โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เปิดสัมผัสประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ HOUSE OF BLOOM โดยการทำงานร่วมกันของเชฟอนุพงษ์ นวลฉวี หัวหน้าพ่อครัวเพสทรีของโรงแรมฯ และ นรภัทร ศักดิ์อาธรทรัพย์ ศิลปินผู้รังสรรค์ศิลปะการจัดวางดอกไม้หลากหลายชนิดสู่ภาพถ่ายเหนือจินตนาการ ณ เดอะ ล็อบบี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ นรภัทร ศักดิ์อาธรทรัพย์ ศิลปินผู้ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากการแอบวาดภาพดอกไม้ ดอกไม้เรียบๆ ที่วาดกลีบดอกไม้ต่างๆ ซ้อนทับกันหลายๆชั้น เพื่อทำให้เกิดภาพดอกไม้หน้าตาแปลกใหม่ไม่ซ้ำกับใคร ลงในหนังสือเรียนตอนเด็กๆ ดังนั้นผลงานชุดนี้จึงเป็นการนำเอากลีบดอกไม้จากหลากหลายสายพันธุ์มาวางเรียงกันอย่างไร้ข้อจำกัดใดๆ เพื่อทำให้ภาพวาดดอกไม้ที่เต็มไปด้วยเสรีภาพทางความคิดในวัยเด็ก กลับมาเป็นดอกไม้ที่มีอยู่จริงแม้จะอยู่ในช่วงชีวิตของความเป็นผู้ใหญ่ในวัยปัจจุบัน เชฟอนุพงษ์ นวลฉวี (หรือ เชฟเอ๋) หัวหน้าพ่อครัวเพสทรี ซึ่งได้รางวัลการันตีมากมาย ได้รังสรรค์เมนูซิกเนเจอร์ เป็น The Orchid ช็อคโกแลตขาวปั้นรูปดอกกล้วยไม้ รสเสาวรสที่ติดอยู่บนกิ่งก้านของต้นกล้วยไม้ ซึ่งได้แรงบันดาลใจ จากภาพถ่ายดอกไม้ของศิลปิน จิบคู่กับชาสัญชาติฝรั่งเศส มาริยาจ แฟรส์ (MARIAGE FRÈRES) ซึ่งเป็นชาที่ได้ชื่อว่าเป็นชาอันดับ 1 ของโลก เมนูเริ่มเสิร์ฟด้วยซอร์เบต์ตะไคร้และดอกเอลเดอร์ สร้างความสดชื่น ส่วน สโคน เชฟจะใช้เป็นดอกลาเวนเดอร์ และไวท์ช็อคโกแลตมาผสมผสานในสูตรต้นตำรับ ทานคู่กับแยมคาราเมลเนยสด ส่วนของขนมหวานที่มีดอกไม้นานาชนิดเป็นส่วนผสม อาทิ พีชเค้กและดอกเชอร์รีบลอสซัมป๊อปเค้ก, คาราเมลแอปเปิ้ลที่ทานคู่กับเมอแรงค์ยูซุและครีมกุหลาบ, ดอกกระเจี๊ยบเชื่อมผลไม้แห้งตัดรสเปรี้ยวด้วยเสาวรสเจลลี่, ขนมแห่งเมืองแซ็งทรอเป้ ( St. Tropez) ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็นเมืองแห่งดอกไม้ เป็นรสชาติของขนมปังบริยอชสอดไส้ครีมดอกส้ม ส่วนเมนูอาหารคาว มีทั้ง เมี่ยงบัวหลวงกุ้ง, ปอเปี๊ยะดอกไม้และปลากระพง, ทาร์ตหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดทรัฟเฟิล, แซนวิชแซลมอนรมควัน, ทูน่าสดเคล้าซอสพอนสึ เป็นต้น จิบคู่กับชาสัญชาติฝรั่งเศส มาริยาจ แฟรส์ แนะนำให้ทานคู่กับชาที่ผสมผสานกลิ่นดอกไม้ อาทิ ชา Macro Polo มีส่วนผสมดอกพีช, ชา L’Opera มีส่วนผสมดอกกุหลาบป่า, ชา Darjeeling มีส่วนผสมดอกลาเวนเดอร์, ชา Lune Rouge มีส่วนผสมกุหลาบฝรั่งเศส, ชา De-Stress มีส่วนผสมดอกมาโยซิส และชา Breakfast in Paris มีส่วนผสมดอกมะลิไทย สัมผัสประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่ายชุด HOUSE OF BLOOM ราคาเซ็ตละ 1,950 บาท ++ สำหรับ 2 ท่าน รวมชา หรือกาแฟ หรือม็อกเทล (ราคาไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ) เสิร์ฟทุกวันระหว่างเวลา 14.00 น – 18.00 น. ณ เดอะ ล็อบบี้ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (BTS ราชดำริ) สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2126 8866 หรืออีเมล: [email protected] Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก…
Author: Kittin Assavavichai
บ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ หากเป็นที่อื่นคงเสิร์ฟอาฟเตอร์นูน ที ที่มาพร้อมสโคนและขนมอบใหม่ แต่ไม่ใช่สำหรับ เย่า เรสเตอรองท์ ห้องอาหารจีนตกแต่งสไตล์เซี่ยงไฮ้ ที่เสิร์ฟเซต ‘หยำฉ่า’ ติ่มซำคู่กับชาจีนหอมกรุ่นเพื่อความสุนทรีย์ในยามบ่ายพร้อมวิวมหานครและแม่น้ำเจ้าพระยา บ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ หากเป็นที่อื่นคงเสิร์ฟอาฟเตอร์นูน ที ที่มาพร้อมสโคนและขนมอบใหม่ แต่ไม่ใช่สำหรับ เย่า เรสเตอรองท์ ห้องอาหารจีนตกแต่งสไตล์เซี่ยงไฮ้ ที่เสิร์ฟเซต ‘หยำฉ่า’ ติ่มซำคู่กับชาจีนหอมกรุ่นเพื่อความสุนทรีย์ในยามบ่ายพร้อมวิวมหานครและแม่น้ำเจ้าพระยา ‘หยำฉ่า’ มาจากภาษาจีนกวางตุ้ง ที่มีความหมายว่าดื่มชา แต่ในฮ่องกงแล้ว หยำฉ่า หมายถึงการดื่มชาควบคู่ไปกับการรับประทานติ่มซำ เชฟบรูซฮุย หัวหน้าเชฟชาวจีน จาก เย่า เรสเตอรองท์ แนะนำเมนูน้องใหม่ ‘หยำฉ่า’ เสิร์ฟพร้อมชาจีนเพื่อสุขภาพที่จิบคู่ไปกับติ่มซำปรุงสดใหม่จากวัตถุดิบคุณภาพ เช่น หอยเป๋าฮื้อในซอสสีทอง ขนมจีบ เสี่ยวหลงเปา กุ้ยช่ายทอดไส้ปลาพร้อมของทานเล่นต่างๆ เช่น ขนมผักกาด ข้าวห่อใบบัว เกี๊ยวปูชีส และเมนูอื่นๆให้อิ่มอร่อยในช่วงบ่าย ปิดท้ายด้วยขนมหวานเช่นขนมเปี๊ยะไส้คัสตาร์ด และสาคู แคนตาลูป หยำฉ่า เซตติ่มซำ ชาจีน พร้อมเสิร์ฟทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ตั้งแต่ 15.00 -17.00 น. ราคา 1,888++บาท ต่อ 1 เซตสำหรับ 1 ท่าน สำรองที่นั่งและดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สำรองโดยตรงบนเว็บไซต์ : http://sevn.ly/xFOEo2L0 ไลน์ (LINE) : @marriottsurawongse โทร : 02 088 5666 เว็บไซต์ www.yaobangkok.com Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ…
นิทรรศกาลสู่การบรรลุตัวตนผ่านงานแสดงผลงานศิลปะ เวิร์คช็อปศิลปะบำบัด และประสบการณ์รับประทานอาหารเพื่อค้นพบสิ่งสำคัญสูงสุดในชีวิต กรุงเทพฯ มิถุนายน 2565 – 137 พิลลาร์ สวีทแอนด์เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ร่วมกับ TwelveArt และ Mission On พร้อมเปิดประสบการณ์การเรียนรู้ “ปัญญาแห่งตน”(Wisdom of Self) ผ่านสามกิจกรรมสร้างสรรค์ จุดประสงค์ของงานนี้เพื่อเชิญชวนให้ผู้เข้าร่วมงานได้รู้จักกับธรรมชาติของตนเองและก้าวออกจากขีดจำกัดสู่อิสรภาพ ภายใต้การดูแลของคุณ เกณฑ์ เมธาจารุนนท์ หัวหน้าภัณฑารักษ์จากทเลวล์อาร์ท และที่ปรึกษาด้าน Brand Experience งาน บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ โดยงานนี้จะจัดให้มีการแสดงผลงานศิลปะตั้งแต่วันที่ 2 กรกฎาคม ถึง 23 กันยายน 2565 ที่บ้านบอร์เนียวคลับ ชั้น 26 ของโรงแรม นอกเหนือจากงานแสดงผลงานศิลปะยังมีการจัดเวิร์คช็อปอปศิลปะบำบัด (expressive art therapy) และเมนูอาหาร 3 คอร์สตามแนวคิด Timeless Truth นอกจากการแสดงงานศิลปะแล้ว ผู้เข้าชมยังสามารถยกระดับการบรรลุตัวตนผ่านเวิร์คช็อปศิลปะบำบัด(expressive art therapy) ในคอนเซ็ปท์ “Mission On Wisdom” โดย คุณอรญา หิมกร นักบำบัด หัวหน้านักจิตบำบัดและจิตวิทยาการปรึกษาที่ มิชชั่น ออน ด้วยจุดมุ่งหมายที่จะช่วยให้ผู้เข้าร่วมเข้าถึงการยอมรับและเข้าใจตนเองอย่างลึกซึ้ง ความสงบภายใน การค้นพบตัวตนในอุดมคติ และในที่สุดสามารถค้นพบทิศทางในอุดมคติของการเริ่มดำเนินชีวิตตามตัวตนที่แท้จริง ทั้งหมดดำเนินผ่านกิจกรรมการเขียนอัตโนมัติ การฉายภาพสัญลักษณ์ผ่านการ์ดตัวตน การแกะสลักเทียน และกิจกรรมผ่อนคลายสติ ราคา 2,600 บาทต่อคน ครั้งละ 2 ชั่วโมง จำกัดจำนวนผู้เข้าร่วม 15 คน ที่ห้องประชุม ราชา บรู๊ค ทั้งรูปแบบภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ในวันที่ 23 กรกฎาคม 6 และ 20 สิงหาคม เวลา 16:00 น. – 18:00 น. และสำหรับผู้สนใจทำเวิร์คช็อปนอกเหนือวันดังกล่าวสามารถนัดหมายเพิ่มเติมได้ นอกจากงานศิลปะและเวิร์คช็อป ผู้เข้าร่วมงานยังสามารถเติมเต็มประสบการณ์ด้วยการรับประทานอาหาร 3 คอร์สตามแนวคิด “Timeless Truth” ในราคาเพียง 1,490++ บาทต่อท่าน และ ราคา 1,990++ บาทต่อท่านพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ออกแบบอย่างพิถีพิถันโดยได้รับแรงบันดาลใจจาก ภูมิปัญญาลัทธิเต๋าโบราณที่ได้รับความสนใจมากขึ้นในปัจจุบัน เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ แมกซิม เบล ของโรงแรมได้เตรียมอาหารอันน่าทึ่งสำหรับจิตใจและรูปลักษณ์ เพื่อสำรวจธรรมชาติของชีวิต เริ่มจากคอร์สแรก “ความสมบูรณ์แบบของธรรมชาติ” (Perfection of Nature) การนำเห็ดเอโนกิกับซอสไข่แดง สาเกอุ่น และอูนิมารวมกัน เพื่อแสดงถึงความกลมกลืนของธรรมชาติและทุกสิ่งมีสภาพธรรมชาติของตัวเองที่ไม่ควรฝืน คอร์สที่สอง “เทวภาพ” (Duality) แสดงให้เห็นถึงภาวะคู่กันของชีวิตและการรับรู้ในสิ่งที่ตรงกันข้าม โดมทูเลย์กรอบที่ถูกแต้มสีเปรียบเหมือนสัญลักษณ์หยินและหยาง เมื่อเปิดออกเผยให้เห็นไข่อบไสตล์ฝรั่งเศส (Eggs…
กิลตี้ (Guilty) ห้องอาหารใหม่ ใจกลางกรุงเทพฯ สำหรับผู้ที่มองหาสถานที่แฮงเอ้าท์แบบมีระดับ เสิร์ฟอาหารสไตล์ลาตินอเมริกัน สัมผัสสีสันแห่งงานศิลปะร่วมสมัย เพลิดเพลินกับดีเจสร้างความบันเทิงตลอดมื้ออาหาร พร้อมเปิดให้บริการแล้ว ตั้งแต่วันที่ 8 มิถุนายน 2565 เป็นต้นไป ที่ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เชฟคาร์ลอส โรดริเกซ (Carlos Rodriguez) ชาวเวเนซูเอลา หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารกิลตี้ ผู้คร่ำวอดในวงการอาหาร มีประสบการณ์ในการร่วมงานกับหลากหลายห้องอาหารชื่อดังทั้งในต่างประเทศและประเทศไทย อาทิ ร้าน Mejico, Gaggan – ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว, Meatlicious โดยเชฟ Gaggan Anand รวมถึง Penthouse Bar + Grill เชฟคาร์ลอสเป็นผู้รังสรรค์เมนูทั้งหมดของ Guilty เป็นอาหารในรูปแบบลาตินอเมริกันสมัยใหม่ ผสานวัฒนธรรมการทำอาหารร่วมกันหลายประเทศ ทั้งอาหารเปรู มีกลิ่นอายของวัฒนธรรมของอาหารนิเคอิ เมนูแนะนำอาทิ ปลาฮามาจิ เชวิเซ่, ทูน่า อะเชวิชาโด เปรูมากิ, ทาโก้ เนื้อวากิว, เนื้อวากิวบราซิลเลียนเสิร์ฟกับซอสชิมิชูรี และไฮไลท์เมนูของหวาน อย่าง ชูโรสรสส้มมะนาว เค้กดั้งเดิมสไตล์เม็กซิกัน แมงโก้ลาตินโน่ ดื่มด่ำกับเครื่องดื่ม รังสรรค์โดยมาสเตอร์มิกโซโลจิสต์ นักออกแบบเครื่องดื่มมืออาชีพ พร้อมออกแบบซิกเนเจอร์ ค็อกเทลคอนเซ็ปต์ลาตินอเมริกัน อาทิ Manteca y Dulce หรือ เลือกดื่มไฮไลท์ช็อตปาร์ตี้ ที่ไม่ควรพลาด กับสูตรลับให้สัมผัสของกลิ่นกาแฟและมะพร้าวหอมกรุ่น การออกแบบตกแต่งห้องอาหาร ได้รับแรงบันดาลใจจาก ผลงานของ ริชาร์ด อาร์ชเวเกอร์ (Richard Artschwager) ซึ่งพื้นที่ภายในมีการผสมผสานรูปทรงเรขาคณิตอย่างโดดเด่น เพื่อให้เข้ากับโทนสีเขียวเอิร์ธโทนและสีเหลืองอำพันเพื่อสร้างสุนทรียภาพ โดยมีแชนเดอเลียร์เรซินวงรีเป็นเซ็นเตอร์พีซขนาดใหญ่ที่ส่องแสงเหนือพื้นที่ทั้งหมดของห้องอาหาร โดดเด่นด้วยศิลปะป๊อปอาร์ต ประดับผนังและจัดแสดงบนจอดิจิทัลด้วยผลงานชิ้นเอกจากศิลปินชั้นนำของเมืองไทย ได้แก่ เมลานี ไกร์ส, นักรบ มูลมานัส, กิติก้อง ติลกวัฒโนทัย และ คุณศิลปินไทยที่สร้างชื่อเสียงในระดับโลกจากโซเชียลมีเดีย ยูน – ปัณพัท เตชเมธากุล ห้องอาหารกิลตี้ เปิดบริการทุกวันอังคารถึงวันเสาร์ มื้อกลางวัน เวลา 12.00 น. – 14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 น. – 24.00 น. สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. 0 2126 8866 หรืออีเมล: [email protected] …
มาอิ่มเอมไปกับชุดน้ำชายามบ่ายธีมใหม่ล่าสุด “เดอะ รอยัล คอลเลกชัน” เสิร์ฟในกรงนกสีทองอันงดงามพร้อมชาหรือกาแฟที่คัดสรรเป็นพิเศษ รังสรรค์โดยทีมเชฟขนมหวานและขนมอบของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ พร้อมแรงบันดาลใจจากขนมหวานและผลผลิตสดใหม่จากนานาประเทศที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศรมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตรและสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เคยเสด็จพระราชดำเนิน ชุดน้ำชายามบ่าย “เดอะ รอยัล คอลเลกชัน” ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานและผลผลิตสดใหม่จากนานาประเทศที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เคยเสด็จพระราชดำเนินเยือนในโอกาสต่างๆ ภายในชุด ประกอบด้วยของหวานอันเป็นตัวแทนประเทศต่างๆ ดังนี้ เฟรนช์ ชูว์ สวอน ชูครีม (Choux Cream) ที่ชาวต่างชาติออกเสียงว่า “ชูซ์ อา ลาเคร์ม” หมายถึงกะหล่ำปลีมีครีม ดังนั้นรูปทรงของขนมชนิดนี้จึงเป็นก้อนกลมๆ คล้ายกับรูปทรงของกะหล่ำปลีนั่นเอง ส่วนผสมหลักคือ แป้งชู เนย นมและน้ำ คำว่า “ชูครีม” เกิดจากการรวบคำตามแบบฉบับของคนไทยเหมือนในกรณี “ไอศกรีม” กลายมาเป็น “ไอติม” นั่นเอง โดยตัวเฟรนช์ ชูว์ สวอน คือการนำครีมสีม่วงและชมพูมาประดับด้วยช๊อคโกแลตแผ่นทรงหัวและปีกหงส์ให้ออกมารูปร่างเหมือนหง ทาร์ตกาแฟเวียดนาม เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเบาจากแรงบันดาลใจของกาแฟสไตล์เวียดนามที่หอมด้วยกลิ่นของอบเชย และหวานด้วยนมข้น โดยเสิร์ฟมาในรูปแบบของเค้กมอคค่าที่หอมด้วยอบเชย พร้อมกับซอสนมข้นรสกาแฟ เสิร์ฟกับวิปครีมที่เนียนนุ่มด้วยส่วนผสมของมาสคาร์โปน เยอรมันแบล็กฟอเรสต์ “แบล็คฟอเรสต์” (Black Forest) ก็มาจากลักษณะของเค้กที่มองดูละม้ายคล้ายกับเครื่องแต่งกายของผู้หญิงที่อาศัยอยู่ในบริเวณแบล็คฟอเรสต์ โดยพวกเธอจะสวมใส่เสื้อผ้าอาภรณ์สีขาว-ดำ แล้วสวมหมวกที่มีลักษณะคล้ายปอมปอมสีแดง ซึ่งก็ดูละม้ายคล้ายกับลูกเชอรี่บนตัวเค้กชนิดนี้นั่นเอง และในปีคศ. 2013 คณะกรรมธิการยุโรปได้ออกกฏหมายว่าหากจะขายเค้กชนิดนี้ในชื่อ “แบล็คฟอเรสต์เค้ก” จะต้องใช้บรั่นดีเชอร์รี่ที่มาจากแบล็คฟอเรสต์เท่านั้น (อ้างอิงที่มาจาก พลพรรคนักปรุง 14 มิถุนายน 2561 ) โดย“แบล็ค ฟอเรสต์” (Black Forest Cake) มีต้นกำเนิดมาจากทางตอนใต้ของประเทศเยอรมัน ลักษณะของเค้กจะเป็นเนื้อเค้กช็อกโกแลตหลายๆชั้น สลับกับครีมสดและผลเชอรี่ รสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมของเหล้าเชอรี่ ออสเตรเลียนลามิงตัน ลามิงตันเป็นขนมยอดนิยมในออสเตรเลีย/นิวซีแลนด์ ทำด้วยเค้กสปอนจ์ ตัดให้เป็นรูปทรงเป็นสีเหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ (cuboids – หนังสือบางเล่มระบุขนาดเป็น 4 x 4 เซ็นติเมตร)…
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ประกาศแต่งตั้ง เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) ดำรงตำแหน่ง หัวหน้าพ่อครัว (Chef de Cuisine) ประจำห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ (Elements, inspired by Ciel Bleu) ก่อนที่จะมาร่วมงานกับห้องอาหารเอเลเมนท์ เชฟเจอราร์ดเคยเป็นเชฟที่ห้องอาหารเซล เบลอ (Ciel Bleu) ระดับสองดาวมิชลินอันโด่งดังของโรงแรม โอกุระ อัมสเตอร์ดัม(Hotel Okura Amsterdam) ประเทศ เนเธอร์แลนด์ ซึ่งได้ทำงานร่วมกับเชฟ Arjan Speelman เชฟเจอราร์ดเป็นเชฟชาวสเปนที่มีประสบการณ์จากร้านอาหารระดับมิชลินหลายแห่ง โดยเชฟเริ่มต้นการทำงานด้านครัวจากตำแหน่งผู้ช่วยเชฟ (Demi Chef de Partie) ที่ร้านอาหาร Roses Cantina ร้านอาหารเม็กซิกัน ในอัมสเตอร์ดัม และหลังจากนั้นไม่นานเชฟได้ร่วมงานกับห้องอาหารระดับดาวมิชลิน ซึ่งห้องอาหารระดับดาวมิชลินที่แรกก็คือ ห้องอาหาร เซล เบลอ (Ciel Bleu) ห้องอาหารที่ได้รับ 2 ดาว มิชลิน โรงแรม โอกุระ อัมสเตอร์ดัม (Hotel Okura Amsterdam) ในตำแหน่งหัวหน้าเชฟ ในปี 2554 จากนั้นในปี 2558 เชฟเจอราร์ดได้ย้ายไปร่วมงานกับห้องอาหารระดับมิชลินในหลายประเทศ อาทิ ห้องอาหาร Vendôme ห้องอาหารระดับ 3 ดาวมิชลิน ซึ่งเป็นห้องอาหารที่มีชื่อเสียงในเมืองเบนส์เบิร์ก (Bensberg) ประเทศเยอรมนี ร้านอาหาร Daalder ร้านอาหารระดับ 1 ดาว มิชลิน ในอัมสเตอร์ดัม และร้านอาหาร De Librije…
เชิญคุณและคนที่คุณรักมาอิ่มเอมไปกับชุดน้ำชายามบ่ายธีมใหม่ล่าสุด “เดอะ รอยัล คอลเลกชัน” เสิร์ฟในกรงนกสีทองอันงดงามพร้อมชาหรือกาแฟที่คัดสรรเป็นพิเศษ รังสรรค์โดย ทีมเชฟขนมหวานและขนมอบของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ พร้อมแรงบันดาลใจจากขนมหวานและผลผลิตสดใหม่จากนานาประเทศที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศรมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เคยเสด็จพระราชดำเนิน ชุดน้ำชายามบ่าย “เดอะ รอยัล คอลเลกชัน” ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานและผลผลิตสดใหม่จากนานาประเทศที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เคยเสด็จพระราชดำเนินเยือนในโอกาสต่างๆ ภายในชุด ประกอบด้วยของหวานอันเป็นตัวแทนประเทศต่างๆ ดังนี้ เฟรนช์ ชูว์ สวอน, ทาร์ตกาแฟเวียดนาม,เยอรมันแบล็กฟอเรสต์, ออสเตรเลียนลามิงตัน, พายเนยถั่วอเมริกัน และ เค้กชิฟฟอนใบเตยมาเลเซีย โดยเชฟได้เลือกสรรช็อกโกแลตคุณภาพเยี่ยม และสตรอว์เบอร์รี่จากโครงการหลวงมารังสรรค์เป็นขนมหวานเลิศรสชุดนี้ เพลิดเพลินไปกับชุดน้ำชายามบ่าย “เดอะ รอยัล คอลเลกชัน” พร้อมชมวิวทิวทัศน์อันแสนรื่นรมย์ริมน้ำเจ้าพระยา ในราคาชุดละ 1,999 บาทถ้วน สำหรับ 2 ท่าน เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ ให้บริการทุกวันที่ ล็อบบี้ เลาน์จ ตั้งแต่วันนี้ ถึง วันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2565 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ โทร. 0 2236 7777 หรือ 0 2236 9952 หรือ อีเมล [email protected] หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ที่ https://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/offer-detail/dining/the-royal-collection-afternoon-tea/ Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม…
ฉลองความหรรษาในการรับประทานอาหารกับเทศกาลอาหารทั่วประเทศไทยโดยแมริออท บอนวอย ตลอด 2เดือน“Eat Outกับแมริออท บอนวอย” เสนอโปรโมชั่นอาหาร3 ระดับ ตลอดเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน 2565 ที่ โรงแรมและรีสอร์ทเกือบ40 แห่งทั่วประเทศ แมริออท บอนวอยฉลองความสุขที่เหนือกาลเวลาของการมีเพื่อนดีๆและอาหารที่ยอดเยี่ยมในประเทศไทยตลอดเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนนี ้ ด้วยการเปิ ดตัวโปรแกรม“Eat Out กับแมริออท บอนวอย”(Eat Out with Marriott Bonvoy)เทศกาลอาหารที่จัดขึ ้นทั่วประเทศ โดยมอบสิทธิพิเศษมากมาย เป็นส่วนลดการรับประทานอาหารส าหรับสมาชิกแมริออท บอนวอย ณ โรงแรมและรีสอร์ทเกือบ 40แห่งทั่วประเทศเริ่มตั ้งแต่วันที่ 1พฤษภาคม ถึง 30มิถุนายน 2565ความหรรษาของการรับประทานอาหารตลอด 2เดือนนี ้ ร้ านอาหารในโรงแรมของแมริออทจะน าเสนออาหารที่ดีที่สุดให้ผู้ รับประทานอาหารสามารถใช้สิทธิประโยชน์จากโปรโมชั่น 3 ระดับดังนี ้ : ระดับที่ 1น าเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลาย ในราคาเพียง 950 บาท ระดับที่2ราคา 1,150 บาท และขั ้นที่ ราคา 1,450บาท คิดเป็ นส่วนลดพิเศษถึง20 -50%โดยโปรโมชั่นนี ้ยังสามารถใช้ ได้กับอีเวนต์เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่น่าทึ่งอีกมากมายรวมถึงอาหารจานอร่อยจากโรงแรมและบาร์ที่เข้าร่วมรายการตัวอย่างเช่นเกาะสมุย โปรโมชั่นระดับที่ 1มีบริการที่ห้ องอาหารริมหาด“ล่องทะเล”ที่เชอราตัน สมุย รีสอร์ ท แอนด์ สปา น าเสนออาหารไทยปักษ์ใต้ แบบเซตเมนูส าหรับ2 ท่านในราคาเพียง 950 บาท คิดเป็นการลดราคา 25%จากราคาปกติ หรือที่ห้องอาหารFavolaที่ เลอ เมอริเดียน เชียงใหม่ น าเสนอเซตเมนูอาหารอิตาเลียนส าหรับครอบครัว มีทั ้งสลัด แอนติพาสตี พาสต้ า พิซซ่า และของหวานส าหรับโปรโมชั่นระดับที่ 1ในราคาเพียง950บาทต่อเซ็ตส าหรับตัวเลือกอื่นๆ…
โรงแรมสินธร เคมปีนสกี้ กรุงเทพฯ เชิญคุณมาจิบน้ำชายามบ่ายท่ามกลางบรรยากาศหรูหราโอ่โถงของล็อบบี้ ที่ได้รับรางวัล Best Hotel Lobby Interior of Thailand and Best International Hotel Lobby Interior จาก International Property Awards ล็อบบี้ได้รับการออกแบบให้สูง โปร่ง เปิดรับแสงธรรมชาติที่ส่องผ่านประตูทางเข้าทรงโค้งที่เชื่อมต่อความเป็นธรรมชาติใจกลางเมืองสู่โถ่งล็อบบี้ ชุดน้ำชายามบ่าย Chevaa Afternoon Tea ยังคงความโดดเด่นสวยงาม รังสรรค์ความละเมียดของเมนูของว่าง ให้คุณเลือกลิ่มลองไม่ว่จะเป็น ชุด Indulgence Aternoon Tea สำหรับผู้ที่ชอบความเรียบหรูคลาสสิค หรือจะเป็นชุด Guill Free Attemoon Tea สำหรับผู้ที่ห่วงใยสุขภาพ ทุกชุดเสิร์ฟคู่กับซาระดับพรีเมี่ยมหลากหลายชนิด ให้คุณได้เลือกตามความชอบ รวมทั้งชาสมุนไพรออร์แกนิก ชงโดยทีมาสเตอร์ หรือพนักงานผู้เชี่ยวชาญด้านชาของโรงแรมฯ ที่จัดเตรียมมาเสิร์ฟให้คุณได้ผ่อนคลาย พบกับชุดน้ำชายามบ่าย Indulgence Afternoon Tea ที่จัดขึ้นเป็นพิเศษเพื่อต้อนรับความสดใสช่วงฤดูร้อน เติมความสุดชื่นก่อนจิบชาด้วย กรานิต้าพีชและมะม่วง เกล็ดน้ำแข็งสีสดใสที่เสิร์ฟในเลม่อนสีเหลืองสดใส ละมุนลิ้น กับสโคนสูตรพิเศษทั้งสโคนต้นตำรับและสโคนลูกเกด เสิร์ฟพร้อมแยมสตรอเบอรี่ ค็อตเต็ทศรีมชีส และเลม่อนเคิร์ด กรุ่นกลิ่นความหอมหวานกับเมนูของว่างยามบ่าย ไม่ว่าจะเป็น ฟัวกราทรัฟเฟิล-ฟัวกราเทอรีรีนเสิร์ฟคู่กับ บิสกิตถั่วฮาเซลนัท, แซลม่อนเสิร์ฟในวาฟเฟิลโคน-ที่พร้อมเสิร์ฟแซลม่อนรมคว้ยคู่กับครีมเฟรชและไข่ปลาคาร์เวียร์, กุ้งค็อกเทลสูตรพิเศษที่นำกุ้งจากแหล่งน้ำเย็นเสิร์ฟคู่ซอสแมรี่โรส ดิล และมะม่วง, ครอคมองซิเออร์ไกโค โรเนชั่น-ที่นำอกไก่ที่เลี้ยงในฟาร์มพื้นที่กว้างมาคลุกเคล้าลูกเกดสีทองและเครื่องเทศนานาชนิด ปิดท้ายเมนูของคาวด้วย ดิ เอีกสลัด-เมนูสุดเก๋ที่นำไข่ออร์แกนิคมาคลุกเคล้ากับไข่ปลาแซลม่อนให้คุณได้ลิ้มลอง ลิ้มลองเมนูของหวานและเบเกอรี่อย่าง เดอะ มิลเฟอล์ย-ที่อบแป้งบางกรอบแทรกความอร่อยด้วยเข้าล็เท็ตคาราเมล, ช็อกโกแลตและเสาวรส, เดอะโลลี่ป๊อบ-โลลี่ปีอบที่นำกานาซผสมส้มยูซุเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลต, เดอะทาร์ต-ศรีมวานิลลาเบอร์เบิ๋น เซมด้วยโฟมราสเบอรี่และคุกกี้เฮเซลนัท ปีดท้ายด้วย เดอะคิวบ์-พุดดิ้งสูตรพิเศษที่ผสมผสานมะม่วง, มะพร้าว และ มะนาว เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ㆍชุดชายามบ่าย Chevaa Afternoon Tea wร้อมเสิร์ฟคุณทุกวัน ตั้งแต่เวลา 14:00 – 17:00 น.ณ ล็อบบี้ เลานจ์ ในราคาชุดละ…
แมริออท บอนวอยฉลองความสุขที่เหนือกาลเวลาของการมีเพื่อนดีๆและอาหารที่ยอดเยี่ยมในประเทศไทยตลอดเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนนี ้ ด้วยการเปิ ดตัวโปรแกรม“Eat Out กับแมริออท บอนวอย”(Eat Out with Marriott Bonvoy)เทศกาลอาหารที่จัดขึ ้นทั่วประเทศ โดยมอบสิทธิพิเศษมากมาย เป็นส่วนลดการรับประทานอาหารส าหรับสมาชิกแมริออท บอนวอย ณ โรงแรมและรีสอร์ทเกือบ 40แห่งทั่วประเทศเริ่มตั ้งแต่วันที่ 1พฤษภาคม ถึง 30มิถุนายน 2565 ความหรรษาของการรับประทานอาหารตลอด 2เดือนนี ้ ร้านอาหารในโรงแรมของแมริออทจะน าเสนออาหารที่ดีที่สุดให้ผู้ รับประทานอาหารสามารถใช้สิทธิประโยชน์จากโปรโมชั่น 3 ระดับดังนี ้ :ระดับที่ 1น าเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลาย ในราคาเพียง 950 บาท ระดับที่2ราคา 1,150 บาท และขั ้นที่ ราคา 1,450บาท คิดเป็ นส่วนลดพิเศษถึง20 -50%โดยโปรโมชั่นนี ้ยังสามารถใช้ ได้กับอีเวนต์เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่น่าทึ่งอีกมากมายรวมถึงอาหารจานอร่อยจากโรงแรมและบาร์ที่เข้าร่วมรายการตัวอย่างเช่นเกาะสมุย โปรโมชั่นระดับที่ 1มีบริการที่ห้ องอาหารริมหาด“ล่องทะเล”ที่เชอราตัน สมุย รีสอร์ ท แอนด์ สปา น าเสนออาหารไทยปักษ์ใต้ แบบเซตเมนูส าหรับ2 ท่านในราคาเพียง 950 บาท คิดเป็นการลดราคา 25%จากราคาปกติ หรือที่ห้องอาหารFavolaที่ เลอ เมอริเดียน เชียงใหม่ น าเสนอเซตเมนูอาหารอิตาเลียนส าหรับครอบครัว มีทั ้งสลัด แอนติพาสตี พาสต้ า พิซซ่า และของหวานส าหรับโปรโมชั่นระดับที่ 1ในราคาเพียง950บาทต่อเซ็ตส าหรับตัวเลือกอื่นๆ โปรโมชั่นระดับที่ 2เช่นที่คอร์ทยาร์ดบาย แมริออท พัทยาเหนือ ที่เปิดตัวใหม่ แขกจะได้ อร่อยไปกับซี่โครงหมูย่างอันเป็ นเมนูซิกเนเจอร์ ที่ Cafe22 ในราคาสุดเย้ ายวนใจที่ 1,150บาท และที่เลอ…