เชฟทอมมี่ เฉิง และทีมเชฟรังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์แฮนด์เมดสุดประณีต พร้อมเปิดตัวรสใหม่ “กุหลาบ” เป็นครั้งแรก ที่สั่งจองล่วงหน้าได้แล้ววันนี้
เมื่อดวงจันทร์เต็มดวงและเปล่งประกายที่สุดในรอบปี เทศกาลไหว้พระจันทร์จึงกลายเป็นช่วงเวลาแห่งการกลับมาอยู่พร้อมหน้า พร้อมตา และเฉลิมฉลองร่วมกันอย่างอบอุ่น ที่ห้องอาหารหยู้ ทิง หย้วน (Yu Ting Yuan) ห้องอาหารกวางตุ้งที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์ประจำโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ขอนำเสนอมิติใหม่ของประเพณีผ่านคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์แฮนด์เมดอันวิจิตร ซึ่งแต่ละชิ้นถ่ายทอดทั้งศิลปะ อัตลักษณ์ และความผูกพันจากรุ่นสู่รุ่น
สำหรับปี 2025 เชฟทอมมี่ เฉิง (Tommy Cheung) เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟอาหารจีนแห่งหยู้ ทิง หย้วน ได้บรรจงรังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์ชุดพิเศษ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากทั้งเทคนิคดั้งเดิมและความทรงจำในวัยเยาว์ ถ่ายทอดออกมาเป็นรสชาติที่ร่วมสมัยและอบอวลด้วยความรู้สึก โดยเฉพาะรสชาติใหม่ “กุหลาบ” ที่เชฟตั้งใจสร้างสรรค์ขึ้นจากแรงบันดาลใจในกลิ่นดอกไม้โปรดของคุณแม่
“สำหรับผม เทศกาลไหว้พระจันทร์คือช่วงเวลาที่พิเศษเสมอ” เชฟทอมมี่เล่า “ตอนเด็กๆ ขนมไหว้พระจันทร์ไม่ได้เป็นเพียงขนม แต่คือสัญลักษณ์ของความผูกพันในครอบครัว ปีนี้ ผมจึงอยากถ่ายทอดความทรงจำเหล่านั้นผ่านรสชาติที่มีความประณีตและลึกซึ้ง โดยเฉพาะขนมไหว้พระจันทร์รสกุหลาบ ที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ อ่อนโยน อบอุ่น และเต็มไปด้วยความทรงจำ”
คอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2025 ของเชฟทอมมี่ คือศิลปะแห่งความสมดุลที่หลอมรวมระหว่างรากฐานดั้งเดิมกับความสร้างสรรค์ใหม่ ทุกองค์ประกอบล้วนได้รับการออกแบบอย่างใส่ใจ ทั้งเนื้อสัมผัสที่ละมุนละไม และรสชาติที่ซับซ้อน กลมกล่อม และตราตรึงไม่รู้ลืม
ขนมแต่ละชิ้นบรรจุในกล่องของขวัญสีแดงสดประดับลวดลายพระจันทร์สีทอง พร้อมภาพเงาของเทพีฉางเอ๋อ แรงบันดาลใจจากตำนานไหว้พระจันทร์อันงดงาม ประกอบกับลายเส้นอันวิจิตรที่สะท้อนเอกลักษณ์ของห้องอาหารหยู้ทิง หย้วน ทำให้ทุกกล่องของขวัญเปี่ยมด้วยเรื่องราว ความหมาย และความน่าจดจำ เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญแทนใจในโอกาสพิเศษ
ชุดขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มีทั้งหมด 5 รสชาติ ซึ่งล้วนสะท้อนรสนิยมอันประณีตของเชฟทอมมี่:
- ไส้เม็ดบัวไข่เค็ม: คลาสสิกเหนือกาลเวลา ด้วยเม็ดบัวเนื้อละเอียดหอมมัน ผสานกับไข่เค็มทองคำ สื่อถึงความสมดุลและความมั่งคั่ง
- ไส้ทุเรียนไข่เค็ม: กลิ่นรสเข้มข้น หอมมัน และกลมกล่อม สำหรับผู้ที่หลงใหลในทุเรียน
- ไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม: เนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละลายในปาก ตัดกับไข่เค็มรสเค็มมันได้อย่างลงตัว
- ไส้มะม่วงและเมล็ดสน: กลิ่นอายทรอปิคอลที่สดใส หอมหวานจากมะม่วงสุก ผสานความกรุบของเมล็ดสน
- ไส้กุหลาบ: กลิ่นหอมละมุนจากกลีบกุหลาบ มอบสัมผัสนุ่มนวล อ่อนโยน ดุจความทรงจำที่งดงามไม่จางหาย
ชุดขนมไหว้พระจันทร์แบบลิมิเต็ด เอดิชัน มีให้เลือก 2 แบบ:
- Premium Mooncake Box บรรจุ 4 ชิ้น (ขนาดชิ้นละ 140 กรัม) เลือกได้ระหว่างไส้เม็ดบัวไข่เค็ม หรือทุเรียนไข่เค็ม ในราคากล่องละ 2,588 บาทสุทธิ
- Fan Favourite Mooncake Box บรรจุ 8 ชิ้น (ขนาดชิ้นละ 70 กรัม) รวมทุก 5 รสชาติ: เม็ดบัว, ทุเรียน, คัสตาร์ด, มะม่วงเมล็ดสน และกุหลาบ ในราคากล่องละ 1,588 บาทสุทธิ
เริ่มจัดส่งและรับขนมได้ตั้งแต่วันที่ 5 กันยายน 2568 ณ ห้องอาหารหยู้ ทิง หย้วน โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดรับจองล่วงหน้าแล้ววันนี้ โดยมีจำนวนจำกัด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสั่งจองได้ที่ FSBangkokAtHome.com หรือโทร. 02 032 0885 มีราคาพิเศษให้บริการสำหรับการสั่งซื้อแบบองค์กรหรือซื้อในจำนวนมาก
Kin News
Four seasons BANGKOK 2025 Mooncake
Kinandleisure.com
Kinandleisure.com
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด