คนรักเนื้อทุกคนต่างรู้ดีว่าเนื้อแต่ละส่วนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน และเหมาะกับกรรมวีธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นการทำเนื้อแต่ละเมนูจึงต้องเลือกเนื้อส่วนที่ถูกต้องเพื่อเสริมให้รสชาติอาหารจานนั้นอร่อยมากที่สุด และเมื่อพูดถึงเมนูเนื้อ เชฟคนแรก ๆ ที่วงการคนรักเนื้อจะต้องนึกถึงก็คือเชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม แบรนด์แอมบาสเดอร์ True Aussie Beef ประจำประเทศไทย และยังเคยเป็นหนึ่งในคณะกรรมการตัดสินรายการ Top…
Browsing: Kin News
โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ เปิดตัวห้องอาหารรูปแบบใหม่ บนชั้น 60 ในแบบ Digital Fine Dining ที่นำเอาเทคโนโลยี 4D Mapping มาสร้างมิติใหม่ให้กับการรับประทานอาหาร Worldtigo: Digital…
ห้องอาหารลา สกาลา ณ โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ ชัยชนะของการออกแบบตกแต่งภายในที่สร้างสรรค์โดยผสมผสานกับอาหารอิตาเลียนที่ได้รับแรงบันดาลใจ นำโดย ยูจีนิโอ แคนโนนี ในฐานะเชฟชาวอิตาเลียนคนใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวเมนูใหม่ของเขา เชฟ Eugenio Cannoni เกิดที่ใจกลาง Monferrato…
เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ จำกัด (The Wine Merchant – TWM) ผู้นำด้านการจัดจำหน่ายไวน์และสุราที่เป็นที่รู้จักมายาวนานด้านการนำเสนอไวน์ชั้นดีในราคายุติธรรม เปิดตัวช้อปแห่งแรกในประเทศไทยแล้ว ที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล กรุงเทพฯ เดอะ…