ชุดน้ำชายามบ่ายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอาหาร เรื่องราว และพืชพันธุ์อันอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดเชียงใหม่ Baan Borneo Club
137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ร่วมกับแบรนด์เครื่องประดับ SARRAN และ คุณศัณญ อยู่คกดี ผู้ให้คำแนะนำในการถ่ายทอดความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมและความอุดมสมบูรณ์ทางเกษตรกรรมของจังหวัดเชียงใหม่ — สะท้อนแก่นและเรื่องราวของแบรนด์โรงแรม 137 พิลลาร์ — ผ่านชุดน้ำชายามบ่าย “ความทรงจำแห่งล้านนา” (Memoirs of Lanna) ความร่วมมือครั้งนี้ถ่ายทอดอัตลักษณ์ของจังหวัดเชียงใหม่สู่ใจกลางกรุงเทพฯ นำเสนอรสชาติอาหารเหนือ วัตถุดิบ ผลผลิตทางการเกษตรจากท้องถิ่นในรูปลักษณ์สวยงามและสร้างสรรค์ ขณะเดียวกันแบรนด์เครื่องประดับ SARRAN สร้างสรรค์คอลเลกชั่นเครื่องประดับที่สะท้อนความงดงามของดอกไม้แห่งเมืองเชียงใหม่
เพลิดเพลินกับช่วงเวลายามบ่ายอันแสนผ่อนคลาย พร้อมหวนนึกถึงเสน่ห์ของเมืองเชียงใหม่ กับรสชาติหลากหลายของอาหารคาวและขนมหวานที่รังสรรค์อย่างประณีต เสิร์ฟคู่กับสโคนอบสด แยม และชามอนซูน การเดินทางของรสชาติที่ลงตัวนี้ ได้รับการรังสรรค์จากทีมเชฟมากฝีมือ นำโดย เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟกรวิชญ์ รุ่งฉัตร พร้อมมอบความอิ่มเอมใจในทุกรสสัมผัส
ให้บริการที่บ้านบอร์เนียวคลับ ชั้น 26 ตั้งแต่วันที่ 16 มิถุนายน 2568 ถึง 15 มิถุนายน 2569 เวลา 12:00 น. ถึง 17:00 น.
โดยจะมีการปรับเปลี่ยนเมนู 2 รายการในแต่ละฤดูกาล — เริ่มจากฤดูฝน ตามด้วยฤดูหนาว และฤดูร้อน — เพื่อถ่ายทอดความหลากหลายของวัตถุดิบจากจังหวัดเชียงใหม่ตลอดทั้งปี
ราคาชุดละ 2,400++ บาท สำหรับ 2 ท่าน หรือ 2,800++ บาท สำหรับ 2 ท่าน รวมสปาร์กลิงไวน์ 2 แก้ว
*ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม
แก๋งกระด้างปลา
“เจลลี่ปลาเทราต์ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ เสิร์ฟในแตงกวาสด ท็อปด้วยคาเวียร์”
น้ำพริกอ่องไก่
“น้ำพริกขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่รสเผ็ดกำลังดีในรูปทรงมะเขือเทศ ประกอบด้วยมะเขือเทศสด ไก่สับละเอียด สมุนไพร เครื่องเทศ และไข่ต้ม”
ข้าวซอยกุ้ง
“น้ำแกงจากภาคเหนือรางวัลการันตี กุ้งสด น้ำกะทิ เครื่องแกง ผสมอย่างลงตัวในรูปทรงมะเขือเทศสีส้มเสิร์ฟบนเส้นข้าวซอยกรอบ”
ลาบเมือง
“อาหารเหนือรสเข้มข้น นำเสนอเนื้อย่างคุณภาพดีคลุกเคล้ารสเครื่องเทศของลาบเมือง”
ทาร์ตกุหลาบเวียงพิงค์
“ทาร์ตพราลีนอัลมอนด์ ซอสมัลเบอร์รี่ นำเสนออย่างประณีตด้วยครีมชีสที่ตกแต่งเป็นรูปทรงดอกกุหลาบจากเชียงใหม่”
มูสลูกพลับ
“มูสมาสคาโปนสอดไส้คอมโพตลูกพลับสีทอง วางบนฐานซาเบลรสช็อกโกแลต ท็อปด้วยคาเวียร์ผลไม้”
ช็อกโกแลตขอนไม้
“ดาร์กช็อกโกแลตกานาชเข้มข้น สอดไส้คาราเมลมิ้นต์ เคลือบด้วยช็อกโกแลตบางกรอบ ได้แรงบันดาลใจจากท่อนไม้ที่ลอยเอื่อยไปตามสายน้ำ”
เจลลี่ช็อกโกแลต
“ของหวานแสนสดชื่นที่รังสรรค์จากแก่นแท้ของผลโกโก้ สอดไส้เจลลี่คาเวียร์โยเกิร์ต ของหวานปิดท้ายที่นำเสนอรสหวานบางเบาและสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้น”
เสิร์ฟพร้อมชุดสโคนที่ผสานความคลาสสิกของสโคนสูตรดั้งเดิมกับสโคนกระท้อนกลีบกุหลาบสีชมพูรับประทานคู่กับคลอตเต็ดครีมเนื้อนุ่ม แยมสตรอว์เบอร์รี่ผสมน้ำผึ้งโฮมเมดให้รสผลไม้เข้มข้น และแยมมะม่วงเสาวรสวานิลลาให้ความสดชื่นจากผลไม้ท้องถิ่น
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร +66 2 0797000 หรือ ไลน์ออฟฟิศเชียล @137pillarshotels
Kin News
Memoirs of Lanna Afternoon Tea
Kinandleisure.com
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด