“ร้านอาหาร” มอบบริการสุดพิเศษ “ไอรอน สตาร์ เชฟ ทู โก” สั่งอาหาร #เดลิเวอรี่ ส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณ ด้วยสำรับพิเศษที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน พร้อมให้ทุกท่านสัมผัสอรรถรสแห่งภูมิปัญญาอาหารไทย สั่งอาหารคลิกที่ลิ้งค์นี้ https://bit.ly/ironstarchef2go. 🔸เมนูสำรับไทย (สำรับคิมหันตฤดู) – โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร.ลิ้มรสเสน่ห์แห่งคิมหันต์▪️ แตงโมปลาแห้งสิงห์บุรี▪️ ม้าฮ่อสับปะรดหอมสุวรรณ.อาหารเรียกน้ำย่อย▪️ พล่าส้มโอสยามเมืองคอน▪️ เส้นปลาทะเลผัดไทใบบัวบก▪️ ปลาร้าหมัก ๑๘ เดือนทรงเครื่องอบชีสเสธฟ้า และข้าวเกรียบกุ้ง▪️ เนื้อแองกัสบุรีรัมย์เอจจิ้น ๓๐ วัน ย่างเกลือน้ำปลาพริกไทยดำ ซอสแจ่วพริกหัวเรือ.▪️ ซอร์เบทมะยงชิดนครนายกส้มซ่าออแกนิค.สำรับไทย▪️ ต้มยำกุ้งโบราณ▪️ ไก่เบตงต้มขมิ้น▪️ แกงขี้เหล็กปลาเก๋าทะเล▪️ แกงเขียวหวานเนื้อซี่โครงโคราชวากิว▪️ น้ำพริกมะม่วงกุ้งย่างควันมะพร้าว▪️ คั่วกะปิปลา ๑๘ เดือนทรงเครื่อง ท้องปลาเก๋าแดดเดียวทอดดอกเกลือบ้านดุง▪️ ผัดเผ็ดหมูป่าหน่อกระวานจันทบุรี▪️ ข้าวหอมมะลิออแกนิก และข้าวกาบาร์ไรซ์เมืองอุบล.ขนมหวาน▪️ สังขยาไข่ฟักทอง ๑๑๐ วัน ฝั่งอีสาน▪️ ไอศกรีมกระเทียมดำลำพูนนมสด▪️ ข้าวเหนียวมะม่วงย่างใบตอง ซอสอกร่องมหาชนก……………….. “ร้านอาหาร” ขอมอบสิทธิพิเศษ ในวาระศุภดิถี “ปีใหม่ไทย” เมื่อสั่งชุด “ข้าวแช่น้ำแร่ชาววัง” จะได้รับฟรี “ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง” ประกอบด้วย ไอศกรีมกะทิ กล้วยเชื่อม เม็ดบัว ข้าวเหนียวมูล.ส่งมอบความสุขผ่านประสบการณ์อาหารไทยให้ เย็นฉ่ำ ชื่นใจ ตลอดเทศกาลสงกรานต์นี้ ๑๓ – ๑๕ เมษายน ๒๕๖๓ สั่งอาหาร #เดลิเวอรี่ กรุณากดที่ลิ้งค์นี้ https://bit.ly/ironstarchef2go.เถลิงศกสิบสามเมษา วันฟ้าใหม่ภูมิปัญญาพาไทย ได้สืบสานร่วมรื่นรส ฉุ่มฉ่ำใจ ในมหาฤกษ์สุขทวีปีใหม่ไทย “วันสงกรานต์” ☎️Order, please Call : 095-141-5524.◾️Option 1 : Summer Samrub (Dinner)🔸17 Course Menu, price at 1,712 Net. / Set⏱Delivery Hours : 06.00 pm – 08.00 pm.◾️Option 2 : Royal Summer A La Carte Menu (Lunch)⏱Delivery Hours : 11.00 am – 08.00 pm “ข้าวแช่น้ำแร่ชาววัง”…
Author: Kittin Assavavichai
ต้อนรับซัมเมอร์นี้กับ “ข้าวแช่”เมนูคลายร้อนสุดคลาสสิคของคนไทย ที่พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้สดชื่น อร่อยคลายร้อนเพียงปีละหนึ่งครั้ง ตลอดเดือนเมษายน 2563 นี้ จากห้องอาหารศาลาไทย โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ลิ้มรสความหอม สดชื่น ที่เชฟบังอร มาลาเล็ก หัวหน้าครัวไทย พิถีพิถันนำข้าวหอมมะลิมาหุงสุกและบรรจงขัดข้าวให้ขึ้นเงา จากนั้นนำมาแช่กับน้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียน พร้อมเครื่องเคียงถึง 9 อย่าง กะปิชุบไข่ทอด, ปลาช่อนหวานแห้งผัด, หัวไชโป๊ผัดหวาน, หัวไชโป๊ผัดไข่, หมูฝอย, เนื้อฝอย, หอมยัดไส้ปลาชุบแป้งทอด, พริกหยวกสอดไส้หมูกุ้ง และไข่เค็ม ปรุงอย่างพิถีพิถันตามตำรับไทย สำหรับวิธีการทานข้าวแช่กับเครื่องเคียงนั้นเริ่มจากทานลูกกะปิเป็นชิ้นแรกก่อน เคี้ยวให้ได้ลิ้มรสชาติ ตักข้าวแช่ขึ้นทานตามพร้อมน้ำข้าวแช่สักเล็กน้อย รสชาติความเข้มข้นของเครื่องเคียงจะผสมผสานกับความเย็นของข้าวแช่ ทำให้รสชาตินุ่มนวลกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้เชฟบังอร ยังพิถีพิถันแกะสลักผักสดไว้สำหรับทานแกล้มอย่างปราณีตงดงาม สัมผัสความสดชื่นไปกับข้าวแช่ สำรับเอกแห่งฤดูร้อน พร้อมบริการจัดส่งถึงบ้านหรือรับกลับไปทานที่บ้านในตะกร้าหวายอันสวยงาม เหมาะสำหรับคลายร้อนในวันหยุดหรือส่งเป็นของฝากสำหรับญาติผู้ใหญ่ ในราคาชุดละ 990 บาท ตลอดเดือนเมษายนนี้ สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ 02-131-1111 ต่อ 1750 หรืออีเมลล์ [email protected] Kin News ข้าวแช่, delivery, ส่ง Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ…
Vivin ร้านขายของกินแนะนำการจัดส่งผ่านเว็บไซต์ของพวกเขา www.vivinmaison.com และผ่าน LINEMAN (https://wongn.ai/bmlqt) ไม่เพียง แต่คุณจะสามารถสั่งให้กล่อง APERO BOX แสนอร่อยในกล่องชีสและชิ้นเย็น ๆ ของพวกเขา แต่คุณสามารถสั่งซื้อรายการเดียวเช่นในร้านขายของชำและส่งพวกเขาโดยตรงไปที่ประตูของคุณโดย LINEMAN และ VIVINmaison.com (Foodpanda ส่งมอบ แต่กล่อง APERO เท่านั้น) ไปที่ VIVINmaison.com หรือ LINEMAN เพื่อเลือกสรรชีสไทยท้องถิ่นชาร์เตอร์เทอร์เรียร์ฟัสกราสตัดเย็นน้ำผึ้งอินทรีย์แยมและชัทนีย์ VIVIN Grocery ยังให้บริการช็อคโกแลตไทยเครื่องดื่มเครื่องเทศเกลือและกราโนลาหลากหลายประเภท พวกเขายังมีผลิตภัณฑ์ผักปลอดสารพิษที่ผ่านการรับรองจากเชียงใหม่ VIVIN Grocery สนับสนุนช่างฝีมือท้องถิ่นโดยจัดให้มีแพลตฟอร์มบนชั้นวางของร้านค้าและออนไลน์เพื่อขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและคุณภาพ VIVIN ของชำเป็นช่างฝีมือเองผลิต magret เป็ดแห้งมูสเป็ดและชีสแก่ในตู้เย็นของพวกเขาเอง ‘ถ้ำชีส’ ร้านขายของชำ VIVIN ยืนกรานผลิตภัณฑ์ ‘ในร้าน’ ไม่ได้มีส่วนผสมเทียมหรือสารกันบูดเทียมและว่าผลิตภัณฑ์ช่างมีการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพอย่างทั่วถึง VIVIN ของชำได้พบและเยี่ยมชมฟาร์มหรือสถานที่ผลิตทั่วประเทศไทยของช่างฝีมือปัจจุบันส่งไปยังร้านขายของกิน สำหรับชาวเมืองที่กำลังมองหาอาหารรสเลิศเพื่อสุขภาพและอร่อยที่บ้านวิธีที่ดีกว่าที่จะสนับสนุนช่างฝีมือท้องถิ่นเกษตรกรในช่วงเวลาที่ต้องการนี้ ไฮไลท์ผลิตภัณฑ์ของกิน: เลอดอยเปา 260 บาท / 200 กรัม (วัวชีสสไตล์สวิสจากเชียงใหม่) ท่าทรายบลู 360 บาท / 200 กรัม (ไทยบลูวัวชีสจากเชียงราย) Petit Blanc 160/100 กรัม (ชีสแพะจากเชียงใหม่) ตับเป็ดตับ 195 บาท / 180 กรัม (ทำเองจากร้านขายของชำ VIVIN พร้อมตับเป็ดท้องถิ่น) Magret เป็ดอบพริกไทยดำหรือเนเชอรัล 195 บาท / 160 กรัม (ทำเองจากร้านขายของชำ VIVIN พร้อมอกเป็ดท้องถิ่น) มะเดื่อและแยมส้ม 190 บาท / 230 กรัม (ทำจากผลไม้ออร์แกนิกจากเชียงใหม่) ไฮไลต์กล่อง APERO: คลาสสิกเล็ก: 360 บาท https://vivinmaison.com/products/apero-box-classic-mix-s-1person/ คลาสสิกขนาดใหญ่:…
ห้างเซ็นทรัล เปิดบริการพิเศษ “Central at Your Home” (เซ็นทรัล แอท ยัวร์ โฮม) สอดรับกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) เพื่ออำนวยความสะดวก ให้กับลูกค้าของห้างเซ็นทรัล ได้เลือกซื้อสินค้าได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องมาที่ห้าง ผ่านบริการครบครันทั้งออนไลน์ และออฟไลน์ 2 ช่องทาง Central Online (www.central.co.th) และบริการใหม่ Central Call & Shop สนทนาผ่านหมายเลขโทรศัพท์ 02-793-7555 สะดวกยิ่งขึ้นด้วยการรับสินค้าและชำระเงินแบบ Drive Thru โดยไม่ต้องลงจากรถ ณัฐธีรา จิราธิวัฒน์ บุญศรี กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท สรรพสินค้าเซ็นทรัล จำกัดในเครือกลุ่มเซ็นทรัลรีเทล เปิดเผยว่า “ในสถานการณ์ที่ไม่มีใครคาดคิดนี้ ห้างเซ็นทรัลเข้าใจถึงความวิตกกังวลและความต้องการของลูกค้า ที่ต้องการหลีกเลี่ยงการอยู่ในที่สาธารณะ แต่ยังคงต้องการสินค้าในชีวิตประจำวัน เราจึงอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้า โดยเปิดบริการพิเศษ “Central at Your Home” เสมือนยกห้างเซ็นทรัลไปไว้ที่บ้านคุณ เพื่อให้บริการช้อปปิ้งสินค้าทุกประเภท ผ่าน 2 ช่องทางพิเศษ ครบทั้งออนไลน์ และออฟไลน์ พร้อมช่องทางการชำระค่าสินค้าแสนสะดวกสบาย ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป” สำหรับ 2 บริการพิเศษที่ห้างเซ็นทรัลเปิดให้บริการ มีดังนี้ ช้อปผ่านออนไลน์กับ Central Online ผ่านเว็บไซต์ www.central.co.th ได้ ตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมรับโปรโมชั่นพิเศษ รวมทั้งสินค้าเอ็กคลูซีฟ และสินค้าราคาพิเศษเฉพาะในเว็บไซต์เท่านั้นบริการใหม่ล่าสุด Central Call & Shop ให้ช้อปปิ้งผ่าน โทร.02-793-7555 ซึ่งจะมีเจ้าหน้าที่ให้คำแนะนำและอำนวยความสะดวกลูกค้า ตั้งแต่เวลา 09:00-21:00 น. นอกจากนี้ ยังสะดวกสบายยิ่งขึ้น ด้วยบริการ Drive Thru ให้ลูกค้าที่ใช้บริการ Central Call & Shop สามารถเลือกรับสินค้า และชำระเงินที่ห้างเซ็นทรัลได้โดยไม่ต้องลงมาจากรถยนต์ ตั้งแต่เวลา 10:00-21:00 น. ซี่งขณะนี้แม้จะมีการปิดห้างฯ ชั่วคราว แต่ลูกค้ายังสามารถใช้บริการ Drive Thru ใน 9 สาขาคือ ชิดลม ลาดพร้าว บางนา ปิ่นเกล้า พัทยา บีช ภูเก็ต เฟสติวัล สมุย เฟสติวัล เชียงใหม่ และเฟสติวัล หาดใหญ่พิเศษ ทั้งสองบริการ พร้อมส่งสินค้าตรงถึงบ้าน ฟรี! ไม่มีขั้นต่ำ (วันนี้ ถึง 30 เม.ย. 63)และพร้อมอำนวยความสะดวกให้เลือกชำระค่าสินค้าหลายช่องทาง ได้แก่ ชำระผ่านบัตรเครดิต โอนเงิน (Bank Transfer) และบริการเก็บเงินสดปลายทาง“ห้างเซ็นทรัล เชื่อว่าบริการพิเศษนี้ จะได้อำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าทุกคน และขอเป็นอีกหนึ่งช่องทาง ที่จะมอบความสุขมาสู่ลูกค้าทุกท่านที่สนับสนุนเราด้วยความผูกพันตลอดมา และเชื่อมั่นว่า เราทุกคนจะสามารถผ่านพ้นวิกฤตการณ์ครั้งนี้ไปได้ด้วยกัน และขอให้ทุกท่านดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงสมบูรณ์อยู่เสมอ โดยหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสถานการณ์จะคลี่คลายและกลับสู่ภาวะปกติโดยเร็วที่สุด” ณัฐธีลา กล่าวทิ้งท้าย นอกจากนี้ ห้างเซ็นทรัล…
ลิ้มรสอาหารไทยไปข้างหน้าจาก TAAN TAAN จัดหาส่วนผสมทั้งหมดจากผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นและยั่งยืนให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่ซับซ้อนและเป็นธรรมชาติอย่างเต็มที่ Tapaothong Chicken 280 Organic chicken massaman curry / Vietnamese coriander Ajard / Roti ไก่ตะเภาทอง โรตี / มัสมั่น / อาจั๊ดผักแพ้ว / Phupan Black Chicken 290 Royal Project organic black chicken, crab paste, bitter beans chili dip, pickled yolk, organic jasmine rice ไก่ดำภูพาน ข้าวหน้าไก่ดำผักน้ำปู๋ยอดมะพร้าวอ่อน และ น้ำพริกสะตอสดพวงไข่อ่อน Suratthani Blue Swimmer Crab 350 Yellow curry crab with betal leaves served with organic jasmine rice noodle ปูม้า ขนมจีน แกงคั่วปูใบชะพลู Himawari Wagyu Beef 380 Braised beef sparerib in coconut milk and bird’s eye chilis, served with with organic jasmine rice เนื้อเสือร้องไห้ผัดกะทิพริกขี้หนูสด ข้าวงาขี้ม่อน ให้บริการตั้งแต่ 17:30 น. ทุกวัน โทร 065 328 7374 เพื่อจัดส่งสินค้าของคุณและสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม การจัดส่งจะถูกคิดค่าใช้จ่ายและส่งผ่าน…
เปิดแล้วในไทย ไม่ต้องบินไกลถึงเยอรมัน! โดเนอร์เคบับความอร่อยสไตล์เยอรมันทควรลมลองพรอมเมนใหเลอกมาก มายและซอสสตรเดดทไมควรพลาด มารวมสมผสความอรอยแบบเยอรมนขนาดแทไดแลววนนเพยงแคไมกนาทจากสถานบทเอสพร้อมพงษ์ (ซอย สุขุมวิท 22) เคบบสตรตนตรบสไตลเยอรมน มใหเลอกอรอยหลายแบบ ไมวาจะเปนเนอววและเนอแกะ เนอไก หรอ ฟาลาเฟล เสรฟรอนๆจากวตดบคณภาพพรอมขนมปงโฮมเมด (flat bread) อบใหมทกเชา พรอมผดสลดสดกรอบและซอสสตรพเศษโดยเชฟชาวเยอรมน รวมถงซอสเคบบเยอรมนสดความสคอยางซอสกระเทยม (Tzatziki), ซอสโยเกรต (Yogurt), ซอสเบอรลน (Berlin’s Specials), และซอสไทยสไตล (Spicy Thai Style) สหรบคนชอบความเผดจดจานเพมความแซบใหเคบบชนโปรด เรมรสชาตตนตรบแทๆหอมกรนจากเตายางสไตลตนฉบบกบเมน The Original เมนควรคาแกการลมลอง ไฮไลท เนอเคบบไมวาจะเปนเนอหรอไกกการนตวาถกปากและถกใจเมอไดลอง เสรฟความอรอยพรอมสลดผกออรแกนค และซอสสตรเฉพาะของทางราน โรยดวยชสเพอเพมรสชาต เชญมาลองโดเนอรเคบบ เมนยอดฮตในเยอรมนไดแลววนนทราน Berlin’s Doner / Kebab เปดบรการทกวนตงแต 11 โมงเชา ถง เทยงคน Facebook: Berlin’s Doner Kebab Thailand Kin News Berlin’s Doner / Kebab Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร…
โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เผยโฉมห้องอาหารใหม่ ‘อลาตี้’ (ALATi) ให้บริการอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนในบรรยากาศที่เรียบง่ายและทันสมัย เมนูอาหารมีความหลากหลาย สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์เฉพาะและวัฒนธรรมประเพณีที่โดดเด่นของแต่ละประเทศในแถบภูมิภาคเมดิเตอร์เร-เนียน “อลาตี้ เป็นคำศัพท์ในภาษากรีกมีความหมายว่า ‘เกลือ’ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักที่ทุกวัฒนธรรมนิยมใช้ในการปรุงรสและถนอมอาหารมากว่าศตวรรษ” หัวหน้าพ่อครัวบริหารเชฟคาร์โล วาเลนเซียโน กล่าว “หลายภูมิภาคมีความเชื่อว่า เกลือเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าและการส่งมอบแลกเปลี่ยนเกลือถือเป็นสัญลักษณ์ของมิตรภาพอันงดงาม ที่ห้องอาหาร อลาตี้เราเชื่อว่ามิตรภาพและอาหารที่อร่อยนั้นเป็นการผสมผสานที่เข้ากันอย่างลงตัว” ห้องอาหารอลาตี้โดดเด่นด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ภายในตกแต่งด้วยบรรยากาศเรียบง่าย พร้อมเคาน์เตอร์ครัวที่เปิดโล่ง ให้บรรยากาศผ่อนคลายและทันสมัย” ห้องอาหารถูกออกแบบมาเพื่อให้ลูกค้าทุกท่านหวนคำนึงถึงความทรงจำเมื่อครั้งเดินทางท่องเที่ยวไปยังประเทศต่างๆในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่เหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการเปิดประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เชฟคาร์โล วาเลนเซียโนได้ถ่ายทอดทักษะการปรุงอาหารที่สั่งสมมาอย่างเชี่ยวชาญ ผสมผสานวัตถุดิบและรสชาติตามวัฒนธรรมและประเพณีของแต่ประเทศ รังสรรค์ออกมาเป็นอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรูปแบบใหม่ ครอบคลุมตั้งแต่อาหารจานเล็กเริ่มจากเครื่องเคียง ไปจนถึงเมนูอาหารจานหลัก ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้หลากหลาย “ห้องอาหารอลาตี้ ให้ความสำคัญกับการจัดเตรียมอาหารแต่ละเมนูให้มีความสมดุล สามารถเลือกสรรอาหารได้หลากหลายขนาดและอิ่มเอมในปริมาณที่เหมาะสมไม่มากหรือน้อยเกินไป ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคในท้องถิ่น รวมไปถึงกลุ่มนักธุรกิจที่มาประชุมสัมมนาและนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาพักผ่อนในกรุงเทพฯ” เชฟคาร์โล อธิบาย “ผมรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมากที่ได้รับหน้าที่อันสำคัญในการวางแนวคิดและพัฒนาห้องอาหารอลาตี้ และมีความยินดีที่จะนำเสนอเมนูอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนทุกจาน โดยผ่านการค้นคว้าหาข้อมูลอย่างพิถีพิถันถึงรายละเอียดของวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค รวมไปถึงเมนูอาหารจากบ้านเกิดของผมที่ประเทศอิตาลี ทั้งนี้เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดเมื่อมารับประทานอาหารกับเรา” เมนูอาหาร ณ ห้องอาหาร อลาตี้ เป็นภาพสะท้อนอันโดดเด่นของความหลากหลายทางวัฒนธรรมและประเพณีของแต่ละประเทศในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน โดยเชฟคาร์โลหยิบยกเอาเมนูประจำท้องถิ่นของประเทศสเปน ตูนิเซีย ฝรั่งเศส กรีซ ตุรกี เลบานอนและอิตาลี มาเป็นแรงบันดาลใจและถ่ายทอดออกมาในแบบฉบับเฉพาะของห้องอาหาร เมนูจานเด่นจากหัวหน้าพ่อครัวบริหาร เชฟคาร์โล วาเลนเซียโน จะเริ่มด้วยแฟลตเบรดอบชีส เสิร์ฟพร้อมเห็ดทรัฟเฟิลหั่นบางๆ เซตเมนูทาปาสมูฮัมมารา (Muhammara) เป็นทางเลือกเพิ่มเติมให้สำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติ เสิร์ฟพร้อมแฟลตเบรด ถั่ววอลนัต ชีสบูราต้า ผลมะกอกและทับทิม เป็นต้น เมนูพาสต้าสไตล์เลบานีส ‘ชิ บารัค’ (Shish Barak) ทางร้านเสิร์ฟราวีโอลีสอดไส้สตูเนื้อแกะที่ถูกเคี่ยวถึงเนื้ออย่างเข้มข้น ปรุงสุกในซอสโยเกิร์ต (labneh sauce) ความพิเศษของเมนูนี้คือการปรุงแต่งและเพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยสมุนไพรซูแมคขึ้นชื่อเรื่องคุณประโยชน์ในด้านการต้านอนุมูลอิสระ พร้อมเมล็ดสนและใบสะระแหน่ซึ่งเป็นสูตรพิเศษของเชฟคาร์โล เมนูไฮไลท์อาหารจานหลัก Iberico lamb rack ซึ่งเป็นเนื้อลูกแกะจากภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศสเปน ใช้เทคนิคการปรุงอาหารสไตล์คลาสสิกฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมกระเทียมย่างและมันฝรั่งอบโรสแมรีราดด้วยซอสสมุนไพรเกรโมลาตา นอกจากนี้เชฟคาร์โลขอแนะนำเมนูยอดนิยมของประเทศในแถบแอฟริกาเหนือ ‘ทาจีน’ ที่ชูโรงดอกกะหล่ำเป็นวัตถุดิบหลัก ปรุงรสชาติด้วยเครื่องเทศแซฟฟรอน เอพริคอต หอมแดง อัลมอนด์และส้มเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวตามธรรมชาติ นอกจากนี้ห้องอาหารอลาตี้ยังมีตัวเลือกเมนูปิ้งย่างด้วยเตาถ่าน เสิร์ฟทั้งแบบเนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่ดูน่ารับประทาน เช่น เนื้อไก่ออร์แกนิกนำเข้าจากประเทศตุรกี เป็นต้น…
“ สถานที่ที่เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนและดื่มด่ำกับแสงแดดยามเย็น” ยินดีต้อนรับสู่ Pruek Cruise ประสบการณ์แปลกใหม่ที่นำเสนอการตั้งค่าสุดพิเศษและเป็นส่วนตัวสำหรับการเฉลิมฉลองการพบปะสังสรรค์และการพบปะสังสรรค์ที่น่าจดจำทุกประเภท Champagne Bar First FIoor ผู้ที่ชื่นชอบอีกคนหนึ่งบน Pruek Cruise เป็นบาร์หินอ่อนที่สวยงามบนชั้นหนึ่ง ที่นี่ดื่มด่ำไปกับค๊อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์หรือจิบแก้วแชมเปญ PIPER-HEIDSIECK บริเวณเลานจ์ชั้นหนึ่งมุมนี้อบอุ่นและเก๋ไก๋ช่วยให้แขกสามารถเอนกายและผ่อนคลายอย่างมีสไตล์ในขณะที่อาบแดดในพระอาทิตย์ตกดินที่งดงามของเจ้าพระยา ห้องอาหารหลักชั้นสองในขณะที่มีพื้นที่กลางแจ้งที่หลากหลายบริเวณรับประทานอาหารที่ติดตั้งเครื่องปรับอากาศของเรือก็เป็นที่ชื่นชอบของแขกของเรา โซฟา Cocooning ริมหน้าต่างเหมาะสำหรับการสังสรรค์ ระเบียงส่วนตัวชั้นสองในขณะที่มีพื้นที่กลางแจ้งที่หลากหลายบริเวณรับประทานอาหารที่ติดเครื่องปรับอากาศของเรือก็เป็นที่ชื่นชอบของแขกของเรา โซฟา Cocooning ริมหน้าต่างเหมาะสำหรับการสังสรรค์ รายละเอียดสำคัญ 💲 4,500 THB NET Per Person🕑 18:45 – 21:00 น.🎯 ICON SIAM 299 Charoen Nakhon 5 Alley, คลองต้นไทร Khlong San, Bangkok 10600🚅 BTS / MRT ตากสินและต่อเรือ📞 088 080 1800💻 อีเมล์: [email protected] Kin News pruek cruise, ล่องเรือ, เจ้าพระยา, fine dining, news Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์…
โรงแรมคราวน์พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค เปิดเบียร์คาเฟ่แห่งใหม่ Tap It (แท็ป อิท) ตั้งอยู่ชั้น G ของโรงแรม สไตล์นั่งชิล เวลาพักเที่ยงและหลังเลิกงาน ไม่ว่าจะเป็นภายในร้าน ที่ตกแต่งอย่างสวยงามสไตล์อินดัสเทรียล หรือ บริเวณเอ้าดอร์เทอเรซ ท่านสามารถดื่มด่ำไปกับคราฟท์เบียร์เย็นๆ ไวน์ และค็อกเทล ซึ่งล้วนกดจากแท็ป และมีความโดดเด่นในเรื่องของชนิดเบียที่หลากหลาย และจะมีการเปลี่ยนแปลงไปตามโอกาสต่างๆ นอกจากนี้ ท่านยังจะได้ลิ้มรสเมนูอาหาร ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดีเยี่ยม อาทิ พิซซ่านานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น พิซซ่ากระเพราหมู สไปซ์ซี่ซาลามี่พิซซ่า หรือพิซซ่าหน้าเห็ดและทรัฟเฟิล รวมไปถึงไก่ทอด ที่มีให้เลือกถึง 3 รสชาติ ทั้งไทย ญี่ปุ่น และเกาหลี ในส่วนของเซ็ทเมนูอาหารกลางวัน มีให้เลือกถึง 3 เซ็ท 3 สไตล์ ไม่ว่าจะพิซซ่าสไตล์ต้นตำรับ ผสมผสานแบบญี่ปุ่น หรือเวจจี้พิซซ่า ราคา 228 บาทสุทธิ เสิร์ฟช่วง 11:30 -14:30 น. มาจิบคราฟท์เบียร์เย็นๆ ทานคู่พิซซ่าและของว่างต่างๆ ที่ แท็ป อิท เบียร์คาเฟ่เพื่อคนรักคราฟท์เบียร์ เปิดให้บริการวันจันทร์ ถึง เสาร์ เวลา 11:30 -14:30 น. และ 17:00 – 23:00 น. ราคาเริ่มต้น 188++ บาท ต่อแก้ว สอบถามข้อมูลและสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 0 2632 9000 ต่อ แท็ป อิท อีเมล [email protected] เว็บไซต์ bangkoklumpinipark.crowneplaza.com/tap-it-bangkok Kin News tap it, crown plaza, beer bar Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว…
1. ซูชิ ซูชิ หลายคนพอพูดถึงสิ่งนี้ก็คิดกันไปถึงญี่ปุ่น แต่อันที่จริงเจ้าอาหารชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากจากจีนมากว่า 2000 ปีก่อน โดยเริ่มมาพร้อมๆกับยุคที่ชาวจีนเริ่มขยายระบบกสิกรรม ปลูกข้าวเป็นระบบ แม้จะมีหลายกระแสกล่าวอ้างว่ามาจากภูมิภาคอาเซียน แต่หลักฐานทางประวัติศาสตร์ตามเอกสารทางวิชาการชี้ชัดว่ามาจากจีนเมนูนี้เกิดจากการที่ชาวจีนต้องการถนอมอาการ การถนอมอาหารไม่ว่าจะเป็นจากพืชหรือจากสัตว์ มีจำนวนมากและอยากชะลอการเน่าเสียของอาหาร ทำให้วัตถุดิบหลาย ๆ อย่างได้มีการแปรรูป และเกิดเป็นวัตถุดิบใหม่ๆในเมนูอาหาร แรกเริ่มคือซูชิเกิดขึ้นจากวิธีการในการเก็บรักษาอาหาร โดยนำเนื้อหลากหลายชนิดทั้งหมู กวาง ปลาวางไว้ในข้าว เพื่อให้เนื้อกินได้ในช่วงเวลาอื่นที่ต้องการได้ และทิ้งข้าวที่ใช้ห่อและหมัก วิธีการนี้ถูกแพร่กระจายไปทั่วประเทศจีน และในศตวรรษที่สิบเจ็ดได้เดินทางมาถึงญี่ปุ่น ซึ่งอาหารปลานั้นเป็นวัตถุดิบหลักของญี่ปุ่นในอดีต อย่างไรก็ตามชาวญี่ปุ่นได้นำแนวคิดไปใช้ และเริ่มกินข้าวกับปลา เพราะรสเปรี้ยวๆของข้าวชาวญี่ปุ่นมองว่ารสกลมกล่อมดีโดยไม่รู้ว่ามันอันตราย โดยซูชิยังถือเป็นของล้ำค่าขนาดนำไปจ่ายแทนภาษีได้เลยทีเดียวและในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 วิวัฒนาการต่างๆเริ่มพัฒนา มัตสึโมโตะโยชิอิจิแห่งเอโดะ (โตเกียว) เริ่มปรุงรสข้าวด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวและนำซอสทาลงไปที่เนื้อปลาสดๆ การทำเช่นนี้ช่วยให้สามารถรับประทานอาหารได้ทันทีแทนที่จะต้องรอหลายเดือนเพื่อเตรียมซูชิ ต่อมาในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ผู้ชายคนหนึ่งชื่อ Hanaya Yohei รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในการผลิต และการนำเสนอซูชิของเขา และเขาไม่ห่อปลาในข้าวอีกต่อไป เขาวางปลาสดชิ้นหนึ่งไว้บนชิ้นส่วนของข้าวที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วันนี้เราเรียก ‘nigiri sushi’ หรือ“ edomae sushi” (จาก Edo ชื่อของโตเกียวในเวลานั้น) และตอนนี้กลายเป็นวิธีทั่วไปในการกินซูชิญี่ปุ่น ในเวลานั้นมีการเสิร์ฟซูชิจากแผงขายซูชิบนถนน และผู้ขายตั้งใจที่จะทำให้เป็นของว่าง หรือของกินเล่นในระหว่างการเดินทาง และยังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว จากที่บ้านของเขาในเอโดะการเสิร์ฟซูชิแบบนี้แพร่สะพัดไปทั่วญี่ปุ่นอย่างรวดเร็ว หลังสงครามโลกครั้งที่สองร้านซูชิถูกปิดตัวลง และย้ายไปอยู่ในอาคารเพื่อให้มีสภาพที่ถูกสุขลักษณะมากขึ้นนั้นเอง หากใครที่อยากลิ้มลองปลาดิบจากการหมัก ที่ไทยมีแล้ว ลองได้เลยที่นี้ >>> (คลิก) 2. ไอศครีม แม้จะมีการกล่าวอ้างถึงเจลาโต้ว่าเป็นต้นกำเนิดไอศครีมโดยกำเนิดขึ้นจากบัญชาของซีซ่าร์แห่งจักรวรรดิโรมัน แต่อันที่จริงไอศครีมนั้นไม่ได้กำเนิดจากซีกโลกตะวันตก แต่เป็นประเทศเขตซีกโลกตะวันออก ซึ่งนั้นก็คือจีนนั้นเอง ย้อนกลับไปกว่าสองพันปีสมัยราชวงโจว มีการทำของหวานชิดหนึ่ง ซึ่งคล้ายกับไอศกรีมซอร์เบจากน้ำแข็งหิมะ โดยให้กลุามพ่อครัววังหลวงขึ้นเขาไปเก็ยหิมะผสมเกลือไนเตรดและนำลงมา ปรุงเพิ่มด้วยน้ำผึ้งและผลไม้ เป็นอาหารของชนชั้นสูงของจีน 3. พาสต้า ก๊วยเตี๋ยว อาหารชนิดพาสต้าเป็นที่รู้จักกันดีว่าเผยแผ่จากจีนสู่ยุโรปโดยพ่อค้าชาวอิตาลี ซึ่งมีการดัดแปลงมาจากบะหมี่ พาสตา คือชื่อเรียกโดยรวมของอาหารอิตาลีประกอบด้วยเส้นที่ทำจากแป้งสาลี น้ำ ไข่ เกลือ และ น้ำมันมะกอก จากนั้นจึงนำมารีดเป็นแผ่นและตัดเป็นเส้น ทำให้สุกโดยการต้ม รับประทานกับซอสหลากหลายประเภท ที่มักมีส่วนประกอบหลักคือ น้ำมันมะกอก ผัก เครื่องเทศ และเนยแข็ง เส้นพาสตาเป็นชื่อเรียกโดยรวมของเส้นหลากหลายประเภท ส่วนคำว่า “ก๋วยเตี๋ยว” อาจจะมาจากภาษาจีนฮกเกี้ยนหรือภาษาจีนแต้จิ๋วคำว่า 粿条/粿條 โดยแต้จิ๋วอ่าน “ก๋วยเตี๊ยว” ฮกเกี้ยนอ่าน “ก๊วยเตี๋ยว” ส่วนในจีนกลางจะอ่านว่า “กั่วเถียว” (guǒtiáo) แปลว่า เส้นข้าวสุก 4.…