปวงครับ
Decoration
ชื่อ “KROMO” มาจากแรงบันดาลใจเรื่องความโมเดิร์นและความหลากหลายที่ผสมผสานกันอย่างมีชีวิตชีวา ตัวโรงแรมออกแบบในสไตล์ร่วมสมัยที่ให้ความรู้สึก urban luxury ทุกพื้นที่ถูกคุมโทนด้วยดีไซน์เรียบเท่
สะท้อนถึงความทันสมัยของเมืองใหญ่ แต่ก็ยังอบอุ่นพอที่จะทำให้ผู้เข้าพักรู้สึกสบายและผ่อนคลาย โดยคอนเซ็ปต์การออกแบบ ได้รับแรงบันดาลใจหลักจาก มณีนพรัตน์ (อัญมณีทั้ง 9) ซึ่งเปรียบเสมือนการสะท้อนจิตวิญญาณ ความงดงาม และพลังชีวิตของกรุงเทพมหานคร
อัญมณีแต่ละชนิด และคอนเซปต์ของไทยอย่างการเป็น กรุงเทพ (City of Angels) ยังถูกถ่ายทอดผ่านงานออกแบบและศิลปกรรมที่จัดวางอย่างมีชั้นเชิงทั่วทั้งโรงแรม ไม่ว่าจะเป็น ประตูทางเข้า, โถงลิฟต์, ตัวลิฟต์, ล็อบบี้, ห้องพัก
ไปจนถึงรายละเอียดเล็ก ๆ อย่าง ลวดลายบนชุดคลุมอาบน้ำ ซึ่งถูกออกแบบพิเศษโดย นักรบ มูลมานัส ศิลปินร่วมสมัยชาวไทยที่มีชื่อเสียงด้านการใช้ลายเส้นและสัญลักษณ์เพื่อเล่าเรื่องราวเชิงวัฒนธรรม
พร้อมศิลปินท่านอื่นๆ ที่ร่วมสร้างบรรยากาศที่ผสมผสานความหรูหรากับรากวัฒนธรรมท้องถิ่น ให้แขกสัมผัสความเป็นไทยร่วมสมัยในมิติใหม่
เมื่อก้าวเข้าสู่ล็อบบี้ สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือความกว้างขวางและการเลือกใช้แสงที่ทำให้พื้นที่ดูโปร่งหรู บาร์เลาจน์ตรงกลางเหมาะสำหรับการเป็นจุดนัดพบของแขกหลากหลายสไตล์
ทั้งนักเดินทางต่างชาติและคนเมืองที่มาหาที่พักผ่อนในวันหยุด และยังมีกิมมิกเล็ก ๆ ตรงเสาลิ้นชักกลางล็อบบี้ ที่เป็นเหมือน Chamber of Secrets ที่เป็นกิมมิกเล็ก ๆ ให้ทุกคนได้ลองเล่นและรับคำนาย (ที่จะทำให้ชีวิตท่านมีความสุขมากขึ้น) อีกด้วย
สถาปัตยกรรมและศิลปะ: การเล่าเรื่องด้วยเส้นสายและสีสัน
ภาพของอาคารสูง 28 ชั้นที่ปรากฏในงานจิตรกรรมชิ้นใหญ่ เป็นการเปรียบเปรยที่ลึกซึ้งถึงการผสานโลกเก่าและโลกใหม่เข้าด้วยกัน ภาพนี้ไม่เพียงแค่แสดงให้เห็นถึงความโดดเด่นของอาคาร แต่ยังสะท้อนถึงการเป็นส่วนหนึ่งของบริบทเมืองกรุงเทพฯ ในปัจจุบัน ขณะเดียวกันก็มีเหล่าอัญมณีลอยอยู่รายล้อมราวกับเป็นจิตวิญญาณแห่งอดีตที่ยังคงปกปักรักษาและให้คุณค่ากับพื้นที่แห่งนี้ ซึ่งเป็นการสื่อสารแนวคิด “มณีนพรัตน์” ที่เป็นนามธรรมให้ออกมาเป็นภาพที่จับต้องได้
การออกแบบตกแต่งภายในของโรงแรมนั้นเต็มไปด้วยกลิ่นอายของงานออกแบบร่วมสมัยที่เน้นความเรียบง่าย แต่มีรายละเอียดที่น่าสนใจ ตัวอย่างเช่นในภาพห้องพัก เราจะเห็นการใช้โทนสีที่อบอุ่นและสบายตา
ทั้งสีเบจและสีเทาอ่อน สอดแทรกด้วยวัสดุธรรมชาติอย่างไม้ การจัดวางเฟอร์นิเจอร์อย่างโซฟาและเก้าอี้เดี่ยวที่มีรูปทรงโค้งมนช่วยลดทอนความแข็งกระด้างของห้องสี่เหลี่ยม และสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการใช้ “งานศิลปะ” เป็นหัวใจหลักในการตกแต่ง
เมื่อศิลปะของ “นักรบ มูลมานัส” กลายเป็นวอลล์เปเปอร์และชุดคลุมอาบน้ำ
การได้เห็นภาพงานศิลปะที่เต็มไปด้วยรายละเอียดอันน่าทึ่ง ยิ่งตอกย้ำถึงความโดดเด่นของโรงแรมนี้ การร่วมงานกับ คุณนักรบ มูลมานัส ศิลปินผู้มีเอกลักษณ์โดดเด่นในการสร้างสรรค์ผลงานภาพตัดปะ (Collage) ที่ผสานภาพถ่ายและลายเส้นจากยุคโบราณเข้ากับเรื่องราวร่วมสมัยได้อย่างลงตัว นับเป็นความสำเร็จที่สำคัญ
ภาพวอลล์เปเปอร์ในห้องน้ำที่ดูราวกับเป็นเรื่องราวในตู้เก็บของวิเศษ (Cabinet of Wonders) ที่เต็มไปด้วยตัวละครหลากหลาย ทั้งสัตว์ในจินตนาการ ผู้คนในชุดย้อนยุค และสถาปัตยกรรมแบบไทยโบราณ สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามในการสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าตื่นตาตื่นใจในทุกพื้นที่ที่แขกผู้เข้าพักจะได้สัมผัส
การเลือกใช้ภาพวาดที่ไม่ใช่แค่ประดับผนัง แต่ถูกนำมาเป็นลวดลายบนบานเปิดตู้เย็นเล็กๆ (minibar) แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดที่แทรกซึมอยู่ในทุกส่วนของโรงแรม ซึ่งนี่ไม่ใช่แค่การตกแต่ง แต่เป็นการสร้างปฏิสัมพันธ์กับผู้เข้าพักผ่านเรื่องราวที่ศิลปินต้องการจะสื่อสาร
นอกจากนี้ การออกแบบชุดคลุมอาบน้ำที่สามารถมองเห็นลายเส้นของศิลปินได้จากภาพ ยิ่งเป็นการยกระดับประสบการณ์การเข้าพักไปอีกขั้น เพราะมันไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องใช้ในโรงแรม แต่เป็นงานศิลปะชิ้นหนึ่งที่ผู้เข้าพักได้สวมใส่และเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวที่โรงแรมกำลังเล่าให้ฟัง
การออกแบบพื้นที่ส่วนกลาง: การหลอมรวมธรรมชาติและจินตนาการ
ภาพของโคมไฟระย้าที่ห้อยลงมาจากเพดานสูงในล็อบบี้ หรือพื้นที่ใดก็ตามที่มีการใช้โคมไฟนี้ เป็นการออกแบบที่งดงามและมีนัยยะแฝงอยู่ การนำรูปทรงของ “กุญแจดอกไม้” ซึ่งเป็นส่วนของผลไม้ที่ลอยตามลมได้ มาใช้เป็นองค์ประกอบหลักในการออกแบบโคมไฟ เป็นการเปรียบเทียบที่ฉลาดหลักแหลม
เพราะมันสะท้อนถึงการเดินทาง การล่องลอย และการค้นพบสิ่งใหม่ๆ ที่สอดคล้องกับแนวคิดของนักเดินทางที่มาพักที่โรงแรมแห่งนี้ ขณะเดียวกันก็เป็นการหยิบยกเอาความงามจากธรรมชาติมาสร้างสรรค์เป็นงานศิลปะที่น่าทึ่งและดูทันสมัย
ส่วนภาพของสระว่ายน้ำกลางแจ้งแบบอินฟินิตี้บนชั้นบนสุด ยิ่งตอกย้ำถึงความพยายามในการสร้างประสบการณ์ที่เชื่อมโยงผู้เข้าพักกับบริบทเมือง การออกแบบที่เปิดรับวิวทิวทัศน์ของกรุงเทพฯ ได้อย่างเต็มตา ทำให้พื้นที่นี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่สระว่ายน้ำ แต่เป็นพื้นที่พักผ่อนที่เปรียบเสมือนโอเอซิสกลางเมือง ที่ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวและสงบเงียบจากความวุ่นวายเบื้องล่าง
ห้องพัก
โรงแรมมีห้องพักกว่า 306 ห้อง ครอบคลุมตั้งแต่ King Classic, Twin Classic, Premium Room ไปจนถึง Corner Junior Suite และ Terrace Suite สำหรับผู้ที่ต้องการพื้นที่กว้างขึ้น ขนาดห้องเริ่มต้นที่ราว 30 ตารางเมตร ตกแต่งอย่างมีรสนิยม พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ตั้งแต่โต๊ะทำงานสำหรับนักธุรกิจ ไปจนถึงเตียงนอนนุ่มสบายที่รองรับคืนพักผ่อนอันสงบ มีที่ทำกาแฟ ด้วยกาแฟ rise coffee ซึ่งเป็น local product ขณะที่ห้องน้ำออกแบบสวยหรู
ใช้โทนสีเรียบสดใสพร้อมอุปกรณ์สุขภัณฑ์ระดับพรีเมียม และเครื่องใช้ที่ครบถ้วนทำให้การพักผ่อนสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ ในห้องมีการแยกห้องสุขากับห้องอาบน้ำ ทำให้ได้กลิ่นอายวัฒนธรรมแบบชาวญี่ปุ่นร่วมด้วย พร้อมการจัดแต่งที่เรียบง่าย เน้นอรรถประโยชน์และการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ ทำให้นอกจากได้กลิ่นอายความเป็นไทยจากศิลปะต่างๆ ‘
แล้ว ยังได้รับกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นเข้าไปเพิ่มอีกด้วย โดยราคาห้องพักเริ่มต้นประมาณ 5,000 บาทต่อคืน (ราคาอาจเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา) ถือว่าคุ้มค่าสำหรับโรงแรมใหม่ระดับห้าดาวในย่านสุขุมวิท โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับสิ่งอำนวยความสะดวกและทำเลที่รายล้อมด้วยแลนด์มาร์คสำคัญของกรุงเทพฯ
Lifestyle Hub แห่งใหม่
หนึ่งในเสน่ห์ของ KROMO คือการเป็นโรงแรมที่ไม่ได้เป็นแค่ที่พัก แต่เป็น lifestyle destination อย่างแท้จริง โดยมีทั้งสระว่ายน้ำกลางแจ้ง ที่เปิดโล่งให้แขกได้ผ่อนคลายท่ามกลางวิวมหานคร อยู่บนชั้นดาดฟ้า และนอกจากนี้ยังมีโซนโยคะอยู่ชั้นบนสุด ที่ให้ท่านได้ออกกำลังกายพร้อมสูดอากาศยามเช้า และชมวิวสุดสวยบนยอดตึกระฟ้าแห่งกรุงเทพมหานคร
และยังมีฟิตเนสเซ็นเตอร์ ที่ทันสมัย ครบด้วยอุปกรณ์สำหรับคนรักสุขภาพ และมีห้องประชุมและพื้นที่จัดอีเวนต์ สำหรับผู้เข้าพักที่มีวาระธุรกิจที่ต้องมีการหารือแบบส่วนตัว บริการเสริมครบครัน เช่น WiFi ฟรี และสำหรับท่านที่เข้าพักด้วยรถยนต์ ทางโรงแรมมีที่จอดรถให้มากถึง 167 คัน ซึ่งขอบอกว่าแม้จะเป็นโรงแรมที่ดู cozy และเน้นการพักผ่อน แต่ก็ยังมีที่จอดรถที่มากพอสมควรตามสัดส่วนจำนวนห้อง
รวมถึงมีห้องอาหารและบาร์ ที่นำเสนอเมนูทั้งไทยและนานาชาติ พร้อมค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่น่าลิ้มลอง
Fine Bites
Oyster Bar
เริ่มต้นด้วย หอยนางรมสด ที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี เสิร์ฟบนถาดน้ำแข็งพร้อมเลมอนสดและซอส Mignonette หอมกลิ่น shallot โดยหอยแต่ละตัวเนื้อแน่น หวานเค็มตามธรรมชาติ สะท้อนถึงความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ
โดยสรุปแล้ว KROMO Bangkok, Curio Collection by Hilton ไม่ได้เป็นเพียงแค่โรงแรมหรูแห่งใหม่ แต่เป็นการผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมร่วมสมัยกับแนวคิดทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งได้อย่างน่าทึ่ง การตีความ “มณีนพรัตน์” ในรูปแบบของสถาปัตยกรรมและการตกแต่งภายใน ตลอดจนการทำงานร่วมกับศิลปินอย่าง คุณนักรบ มูลมานัส ทำให้โรงแรมแห่งนี้มี “ตัวตน” และ “เรื่องราว” ที่น่าค้นหา ซึ่งสอดคล้องกับหัวใจหลักของแบรนด์ Curio Collection ที่มุ่งมั่นจะนำเสนอประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใครให้กับผู้เข้าพัก ในฐานะนักออกแบบ เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่า KROMO Bangkok จะเป็นหมุดหมายใหม่ที่ช่วยยกระดับมาตรฐานการออกแบบโรงแรมในประเทศไทย และเป็นบทเรียนสำคัญที่แสดงให้เห็นว่า การนำรากเหง้าทางวัฒนธรรมมาตีความใหม่ในเชิงสร้างสรรค์ สามารถสร้างสรรค์ผลงานที่ทรงคุณค่าและน่าจดจำได้เสมอ
Fried Chicken Bites
ไก่ทอดกรอบพอดีคำ ท็อปด้วยเลมอนมายองเนส กลายเป็น bite-size ที่ทั้งเบาและเข้มข้นในเวลาเดียวกัน
Chipolata on Brioche
ไส้กรอกอบที่เสิร์ฟบนบริออชชิ้นเล็ก เพิ่มรสชาติด้วยพริกปาปริก้าและหอมเจียวกรอบ เป็นการผสมผสานที่กลมกล่อมทั้งรสสัมผัสและกลิ่นหอม
Cold Cuts & Cheese Selection – Épicerie de Colette
สำหรับคนรักชีสและโคลด์คัท บริเวณนี้คือสวรรค์ขนาดย่อม โดย Épicerie de Colette นำเสนอชีสฝรั่งเศสหลากหลายชนิด ทั้งบรี นุ่มละมุน ชีสบลูรสเข้ม ไปจนถึงชีส artisanal แบบไทย–ยุโรป เสิร์ฟคู่กับ cold cuts อย่างซาลามี่ พาร์มาแฮม และโชริโซ่ เพิ่มความเพลิดเพลินด้วยผลไม้สด ถั่ว เครื่องเคียง และขนมปังอบใหม่จากเตา ทุกองค์ประกอบถูกจัดเรียงอย่างสวยงามกลมกล่อม
Parmesan and Black Truffle French Fries
มันฝรั่งทอดกรอบโรยด้วยชีสพาร์เมซานและทรัฟเฟิลหอมกรุ่น
KROMO Bangkok เป็นอีกหนึ่งจุดหมาย จุดพักผ่อนหย่อนใจที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ทั้งทำเลที่เชื่อมต่อทุกเส้นทาง ดีไซน์ที่สะท้อนความหรูหราและศิลปะไทยร่วมสมัย บริการที่ครบครัน และบรรยากาศที่ตอบโจทย์ทั้งนักท่องเที่ยวและคนเมือง นี่คือ Lifestyle Hotel ที่จะเป็นดาวเด่นแห่งสุขุมวิทในอนาคตอย่างแน่นอน ท่านที่สนใจ สามารถติดต่อสำรองห้องพักได้ที่ www.hilton.com หรือทางเบอร์โทรศัพท์ 02 078 8488 หรืออีเมลล์ [email protected]
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์