โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ภูมิใจนำเสนอสำรับเอกแห่งฤดูร้อน “ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” ให้คุณได้อร่อยคลายร้อนเพียงปีละครั้ง พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่ 1 เมษายน – 31 พฤษภาคม 2564 ที่ห้องอาหารศาลาไทย “ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” สำรับเอกฤดูร้อนหนึ่งเดียวย่านสุวรรณภูมิ โดยเชฟบังอร มาลาเล็ก หัวหน้าครัวไทย ที่ได้ศึกษาและฝึกฝนการทำข้าวแช่และอาหารไทยตำรับในวังตามแบบฉบับของหม่อมหลวงบัว กิติยากร และเชฟบังอรยังได้รับรางวัลพระราชทานต่างๆมากมาย เชฟได้ตั้งใจรังสรรค์เครื่องเคียง 9 ชนิดเพื่อให้สอดคล้องกับเลขมงคลของชาวไทย พร้อมประดับทองคำเปลวบนเครื่องเคียงเพื่อเป็นสิริมงคลและตอกย้ำในความหมายของคำว่าสุวรรณภูมิ “ดินแดนแห่งทองคำ” ข้าวแช่สุวรรณภูมินอกจากจะเป็นเมนูคลายร้อนแล้ว ยังถือเป็นของฝากอันล้ำค่าสำหรับเทศกาลสงกรานต์ที่ผู้ใดได้รับก็ย่อมสุขใจ สัมผัสความสดชื่นไปด้วยการเริ่มต้นลิ้มรสความหอมสดชื่นจากน้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียนที่เชฟบังอรนำข้าวหอมมะลิมาหุงและบรรจงขัดข้าวให้ขึ้นเงาจากนั้นจึงนำมานึ่งอีกครั้งก่อนนำมาแช่กับน้ำอบควันเทียน เชฟบังอรได้ใช้เวลาบรรจงรังสรรค์เครื่องเคียงและผักแนมแกะสลักอย่างละเมียดละไม กะปิชุบไข่ทอดไฮไลท์หลักของข้าวแช่ที่ใช้เวลาผัดให้เข้ากันนานถึง 8 ชั่วโมง เพื่อให้กะปิและเครื่องผัดรวมกันเป็นเนื้อเดียว, ปลาช่อนแห้งผัดหวาน, หัวไชโป๊วผัดหวาน, หัวไชโป๊วผัดไข่, หมูฝอย, เนื้อฝอย, หอมยัดไส้ปลาชุบแป้งทอด, พริกหยวกสอดไส้หมูผสมกุ้ง และไข่แดงเค็มชุบไข่ขาวทอดได้ความหอมมันของไข่แดง เพื่อประสบการณ์การรับประทาน “ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” ที่ดีที่สุดควรเริ่มจากการทานของคาวที่สุดก่อนอย่างลูกกะปิ เคี้ยวให้ได้ลิ้มรสชาติ แล้วจึงตักข้าวแช่ขึ้นทานตามพร้อมน้ำลอยดอกไม้สักเล็กน้อย รสชาติความเข้มข้นของเครื่องเคียงจะผสมผสานกับความเย็นของข้าวแช่ จากนั้นจึงตามด้วยเครื่องเคียงหวานอย่างปลาช่อนแห้งผัดหวาน และเครื่องคาวอื่นๆ สลับสับเปลี่ยนได้ตามชอบ โดยทานคู่กับผักแนมที่เชฟบังอรได้แกะสลักผักสดไว้สำหรับทานแกล้มอย่างประณีตงดงาม ไม่ว่าจะเป็น มะม่วงแก้วขมิ้น กระชาย ต้นหอม และแตงกวา ไม่ควรตักเครื่องเคียงมาใส่ในถ้วยข้าวหรือมารวมอยู่ช้อนเดียวกันเพราะจะทำให้ความมันและความคาวจากเครื่องปรุงต่างๆ ปะปนลงไปในถ้วยทำให้น้ำดอกไม้มีกลิ่นคาวหรือไม่หอมกลมกล่อมเท่าที่ควร สัมผัสความสดชื่นไปกับข้าวแช่สุวรรณภูมิได้ทั้งแบบเลือกรับประทานที่ห้องอาหารศาลาไทย ระหว่างเวลา 11.30 – 14.30น. ราคาชุดละ 780 บาท (สำรองที่นั่งล่วงหน้า) และชุดตะกร้าสานสั่งกลับบ้านราคาชุดละ 990 บาท (สั่งจองล่วงหน้าอย่างน้อย 24 ชั่วโมง) โดยคุณสามารถเลือกจุดรับได้ที่โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต หรือโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ สยามสแควร์ สั่งจองข้าวแช่สุวรรณภูมิล่วงหน้าได้ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม 2564 และเริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่ 1 เมษายน – 31 พฤษภาคม 2564 พิเศษสำหรับสมาชิกแอคคอร์พลัส รับส่วนลดค่าอาหารเพิ่ม 10% จากราคาปกติ “ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” สำรับเอกแห่งฤดูร้อน ที่โรงแรมโนโวเทล…
Author: Kittin Assavavichai
เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ จำกัด (The Wine Merchant – TWM) ผู้นำด้านการจัดจำหน่ายไวน์และสุราที่เป็นที่รู้จักมายาวนานด้านการนำเสนอไวน์ชั้นดีในราคายุติธรรม เปิดตัวช้อปแห่งแรกในประเทศไทยแล้ว ที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล กรุงเทพฯ เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ ช้อป แห่งแรกนี้ ถือเป็นแฟล็กชิปสโตร์ของบริษัทฯ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 ถึง 23.00 นอกจากไวน์ชั้นนำและอุปกรณ์เกี่ยวกับไวน์คุณภาพสูงแล้ว บริการของร้านยังรวมไปถึงการให้คำแนะนำและปรึกษาเกี่ยวกับไวน์อย่างเต็มรูปแบบ ในร้านมีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ประจำร้านเพื่อคอยบริการและให้คำแนะนำแก่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ จัดหาไวน์หายากจากซัพพลายเออร์ที่น่าเชื่อถือทั่วโลก รวมไปถึงช่วยลูกค้าสร้างคอลเล็กชันไวน์ส่วนตัวที่สมบูรณ์แบบ “เรามองว่า เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ ช้อป คือการขยายตัวทางธุรกิจที่เกิดขึ้นในเวลาที่เหมาะสม” อามัน สัจจเดว์ ผู้ร่วมก่อตั้ง เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ กล่าว “เราสร้างชื่อเสียงแรกเริ่มมาจากการสามารถจัดหาไวน์ชั้นดี และไวน์รุ่นใหม่ที่กำลังเป็นที่สนใจมาจำหน่ายในราคายุติธรรม เราเริ่มต้นธุรกิจจากการเป็นผู้นำเข้าและผู้จำหน่าย จากนั้นเราเราเปิดร้านอาหารที่มีไวน์เซลลาร์เป็นของตัวเอง และตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่เราจะเปิดร้านของ เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ ให้คนรักไวน์ทั่วไปได้เข้ามาใช้บริการ และเรามีแพลนจะเพิ่มจำนวนสาขาให้มากขึ้น ต่อไปในอนาคต” เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ ทำงานใกล้ชิดร่วมกับผู้ผลิตไวน์และสุราจากอิตาลีและฝรั่งเศสเป็นส่วนใหญ่ ทำให้บริษัทฯ สามารถจัดหาสินค้าที่หลากหลายในราคายุติธรรมให้กับผู้บริโภคได้ ในปัจจุบัน เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ เป็นผู้นำเข้าและจำหน่ายไวน์จากกว่า 100 ไวน์เนอรีชั้นนำแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2555 โดยคุณภัททิรา (แนน) พฤกษะวัน และคุณอามัน สัจจเดว์ และในปี 2559 ก็ได้ร่วมกันเปิดร้านอาหาร ลา คาซ่า นอสตร้า ไวน์บาร์ แอนด์ อิตาเลียน เรสเตอรอง (La Casa Nostra Wine Bar & Italian Restaurant) ร่วมกับเชฟอเลสซานโดร ฟราอู (Alessandro Frau) จาก อควา…
สวัสดีครับวันนี้ Kinlakestars.com กินแหลกแจกดาว จะพาทุกท่านมาพบกับหนึ่งในกิจกรรมแสนสนุกสุดหรรษาและอิ่มท้อง ไปกับการสร้างไข่อีสเตอร์ที่มีฟองเดียวในโลก ด้วยสมองและสองมือของท่านเอง ผ่านการแนะนำจากเชฟ ฝีมือเยี่ยมของห้องมอคค่าแอนด์มัฟฟินที่เชี่ยวชาญการทำขนมแสนอร่อย ดูดีและน่ารัก ในสถานที่แสนสบายและสวงงาม ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับวันอีสเตอร์กันดีกว่าครับว่าวัน อีสเตอร์ มีที่มาที่ไปอย่างไร วันอีสเตอร์คืออะไร? เกี่ยวข้องอะไรกับพระเยซู? ไข่กับกระต่ายมีความเกี่ยวข้องอย่างไร? เมื่อพูดถึงเทศกาลอีสเตอร์ (Easter Day) สิ่งแรกๆที่หลายคนนึกถึงก็คงจะหนีไม่พ้นกระต่ายหรือเป็นไข่ที่มีลวดลายแปลกตาจากการทาสีที่ไม่ซ้ำกัน แต่แท้จริงแล้วยังมีความหมายลึกซึ้งซึ่งเกี่ยวข้องกับพระเยซูที่หลายคนอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน นั้นก็ความจริงแล้วอีสเตอร์เป็นเทศกาลที่ชาวคริสต์จะระลึกถึงการที่พระเยซูคริสต์ทรงคืนพระชนม์หรือเกิดใหม่หลังจากที่พระเยซูคริสต์ทรงถูกตรึงบนกางเขน จากนั้น 3 วันต่อมาซึ่งตรงกับวันอาทิตย์ พระเยซูคริสต์ทรงตื่นขึ้นมาจากความตาย โดยช่วงเวลาที่ตรงกับเทศกาลนั้นก็คือช่วงประมาณเดือนมีนาคมหรือเมษายน ซึ่งจะสอดคล้องกับฤดูใบไม้ผลิในทวีปยุโรป ฤดูใบไม้ผลิสำหรับชาวยุโรปก็จะมีประเพณีดั้งเดิมอยู่แล้ว ในการที่จะเฉลิมฉลองชีวิตใหม่ เพราะก่อนหน้านี้คือฤดูหนาว เยือกเย็น ไร้ซึ่งความสุข เปรียบดั่งสัญลักษณ์ของความตายเลยก็ว่าได้ เพราะฉะนั้นเมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงก็เปรียบเสมือนชีวิตใหม่กำลังจะเริ่มต้นขึ้นอีกครั้งหนึ่ง มีชีวิตชีวา ออกไปเดินในทุ่งหญ้าก็เจอกระต่ายวิ่งกันเต็มไปหมดและโดยธรรมชาติของกระต่ายก็เป็นสัตว์ที่มีลูกได้เร็วอยู่แล้ว จึงเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตใหม่ ในส่วนของไข่ที่ไม่ว่าจะเป็นไข่รูปแบบไหนขนาดอะไร ก็เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่กำลังจะเกิดขึ้นเช่นกัน ที่นี้เรามาเข้าเรื่องของเรากันต่อเลยดีกว่าครับสำหรับกิจกรรมทำไข่อีสเตอร์ของที่อนันตราสยามท่านจะได้ ไข่อีสเตอร์ฟองใหญ่เมื่อคืนมาที่รังสรรค์จากช็อกโกแลตขาวคุณภาพเยี่ยม โดยทางห้องอาหารมอคค่าแอนด์มัฟฟินจะเป็นคนจัดหามาให้ สำหรับอุปกรณ์ที่ทาง มอคค่าแอนด์มัฟฟินและทีมเชฟจะจัดให้ เพื่อใช้สำหรับการตกแต่งไข่อีสเตอร์ของเรานั้น จะประกอบไปด้วยสีผสมอาหารที่ผสมกับ น้ำมันพืช ซึ่งเป็นตัวทำละลายและสามารถลงเป็นลวดลายรูปภาพต่างๆบนไข่ได้ นอกจากนี้ก็ยังมีทั้ง น้ำตาลปั้น ทั้งที่บ้านมาให้แล้วและน้ำตาลปั้น ขี้นเอาไว้เป็นก้อนสำหรับให้ท่านรังสรรค์ ขึ้นมาเป็นรูปร่างตามที่ท่านต้องการได้ ช็อกโกแลตเอ็มแอนด์เอ็มเยลลี่ maggiore Bear อีกทั้งผลไม้แห้ง รวมไปถึงบรรดาสารพัดถั่ว ยังมีทั้งมาสเมโร่ ขนมต่างๆอีกมากมายซึ่งสามารถใช้ตกแต่งตัวไข่อีสเตอร์ได้โดยทั้งหมดนี้สามารถติดเข้าไปกับใครก็ได้ ด้วยการติดกับโกโก้บัตเตอร์ที่ทำละลายแล้ว เคี่ยวกับน้ำตาลทำให้มีความเหนียวเมื่อติดไปแล้วรอสักพักก็จะแข็งตัวเป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับตัวอย่างที่ผมได้ลองทำนี้ ไม่ได้คิดมาก่อนว่าจะทำเป์นรูปอะไรดี นั่งคิดอยู่พักหนึ่งเลยลองทำเป็นรูปนกยูง บนไข่ฟองนี้จึงทั้งเพ้น ทั้งประดับประดาด้วยช๊อคโกแลต มาชเมโล้ เยลลี่ ถั่ว ลูกพลับแห้ง และสารพัดของกุ๊กกิ๊ก น้ำตาลฟองดองนำมาปั้นเป็นนกยูงบนยอดไข่ ท่านสามารถสร้างสรรค์ได้ตามที่ท่านต้องการไม่ว่าจะเป็นรูปทรงแบบไหนรูปร่างอะไรตกแต่งอย่างไรและเบิร์ดไอเดียออกมาให้เต็มที่ ไม่ว่าจะเป็น ลูกเด็กเล็กแดงผู้ใหญ่ ก็ล้วน สามารถร่วมกิจกรรมนี้ได้อย่างสนุกสนานและเพลิดเพลิน สำหรับกิจกรรมดีๆนี้ห้ามพลาดไปทีเดียวมีเพียง 4 วันเท่านั้นจัดที่ทั้งหมด 2 โรงแรมได้แก่โรงแรมอนันตราสยามและโรงแรมอวานีริเวอร์ไซด์ ข้อมูลสำคัญ กิจกรรมตกแต่งไข่ช็อกโกแลตในเทศกาลอีสเตอร์ ด้วยความคิดสร้างสรรค์และทำตามคำแนะนำของทีมทำขนมของอนันตราเปลี่ยนไข่ช็อกโกแลตธรรมดาให้กลายเป็นผลงานที่สร้างสรรค์แบบ Faberge ที่เปล่งประกายแวววาวด้วยมาร์ชเมลโลว์ ไอซิ่งหลากสีและคุกกี้ พร้อมไข่ขนาดใหญ่มาในสีขาวและดาร์กช็อกโกแลต สถานที่: Mocha & Muffins วันที่ 27 – 28 มีนาคม…
หากพูดถึงขนมสุดฮิตแห่งช่วงนี้คงหนีไม่พ้นครัวซ็องและแน่นอนว่าทุกคนพยายามโปรโมทการขายครัวซองผุดเป็นดอกเห็ดแต่ถ้าคุณได้ลิ้มลองครัวซ็องที่นี่เรารับรองว่าคุณจะต้องติดใจ! ด้วยการใช้เนยแท้ๆจากฝรั่งเศส100% กรอบนอกนุ่มในด้านในฉ่ำเนยหอมกรุ่น พร้อมสารพัดตัวเลือกหลากหลายทั้งแบบคาวหวานจากสุดยอดวัตถุดิบระดับโลก ณ Cafe Praline อยากแรกก่อนที่เราจะพาทุกท่านไปชิมครัวซ็องแสนอร่อยกัน เราอยากทำความเข้าใจกับตัวตนครัวซองกันก่อน เพราะเห็นสมัยนี้บล๊อกกี้บล๊อกก้านักเขียนดุ๊กดิกเอาครัวซองมาผ่าถ่ายรูปนับชั้นกันเป็นว่าเล่น แล้วก็มานั่งนับชั้นนับโพรงอากาศในครัวซ็องกันประดุจแข่งนางงามโพรงพรุน เรามาทำความเข้าใจกันก่อนดีกว่าครับ เกียวกับคุณครัวซ็อง อย่างแรก โพรง ครัวซ็องไม่ใช่รังผึ้งและก็ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยมนุษย์แถวคาปาโดเกีย จะผ่าโชว์โพรงกันหาโบราณวัตถุถ่ายทำเป็นอินโฟกราฟิคทำไม โพรงเยอะไม่ได้เท่ากับว่าครัวซ็องนี้อร่อย โพรงสวยหรือโพรงไม่สวย ไม่ใช่เรื่องสำคัญ ต่าที่สำคัญมากกว่าคือ กลิ่น รส เนื้อสัมผัส แต่โพรงแปลกมากๆ ก็ให้รสสัมผัสที่เพี้ยนไปจริงๆ ครัวซฮงที่เป็นโพรงโหวงๆและโพรงเยอะมากเกินหรือใหญ่เกินกลับให้ผลเสียเพราะ เนื้อสัมผัส และ กลิ่นเนยจางหายไปเลย เพราะเนยรั่วออกมาหมด ครัวซ็องที่มีชั้นมากมายหลายร้อนชั้นประดุแข่งกันสร้างตึกระฟ้าทุบสถิติโลก หนึ่งในความเข้าใจผิดที่ว่าครัวซ็องดีชั้นต้องเยอะเป็นหลายร้อยชั้นมันจริงหรือ? ช่วงนี้บางเพจบางสำนักสื่อทำอินโฟกราฟฟิค อีกทั้งรูปภาพที่ส่งต่อๆกันทางไลน์ ข้อความและสารพัดแพลทฟอร์ม พวกคุณอย่าไปหลงกรีดกราด และแชร์ในโลกออนไลน์ ความจริงคือ ชั้นเนยในครัวซ็อง มีได้ตั้งแต่ 12-36 ชั้น ถ้าคุณต้องการเห็น honey comb ชัดๆ ไม่ควรทำเยอะชั้น มากกว่านี้ แต่ถ้าเป็นแป้งพัฟถึงจะมีได้เป็นร้อยๆชั้น ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลก ทีนี้มาเข้าเรื่องของเรากัน มาดูครัวซ็องจาก Cafe Praline กันดีกว่าครับ PLAIN 100% PURE FRENCH BUTTER 85 . – ครัวซ็องเนยฝรั่งเศษแท้ 100% สไตล์กรอบนอกนุ่มใน ด้านในฉ่ำเนย สายฉ่ำๆต้องหลงรักเป็นความฉ่ำเนยที่ดูแพง ด้วยกลิ่นที่หอมหวลทะลุถุงทะลุกล่อง อีกทั้งรสที่นวลนุ่มละมุน ผิวที่กรอบกำลังดีและเนื้อด้านในที่เหนียวนุ่ม BLACK TRUFFLE 3 CHEESE 140.- ครัวซ็องรสเห็ดทรัฟเฟิลและชีส ส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลดำเกรดพรีเมียม ที่นำเข้าจากอิตาลี ตัวเนื้อเป็นครีมเห็ดที่เพียงกัดเข้าไปคำแรกก็หอมฟุ้ง และยังใส่ชีส 3 ชนิดจากฝรั่งเศส ซึ่งชิ้นนี้แค่ตั้งข้างหน้ากลิ่นก็เย้ายวลชวนนำ้ลายสอแล้ว ด้วยกลิ่นทรัฟเฟิลนั้นเปรียบประดุจหนุ่มสาวที่พรมน้ำหอมกลิ่นคลาสิคแสนเย้ายวลที่แม้เดินผ่านไปก็ต้องเหลียวหลัง หันกลับมามอง อีกทั้งครีมเห็นอันเป็นรสยอดนิยมแสนคลาสิค ผสมผสานกับความเค็มๆมันๆอูมามิจากชีสเกรดพรีเมียมถึง 3 ชนิด ทำให้สมบูรณ์แบบทั้งรสและสัมผัสกินแล้วอยากกินอีก SALTED MACADAMIA 190.- ครัวซ็องแมคคาเดเมีย สูตรพิเศษของคาเฟ่พราลีน เพราะเราชอบทาน ของอร่อย..จึงใส่ถั่วแมคคาเดเมียพรีเมี่ยมจาก USA…
กิจกรรมตกแต่งไข่ช็อกโกแลตในเทศกาลอีสเตอร์ ด้วยความคิดสร้างสรรค์และทำตามคำแนะนำของทีมทำขนมของเราเปลี่ยนไข่ช็อกโกแลตธรรมดาให้กลายเป็นผลงานที่สร้างสรรค์แบบ Faberge ที่เปล่งประกายแวววาวด้วยมาร์ชเมลโลว์ ไอซิ่งหลากสีและคุกกี้ พร้อมไข่ขนาดใหญ่มาในสีขาวและดาร์กช็อกโกแลต สถานที่: Mocha & Muffins วันที่ 27 – 28 มีนาคม และ 3 – 4 เมษายน 2564 เวลา: 7.00 น. – 19.00 น ราคา: 950 บาท++ สำหรับครอบครัว พร้อมกาแฟหรือชาสำหรับ 2 ท่าน Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ทำอย่างที่ชาวอิตาเลียนทำ – รับประทานอาหารมื้อใหญ่วันละหนึ่งมื้อและใช้ประโยชน์จากแนวคิดการรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบแบ่งปันใหม่ที่ Biscotti กลุ่มสามารถเลือกจากแอนตี้พาสตี้เมนและโดลซีรวมถึงส่วนเสริมเช่นพิซซ่ากูร์เมต์และแก้มวากิว ตั้งแต่มะเขือปาร์มิเกียนาและสลัดปูนิ่มไปจนถึงริซอตโต้และลูกชิ้นการเลือกนี้จะสร้างความประทับใจให้กับผู้รับประทาน รับประทานอาหารสุดสัปดาห์สไตล์ครอบครัวที่ Biscottiในวันหยุดสุดสัปดาห์แบบอิตาลี -รับประทานอาหารมื้อใหญ่วันละหนึ่งมื้อและใช้ประโยชน์จากแนวคิดการรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็นสไตล์ใหม่ที่ Biscotti พร้อมสร้างความประทับใจให้กับผู้รับประทานสถานที่: Biscottiเวลา: วันเสาร์ 11.30 – 14.30 น และ วันอาทิตย์เวลา 17.00 – 21.00 นราคา: 990 ++ บาทต่อท่าน (รับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 4 ท่าน)450 ++ บาทสำหรับเด็ก 7-12 ปีเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีรับประทานอาหารฟรี เมนูที่คุณจะได้รับทุกรายการมีดังนี้ ANTIPASTI Focaccia Bread and Roasted Garlic Head Biscotti’s Signature Focaccia Mascarpone, Truffle Oil Soft Shell Crab Salad, Green Leaves, Potato, Fennel & Herb Dressing Panzanella, Tuscan Bread, Tomato, Cucumber, Onion, Celery, Salad Rocket Salad, Artichoke, Sun-Dried and Cherry Tomatoes, Taggiasche Olives, Parmesan Eggplant Parmigiana, Mozzarella, Tomato, Basil Cold cut and Cheese Plate MAIN COURSES Risotto, Mushrooms, 16-Month Grana Padano, Truffle Oil Grandma Style Meatballs,…
“ติ่มซำ” หนึ่งในอาหารจีนขึ้นชื่อที่ใครหลายคนนั้นต้องเคยลิ้มลอง คุ้นเคย และประทับใจ ด้วยความหลากหลาย หากินง่าย รสชาติก็หลากหลาย และชวนประทับใจ อีกทั้งหน้าตาที่มีมากมายแตกต่างกันออกไป และในบทความนี้ KinlakeStars.com – กินแหลกแจกดาว จะพาทุกท่านไปพบกับ 12 ร้านติ่มซำในกรุงเทพฯที่คุณควรไปลิ้มลองดู เรียกได้ว่าเลือกชิมกันไปเดือนละร้านได้เลยทีเดียวครับ ไม่ว่าจะจากเหตุผลทางด้าน รสชาติ บรรยากาศ หรือความงามของทัศนียภาพและการตกแต่งPol.Capt. Kittin A “ติ่มซำ” เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยของจีนนิยมรับประทานกับน้ำชา (หยำฉ่า 飲茶 ว่า ดื่มน้ำชา เสิร์ฟพร้อมติ่มซำ) ที่เป็นที่รู้จักกันทั่วโลก เป็นคำเรียกรวมอาหารหลายอย่าง มักเป็นอาหารจำพวกปรุงด้วยการนึ่ง เช่น ขนมจีบ ซาลาเปา ฮะเก๋า เกี๊ยวซ่า เป็นต้น บรรจุในภาชนะขนาดเล็ก เช่น เข่งไม้ไผ่ หรือจานใบเล็ก ในร้านอาหารจีนบางร้านนึ่งติ่มซำไว้บนเตารอลูกค้าสั่ง บางร้านใส่รถเข็นหรือใส่ตะกร้าคล้องคอ ให้พนักงานนำไปเสนอลูกค้าในร้าน ขณะที่กำลังรออาหารอื่น นอกจากนั้นอาหารทอดบางอย่างก็อาจรวมอยู่ในเมนูติ่มชำด้วย สำหรับเกณฑ์การคัดเลือกติ่มซำ 12 ร้านที่ทาง Kinlakestars สรรค์หาเป็นที่สุดในกรุงเทพฯมีฐานคะแนนเต็ม 100 คะแนน แบ่งเป็นรสชาติและความสวยงามของตัวติ่มซำ 40 คะแนน คุณภาพวัตถุดิบและบริการ 20 คะแนน บรรยากาศและความงดงามของร้านรวมไปถึงทัศนียภาพ 20 คะแนน สุดท้ายคือราคาและความคุ้มค่า 20 คะแนน จะมีร้านอะไรบ้างไปดูกันเลยครับ ⊕⊕ รางวัลสุดยอดติ่มซำแสนคลาสิคริมน้ำเจ้าพระยา ⊕⊕ 1 ร้าน ได้แก่ Shang Palace, Shangri-la Bangkok เกินคุ้มกับ all u can eat dimsum ริมน้ำ อยากทานติ่มซำ ต้องมาที่นี่เลย กับอาหารจีนคาวหวาน กว่า 40 รายการ ภายใต้ มาตรการ ดิฉันภูมิใจนำเสนอ สะบัดมือโบกผายส่องแสงระยิบระยับไปที่เมนูเนี้เลยเจ้าค่ะ ด้วยการคัดสรรการใช้กุ้งขาวแชบ๊วยเกรดเอคุณภาพสูง จึงทำให้เพียงท่านกัดเข้าไปจะได้กุ้งสดๆหวานๆชิ้นโตกระจายออกมาเต็มปาก รสชาติกลมกล่อมปรุงรสมาอย่างพอดี เนื้อแป้งที่บางห่อตัวไส้มาอย่างประณีต อ่านรีวิวฉบับเต็มต่อ >>คลิกที่นี่<< ⊕⊕ รางวัลสุดยอดติ่มซำเลิศรสสุดพรีเมียมใจกลางเมือง ⊕⊕ 1…
1. Shang Palace, Shangri-la Bangkok ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เชิญคุณและครอบครัวมาร่วมต้อนรับปีนักษัตรฉลู หรือปีวัวทองรุ่งเรือง พร้อมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนประจำปี พ.ศ. 2564 นี้ อิ่มเอมไปกับอาหารจีนกว้างตุ้งเมนูมงคลหลากหลายเมนูที่รังสรรค์ขึ้นอย่างตั้งใจโดย เชฟเชา ไว แมน หัวหน้าพ่อครัวอาหารจีน และทีมเชฟมืออาชีพแห่งห้องอาหารจีนแชงพาเลซพร้อมให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 11 – 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564 นี้… อ่านต่อที่ >>> 2. Silk Road, The Athenee A Luxury Collection Bangkok ห้องอาหารจีนเดอะ ซิลค์ โร้ด โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น นำเสนอเมนูมงคลสำหรับเทศกาลปีใหม่ตามประเพณีจีน “โหล เห่” สำหรับมื้อกลางวันและเย็นตั้งแต่วันที่ 8 ถึง 18 กุมภาพันธ์ 2564 เพื่อต้อนรับปีฉลู “โหล เห่” หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อคือ “อวี่ เซิง” คือการคลุกหมี่มงคล ซึ่งเป็นอาหารตามแบบฉบับกวางตุ้งที่ประกอบไปด้วยสลัดปลาดิบเสิร์ฟพร้อมผักนานาชนิดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเครื่องเคียงอีกมากมาย วางบนกึ่งกลางโต๊ะเพื่อให้ผู้ที่ร่วมมื้ออาหารร่วมกันคลุกเคล้าส่วนผสมของหมี่เข้าด้วยกันด้วยตะเกียบ พร้อมกับเปล่งเสียงว่า “โหล เห่ โหล เห่!” ที่แปลได้ว่า “ตักขึ้นมา ๆ” … อ่านต่อที่ >>> 3. Chef Pom Chinese Cuisine, By Todd อิ่มหนำสำราญบานฤทัยใจพองโตทรัพย์โอฬารไปกับเหล่าเมนูที่บรรจงปรุงขึ้นสำหรับเทศกาลตรุษจีนที่ทั้งอร่อยเลิศสะบัดช่อไปพร้อมๆกับความหมายสุดมงคลแบบเต็มเปี่ยมล้นพ้นทวีสุขขีชื่นใจ… อ่านต่อที่ >>> 4. Fei ya, Renaissance Bangkok เชฟ เชียง ชิน ฉ่อย ภูมิใจนำเสนออาหารจีนเซ็ตเมนูสุดพิเศษ กับ 9 เมนูมหามงคลสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำแบบฉบับอาหารจีนกวางตุ้ง ให้เป็นมื้อแห่งความอบอุ่นกับครอบครัวและคนที่คุณรัก อาทิ สลัดหยี่ซัง อาหารมงคลประจำเทศกาลตรุษจีนเพื่อความศิริมงคลและโชคลาภ, เป็ดปักกิ่งเฟยยา, เป๋าฮื้อออสเตรเลีย ขาห่าน เห็ดหอมและสาหร่ายแฮริ่งซอสน้ำมันหอย, หอยเชลล์และหอยสังข์ผัด… อ่านต่อที่ >>>…
ห้องอาหาร ซิน เทียน ตี้ โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค ขอเชิญทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนประจำปี 2564 อย่างมีความสุขกับครอบครัวและเพื่อน ให้คุณและคนที่คุณรักมาอิ่มหนำสำราญกับชุดเมนูอาหารจีนที่ทีมเชฟรังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศสำหรับเทศกาลตรุษจีนนี้โดยเฉพาะ มีให้ได้เลือกสรรตลอดทั้งวัน ระหว่างวันที่ 12 – 14 กุมภาพันธ์ 2564 สังสรรค์ไปกับเทศกาลมงคลภายในบรรยากาศสุดหรูหราของห้องอาหาร ลิ้มรสชุดเมนูอาหารจีนสุดเลิศรสและมีความหลากหลาย มีให้เลือกถึง 2 ชุดด้วยกันคือ Ø ชุดจักรพรรดิ ราคา 16,888++ บาท สำหรับ 10 ท่าน รวมเมนูอาทิ ปูนิ่มทอดพริกเกลือและกุ้งแห้ง ซุปกระเพาะปลาสดเส้นซอสเนื้อปู เป๋าฮื้อเห็ดหอมราดซอสกังป๋วย และกุ้งมังกรแคนนาดาผัดซอสพริกเสฉวน Ø ชุดจักรพรรดินี ราคา 14,888++ บาท สำหรับ 10 ท่าน รวมเมนูอาทิ กุ้งทอดซอสครีมสลัดวาซาบิ เป็ดปักกิ่ง เป๋าฮื้อไต้หวันเจี๋ยนพร้อมเต้าหู้ซินเทียนตี้ซอสน้ำมันหอย และ ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว เป็นต้น พิเศษสุด! สำหรับผู้สำรองที่นั่งและชำระเงินล่วงหน้าภายในวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2563 รับส่วนลดพิเศษ 10% ให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 11:00 น. – 21:00 น. ณ ห้องอาหาร ซิน เทียน ตี้ ชั้น 22 ให้เทศกาลตรุษจีนของคุณพิเศษกว่าใคร ที่โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินี พาร์ค สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งโทร 0 2632 9000 อีเมล [email protected] เว็บไซต์ bangkoklumpinipark.crowneplaza.com/ Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก…
โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เชิญท่านร่วมฉลองตรุษจีนต้อนรับปีวัวทองมหามงคล ระหว่างวันที่ 11 ถึง 14 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องอาหารเฟยยา ตั้งแต่เวลา 11.30น. ถึง 21.00น. เชฟ เชียง ชิน ฉ่อย ภูมิใจนำเสนออาหารจีนเซ็ตเมนูสุดพิเศษ กับ 9 เมนูมหามงคลสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำแบบฉบับอาหารจีนกวางตุ้ง ให้เป็นมื้อแห่งความอบอุ่นกับครอบครัวและคนที่คุณรัก อาทิ สลัดหยี่ซัง อาหารมงคลประจำเทศกาลตรุษจีนเพื่อความศิริมงคลและโชคลาภ, เป็ดปักกิ่งเฟยยา, เป๋าฮื้อออสเตรเลีย ขาห่าน เห็ดหอมและสาหร่ายแฮริ่งซอสน้ำมันหอย, หอยเชลล์และหอยสังข์ผัดซอสเอ็กซ์โอสูตรต้นตำหรับเฟยยา, ปลาเก๋าแดงนึ่งซีอิ้วสไตล์ฮ่องกง, ข้าวผัดเป็ดย่างห่อใบบัว และของหวานอย่างสาคูแคนตาลูปน้ำกะทิเย็นในลูกมะพร้าวอ่อน รวมถึงเมนูเลิศรสอีกหลายหลายเมนู โดยสามารถเลือกเซ็ตเมนูได้ดังนี้ เซ็ตเมนูราคา 19,888++ บาท สำหรับ 10 ท่านเซ็ตเมนูราคา 25,888++ บาท สำหรับ 10 ท่านเซ็ตเมนูราคา 32,888++ บาท สำหรับ 10 ท่าน นอกจากนี้ ท่านสามารถเลือกเฉลิมฉลองปีฉลูแบบอิ่มจุใจไปกับบุฟเฟ่ต์ All You Can Eat Dim Sum ติ่มซำมื้อกลางวันแสนอร่อยหลากหลายเมนู ระหว่างวันที่ 11 ถึง 14 กุมภาพันธ์ 2564 ตั้งแต่เวลา 11.30น. – 14.30น. ที่ราคา 1,588++ บาทต่อท่าน ชมขบวนเชิดสิงโตมหามงคลแล้วมาพบกับความโชคดีและการแสดงกายกรรม และกิจกรรมเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาตรุษจีน ณ บริเวณลานหน้าโรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ ห้องอาหารเฟยยา โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ โทร 02 125 5000 เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.renaissancebangkok.com Kin Promo Kinlakestars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ…