Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [News] The Story House ณ The Siam Hotel โรงแรม Ultra Luxury ริมแมม่น้ำเจ้าพระยาแสนสงบ มาพร้อมเชฟใหม่ เมนูใหม่ อาหารคอนเซปใหม่ที่อร่อย เข้าใจง่าย
    • [Review] ปลาดิบดีสดอร่อย เครื่องดื่มสวยสร้างสรรค์ ร้านบรรยากาศดีไปกับ“เมซง มิซูกิ” บาร์แห่งใหม่ที่พร้อมจะเปิดโลกของวิสกี้ ค็อกเทล และซูชิ Maison Mizuki, Sofitel Sukhumvit Bangkok
    • [Review] โรงแรม คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ กับดีไซน์พิเศษโดยศิลปินชาวไทย จี๊ป Kimpton Maa lai 
    • [Review] MaiMai Eatery ครัวใหม่ใหม่ ทำเลใหม่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 1 พหลโยธิน มีดีคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ มีพร้อมคือ อาหารไทยหลากหลาย
    • [Review] ส่งมอบขนมไหว้พระจันทร์ในกล่องรูปทรงพวงมาลัย จาก โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ InterContinental Bangkok
    • [Review] New Chef New Menu กับเชฟชาวสเปนคนใหม่ เชฟโรแบร์โตผู้มากฝีมือ ณ Uno Mas, Centara Grand at Central World
    • [Review] ขนมไหว้พระจันทร์ “Hei Yin” สุดพรีเมี่ยม มาพร้อมกล่องสีเขียวเข้มสุดหรูหราแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์และเจริญงอกงาม มีให้เลือก 2 แบบ กับสารพัดไส้อาทิ ไส้โซเผคัสตาร์ดไข่แดงเค็ม
    • [News] เมซง มิซูกิ ลิ้มรสการผสมผสานอย่างลงตัวของรสชาติและเรื่องราว ผ่านวิสกี้ ค็อกเทล และซูชิ ที่โซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท / Maison Mizuku, Sofitel Sukhumvit Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Kin News»ชุดตรวจDNA แจ้งเตือนเชื้อโรคในของกินใช้ได้แล้วปลายเดือนนี้โดยสหรัฐฯ
    Kin News

    ชุดตรวจDNA แจ้งเตือนเชื้อโรคในของกินใช้ได้แล้วปลายเดือนนี้โดยสหรัฐฯ

    Kittin AssavavichaiBy Kittin AssavavichaiAugust 30, 2015No Comments1 Min Read

    21/8/15

    ปัจจุบันปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆทั่วโลกส่งผลต่อชีวิตและความเป็นอยู่ของผู้คน นักวิจัยในสหรัฐฯจึงได้ทดลองอุปกรณ์ถอดรหัสดีเอ็นเอ ที่จะช่วยชี้ว่าอาหารที่เรากำลังจะซื้อหรือรับประทานนั้น สะอาดจริงหรือไม่ เพื่อลดอัตตราการเกิดโรคและเสียชีวิตจากอาหารเป็นพิษนั้นเอง

    ผักผลไม้สีสดดีดูน่ากิน แต่บางครั้งภายในกับแฝงไปด้วยเชื้อโรคนานาชนิด ที่ทำให้เกิดภาวะอาหารเป็นพิษ ปัญหาบ่อยครั้งที่เกิดขึ้นในประเทศทั่วโลก จนสร้างความกังวลให้ผู้บริโภคมากขึ้น เรื่อยๆและเกิดเป็นคำถาม จะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารที่เราเห็นสะอาดจริงหรือไม่ จึงนำมาสู่การทดลองของนักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐฯ รหัสดีเอ็นเอของแบคทีเรียเพื่อใช้ในการตรวจสอบความสะอาดของอาหารวิจัยเกิดขึ้นโดย ศูนย์ป้องกันและควบคุมโรพหรือ CDC ในแอตแลนต้า ที่มุ่งเป้าในการวิเคราะห์ไปยังลำดับขั้นของดีเอ็นเอ รีฮีสทีเรีย ที่ทำให้เกิดอาการวิงเวียนและขึ้นซะ ซึ่งเป็นสาเหตุอันดับ 3 ที่ทำให้เกิดผู้เสียชีวิตจากอาหารเป็นพิษ เฉพาะในกลุ่มหญิงมีครรภ์ หากงานวิจัยนี้สำเร็จลุล่วงไปด้วยดีก็จะทำการวิจัยเชื้ออีโคลาย และซลโมเนร่า สาเหตุของท้องร่วงและอาหารเป็นพิษ CDC และเปิดเผยข้อมูลว่าใน 1 ปีมีชาวอเมริกันป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษมากกว่า 48,000,000 คน มีผู้เสียชีวิตสูงถึงปีละไม่ต่ำกว่า 3000 คน ซึ่งทางการแพทย์ก็พยามจะทำงานวิจัยต่างๆ เพื่อหาทางป้องกันรักษาเรื่องนี้ แต่หากประชาชนทราบว่าอาหารมีเชื้อโรคหรือไม่ก็น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า ซึ่งชุดตรวจดีเอ็นเอเชื้อโรคในอาหารที่กำลังพัฒนาอยู่นี้จะมีราคาถูกจับต้องได้สามารถซื้อหรือแจกจ่ายให้ในทุกครัวเรือน และสะดวกรวดเร็วใช้ง่าย โดยชุดตรวจเชื้อดีเอ็นเอเชื้อโรคในอาหารจะสำเร็จภายในปลายเดือนนี้ อย่างไรก็ดีทางนักวิจัยยังคิดว่า การที่ประชาชนจะพึ่งเพียงปกรณ์ทางการแพทย์เพื่อทำการวิเคราะห์หรือป้องกันโรคต่างๆเหล่านี้เพียงอย่างเดียว อาจไม่เพียงพอและไม่มากนะเพราะการปลูกฝังจิตสำนึกในการทานอาหารให้ถูกสุขค่ะใหม่รวมถึงพฤติกรรมการบริโภคและคุณภาพในการผลิตอาหารสำหรับผู้ผลิตแก่ผู้บริโภคจึงจะเป็นทางออกแก้ไขที่ดีที่สุดและยั่งยืน ดังนั้นการใช้เทคโนโลยีทางการแพทย์เพื่อเข้ามาควบคุมโลกจึงต้องควบคู่ไปกับการปฎิบัติ ให้ถูกสุขลักษณะ และควบคุมคุณภาพและความสะอาดของผู้ผลิตอาหาร

    ข้อมูลจาก : CNN

    แปลและเรียบเรียงโดย Kin News, KinlakeStars.

    Comments

    Previous ArticleBeetroot Fettucini Mix Mushroom cream sauce
    Next Article บะหมี่เกี้ยวปูหมูแดงแยกเสือป่า

    Related Posts

    [News] The Story House ณ The Siam Hotel โรงแรม Ultra Luxury ริมแมม่น้ำเจ้าพระยาแสนสงบ มาพร้อมเชฟใหม่ เมนูใหม่ อาหารคอนเซปใหม่ที่อร่อย เข้าใจง่าย

    September 20, 2023

    [News] เมซง มิซูกิ ลิ้มรสการผสมผสานอย่างลงตัวของรสชาติและเรื่องราว ผ่านวิสกี้ ค็อกเทล และซูชิ ที่โซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท / Maison Mizuku, Sofitel Sukhumvit Bangkok

    August 31, 2023

    [News] พบกับ 2 เชฟมากความสามารถบินตรงจากกรุงโซล เพื่อให้คุณลิ้มลองรสชาติอาหารเกาหลีต้นตำรับที่ห้องอาหาร เรนทรี คาเฟ่ โรงแรม ดิ แอทธินิ โฮเทล แบงค๊อก, อะ ลักซ์ชูรี่ คอลเล็คชั่น โฮเทล Taste of Korean at Rain tree cafe, The Athenee Hotel Bangkok, A Luxury Collection Hotel

    August 29, 2023

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [News] The Story House ณ The Siam Hotel โรงแรม Ultra Luxury ริมแมม่น้ำเจ้าพระยาแสนสงบ มาพร้อมเชฟใหม่ เมนูใหม่ อาหารคอนเซปใหม่ที่อร่อย เข้าใจง่าย

    September 20, 2023

    [Review] ปลาดิบดีสดอร่อย เครื่องดื่มสวยสร้างสรรค์ ร้านบรรยากาศดีไปกับ“เมซง มิซูกิ” บาร์แห่งใหม่ที่พร้อมจะเปิดโลกของวิสกี้ ค็อกเทล และซูชิ Maison Mizuki, Sofitel Sukhumvit Bangkok

    September 18, 2023

    [Review] โรงแรม คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ กับดีไซน์พิเศษโดยศิลปินชาวไทย จี๊ป Kimpton Maa lai 

    September 16, 2023

    [Review] MaiMai Eatery ครัวใหม่ใหม่ ทำเลใหม่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 1 พหลโยธิน มีดีคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ มีพร้อมคือ อาหารไทยหลากหลาย

    September 13, 2023

    [Review] ส่งมอบขนมไหว้พระจันทร์ในกล่องรูปทรงพวงมาลัย จาก โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ InterContinental Bangkok

    September 12, 2023

    [News] The Story House ณ The Siam Hotel โรงแรม Ultra Luxury ริมแมม่น้ำเจ้าพระยาแสนสงบ มาพร้อมเชฟใหม่ เมนูใหม่ อาหารคอนเซปใหม่ที่อร่อย เข้าใจง่าย

    September 20, 2023

    [Review] ปลาดิบดีสดอร่อย เครื่องดื่มสวยสร้างสรรค์ ร้านบรรยากาศดีไปกับ“เมซง มิซูกิ” บาร์แห่งใหม่ที่พร้อมจะเปิดโลกของวิสกี้ ค็อกเทล และซูชิ Maison Mizuki, Sofitel Sukhumvit Bangkok

    September 18, 2023

    [Review] โรงแรม คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ กับดีไซน์พิเศษโดยศิลปินชาวไทย จี๊ป Kimpton Maa lai 

    September 16, 2023

    [Review] MaiMai Eatery ครัวใหม่ใหม่ ทำเลใหม่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 1 พหลโยธิน มีดีคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ มีพร้อมคือ อาหารไทยหลากหลาย

    September 13, 2023

    [Review] ส่งมอบขนมไหว้พระจันทร์ในกล่องรูปทรงพวงมาลัย จาก โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ InterContinental Bangkok

    September 12, 2023
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...