มากันอีก หนึ่งโรงแรมที่ปีนี้ ก็ได้ทำขนมไหว้พระจันทร์ ออกมาให้จับจองกันหลากหลายไส้ นั่นก็คือ ห้องอาหารไบยุน แห่งโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ นั่นเอง ปีนี้โรงแรมฯ ทำออกมาหลายไส้เลย ไม่ว่าจะไส้โหงวยิ้ง ไส้เกาลัด ไส้พุทราจีน ไส้ลูกบัว งาดำ และถั่วแดง
และปีนี้ มาในกล่องที่แสนสวย รูปทรง
เริ่มจาก ไส้ถั่วแดง ก่อนเลยแล้วกันนะครับ ตัวไส้ ถือว่า โอเคเลยครับ รสชาติกำลังดี คล้ายๆไส้ถั่วแดงในขนมญี่ปุ่น
ต่อมา เป็น ไส้โหงวยิ้ง ดีกว่า ปกติเป็นคนไม่ค่อยทานไส้นี้ แต่ของที่นี่ รู้สึกว่า ถ้าเป็นคนที่ชอบถั่ว บอกเลยว่าต้องถูกใจแน่ๆ
เพราะเค้าใส่ถั่วมาเป็นเม็ดๆ เลย และ อัดแน่นด้วยธัญพืชต่างๆ ตัวไส้ไม่แห้งเกินไป พอเคี้ยวจะพอมีความรู้สึกหนึบๆของตัวไส้ และได้ความกรุบๆ ของถั่ว และ ธัญพืชข้างใน และมีกลิ่นหอมของมะกรูดอ่อนๆ อีกด้วย
สำหรับ ไส้ลูกบัว และ ไส้เกาลัค ตัวไส้มีความหวานกำลังดี แต่จริงๆสำหรับสองไส้นี้ ผมมีความรู้สึกว่าไม่ได้พิเศษอะไรมาก
มาที่ไส้ต่อไปเลยดีกว่า ไส้พุทราจีน ตัวไส้มีความหวานกำลังดีเช่นเคย แต่รู้สึกว่า สามารถทำให้ รสของพุทรา เข้มข้นกว่านี้ได้อีก
ไส้งาดำ ตัวไส้หวานกำลังดี ไม่มากไม่น้อย มีกลิ่นหอมของ งา อ่อนๆ
โดยรวม ไส้มีความละเอียดดี รสชาติหวานกำลังดี บางไส้ไม่ได้ทำให้รู้สึกว่าเด่นจากกัน คือ รู้สึกคล้ายๆกัน
แต่ไส้ที่รู้สึกชอบ คือ ไส้โหงวยิ้ง เพราะรู้สึกว่าทานไม่ยากอย่างที่คิด และตัวไส้มีความนัวในตัวของมัน
และ ส่วนตัวเปลือกแป้งข้างนอก ทำได้ไม่หนาเกินไป ไม่บางเกินไป แต่รู้สึกว่า มีกลิ่นเกรียมอ่อนๆ
รายละเอียด
วางจำหน่ายที่ กู๊ดดี้ ห้องอาหารไบยุน และห้องอาหารร่มไทรระหว่างวันที่ 24 กรกฎาคม – 15 กันยายน
ตั้งแต่วันที่ 29 สิงหาคม -15 กันยายน ณ ห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน
ตั้งแต่วันที่ 29 สิงหาคม -16 กันยายน ณ ร้าน เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ สาขา เซ็นทรัล ชิดลม และ เซ็นทรัลเวิล์ด
ตั้งแต่วันที่ 2 กันยายน – 15 กันยายน ณ ห้างสรรพสินค้า ดิเอ็มโพเรียม ดิเอ็มควอเทียร์
ในราคาชิ้นละ 180 บาท ไส้ทุเรียน โหงวยิ้ง ไส้เกาลัด พุทราผสมวอลนัท
ในราคาชิ้นละ 175 บาท ไส้เม็ดบัว งาดำ ถั่วแดง และ คัสตาร์ด
แบบกล่อง 4 ชิ้น ราคากล่องละ 799 บาท
แบบกล่อง 2 ชิ้น ราคากล่องละ 439 บาท
เรื่อง : Krangkrai T.
ภาพ : Chetrat M., Satid C.
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
