Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36
    • [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok
    • [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025
    • [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย
    • [News] คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟมอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้ายสัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน
    • [Review] ดื่มด่ำกับโลกไซไฟยามค่ำคืน กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสายรักษ์โลก กับมนต์เสน่ห์แห่งแกะไฟฟ้า @ Electric Sheep ,Bangkok
    • [News] สัมผัสมนต์สเน่ห์แห่งโมร็อกโก Morocco ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู Vertigo Too, Banyan Tree Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Kin News»[News] อร่อยมีระดับที่ Sooooo Goood Gourmetร้านอาหารสไตล์ Casual Fine Dining ที่กำลังมาแรงสุดๆ
    Kin News

    [News] อร่อยมีระดับที่ Sooooo Goood Gourmetร้านอาหารสไตล์ Casual Fine Dining ที่กำลังมาแรงสุดๆ

    Kittin AssavavichaiBy Kittin AssavavichaiJune 27, 2022Updated:June 27, 2022No Comments2 Mins Read

    หลังจากที่เราชื่นชอบและคุ้นเคยกับอาหารสไตล์ Fine Dining, Omakase และ Chef’s Table มาพักใหญ่  นาทีนี้ ไม่มีอะไรที่จะซุปเปอร์เทรนดี้ มาแรงเท่ากับร้านอาหารสไตล์ Casual Fine Dining ที่สามารถตอบรับความต้องการของนักชิมหลังยุคโควิด ที่มองหาประสบการณ์ด้านอาหารรสเลิศในบรรยากาศสบายๆ ให้ทุกคนในครอบครัวสามารถมีความสุขร่วมกันในการรับประทานอาหารมื้ออร่อย ได้อย่างปลอดภัยและมั่นใจ ทั้งในเรื่องแหล่งที่มาและคุณภาพของวัตถุดิบ รวมถึงเทคนิคในการปรุงอาหารโดยเชฟมืออาชีพที่ปรุงให้เห็นสดๆ ตรงหน้า พร้อมเสิร์ฟในบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง เหมือนนั่งรับประทาน home-cooking meal อร่อยๆ ที่บ้าน

    Sooooo Goood Gourmet เป็นร้านอาหารอาหารสไตล์ Casual Fine Dining หนึ่งเดียวในซอยราชวินิต บางแก้ว ที่กำลังมาแรง   ชื่อร้านมาพร้อมกับอักษรตัว “O โอ” 9 ตัว ที่บ่งบอกถึงการก้าวไปข้างหน้าอย่างแน่วแน่จริงจังในการนำเสนออาหาร fine dining ในแง่ของวัตถุดิบคุณภาพ ทีมเชฟมืออาชีพที่มาพร้อมกับเทคนิคการปรุงอาหารระดับสูงนำทีมโดย Chef Jose Martin Ruiz Borja หรือ Chef Pepe ซึ่งมีดีกรีเป็นถึง Executive Chef ของโรงแรมหรูในกรุงเทพฯ มาก่อน รวมถึงการให้บริการภายใต้การดูแลของคุณเชิดชัย ทมแก้ว หรือ คุณแซ็ค ผู้จัดการร้านที่ผ่านงานร้านอาหารในโรงแรมระดับ 5 ดาวมาแล้วหลายแห่ง และยังเป็นไวน์กูรูประจำร้าน สามารถแนะนำไวน์รสเลิศไว้ดื่มคู่กับอาหารแต่ละจานได้อย่างลงตัว

    แม้จะเจอวิกฤตโควิดแต่ด้วยใจรักเมืองไทยและคนไทย Chef Jose เลยผันตัวเองจากเชฟโรงแรมมาเปิดร้านอาหารนี้กับคุณพัชรินทร์ เหมอังกูร หรือ คุณจ้อ นักธุรกิจสาวเจ้าของ Gourmet One ซึ่งเป็นผู้นำเข้า fine food products เจ้าใหญ่ของวงการในประเทศไทย  ดังนั้น จึงไม่ต้องห่วงเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบ เพราะทั้งสดใหม่ สั่งตรงตามฤดูการเพาะปลูกจากแหล่งต่าง ๆ ทั่วยุโรป อเมริกา ออสเตรเลีย และเอเซีย  รวมถึงเนื้อวัวพรีเมี่ยมที่ Gourmet One เป็นเจ้าใหญ่ในการนำเข้า เนื้อทุกชิ้นของ Gourmet One จะผ่านกรรมวิธีเวทเอจ (wet-aged) คือ การนำเนื้อมาหมักหรือบ่มเปียกในบรรจุภัณฑ์พลาสติกสูญญากาศที่อุณหภูมิศูนย์องศา ประมาณ 45 วัน เพื่อเปิดโอกาสให้เอนไซม์ (enzyme) ในเนื้อค่อยๆ ทำงานย่อยเส้นใยกล้ามเนื้อที่แข็งแรงให้นุ่มลง โดยไม่ทำให้เนื้อสูญเสียน้ำภายในเนื้อ ผลที่ได้ คือ เนื้อที่มีคุณภาพมากขึ้น สีสวยและนุ่ม มีรสชาติของเนื้อมากขึ้น และไม่แห้งเวลานำมาย่าง จึงไม่จำเป็นต้องปรุงรสมากมาย แค่โรยเกลือดีๆ เหยาะพริกไทยนิดหน่อย ก็อร่อยแล้ว

    Chef Jose นำเสนอเมนูอาหารฝรั่ง แบบ home-style cooking, European food ที่มีมาตรฐานความอร่อยระดับ 5 ดาว ในบรรยากาศสบายๆ เรียบง่าย ไม่เรื่องมาก พร้อมราคาที่รับได้ คุณจ้อ เล่าว่า แม้จะเปิดในช่วงโควิด แต่ Sooooo Goood Gourmet กลับเป็นที่รู้จักในเวลาอันรวดเร็ว อาจเป็นเพราะตั้งแต่สี่แยกถนนบางนา-ตราดลากยาวไปถึงเมกะบางนา ยังไม่มีร้านอาหารสไตล์นี้ อีกทั้งปัจจุบัน ซอยราชวินิตบางแก้วเป็น community ที่ขยายตัวอย่างรวดเร็ว มีทั้งสนามกอล์ฟ โรงเรียนนานาชาติชื่อดัง คอนโด และหมู่บ้านไฮโซที่เรียงรายผุดขึ้นมาตามความเจริญที่ขยายตัวมาทางแถบตะวันออกของกรุงเทพฯ ดังนั้น ลูกค้าของ Sooooo Goood Gourmet ส่วนใหญ่จึงเป็นนักชิมขาประจำ มาแบบทั้งครอบครัวและมาบ่อยๆ  จนบางครั้งเมนูก็ไม่สำคัญ ลูกค้ามักขอให้เชฟปรุงให้เองจากวัตถุดิบที่ร้านมีอยู่  

    เมนูที่ Sooooo Goood Gourmet มีทั้งจานเรียกน้ำย่อย, จานหลัก และของหวาน ครบสูตร แบบจัดเต็ม จานเด่น ๆ

     จานเรียกน้ำย่อย มีอาทิ เช่น Spanish tapas platter; Spanish octopus served on mash potatoes with paprika aioli; Iberico ham platter; Rougie foie gras salad with raspberry coulis และ Burrata cheese  

     จานเด็ดเชฟแนะนำ ได้แก่ Grilled Ambassador lamb chop with mash potatoes and lamb sauce; Roasted Tooth fish with creamy spinach and saffron sauce; Spanish paella seafood; Risotto, scallops with black truffle และ Risotto mushroom with braised wagyu oxtail and Valrhona chocolate chilli sauce

     สายเนื้อ Angus & Wagyu ต้องลอง Wagyu ribeye MB 8-9 (Westholme) with mash potatoes and red wine sauce; หรือ Angus ribeye 200 Days (Stockyard) และ Surf & Turf ที่เสิร์ฟ Canadian lobster ครึ่งตัวกับ wagyu tenderloin  

     นอกเหนือจากเมนูประจำแล้ว ทางร้านยังมีเมนูพิเศษที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมาปรุง  ช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม เป็นฤดูของกุ้งแดงจากเกาะซิซิลี (Sicilian Red Shrimps) ประเทศอิตาลี ที่มีรสหวานอร่อย Chef Jose นำกุ้งแดงมาปรุงเป็นเมนูแสนอร่อย ได้แก่ Meloso rice with octopus and red shrimp; Red shrimps risotto; Paella red shrimps with aioli และ Red shrimps cannellini bean stew 

     ขนมหวาน ก็ Sooooo Goood จริง ๆ มีน้อยอร่อยมาก ได้แก่ Home-made tiramisu, raspberry coulis; Poached pear in red wine และ Classic French macarons ที่พลาดไม่ได้ ต้องจองล่วงหน้า คือ ฆยฟืรห้ burn cheese cake with Valrhona chocolate mousse สูตรพิเศษจากสเปนของ Chef Jose

     Sooooo Goood Gourmet ตั้งอยู่ที่ซอยราชวินิต บางแก้ว เปิดบริการวันอังคารถึงวันอาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 11.00 น.ถึง 21.00น.

    สอบถามเพิ่มเติม

    FB: https://www.facebook.com/sooooogooodgourmet

    Line: @sggourmet

    Tel: 063-2723344

    https://goo.gl/maps/FKMMjS6M3sjHjHYd7

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    Previous Article[Promo] ศิลปะการจัดวางดอกไม้เหนือจินตนาการ สู่การรังสรรค์อาฟเตอร์นูนทีชุดใหม่ HOUSE OF BLOOM, Anantara Siam Bangkok
    Next Article [Review] จากตำนานไข่มุกแห่งเมืองไทยสู่ชุดชาแสนงดงามแสนอร่อยกับ The Sukhothai Bangkok x Matara ‘Legacy of Pearis” Afternoon Tea Set

    Related Posts

    [News] สัมผัสมนต์สเน่ห์แห่งโมร็อกโก Morocco ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู Vertigo Too, Banyan Tree Bangkok

    June 23, 2025

    [News] เรือแซฟฟรอน ครูซ โดย บันยันทรี กรุงเทพ อวดโฉมลุคใหม่จากแรงบันดาลใจ “ปลากัด” สัตว์น้ำประจำชาติบนเส้นทางสายวัฒนธรรมของลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา New look Saffron Cruise, Banyan tree Bangkok

    June 20, 2025

    [News] “เฮยยิน” ตอกย้ำความเป็นเลิศ! เสริมทัพสองสุดยอดเชฟระดับมาสเตอร์ ยกระดับประสบการณ์อาหารจีนกวางตุ้งและติ่มซำสู่มิติใหม่

    May 23, 2025

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.