หากจะจัดอันดับความอร่อยให้แก่ขนมไหว้พระจันทร์นั้น หนึ่งในตำนานทำขนมไหว้พระจันทร์ที่ขาดไม่ได้เลย คือ แชงพาเลซ ห้องอาหารจีนแห่งโรงแรมแชงกรี-ลานี่แหละค่ะ วันนี้ Kinlakestars.com จะพาไปเปิดตำนานการทำขนมไหว้พระจันทร์ที่ได้ทำสืบเนื่องกันมาอย่างยาวนานกันค่ะ ในวันนี้เชฟศักรินทร์ผู้ประจำการอยู่ห้องอาหารแชงพาเลซพร้อมแขกพิเศษได้ออกมาสาธิตการทำขนมไหว้พระจันทร์ให้ดูด้วยค่ะ เริ่มจากการนวดแป้ง คลึงแป้งให้เป็นก้อนกลมแบน แล้วนำไส้มาวางตรงกลาง จัดแป้งให้ห่อไส้ทั้งหมดเป็นทรงกลม นำใส่พิมพ์กดลงไปให้แน่น แล้วลงมือเคาะพิมพ์ทุกด้านลงกับโต๊ะทีละด้านด้วยแรงที่ต้องแรงพอเหมาะ…
Trending
- [News] อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์ติ่มซำมื้อกลางวันและอาหารจีนกวางตุ้งสูตรต้นตำรับ ณ ห้องอาหารหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพ Liu, Conrad Bangkok
- [News] ALE HOUSE at Millennium Hilton Bangkok เปิดตัวยุคใหม่ในการเข้าสังคมและความบันเทิงด้านกีฬาริมแม่น้ำแห่งความงามเจ้าพระยา
- [Promo] 12 ปีแห่งความหรูหราเหนือกาลเวลา ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ 12 anniversary The Okura Prestige Bangkok
- [Promo] โปรโมชั่นห้องอาหารประจำเดือนพฤษภาคม 2567 โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ Banyan Tree Bangkok May 2024 Promotion
- [Review] สัมผัสรส รูป กลิ่นอายแห่งฤดูใบไม้ผลิ สวยอร่อยเลิศ ไปกับ Spring Guestronomic Journey @ Elements , Okura Prestige Bangkok
- [Top Review] รวมรีวิว ลายแทง ช้าวแช่ เด็ดๆหลากสไตล์หลายบรรยากาศและแบบจัดส่งทั่วกรุงฯ ที่เราชิมแล้วอยากบอกต่อ ประจำปี 2024 / 2567 ที่คุณต้องลอง
- [Review] เปิดตำรับเมนูคลายร้อนด้วยสำรับข้าวแช่โบราณ เครื่องตู้มจัดเต็มกว่า 10 รายการ ณ ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ BBCO JW Marriott Bangkok
- [Review] ‘ข้าวแช่’ สำรับไทยคลายร้อน ที่ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ Flourish Sindhorn Kempinski Bangkok Khaochae 2024