อิสราเอลจัดโรดโชว์เทคโนโลยีด้านอาหาร (FoodTech Roadshow) ครั้งที่สองในประเทศไทยต่อยอดจากความสำเร็จของงานที่จัดขึ้นเมื่อปีแล้ว แสดงให้เห็นว่าความร่วมมือระหว่างสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารจากสถานเอกอัครราชทูตอิสราเอลร่วมกับสถาบันการส่งออกอิสราเอล จัดงาน Israel FoodTech Roadshow เป็นครั้งที่สอง บริษัทขนาดใหญ่ในประเทศไทยกำลังก้าวหน้าไปอย่างต่อเนื่อง
อิสราเอลมีชื่อเสียงด้านนวัตกรรมว่าเป็นผู้นำระดับโลกเรื่องเทคโนโลยีอาหาร โดยมีสตาร์ทอัพหลายร้อยแห่งที่เป็นผู้น้ำต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ที่ได้จากการเพาะเลี้ยงในห้องปฏิบัติการ ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช เทคโนโลยีใหม่ที่ลดการ ไข่ น้ำตาล หมักแบบล้ำสมัย และนวัดกรรมอื่นอื่นๆ ในชนดียวกัน ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก มีความโดคเต้นในการพัฒนา การส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารไปทั่วโลก
ดังนั้นการผสานนวัตกรรมล้ำสมัยจากอิสราเอลกับความชำนานาญด้านการผลิตของไทย จึงสร้างสิ่งใหม่และพลิกโฉมตลาดอาหารระดับโลก มีแขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมงานกว่า ๑๐๐ คนจากบริษัทอาหารและเครื่องดื่มขั้นนำของไทยกว่า ๕๐ บริษัท โดยมีกิจกรรมประกอบด้วยการสัมมนาและการจับคู่ธุรกิจ ผู้เข้าร่วมงานมีโอกาสสำรวจแนวโน้มของนวัตกรรมและความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีทำความรู้จักกับ “อาหารในอนาคล” ซึ่งจัดแสดนวัตกรรมอาหารหลากชนิด ได้แก่ น้ำสันลดน้ำตาตาล ผลิตภัณฑ์นท์ผมที่ไม่ไร้วัดถุติบจากสัตว์ เช่น ครีม ชีสและซีสเค้ก รวมทั้งไส้กรอกและเบคอนที่ทำจากโปรตีนสาหร่ายอีกด้วย
ออร์นา ซากีฟ เอกอัครราชทูตอิสราเอลกล่าวว่า “งาน FoodTech Roadshow ของเราครั้งนี้ เป็นก้าวสำคัญอีกก้าวระหว่างอิสราเอลและไทย โดยเฉพาะในด้านการวางแผนอนาคตของอุตสาหกรรมอาหาร ดิฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เห็นการตอบรับบุคคลสำคัญด้านอุตสาหกรรมอาหารของทั้งทั้งทั้งประเทศ เมื่อผสานจุดแข็งของเราเข้าด้วยกัน อิสราเอลและไทยจึงมีความพร้อมที่จะพัฒนานวัตกรรมและสร้างผลลัพธ์อันยั่งยืนต่อตลาดอาหารโลก”
ในขณะเดียวกัน นายโทเมอร์ ชปิลมาน หัวหน้าและที่ปรึกษาฝาฝาฝรษฐกิจและการค้า สถานเอกอัครราชทูตอิสราเอล กล่าวเสริมว่า “อิสราเอลเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นระบบนิเทคโลยีอาหารที่ใหญ่เป็นอันอับสองของโลก
ในขณะที่ประเทศไทยได้รับสมญานานามว่าเป็น ‘ครัวโลก’ ความร่วมมือระดับทวิภาดีนี้จะช่วยให้ทั้งสองประเทศสามารถรับมือกับความท้าทาย พัฒนาระบบอาหารที่ยังอื่น และปกป้องโลกอนาคตไว้ได้อย่างมั่นคง เมื่อเราร่วมมือมือกัน เราก็พร้อมที่จะปรับเปลี่ยนควานมั่นคงต้านอาหาร ความยั่งยืน และนวัตกรรระดับโลก”
Kin News
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด