Story : Nutthawat J. / Photo : Pol.Capt. Kittin A Chef : Simon Kin /…
Browsing: Chinese Cuisine
เทศกาลไหว้บ๊ะจ่างปี 2025 นี้ เราได้รวบรวมบ๊ะจ่างเลิศรสจาก 4 สถานที่ชื่อดังในกรุงเทพฯ ที่ต่างก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในด้านรสชาติ วัตถุดิบ และการนำเสนอ เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับประสบการณ์การลิ้มลองบ๊ะจ่างที่หลากหลายและน่าประทับใจ 1. The Silk Road,…
เมื่อเทศกาลไหว้บะจ่างเวียนมาถึงในแต่ละปี นอกจากจะเป็นช่วงเวลาแห่งการรำลึกถึงประวัติศาสตร์จีนโบราณ ยังเป็นฤดูกาลแห่งการมอบความสุข ความโชคดี และความเป็นสิริมงคลให้กับคนที่คุณรัก ซึ่งปีนี้ ห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ได้หยิบยกเสน่ห์ของบะจ่างสูตรดั้งเดิมจากเมืองเจียซิง ประเทศจีน…
ในบรรดาเทศกาลมงคลของชาวจีน “เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง” หรือ ตวนอู่เจี๋ย นั้นมีความพิเศษทั้งเชิงวัฒนธรรมและความศรัทธา และในแวดวงของคนรักอาหาร นี่คือช่วงเวลาทองที่เราจะได้ลิ้มรสบ๊ะจ่างตำรับพิเศษซึ่งแต่ละร้านต่างงัดฝีมือกันออกมาอย่างเต็มที่ ปีนี้ ร้านอาหารจีน “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” ได้นำเสนอเมนูบ๊ะจ่างที่เรียกได้ว่า เหนือระดับ ในทุกแง่มุม —…
ในช่วงเวลาที่สายลมต้นฤดูฝนเริ่มพัดผ่าน พร้อมกลิ่นหอมของข้าวเหนียวและเครื่องเทศลอยอบอวลมาจากครัวจีนเก่าแก่ใจกลางกรุงเทพฯ ห้องอาหารจีน “ไชน่าพาเลซ” โรงแรมปรินซ์พาเลซ นำเสนอประสบการณ์รสชาติระดับตำนาน กับ “บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิม” ซึ่งสืบทอดมากว่า 30 ปี เพื่อร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้ขนมจ้าง หรือเทศกาลตวนอู่เจี๋ย ที่ปีนี้ตรงกับวันที่ 31…
“สามรส สามวัฒนธรรม สามภูมิปัญญาในใบไผ่” — บ๊ะจ่าง 3 สหายแห่งเดอะ ซิลค์ โร้ด ณ ใจกลางมหานครที่ไม่เคยหลับใหล ห้องอาหารจีนระดับตำนาน เดอะ ซิลค์ โร้ด…
Story : Nutthawat J. / Photo : Pol.Capt. Kittin A สวัสดีครับท่านผู้รักในการรับประทานอาหารเลิศรสทุกท่าน วันนี้พวกเรา ทีมงาน Kinandleisure มีประสบการณ์การรับประทานอาหารอันสุดวิเศษจะมานำเสนออีกเช่นกันครับ…
Story : Nutthawat J. / Photo : Pol.Capt. Kittin A สวัสดีครับ เหล่าผู้ชื่นชอบรับประทานอาหารอย่างมีรสนิยมทุกท่าน วันนี้ พวกเราทีมงาน Kinandleisure…
ในปีนี้ เทศกาลไหว้พระจันทร์กลับมาอีกครั้งพร้อมกับการประชันขนมไหว้พระจันทร์สุดพิเศษจากโรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ ความพิเศษอยู่ที่การผสมผสานรสชาติใหม่และการคงความดั้งเดิม รวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบอย่างหรูหรา เหมาะสำหรับทั้งการเฉลิมฉลองและมอบเป็นของขวัญให้กับคนสำคัญ มาดูกันว่าแต่ละโรงแรมได้นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ที่โดดเด่นอย่างไรบ้าง โดยในคอลัมน์นี้เรารวบรวมจากการชิมจริง เปิดและแกะกล่องจริง เป็นรีวิวที่ปราณีตทำขึ้นมามิใช่การเพียงรวมข่าวหรือข้อมูล 1. Silk Road at The Athenee…
ในค่ำคืนที่ดวงจันทร์เต็มดวงเปล่งประกายแสงสีเงินสาดส่องไปทั่วฟากฟ้า เป็นเวลาที่สายลมพัดพาความหอมหวานจากธรรมชาติที่สงบงาม เมื่อเข้าใกล้เทศกาลไหว้พระจันทร์ ประหนึ่งการเรียงร้อยความปรารถนาและความอบอุ่นที่ส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก ได้นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์เซ็ตซิกเนเจอร์สำหรับปี 2024 ที่เปี่ยมไปด้วยมนตร์เสน่ห์แห่งรสชาติและการออกแบบที่วิจิตรบรรจง เหมือนก้าวเข้าสู่ดินแดนแห่งเทพนิยายที่อบอุ่นและเปี่ยมด้วยความหมาย ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์และการที่ครอบครัวมารวมตัวกันพร้อมหน้า เป็นประเพณีที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น…