ร้าน steak กลางเมืองคุณภาพสูง ราคาพิเศษที่ไม่ควรพลาดกับโปรมา 3 จ่าย 2 จาก KTC
วันนี้ ทาง Kinlake Stars ขอนำเสนอารีวิวอาหาร กับหนึ่งในโรงแรมห้าดาวระดับตำนาน ที่อยู่คู่กรุงเทพมหานครมาเกือบครึ่งศตวรรษ นั่นคือ โรงแรมดุสิตธานี ที่มีข่าวว่ากำลังจะมีการปรับปรุงครั้งใหญ่
จึงเป็นโอกาสดี ที่เราจะได้มาชิมอาหารของทางโรงแรมนี้ ก่อนที่จะปิดปรับปรุงเพื่อสร้างใหม่ในเมษายน ปี 2561
ร้านอาหาร Hamilton’s Steak House เป็นร้านอาหารในสไตล์ American Steak House ที่มีการตกแต่งในแนว contemporary American ให้บรรยากาศที่ดูหรูหรา มีภาพประกอบความทรงจำ เหมือนเข้าไปอยู่ในบ้านพักชาวอเมริกันที่หรูหรา สวยงาม
ในช่วงนี้ Hamilton’s Steak House มีโปรโมชั่นพิเศษ Special Set Lunch Menu (1,200++ 3 courses, 990++ 2 courses) และพิเศษขึ้นไปอีกสำหรับผู้ถือบัตร KTC ที่สามารถ มา 3 จ่าย 2 สำหรับ เซ็ทนี้ หรือ ลด 15% กับอาหาร À la carte ครับ
ก่อนเข้าสู่มื้อ ขอแนะนำ ขนมปังซาว์โดว์ ที่กรอบนอกหนึบนุ่มใน
ยิ่งกินคู่กับเนยกระเทียมรับรอง อร่อยติดใจ
เริ่มจาก คอร์สแรกที่ทางผมได้ลองวันนี้ จะเป็น
Delicate Lobster Bisque scented with orange (ซุปข้นกุ้งมังกร)
ตัวซุปมีความหอมกลิ่นกุ้ง มีความหอมมันครีม ในซุปยังมีผักและ ส้มฝาน เพื่อเพิ่มรสสัมผัส กลิ่นส้มให้ความสดชื่นเบาๆและตัดความมันของตัวซุป นอกจากนี้ ยังมีเนื้อล้อปสเตอร์แน่นๆ ทานคู่กับ ขนมปังกระเทียมอบชีสที่รสชาติดี หอมมากต่างจากที่เคยทานทั่วไป เรียกน้ำย่อยได้ดีมากครับ
Half Roasted Rosemary Baby Chicken (ไก่อบโรสแมรี่ เสริฟพร้อมมันฝรั่งและสมุนไพร)
กับจานเมนจานนี้ แค่เห็นไก่ที่ถูกอบมากำลังดี สีและกลิ่นหอมออกมาน่าทาน ไก่ที่นำมาปรุงจะเป็นไก่อ่อน ที่มีความนุ่มพิเศษ การอบทำได้พอดีหนังมีความกรอบเบาๆ ไก่นุ่มและฉ่ำน้ำ การปรุงรสทำได้พอดี มีรสชาติโดยต้องพึ่งซอส อร่อยมากครับ
Warm Apple Strudel (แอปเปิลสตรูเดิล)
ปิดท้ายด้วยของหวาน ตัวแอปเปิลสตรูเดิลของที่นี่นั้น ไม่มีกลิ่นซินนามอนที่ฉุนเกินไป หอมอร่อยด้วยไส้ที่มีทั้ง แอปเปิ้ลอบ ลูกเกด ทานคู่กับไอศกรีมกับซอส ความเย็นของไอศกรีมตัดกับเนื้อแป้งอุ่นๆ ที่มีความกรอบเหนียวนิดๆ อร่อยปิดมื้อได้ดีครับ
สำหรับอีกคอร์สจะเป็น
Crispy Soft Shell Salad (สลัดปูนิ่มทอดกรอบ)
ตัวปูนิ่มทอดได้ดี ไม่อมน้ำมัน กรอบเนื้อแน่น ทานกับสลัดที่มีรสบางๆ ผักมีความสด เริ่มต้นมื้อได้ดีครับ
Smoked Paprika Pork Spare Rib (ซี่โครงหมูคุโรบูตะย่างซอสบาร์บีคิว)
สำหรับจานนี้ แค่เห็นก็หิวแล้วครับ ตัวซี่โครงหมูย่างมาได้สีสวย สุกกำลังพอดี สามารถหั่นออกมาได้ง่าย ไม่เหนียวติดกระดูก ตัวรสชาติมีความเข้มข้น จะจิ้มซอสหรือไม่จิ้ม ก็อร่อยอยู่แล้วครับ
Philadephia Baked Cheesecake (ฟิลาเดเฟียชีสเค้ก)
นอกจากนี้ ทางเรายังได้มีโอกาสลองชิม Premium Baby Lamb (450++)
เป็นซี่โครงแกะย่าง เสริฟพร้อมมันบด และผักย่าง ตัวแกะนั้นเนื้อนุ่ม มีกลิ่นเฉพาะของแกะแบบกำลังดี ที่ไม่สาบ และหอมเฉพาะตัว รสชาติปรุงได้พอดี อร่อยมากครับ ตัวมันบดก็หอมอร่อยมากครับ
และเครื่องดื่มแนะนำ ซึ่งเหมาะมากสำหรับอาการร้อนอบอ้าวเช่นนี้ก็หนีไม่พ้น บรรดาน้ำผลไม้สดปั่น
ทั้งน้ำส้มเช้งปั่นซึ่งห้ามพลาดเลยทีเดียว
น้ำมะพร้าวปั่น
เพิ่มความสดชื่น
สำหรับรีวิวครั้งนี้ รู้สึกประทับใจกับคุณภาพของอาหารที่นี่ และอยากให้มาลองทานกันก่อนที่ทางโรงแรมจะปิดปรับปรุงครั้งใหญ่ โดยเฉพาะผู้ถือบัตร KTC ที่สามารถใช้โปรมา 3 จ่าย 2 กับอาหารที่มีคุณภาพระดับนี้ครับ
Hamilton dusit review
เรื่อง : Sorawich W.
ภาพ : Pol.lt. Kittin A.
KinlakeStars.com