เจฟ แรมซีย์ เชฟหนุ่มลูกครึ่งญี่ปุ่น-อเมริกัน ผู้ครองรางวัลมากมาย และยังเป็นผู้ก่อตั้งร้านอาหารชื่อดัง Babe ประเทศมาเลเซีย จะมาแสดงความสามารถในการปรุงอาหาร ณ ห้องอาหารฝรั่งเศส เดอะ รีเฟล็กซ์ชั่นส์ โรงแรม ดิ แอทธินี…
อัพ แอนด์ อะบัฟ บาร์ (Up & Above Bar) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura…
สวัสดีกันอีกครั้งนะครับ วันนี้ Kinlakestars.com เรามาพบกันกับอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับอันลือชื่อ รังสรรค์โดยเชฟชื่อดัง! ขออารัมภบทสั้นๆแล้วไปชมกันเลยดีกว่า คาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ห้องอาหารขนาดย่อมสุดหรูแต่ดูผ่อนคลาย สบายๆสไตล์ปารีเซียง ที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศการรับประทานอาหารที่บ้านของท่านเอง กลิ่นอายแบบฝรั่งเศสยุคต้นศตวรรษที่ 20…
สัมผัสประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสต้นตำรับหลากหลายเมนู ที่โดดเด่นด้วยรสชาติ ท่ามกลางทิวทัศน์สวนเขียวขจี ในบรรยากาศชิลๆ แสนสบาย ที่คาเฟ่ แคลร์ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ เชฟเอริค หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารคาเฟ่ แคลร์ ชาวฝรั่งเศส ที่มากประสบการณ์และมีความเชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารฝรั่งเศสได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นยอด…
อยากทานอาหารไทย แต่ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกแบบไหนดี จะแซ่บนัวแบบอาหารอีสาน หรือจัดจ้านแบบแกงใต้ ห้องอาหารพระยา คิทเช่น โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ ช่วยให้คุณติดสินใจง่ายขึ้นโดยการรวบรวมอาหารไทย 4 ภาคให้คุณได้ลิ้มลองในที่เดียว ทุกมื้ออาหารค่ำวันจันทร์ ถึงวันพฤหัสบดี…
หากจะเอ่ยถึงติ่มซำ แน่นอนว่าที่นี่นั้นเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางของคอติ่มซำอย่างแน่นอน และความพิเศษไม่เหมือนครั้งก่อนๆคือเมนูใหม่และกินได้ไม่อั้น !!! ในวันนี้ ผมและทีมงาน Kinlakestars ได้ไปลองชิม ติ่มซำ และอาหารจีน ที่มาในรูปแบบ Buffet แต่ขอบอกว่าคุณภาพเกินมาตรฐานบุฟเฟต์ติ่มซำทั่วไป เพราะใช้ของเกรดเดียวและกรรมวิธีเดียวกับอลาคาส และทุกจานทุกคำมีคุณภาพสม่ำเสมอคงที่เพราะเชฟประจำของห้องอาหาร…
วันที่ 8 มีนาคม 2562 นี้ แกสโทรนอทส์ เอเชีย ร่วมกับโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ภูมิใจนำเสนอ งานเสวนาด้านอาหารระดับโลกครั้งที่ 2 ในงาน “วูแมนอินแกสโทรโนมี (Women…
หากพูดถึงไวน์ชั้นเลิศ ถ้าเราไม่พูดถึงไวน์อิตาลีกำเนิดมายาวนานกว่า 4, 000 ปี ก็คงไม่ได้ใช่ไหมครับ การผลิตไวน์ของอิตาลีนั้นเป็นการสืบทอดมาจากชาวโรมัน ซึ่งได้รับวัฒนธรรมในการปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์มาจากกรีกอีกทอดหนึ่ง ชาวโรมันปลูกองุ่นครั้งแรกที่เกาะชิชิลี จากนั้นจึงขยับขยายขึ้นสู่แผ่นดินใหญ่ จากภาคใต้สู่ตอนกลางและภาคเหนือของประเทศอิตาลี โดยชาวกรีกยุคโบราณเรียกดินแดนที่เป็นอิตาลีในปัจจุบันว่า “Oenotria” แปลว่า “The…
Sakura Garden in Bangkok ภายใต้การจับมือกันระหว่าง Roku Gin และ Aqua แห่ง โรงแรมอนันตรา สยาม โดย Roku Gin…
ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements Restaurant) ห้องอาหารที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์’ 2 ปีซ้อน ถือเป็นร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม พร้อมให้บริการ “ทาคูมิ”…