Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok
    • [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld
    • [Promo] Harvest To Plate, A Celebration of Thailand’s Terroirs and French Cuisine at Scarlett Bangkok
    • [News]  “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566
    • [Review] เต็มอิ่มกับ Extravaganza Sunday Brunch ด้วยความ Premium ทุกเมนูไม่อั้นทุกเมนู ไม่ว่า Lobster ที่สดสุดๆ เนื้อหวานกรุบฉ่ำ กุ้งแม่น้ำมันเต็มๆ ไอเบอริโก้แฮมชีสชั้นเลิศครบทุกซีเล็กชั่น ซูชิซาซิมิ พาสต้า ที่ Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [News] เมนูคอร์ส “Seven Sins” ใหม่ของ Enoteca Bangkok มาแล้ว
    • [Promo] ลิ้มลองความอร่อยคับเข่ง จัดเต็มคาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
    • [Review] รสชาติเต็มปากเต็มคำ ผสานกับเทคนิคสุดแพรวพราวและวัตถุดิบชั้นเลิศสู่ New Winter tasting menu ณ La Scala, The Sukhothai Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Kin Reviews»Thai Cuisine»“ดื่มด่ำกับบรรยากาศบนหมู่ตึกระฟ้าพร้อมอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ใจกลางอโศก”

    “ดื่มด่ำกับบรรยากาศบนหมู่ตึกระฟ้าพร้อมอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ใจกลางอโศก”

    0
    By theroot on December 26, 2016 Casual Dining, Thai Cuisine, Uncategorized
    0 Awesome
    • User Ratings (0 Votes) 0

    ในบทความนี้เราจะพาทุกท่านไป ที่ Rooftop นั่งใหม่ภายใต้คอนเซปกิ๊บเก๋ ใจกลางหมู่ตึก high rise แยกอโศกกันครับ

    ห้องอาหาร Bangkok Heightz ตั้งอยู่บนชั้น 39 ของโรงแรม the Continent

    ป้ายของ Rooftop ที่ติดอยู่บริเวณที่สูบบุหรี่

    ถ้าหากใครกำลังมองหาร้านอาหาร casual dining เสิร์ฟอาหารไทยชั้นเลิศและค๊อกเทลสไตล์เก๋ไก๋ไทยๆคงต้องไม่พลาดกับ Rooftop แห่งนี้ เพราะเค้าจำลองบรรยากาศของกรุงเทพมหานคร นำเสนอตำนานประวัติที่มาที่ไปของถนนสุขุมวิท ตั้งแต่แรกสุดจนถึงปัจจุบัน นำมาร้อยเรียงผ่านเมนูอาหาร และรวมไปถึงการตกแต่งร้าน โดยจะเห็นทั้งเสาไฟ และสายไฟบนเพดาน เหมือนดั่งนั่งกินอยู่ริมถนน หรือพูดง่ายๆคือยกบรรยากาศ street ขึ้นมาบน Rooftop นั้นเอง ตอนเรามาถึงและเดินขึ้นบันไดมา

     

    เครื่องดื่ม

    เริ่มต้นผมขอสั่ง ซิกเนเจอร์ค๊อกเทลของทางร้านมากันก่อนเลยครับ ชื่อ บางกอกไฮทส์ (Bangkok Heightz) ซึ่งผสมวอดก้า นํ้าขิง มะนาว แอปเปิ้ล กีวี่ เสาวรส ด้านบนมีเหล้าแอปซินอยู่ ซึ่งพนักงานจะมาทำการจุดไฟ เปลวไฟลุกโชติช่วง ดั่งนางระบำ ที่ร่ายรำอยู่บนเปลือกเสาวรส


    และเรามาต่อกันที่เครื่องดื่มกันเลย มาลองค๊อกเทลสไตล์ไทยๆกันดูบ้างครับ

    ชาเย็น

    สามารถสั่งได้แบบม๊อคเทลหรือค๊อกเทลครับ ถ้าทำเป็นค๊อกเทลจะใส่เหล้าวิสกี้และไบเลย์ไอริชครีม ออกมาแล้วจะออกหวานมัน มีกลิ่นวิสกี้น้อยๆไม่แรงมาก คุณผู้หญิงน่าจะชอบครับ

    ขันทอง

    อันนี้ห้ามพลาดเลย เพราะเป็นอีกซิกเนเจอร์ค๊อกเทลของที่นี่เค้าเลยครับ ใช้ส่วนผสมหลักเป็นเหล้ารัมที่ทำขึ้นเองใส่ไซรัปสกัดจากมะลิ นํ้าสตรอเบอร์รีและมะนาว ส่วนฟองขาวๆที่ฟูขึ้นมาเกิดจากใส่ไข่ขาวดิบ คล้ายๆกับ พิสโคซาวร์ (Pisco sour)ที่มีต้นตำหรับจากเปรูครับ

     

    ของทางเล่น / snack

    ทอดมันกุ้ง

    ทอดมันกุ้งจานนี้รสชาติเหมือนจะธรรมดาๆแต่ที่ชอบคือการตกแต่งครับ จะเสิร์ฟมาบนจานไม้ นำมาปักตรงกลางด้วยก้านตะไคร้ ด้านล่างมีวุ้นเส้นทอดรองอยู่ นํ้าจิ้มเป็นนํ้าจิ้มบ๊วยครับ หวานออกเปรี้ยวนิดหน่อยและที่ชอบคือใส่มาบนครกหินเล็กๆ ดูน่ารักดีครับ ทอดมันกุ้งนั้นเนื้อนี่แน่นเลยครับ กุ้งๆเน้นๆ แต่ว่าชุบแป้งหนาไปหน่อยทำให้รสชาติรวมๆแล้วจะจืดๆไป

     

    เกี๊ยวห่อลาบทอด

    สำหรับอาหารแอพพิไทเซอร์ผมชอบจานนี้ที่สุด เป็นลักษณะเกี๊ยวสไตล์โฮมเมดด้านในเป็นหมูสับผสมเครื่องปรุงลาบ นําไปทอดกรอบ จิ้มคู่กับนํ้าจิ้มเฉพาะออกหวานๆเผ็ดๆนิดหน่อย ความอร่อยคือแผ่นเกี๊ยวครับ ทอดกรอบกำลังดีไม่แห้งหรือแฉะไป พอทานกับลาบด้านในออกเปรี้ยวเผ็ดทำให้กระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมาได้เลยครับ

    แกง / Soup

    มัสมั่นขาแกะ

    เมนูนี้รสชาติเข้มข้นมากเพราะใส่เครื่องเทศเกือบสิบชนิด และเชฟเค้าตุ๋นขาแกะจนนิ่มเข้าเนื้อเลยครับ

    ต้มยำกุ้ง

    .

    .

    กุ้งแม่น้ำ รสเปรี้ยวหวานมันเค็มครบเครื่อง

    จานหลัก / Main

    ข้าวผัดสับปะรด

    .

    ใช้ข้าวหอมมะลิใหม่มาผัด ดังนั้นเนื้อข้าวจะไม่ร่วนไม่เละจนเกินไป ผัดเข้ากับเครื่องแกงกะหรี่ ลูกเกด ถั่วลันเตา สับปะรดหั่นลูกเต๋า ออกมาแล้วเข้ากันได้ดีเลย ได้กลิ่นหอมเครื่องเทศ ตัดกับความเปรี้ยวหวานฉ่ำของสับปะรดหวานพันธุ์สวนผึ้ง ดีมากเลยครับ

     

    ผัดไทยกุ้งสด

    .

    สำหรับเมนคอร์สแล้วเมนูนี้เป็นจานที่ผมชอบที่สุดเลย สำหรับใครที่จดจำกับรสชาติผัดไทยของโรงแรมว่าเป็นอย่างไร ให้ลืมได้เลยเพราะจานนี้ถึงเป็นผัดไทยธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาครับ เริ่มจากส่วนผสมเค้าใช้เส้นจันทร์ผัดกับนํ้ามะขามเปียกแท้ๆ จะได้กลิ่นคั่วของกระทะที่เข้าเส้นเป็นอย่างดี เสิร์ฟบนกระทงหัวปลีและทานพร้อมกับกุ้งแม่นํ้าตัวใหญ่ เริ่มจากส่วนผสมเค้าใช้เส้นจันทร์ผัดกับนํ้ามะขามเปียกแท้ๆ จะได้กลิ่นคั่วของกระทะที่เข้าเส้นเป็นอย่างดี เสิร์ฟบนกระทงหัวปลีและทานพร้อมกับกุ้งแม่นํ้าตัวใหญ่

     

     

    และตามธรรมเนียมไทยครับต้องจบมื้ออาหารด้วยของหวาน ผมเลยขอสั่งอะไรหวานๆมาทานก่อนกลับกันครับ คือบัวลอยไข่หวาน

    รสชาติกะทิสดหอมมาก นํ้ากะทิไม่หวานเกินไปกำลังดีแต่แป้งบัวลอยออกจืดไปเล็กน้อยแต่รวมๆแล้วถือว่าใช้ได้ครับ

    สุดท้ายนี้อยากจะฝากร้าน Bangkok Heightz ไว้หากวันไหน อยู่ท่ามกลางความวุ่นวายของอโศกจะหลีกมาลองอาหารไทยรสชาติเข้มข้น กับค๊อกเทลแปลกใหม่สไตล์ไทยๆ อยากจะแนะนำที่นี่ครับ ราคาไม่แรงมากไป เมนูอาหารเริ่มที่ประมาณ 200-300 บาท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประมาณ 300 บาทครับ

    เรื่อง : Dr. Phudit B.

    ภาพ : Pol.lt. Kittin A.

    KinlakeStars.com


    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว


    รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาติจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

    Comments

    Previous Articleต้อนรับปี 2560 ด้วยเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่สุดหรู ที่โรงแรม เดอะ คอนทิเน้นท์
    Next Article รีวิว พิซซ่าถาดยักษ์ สูตรพิเศษเฉพาะตัว พร้อมเบียร์สด ที่ Volti, Shangri-la Hotel Bangkok

    Related Posts

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023

    January 19, 2023

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023

    [Promo] Harvest To Plate, A Celebration of Thailand’s Terroirs and French Cuisine at Scarlett Bangkok

    March 14, 2023

    [News]  “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566

    March 11, 2023

    [Review] เต็มอิ่มกับ Extravaganza Sunday Brunch ด้วยความ Premium ทุกเมนูไม่อั้นทุกเมนู ไม่ว่า Lobster ที่สดสุดๆ เนื้อหวานกรุบฉ่ำ กุ้งแม่น้ำมันเต็มๆ ไอเบอริโก้แฮมชีสชั้นเลิศครบทุกซีเล็กชั่น ซูชิซาซิมิ พาสต้า ที่ Sindhorn Kempinski Bangkok

    March 4, 2023

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023

    [Promo] Harvest To Plate, A Celebration of Thailand’s Terroirs and French Cuisine at Scarlett Bangkok

    March 14, 2023

    [News]  “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566

    March 11, 2023

    [Review] เต็มอิ่มกับ Extravaganza Sunday Brunch ด้วยความ Premium ทุกเมนูไม่อั้นทุกเมนู ไม่ว่า Lobster ที่สดสุดๆ เนื้อหวานกรุบฉ่ำ กุ้งแม่น้ำมันเต็มๆ ไอเบอริโก้แฮมชีสชั้นเลิศครบทุกซีเล็กชั่น ซูชิซาซิมิ พาสต้า ที่ Sindhorn Kempinski Bangkok

    March 4, 2023
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...