เรามักบำรุงผมด้วยสารพัดครีม แชมพู หมัก และหลากหลายวิธี แต่ อีกส่วนสำคัญที่ทำให้สุขภาพผมและหนังศีรษะดีก็คือการกิน เพราะกินอะไรก็ได้อย่างนั้ร ในบทความนี้กินแหลกแจกดาวจึงขอแนะนำการกินเพื่อสุขภาพผมโดยมีเกล็ดความรู้ การกินเพื่อสุขภาพจาก นพ.อานนท์ ชวาลา, Dr.Paradi Mirmirani และ นพ.อภิรัฐ เนติพงศ์ไพโรจน์
กินแก้ปัญหาผมร่วง ผมบาง
ปลาแซลมอนให้เป็นเมนูอันดับหนึ่งในการแก้ปัญหาผมร่วงผมบาง เนื่องจากมีกรดไขมันที่จำเป็น โอเมก้า 3 (Omega – 3 fatty Acid) ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดี และยังมี วิตามิน บี 12 และเหล็กอยู่ในปริมาณมาก “คนที่มีปัญหาผมร่วงคือ คนที่ขาดธาตุเหล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิง” แซลมอนอาจหาไม่ได้ในทุกวันสำหรับหลายท่าน การจะหาแซลมอนมากินทุกวันคงไม่ไหว Dr.Paradi จึงแนะนำเมนูอื่นที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ได้แก่ ไข่แดง และธัญพืช อาทิ ขนมปังที่มีกาก หรือซีเรียล ซึ่งก็อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก อาหารพวกนี้มีวิตามินบีสูง ซึ่งสำคัญมากในการเจริญของผม มีเหล็กและสังกะสี มีกากมากช่วยให้อิ่มนานและยังช่วยลดน้ำหนักได้อีก
กินแก้ปัญหาผมขาดการบำรุง
ผักใบเขียว เช่น ผักคะน้า, ผักโขม, บร็อคโคลี่ เป็นแหล่งที่มีวิตามิน A และ C สูง ซึ่งร่างกายต้องการใช้ในการผลิตไขมัน (sebum) และน้ำมันจากรากตรงรูขุมขนของ เส้นผม เพื่อหล่อเลี้ยงเส้นผม นังนั้นการทานผักใบเขียวจึงช่วยบำรุงผมจากภายในเปรียบเหมือนการใช้ครีมนวด นั้นเอง
กินแก้ปัญหาผมแห้ง กระด้าง
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวกลุ่ม Citrus & Berries เช่นส้ม มะนาว เบอรี่ต่างๆล้วนเป็นแหล่งของวิตามินซีที่สำคัญ ซึ่งวิตามินซีช่วยในการดูดซึมของเหล็ก ทำให้ธาตุเหล็กที่ได้รับจากเนื้อหรือถั่วเหลือง ดูดซึมได้ง่ายขึ้น
การได้รับวิตามินซีน้อยเกินไป จะทำให้ผมแห้งและอ่อนแอ ดังนั้นเราจึงควรพยายามกินผลไม้อย่าง ส้ม สตรอเบอร์รี่ มะนาว หรือกระทั่งพริกหยวกอย่างสม่ำเสมอ เพราะนอกจากจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของรากผมแล้ว ยังช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสื่อมที่เกิดจากอายุ และช่วยเสริมการสร้างคอลลาเจน (collagen) อีกด้วย
กินแก้ปัญหาเส้นผมอ่อนแอ ผมขาดหลุดล่วงง่าย
โปรตีนกับไบโอติน (Biotin) มีสรรพคุณในการรักษาสุขภาพของผิวพรรณและเส้นผม ถั่วอัลมอนด์มีวิตามินอี (Vitamin E) ปริมาณมาก งานวิจัยพบว่าวิตามินอีช่วยชะลอภาวะจอตาเสื่อมได้เช่นกัน โดยเฉพาะในภาวะที่ ผิวพรรณแห้งเป็นขุย ภาวะผิวหนังอักเสบ ทำให้สุขภาพหนังศีรษะดีขึ้น
เม็ดอัลมอนด์กับถั่วต่างๆ เช่น ถั่วปากอ้า ถั่วเหลือง จึงตอบโจทย์นี้ได้ดีมากโดยกินอัลมอนด์พร้อมเปลือกวันละ 20 เม็ด จะช่วยให้เส้นผมมีขนาดใหญ่ขึ้นและยาวเร็วขึ้น ส่วนถั่ว สามารถปรับเป็นกินน้ำนมถั่วเหลืองแทนในปริมาณ 1/2 – 1 ลิตรต่อวัน
กินแก้ปัญหาผมแข็งทื่อเป็นไม้กวาด หนังศีรษะมีรังแค
เบตา-แคโรทีน (Beta-Carotene) เป็นสารตั้งต้นของ วิตามินเอ (โปรวิตามินเอ) มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงแก่ผิวหนัง และเส้นผม
วิตามินเอ ช่วยป้องกันไม่ให้เส้นผมทื่อ ผิวหนังแห้ง ซึ่งนำไปสู่การเกิดรังแค
แครอทเป็นพืชที่ให้วิตามิน เอสูง รวมทั้งหน่อไม้ฝรั่ง ฟักทอง ก็เป็นทางเลือกที่ดี สำหรับคนที่อยากมีหนังศีรษะที่สุขภาพดี คุณค่าอาหารเหล่านี้จะช่วยให้ผมมีความชุ่มชื้น เป็นประกาย และไม่เปราะขาดง่ายด้วย
กินแก้ ปัญหาผมเปราะบาง ยาวช้า
สังกะสีมีความจำเป็นกับเรื่องผมเช่นกัน เพราะแร่ธาตุชนิดนี้ช่วยในการผลิตฮอร์โมนแอนโดรเจน (Androgen) ซึ่งหากใครก็ตามที่มีระดับฮอร์โมนตัวนี้ต่ำหรือน้อยเกินไป ก็จะทำให้ผมร่วง ผมเจริญเติบโตช้า
หอยนางรมมีสังกะสีสูง แต่คอเลสเตอรอลก็สูงเช่นกัน ดังนั้นนอกจากหอยนางรมเราก็ยังสามารถกินปู หอยกาบ และบรรดาจมูกข้าวสาลีแทนก็ได้ แล้วผมคุณจะยาวดกหนา เป็นเงางามขึ้นจากการปรับสมดุลฮอร์โมนแอน
โดรเจนโดยสังกะสีที่กินเข้าไปจากอาหารเหล่านี้
ด้วยความปรารถนาดีจาก Kin Healthy ทีมงานกินแหลกแจกดาว